Айва ‘Яйцевидная крымская’ — описание сорта, характеристики

Описание сортов айвы – Берецкий, Отличница, Крымская ранняя

в основном сортов, которые наиболее широко культивируются в южных районах Украины. Это самоплодные или частично самоплодные сорта с плодами высоких товарных, вкусовых и технологических качеств. По объему плоды айвы составляют 1-1,5% от всех плодов садоводства, выращиваемых в Украине. Неудивительно, что если в сентябре, октябре и в начале ноября можно купить плоды айвы на рынке, то позднее, в конце ноября, в декабре их трудно там найти. Айва пользуется хорошим спросом.

полностью созревают на дереве. Но если обстоятельства вынудили садовода снять плоды за 8-10 дней до полного созревания, то ничего страшного не произошло – они спокойно дозреют в хранилище. Не дозревает зеленая айва. В хранилище она немного пожелтеет, но будет вянуть. Вкусовые качества такой айвы низкие. Кроме названных сортов, местное население Крыма, южных районов Одесской, Николаевской, Херсонской областей выращивает местные и молдавские полукультурные сорта, имеющие сравнительно не-, большие плоды (100-120 г) с плотным опушением, с разными сроками созревания, посредственного качества, но обладающих хорошей зимостойкостью, неприхотливостью в выращивании и стабильными урожаями. Их можно использовать как хорошие скелетообзователи для высококачественных сортов.

Берецкий

Венгерский сорт. Деревья сильнорослые с широкопирамидальной кроной. Сорт частично самоплодный. Лучшие опылители: сорта Чемпион, Португальская, Исполинская. Плоды крупные, грушевидные, массой 230-270 г. Отдельные до 400 п Созревают в начале октября. Созревшие плоды не осыпаются. Кожица тонкая. При съеме надо бережно снимать каждый плод. Хранить плоды можно 75-80 суток. Их можно потреблять в пищу свежими, как яблоки. Отходы при переработку не превышают 15%. Сорт вступает в плодоношение на третий ГОД, плодоносит – Ежегодно и дает высокие урожаи. При избытке влаги плоды часто растрескиваются и загнивают.

Отличница

Сорт выведен в Никитском ботаническом саду. Дерево среднерослое с густой кроной. Зимостойкость почек высокая, устойчивость цветков к весенним заморозкам слабая. Хорошо плодоносит на плодородных почвах. Сорт засухоустойчивый, но при регулярных поливах урожай повышается в 1,5 раза, а плоды становятся более высокого качества. Светолюбив. Средняя урожайность – 43 кг с дерева. Продуктивный период плодоношения – 25-27 лет. Плоды одновременно созревают в первой декаде октября. Плоды можно хранить 75-80 суток. Пригодны для переработки без удаления кожицы.

Крымская ранняя

Деревья среднерослые с округлой кроной. Зимостойкость плодовой древесины высокая, плодовых почек средняя. Зимостойкость хорошая только в Крыму. Плодоносит с третьего года посадки в сад. Урожайность высокая р 30-32 тонны плодов с гектара сада. Плоды желтые, плоскоокруглые, гладкие. Созревают в третьей декаде сентября. Отходы при переработке не превышают 23% от веса плодов. Дегустационная оценка продуктов переработки 4,3-4,5 балла. При перевозке на больщие расстояния надо хорошо упаковывать каждый плод.

Айва ‘Яйцевидная крымская’

Латинское название: cydonia OBLONGA ‘yaycev />

Основной вид : Айва продолговатая
Витаминность
  • высокая
Декоративная ценность
  • Нет
Лежкость
  • средняя
Размер плодов
  • крупные
Форма плодов
  • округлая
  • удлиненная
Цвет плодов
    Зимостойкость
    • средняя
    Декоративность растения и плодов
    • Нет
    Размер цветков
    • Не указано
    Характеристика кисти
    • Не применимо
    Отрыв ягоды/кисти
    • Не применимо
    Размер ядра ореха
    • Не применимо
    Румянец (покровная окраска)
    • Без румянца
    Цвет мякоти плодов
    Плотность и характер мякоти (плод/куст/яг)
    • средняя
    • сочная
    Аромат плодов
    • сильный
    Устойчивость к заморозкам (плод/куст/яг)
    • Не указано
    Засухоустойчивость (плод/куст/яг)
    • Не указано
    Начало плодоношения после посадки
    • 3-4-й год
    Срок созревания (плод/куст/яг)
    • Не указано
    Потребительская зрелость
    • раннезимний
    Урожайность (плод/куст/яг)
    • высокая
    Осыпаемость плодов
    • Не указано
    Ремонтантный
    • Не применимо
    Самоопыляемый/самоплодный
    • Да
    Назначение плодов (плод/куст/яг)
    • техническое
    Вкус плодов (плод/куст/яг)
    • кисло-сладкий
    Требования к ph почвы (плод/куст/яг)
    • слабокислая (ph 5.5 – 6.5)
    Укрытие на зиму (плод/куст/яг)
    • Не указано
    Тип почвы (плод/куст/яг)
    • супесчаная
    • суглинки/глина
    • лесные/подзолистые
    Устойчивость к болезням (плод/куст/яг)
    • высокая
    Устойчивость к вредителям (плод/куст/яг)
    • Не указано
    Габитус (плод/куст/яг)
    • среднерослый/приподнятый
    Форма роста
    • шаровидная/округлая
    Густота кроны
    • Не указано
    Шипы, колючки
    • Нет
    Витаминность (плод/куст/яг)
    • высокая
    Лежкость плодов (плод/куст/яг)
    • высокая
    Регион возделывания по оригинатору (плод/куст/яг)
    • Северо-Кавказский регион

    Развернуть все свойства

    Описание растения:

    Айва ‘Яйцевидная крымская’ — сеянец от свободного опыления гибридной формы № 7. Получена в Государственном Никитском ботаническом саду. Авторы: Л.Л. Ершов, А.Х. Хроликова. Сорт принят на государственное испытание в 1989 году.

    Рекомендуется для возделывания в Северо-Кавказском регионе.

    Размеры и форма роста:

    Деревья среднерослые с округлой кроной.

    Цветы и плоды:

    У представителей сорта ‘Яйцевидная крымская’ плоды достаточно крупные, массой 300 г., удлиненно-округлой формы, гладкие. Кожица слегка опушенная, светло-желтая.

    Мякоть кремовая, сочная, ароматная, средней плотности. Вкус гармоничный, сладко-кислый.

    Назначение плодов техническое.

    Скороплодность, сроки созревания, урожайность:

    Относится к сортам зимнего срока потребления. Урожайность обильная. Сорт частично самоплодный. Скороплодность высокая.

    Зимостойкость:

    Сорт характеризуется средней зимостойкостью.

    Устойчивость к болезням:

    Айва ‘Яйцевидная крымская’ слабо поражается болезнями.

    Крымская Ароматная – сорт растения Айва

    Характеристики сорта:

    Свойства сорта Крымская Ароматная:

    Рекомендуемый регион на карте:

    Информация о допуске Айва Крымская Ароматная из Реестра Госсорткомиссии РФ

    Заявка на допуск №7957 , зарегистрирована 2014-04-04 . Сорт Айва Крымская Ароматная включен в реестр допущенных в 2014 году . Допущен к использованию в регионах: Северо-Кавказский .

    Оригинатором сорта Айва Крымская Ароматная является:

    • ФГБУН `ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ НИКИТСКИЙ БОТАНИЧЕСКИЙ САД-НАЦИОНАЛЬНЫЙ НАУЧНЫЙ ЦЕНТР РАН`
      (298648, РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ,РЕСПУБЛИКА КРЫМ, Г. ЯЛТА, ПГТ НИКИТА, НИКИТСКИЙ СПУСК,52)

    Другие сорта растения Айва

    Поиск сорта по названию
    Вопрос экспертам портала

    Если вы не нашли ответ на вопрос – не стесняйтесь, задайте вопрос эксперту.

    Зарегистрируйтесь или Войдите, чтобы каждый раз не указывать Имя и Электронную почту

    Спасибо за комментарий! Он будет опубликован после проверки модератором!

    Комментариев еще нет, станьте первым!

    Портал для тех, кто любит свою дачу

    Ваш вопрос отправлен на модерацию.
    Не переживайте, мы быстро проверяем вопросы и ответ на ваш вопрос будет оставлен в течение 1 дня.

    Мы обратили внимание, что вы уже зарегистрированы на нашем сайте. Рекомендуем авторизоваться, чтобы просмотреть созданный вопрос. Если вы не помните пароль – можете восстановить его.

    Вы не были зарегистрированы до сегодняшнего дня, поэтому мы зарегистрировали вас. Ваш пароль отправлен вам на указанный почтовый ящик.

    Помогите нашему сайту развиваться!

    Пожалуйста, прочитайте это обращение, оно не отнимет у вас много времени!

    Нам так не хватает ваших комментариев и вопросов, чтобы понимать в каком направлении нам развиваться.

    Не забудьте оставить комментарий, если вы нашли то что искали.
    А если не нашли – задайте вопрос через форму “Спросить эксперта” в шапке сайта.
    Мы ответим на этот вопрос, и другие посетители смогут найти ту информацию, которую не смогли найти вы.

    С уважением,
    команда портала Дача-Дача.ру

    Ваш вопрос отправлен на модерацию.
    Не переживайте, мы быстро проверяем вопросы и ответ на ваш вопрос будет оставлен в течение 1 дня.

    Мы обратили внимание, что вы уже зарегистрированы на нашем сайте. Рекомендуем авторизоваться, чтобы просмотреть созданный вопрос. Если вы не помните пароль – можете восстановить его.

    Вы не были зарегистрированы до сегодняшнего дня, поэтому мы зарегистрировали вас. Ваш пароль отправлен вам на указанный почтовый ящик.

    Сорта айвы: свежая подборка самых-самых лучших

    Айва — растение, принадлежащее к семейству Розоцветных. Достигает в высоту 7-9 метров. О полезных свойствах терпких плодов известно с древности. Некоторые историки утверждают, именно айва была яблоком, с надписью «прекраснейшей», которое в результате получила Афродита. Лимонно-желтые плоды ценятся за приятный аромат и кисло-сладкий вкус. Айва — прекрасное дополнение к блюдам из мяса, из нее получается хороший компот, джем и варенье.

    Специалисты делят айву на 5 основных групп, включающих около 400 сортов. Садовые группы отличаются цветом листьев, формой кроны и плодов. Хотите посадить на своем участке айву, но не знаете, какому сорту отдать предпочтение? В данной статье представлены лучшие из лучших, заслуживающие внимания в первую очередь.

    Берецкий

    Сорт выведен в Венгрии. Деревья — высокие. Крона — пирамидальная. Плоды — крупные, по форме напоминающие грушу, весом 250-270 гр. Иногда встречаются экземпляры по 350-400 гр. Поспевают в октябре. Характерная особенность — тонкая кожица. Примечательно, что айва по созреванию не осыпается. Хранится без потери первозданного вида и вкуса 80 суток. Плодоносить дерево начинает на 2-4 год жизни.

    Анжерская

    Скороспелка, полученная во Франции. Айва по форме похожа на яблоки. Кожица — гладкая, желтого цвета. Мякоть — плотная, гранулированная в середине. Сорт привлекает быстрым созреванием, высокой урожайностью и устойчивостью к грибковым заболеваниям. Анжерская айва хранится до 60 дней.

    Отличница

    Сорт получен сотрудниками Никитского ботанического сада. Дерево — среднерослое, с пышной кроной. На питательных почвах дает стабильно высокие урожаи — 45 кг с дерева. Растение хорошо переносит низкие температуры и засуху. Важное условие выращивания — обильный полив. Соблюдение этого простого правила повышает урожайность в 1,5 раза. Продуктивно плодоносит на протяжении 27 лет. Айва созревает в начале октября. Хранится 80 суток.

    Золотистая

    Слаборослый сорт. Ветви — тонкие, переплетающиеся. Крона — шарообразная. Вес плодов варьируется от 200 до 400 гр. Айва напоминает яблоко, пушок на поверхности выражен слабо. Мякоть — кремовая, жесткая. Сбор урожая можно начинать в конце сентября. Одно дерево дает 30-40 кг.

    Крымская ранняя

    Сорт, начинающий плодоносить с 3 года жизни. Дерево — средней высоты, с круглой кроной. Айва — ярко-желтая, гладкая. Поспевает в конце сентября. Вкус — терпкий, кисло-сладкий. Плохо переносит длительную транспортировку. При перевозке на длительные расстояния каждый плод упаковывают в бумагу. Урожайность на хорошем уровне — до 40 кг с дерева.

    Кубанская урожайная

    Как становится понятно из названия, главное преимущество сорта — урожайность. Одно дерево дает до 100 кг плодов. При этом айва — отличного качества.

    Крупная, сочная, ароматная, кисло-сладкая. Мякоть — немного грубая, кремовая. Масса плодов — 500 гр. Хорошо переносит низкие и высокие температуры.

    Сорт устойчив к вредителям. Плоды поспевают в конце сентября. Долго хранятся без потери товарного вида.

    Мускатная

    Среднерослый сорт, неприхотливый в выращивании. Легко адаптируется к окружающим условиям. Успешно растет даже на уплотненных скудных почвах. Ему не страшны морозы и продолжительная засуха.

    Мускатная айва обладает сильным иммунитетом — болеет очень редко. Плоды — среднего размера, масса — до 250 гр. Айва покрыта плотным пушком, похожим на войлок. Мякоть — светло-бежевая, волокнистая, жестковатая. Вкус — приятный, сладкий с ярко-выраженной кислинкой.

    Одно дерево дает 35-45 кг плодов. Созревают они в сентябре-октябре.

    Данный сорт — любимец многих садоводов. Среднерослое дерево характеризуется зимостойкостью и невосприимчивостью к болезням. Плоды — большие. В отдельных случаях масса достигает 600 гр.

    Айва имеет овальную форму и сочную мякоть. Вкус — кисло-сладкий, без терпкости. Урожай начинают собирать в конце сентября. Урожайность —65-70 кг с дерева.

    Каунчи-10

    Отличается высокими потребительскими качествами. Среднерослое дерево дает красивые плоды грушевидной формы. Масса варьируется от 200 до 400 гр. Мякоть — сочная и сладкая. Созревание происходит в первой декаде октября. Айва хранится до 90 дней. С каждого дерева вполне реально собрать от 50 до 60 кг.

    Тепловская

    Сорт получен в Астрахани. Селекционеры хотели вывести айву, устойчивую к низким температурам и дающую при этом хорошие урожаи. Им это удалось. Дерево не боится холодов. Дает желтые плоды, напоминающие по форме яблоки. Размеры разные — от мелких до крупных. Мякоть — сочная, плотная, ароматная. Вкус — кисло-сладкий. Хранятся до 4 месяцев.

    Перед вами — 10-ка самых лучших сортов. Каждый — идеальный кандидат для выращивания. Устойчивы к низким температурам и засухе, практически не поражаются грибками, дают сочные и вкусные плоды, которые отличаются высокими товарными качествами и могут долго храниться.

    Видео-обзор айвы, сбор урожая

    Самые популярные сорта и разновидности Айвы

    Сорта Айвы одной из вековых культур, которые знало человечество. Представитель вида листопадных, кустарных культур и семейства Розовых. Из-за внешнего вида это дерево нередко путают с кустарником. На вид это растение невысокое, а в силу формы подходит в качестве декорации для дома, чьи плоды рассматривают приятным бонусом, нежели средством пропитания.

    Сорта Айвы

    Местом зарождения Айвы признают земли Азербайджана, но не без легких разногласий. Обсуждение этого вопроса до сих пор остается открытым. Одни считают, что дерево пришло с Кавказа, другие — со стороны Малой Азии или Северного Ирана.

    Растение широко распространено по многим районам Европы, где селекционеры культивируют разные сорта, силясь одарить Айву разнообразными характеристиками. В мире насчитывает свыше 400 сортов, но в России есть лишь малая доля из общего списка. Рассмотрим популярные сорта Айвы в России и за рубежом.

    Ранние сорта:

    • ван димен, Крым;
    • золотой скифов, Северный Кавказ;
    • кулябская яблоковидная, Таджикистан;
    • мускатная, Северо-Кавказский регион;
    • персидская сахарная, Крым, Поволжье.

    Среднеспелые сорта:

    • беги-туруш, Таджикистан;
    • гурджи, Дагестан;
    • краснослободская, Поволжье, Кавказ;
    • к’тун жум, Южный Дагестан;
    • кубанская, Молдавия, Крым, Кавказ;
    • тепловская, Нижнее Поволжье;
    • янтарная краснодарская, Кавказ.

    Позднеспелые:

    • ахмед жум, Дагестан;
    • враниска дания, Югославия;
    • джардам, Туркмения, Азербайджан;
    • зубутлинская, Кавказ, Дагестан;
    • мича плодородная, Туркмения, Америка;
    • турш, Армения;
    • чемпион, Крым.

    У растения своеобразный характер. Айва предпочитает плодородную почву, богатую влагой, но в то же время не придирчива и может долго довольствоваться низким уровнем влажности или, наоборот, избытком воды.

    Несмотря на специфический климат, Российской Федерации удалось адаптировать чужие сорта и даже вывести собственные. Больше всего в этом преуспела Волгоградская область. В силу нестабильных погодных условий большая часть сортов Айвы приходится на Северо-Кавказский регион и Нижнее Поволжье.

    Так, например, Кавказский регион занят выращиванием мускатной, золотом скифов и янтарной краснодарской.

    Айва мускатная это среднеспелый сорт с округлыми, гладкими формами плода. Цвет мякоти светлый, но с зеленоватым оттенком. На вкус мякоть густая и насыщенная, с кремовым цветом. У золота скифов плод наделен желтоватым, лимонным оттенком с похожей по цвету мякотью, но нежной на вкус. Мякоть янтарной айвы оранжевая, близкая к кремовому окрасу, отдает сильным ароматным запахом. Вкус сочный, с легкой кислинкой. Селекционеры выделяют высокие свойства и товарные качества сортов.

    Мускатная, золото скифов и янтарная краснодарская прорастают в регионах Ростова на Дону, Краснодара, Майкопа. Плодоносит и на территориях Ставрополя, Севастополя, Нальчике и Махачкале.

    В Поволжье выращивают краснобродскую и тепловскую сорта. У обоих плодов округло-яблоковидная форма и желтая окраска. Но если у первой цвет склоняется к светлым тонам, то второй — к зеленым. Мякоть у краснобродский айвы желтая и с приятным запахом, сочная. Селекционеры признаю высокие товарные качества этого сорта, как и длительный срок хранения плодов, как на складах, так и при транспортировке. У тепловской айвы мякоть отдает зеленоватым оттенком и по сочности уступает краснофлотской, зато этому сорту характерен кисловатый привкус и устойчивый урожай.

    Сорт краснобродской айвы занял регионы Майкопа, Севастополя, Ростова на Дону, Астрахани. Еще выращивается на землях Махачкалы, Нальчике, Краснодара, Элисты, Ставрополя, Волгограда и Саратова. Тепловская айва обошлась регионами Волгограда, Саратова, Элисты и Астрахани.

    Дагестан ориентирован на выращивание ктюн-жум, зубутлинской айвы и враниски Дании.

    Из достоинств ктюн-жум и враниски выделяют немалые по размеру и химическим характеристикам плоды и повышенную урожайность сорта. Цвет мякоти желтый, вкус сочный, но местами кислый. Продукт чаще используют в кулинарной сфере, из плодов делают компоты и варенья. Те же характеристики плода у зубутлинской айвы, за исключением кисловатого привкуса. Плода крупные, достигают 800 г, но вкус выражен слабо, поэтому зубутлинскую обрабатывают на переработку или на кухню. Сорта выращиваются на тех же территориях, что мускатная и золото скифов.

    Краснодарская крупноплодная выведена в Краснодарском крае. Сорт отличается увесистыми плодами (в среднем 400 г), чья форма напоминает грушу. У мякоти сочный, местами пресный, но сладкий вкус с кремовой окраской, поэтому фрукты не брезгуют употреблять в свежем виде, но подходит для готовки. У сорта стабильная урожайность и высокая устойчивость к неблагоприятному климату.

    Сорта используются в разных областях, но отдельное признание растение получило со стороны пищевой промышленности. Там из плодов делают мармелад, соусы, желе, пастилы, сироп и даже белые элитные вина. Айву добавляют в борщ, суп, рассольник, щи, служит добавкой к чаю. Поэтому не трудно догадаться, какой вклад вносят селекционеры, занимающиеся выведением новых сортов и адаптацией к конкретным агроэкологическим условиям. Это позволяет достойно реализовать их генетический потенциал.

    Виды декоративных деревьев

    Айву ставили в ряд наравне с другими плодоносящими культурами, например, яблоней и рябиной. Культуры, которые входили в эту группу, наделены общими приметами: форма и вид плода, мякоти, разновидность ароматов. Однако различия между культурами были, что создавало большой дисбаланс в системе распределения. Поэтому в начале XIX века было решено внести поправки.

    Так айва японская, китайская и вечнозеленая были обособлены друг от друга, получив отдельный род. Первой отделили японскую, род который получил название Хеномелес семейства розоцветных. Саму айву включили в монотипный род Сидонии, как единственную представительницу этого рода. То же самое произошло с айвой китайской и вечнозеленой, чьи распределения длились вплоть до конца XIX века. Китайскую айву отнесли к роду Псевдосидонии, вечнозеленую — к доцинии. Так была введена классификация, где каждое растение получило собственный род.

    Выделяют:

    • обыкновенную (Сидония);
    • японскую (Хеномелес);
    • китайскую (Псевдосидония);
    • вечнозеленую (Доциния).

    Айва обыкновенная (айва продолговатая) достигает высоты в 2-4,5 метров. Это листопадное дерево, которое также именуют кустарником. Форма листьев преимущественно овальная, порой округлая с одиночными цветками. Айва обладает широким охватом территорий: Северная, Южная Африка и Америка, Европа и Австралия.

    Айва японская не отличается высоким ростом. Это низкорослое растение, которое достигает 1-3 метра. Айве характерна изогнутость ветвей и побегов, окрас листьев преимущественно зеленый, а благодаря мощному стержню растение устойчиво к засухе. Дикая айва встречается в Корее, Китае и Японии.

    Айва китайская начала распространение с Восточной Азии. Растению характерна густая крона и высота под 4-6 метров. Цветки некрупные и прячутся под листвой. Растение обладает зимоустойчивостью и не примерзает, однако неблагоприятные условия сказываются на урожайности. Если год был благоприятным, то при созревании плоды достигают веса до 1,5 г. Китайскую отличает сильный запах, которому уступают японская и обыкновенная айвы. Выращивается преимущественно в Китае и Японии.

    Айва вечнозеленая обошлась скромным распространением и пользуется преимущественно в декоративном садоводстве в районах с субтропическим климатом. Созревает поздно, но дает увесистый урожай. Мякоть плодов грубая, поэтому продукт употребляют после термической обработки.

    Садовые и декоративные Айвы

    У айвы обыкновенной есть две разновидности:

    • декоративная (мраморная и пирамидальная айвы);
    • садовая (грушевидная, яблоковидная и португальская айвы).

    Садовые группы различаются по форме плода. По росту эти деревца невысокие и к цветению располагают позже, чем их ровесники. Цвести начинают в мае, а ближе к октябрю дают первые плоды. Цветки у айвы преимущественно двух цветов: белые и розовые. Плоды увесистые и твердые на ощупь, желтые, но с темноватым отливом. Зимоустойчивые, умеют пережидать засушливые времена. Обе разновидности признаются садовыми культурами. В Средней Азии, например, без айвы не обходится ни один сад.

    В группу садовых культур еще входит португальская айва, которая по форме плода напоминает грушевидную, за исключением ребристой поверхности. Эта разновидность будет постарше своих соратников, чьи плода достигают в весе 1,5 кг. Мякоть у португальской айвы желтая, сладкая, но основная цель выращивания растения сводится к сфере переработки. Из минусов выделяют чувствительность к заморозкам, также плоды не рекомендуют к длительному хранению.

    Разновидности японской айвы:

    • катаянская;
    • японская низкая (Муалея);
    • японская высокая;
    • великолепная.

    Айву великолепную выделяют крупные цветки и невысокий рост, который едва достигает одного метра.

    Катаянская айва выше, вырастает до трех метров, чьи ветви смотрят в небо. Цветки окрашены белым и розовым отливом. Тяжело переносит холодные зимы.

    У Айвы японской низкой рост достигает полметра, что оправдывает название растения. Цветки огненно-рыжие, красные. Плоды собирают в октябре. Среди Мауле есть декоративные сорта.

    Выше всех растет айва японская высокая. Средний рост составляет полтора-три метра, одарена продолжительным цветением.

    В эту группу относят японскую, вечнозеленую и обыкновенную айвы. Последняя айва представлена двумя формами: мраморной и пирамидальной. Все разновидности отличаются повышенной устойчивостью к неблагоприятным условиям. Айвы стойко переживают засушливые времена, не придирчивы к влажности и плодородности почвы, прорастают даже в загазованных условиях. Терпимо относятся к садовникам, ведомым желанием придать определенную форму кронам. Айвы одаренный необыкновенным внешним видом. Цветут весной и на фоне зеленого ландшафта выглядят эффектно.

    Особенность пирамидальной айвы в форме кроны. Не трудно догадаться, откуда у айвы такое название.

    По красоте цветения выделяют японскую айву. По этой причине Хеномелес сильнее других располагает к декоративной форме. По сравнению с другими, период цветения японской айвы длится вдвое дальше. Если рост предшественников обходится 2-3 неделями, то длительность цветения японской айвы достигает пару месяцев, чем неустанно поражает и притягивает к себе чужие взгляды. У цветков насыщенный красно-малиновый окрас, по размеру растение невысокое (1,5 м) чего не сказать о ширине (5 м). Японская айва — растение привередливое. Айва пришла из Японии, поэтому любит влажность и солнечный свет. Не отличается повышенной зимостойкостью, под покровом снега ветви примерзают, что в будущем сказывается на цветении и способности к урожаю. Плодоносить растение начинает с июля

    Пересаживать дерево тоже не советуют. У айвы глубокая корневая система, которую легко задеть и повредить. Поэтому в этом вопросе советуют не рисковать.

    Плоды японской айвы кисловатые, но не менее сочные и необычные. У плодов и мякоти преобладает красноватый оттенок, а сами фрукты нередко используют в кулинарном деле, где из айвы делают джем, мармелад или даже варенье. Плоды японской айвы в свежем виде не особо употребляются.

    Айва золотистая

    Айва пришла от Кубанского сельскохозяйственного института. Выведением сорта занималась кафедра плодородия, автор — А. А. Ильинский. Айву золотистую выращивают в регионах Ростова на Дону, Краснодаре, Майкопе, так же прорастает и дает высокие показатели урожайности на землях Севастополя, Ставрополя, Нальчика и Махачкалы.

    Дерево среднего роста с густой кроной и свисающими тонкими ветвями. Обладает густой листвой стандартного размера. У сорта крупные лепестки, цветки зеленого окраса, одиночные. Золотистая айва дает плоды среднего размера (300-400 г), которые напоминают форму яблока. Окрас фруктов золотистый, мякоть кремовая, светлая и умеренно плотная. Вкус насыщенный, в меру сладкий, но немного кислый. Зато у растения приятный аромат.

    Преимущества золотистой айвы:

    • повышенные показатели урожайности;
    • высокие характеристики продуктов;
    • приятный вкус и аромат плодов;
    • длительность хранения один-два месяца, вкусовые качества остаются неизменными;
    • без труда переносит транспортировку;
    • морозоустойчива.

    Однако растение слабо перед засухой и подвержено подкожной пятнистости. Среди достоинств айвы выделяют химический состав, содержание витаминов, макро- и микроэлементов. Рассмотрим состав продукта при весе в 100 г:

    • вода 84 г;
    • углеводы 9,6 г;
    • пищевые волокна 3,6 г;
    • органические кислоты 0,9 г;
    • белки 0,6 г;
    • жиры 0,5 г.

    Витамины:

    • витамин С (аскорбиновая), 23 мг;
    • витамин В2 (рибофлавин), 0,04 мг;
    • витамин В6 (пиридоксин), 0,04 мг;
    • витамин Е (альфа токоферол) 0,4 мг;
    • витамин В5 (пантотеновая), 0,081 мг;
    • витамин В1 (тиамин), 0,02 мг;
    • витамин А (ретинол), 167 мкг.

    Макроэлементы:

    • калий (К), 144 мг;
    • фосфор (Рh), 24 мг;
    • кальций (Са), 23 мг;
    • натрий (Nа), 14 мг;
    • магний (Мg), 14 мг;
    • сера (S), 4 мг.

    Микроэлементы:

    • железо (Fе), 3 мг;
    • цинк (Zn), 0,04 мг;
    • медь (Сu), 130 мкг.

    Айва — это фрукт, по виду и внутренне походит на грушу или яблоко, но обладает свойствами, которые находят применение в разных отраслях. Плоды айвы используются наравне с семенами. В медицине из айвы готовят целебные сиропы, в косметологии — отвары для общего оздоровления. В кулинарии айве отдают особое предпочтение. Не обходят стороной и ландшафтный дизайн, где растение используют в виде живой изгороди с платаном или украшением для сада, дачи и территориального участка.

    Айва: описание сортов, отзывы, фото

    Волгоградская мягкоплодная: описание сорта и наш отзыв

    Отзыв
    У нас этот сорт растет, мы им очень довольны. Заплодоносил сорт на третий год, дал полтора ведра урожая. Хотел дать больше, но мы оборвали большую часть завязей, чтоб дерево не слабело. Возможно, наша урожайность связана с наличием опылителей. У нас рядом с ней растет Крымская ароматная айва и у соседей есть какая-то айва.
    Урожай хранится долго и хорошо, а не так, как заявлено в “официальном” описании. У меня ящик этой айвы лежал почти до весны, клали в компот, мясо и т.д.

    Описание
    Сорт айвы “Волгоградская мягкоплодная” выведен на Волгоградской опытной станции ВИР. Он очень подходит для нашего волгоградского климата. Сорт зимостойкий и засухоустойчивый.
    Дерево крупное, кустообразной формы, многоствольное. Крона плоскоокруглая.
    Сорт скороплодный, в плодоношение айва “Волгоградская мягкоплодная” вступает на 3-4 год. Урожайность отличная, ежегодная.
    Плоды созревают в сентябре. Плоды средние и крупные, до 300 г, кубаревидные или грушевидные, ребристые, жирные на ощупь.
    Кожица ярко-желтая, покрытая светло-розовым легко стирающимся опушением.
    Мякоть светло-желтая, средней плотности и сочности, почти без каменистых клеток, приятного кисло-сладкого вкуса с высоким ароматом. Можно употреблять в свежем виде и перерабатывать.
    Плоды айвы “Волгоградская мягкоплодная” хранятся до месяца (это информация из “официального” описания, но мы с ней не согласны, см. отзыв).
    “Официальной” информации о самоплодности этого сорта мы не нашли. По нашим наблюдениям сорт самобесплодный, без сорта-опылителя по соседству плодоносить он не хочет (у нескольких знакомых он растет в одиночестве и весьма скудно родит). Сажая сорт “Волгоградская мягкоплодная” в своем саду, позаботьтесь о том, чтоб рядышком посадить ей айву другого сорта для опыления.

    Крымская Ароматная: описание сорта и наш отзыв

    Отзыв
    Этот сорт у нас тоже есть, очень нравится! Пишу отзыв 3 апреля, еще с десяток айвин лежит на кухне, хранится хорошо. Всю зиму айва лежала на кухне (а не в подвале), я смотрела, какая начинает портиться, ту в компот и отправляла.
    К зимостойкости дерева сорта “Крымская ароматная” у на претензий нет. Наша дача в чистом поле, но этот сорт зимой у нас не замерзает.
    Скороплодность отличная, наше деревце заплодоносило на второй год, но мы оставили только 2 плода на пробу, остальные удалили, чтоб деревце не теряло сил. Оно окрепло, потолстело и на третий год зацвело и завязало плодов ну очень много. Опять оборвали большую часть. Осенью собрали больше 2 ведер с него.

    Описание
    Обратите внимание на этот сорт – он самоплодный, что является редкостью для айвы. Айва “Крымская Ароматная” может являться опылителем для других сортов айвы.
    Дерево сильнорослое. Крона густая, широкопирамидальная.
    Зимостойкость и морозостойкость высокие, но цветки могут повреждаться весенними заморозками. Цветет в средние сроки.
    Сорт скороплодный, в плодоношение вступает на 3 – 4 год после посадки в сад по “официальным” данным.
    Урожайность высокая и регулярная, 340 – 420 ц/га. Плоды средней и выше средней величины, 250-270 г, коротко – грушевидные, с гладкой поверхностью. Кожица светло-желтая, гладкая, маслянистая, с легко снимающимся опушением.
    Мякоть сочная, ароматная, насыщенного вкуса с преобладанием кислоты.
    Съемная зрелость наступает в конце сентября – начале октября, технологическая – через 10-15 дней. Продолжительность хранения – 3 месяца.
    Дегустационная оценка продуктов переработки 4,5 – 5,0 баллов.
    Слабо поражается монилиозом.

    Ссылка на основную публикацию