Капуста цветная ‘Астерикс F1’ — описание сорта, характеристики

Капуста цветная ‘Астерикс F1’

Латинское название: brassica oleracea var. botritis ‘asteriks F1’

Основной род : Цветная капуста
Почва
  • Плодородная, слабокислой или нейтральной реакции
Урожайность
  • высокая
Срок созревания
  • среднепоздний
Тип почвы
  • суглинки/глина
  • чернозем
Способ выращивания
  • универсальный
Назначение плодов
  • универсальное
Устойчивость к болезням
  • высокая
Требования к ph почвы
  • нейтральная (ph 6.5-7)
  • слабощелочная (7-7.5)
Жизненная форма
  • однолетник
Форма плодов/стеблеплодов/корне- и клубнеплодов/кочанов
  • округлая
Размер плодов/стеблеплодов/корне- и клубнеплодов/кочанов
  • крупные
Регион возделывания по оригинатору
  • Центральный регион
Витаминность
  • высокая
Цвет плодов/корне- и клубнеплодов
    Цвет листьев/стеблеплодов/кочанов
      Цвет мякоти плодов/корне- и клубнеплодов
        Толщина корки
        • Не применимо
        Устойчивость к заморозкам
        • Не указано
        Засухоустойчивость
        • Не указано
        Декоративная ценность
        • Не применимо
        Вкус плодов
        • пресный
        Укрытие на зиму
        • Не применимо
        Устойчивость к вредителям
        • Не указано
        Габитус
        • среднерослый/приподнятый
        Лежкость
        • Не указано
        Партенокарпический
        • Не применимо
        Характер ветвления
        • Не применимо
        Плотность и характер мякоти
        • Не применимо

        Развернуть все свойства

        Описание растения:

        Капуста цветная ‘Астерикс F1’ — гибрид селекции голландской компании Rijk Zwaan. Допущен к использованию по Центральному региону в 1999 году.

        Рекомендуется для садово-огородных участков, приусадебных и мелких фермерских хозяйств.

        Размеры и форма роста:

        У представителей гибрида капусты цветной ‘Астерикс F1’ приподнятая розетка. Лист среднего размера, слабопузырчатый, темно-зеленого цвета. Край средней волнистости.

        Головка:

        Размер, форма и цвет:

        Головки выравненные, крупные, округлой формы, полностью прикрыты листьями. Поверхность средней бугристости. Масса головки 500–900 г. Окраска белая.

        Капуста характеризуется отличными и хорошими вкусовыми качествами.

        Сроки созревания и урожайность:

        Капуста цветная ‘Астерикс F1’ относится к гибридам среднепозднего срока созревания. Период от полных всходов до наступления технической спелости 120–125 дней. Товарная урожайность высокая и составляет 2.1–2.3 кг/м 2 .

        Описание лучших сортов цветной капусты

        Все сорта цветной капусты во время выращивания требуют от огородника намного больше усилий, чем обычные белокочанные разновидности. Несмотря на требовательность к правильной посадке и уходу, эти культуры содержат намного больше полезных веществ, за что и ценятся. Рассмотрим лучшие сорта цветной капусты и особенности их выращивания.

        Описание лучших сортов цветной капусты

        Правила посадки

        Если рассматривать общие рекомендации по принципу посадки, следует выделить несколько основных пунктов.

        1. Все семена для рассады должны предварительно проходить процесс обработки. Для этого их помещают на 20-30 минут в раствор марганца (на 1 л воды около 2 мг препарата) или в кипяченую воду (температуры 60°С).
        2. Высаживание семян сортов и гибридов цветной капусты проводится в специальные общие контейнеры. Дистанция между лунками должна составлять 5-7 см.
        3. На 12 день после появления первых всходов важно провести закалку рассады. Это позволит ей противостоять перепадам температур и повышенной влажности воздуха.
        4. Проводить высаживание сортов ранней цветной капусты в открытый грунт следует только после того, как почва прогреется до температуры 10°С, а воздух до 20-23°С. Поздние сорта высаживаются при температуре 16-18°С. Если температура будет ниже, то спустя 1 месяц растение начнет формировать стрелки.

        Рекомендации по уходу

        Чтобы получить высококачественную и вкусную продукцию, следует помнить о правильности полива. Первые 14-18 дней, после посадки в открытый грунт, все сорта цветной капусты нуждаются в частом, но не обильном поливе: 1 раз в 3-4 дня. Под каждый куст вливают около 2-4 л теплой воды. В дальнейшем поливать растения нужно всего 1 раз в неделю, под каждый куст вливают около 5 л воды.

        Для профилактики от блошек и жуков следует посыпать растения порошком золы дерева. На каждый куст должно приходиться около 50 г порошка. Снизить вероятность появления бабочек и тли можно с помощью опрыскивания настойками из шелухи лука или чеснока. В 10 л воды всыпают около 200 г шелухи и настаивают в течение суток. Опрыскивания проводят каждые 10 дней.

        Подкормка почвы проводится с осени. В нее вносят органические удобрения (перегной, торф или коровяк), после чего можно вспахивать участок. Во время вегетации следует вносить в почву перегной (около 2 кг на 1 м2) или птичий помет (5 кг на 1 м2). Важно обратить внимание на то, какими сортами цветной капусты вы засадили огородный участок, ведь некоторые из них могут нуждаться во внесении минеральных удобрений.

        Снежный шар

        Снежный шар — раннеспелаый сорт. Он является результатом российской селекции, выведена в Сибирском НИИ, в начале 21 века. В 2003 году сорт был включен в Государственный реестр Российской Федерации. Идеально подходит для выращивания в условиях Северо-Запада России. Вегетационный период растения с момента высаживания в открытый грунт составляет около 70 дней, т. е. растение начинает плодоносить спустя 100 дней после формирования первых всходов. Посадка семян на рассаду проводится в начале марта, а высаживать в открытый грунт можно только в апреле.

        Внешняя листовая розетка характеризуется средними размерами. Плоды этого сорта цветной капусты имеют вес около 800 г. Кочан овальной формыи. Цвет головки белый. Описание указывает на то, что листья светло-зеленого цвета. Благодаря насыщенности вкуса, этот сорт цветной капусты считается одним из лучших (его вкус насыщеннее, чем у брокколи). Его можно употреблять в свежем виде или использовать для приготовления салатов.

        Выращивать можно, как с помощью рассады, так и путем посадки семян под пленку. Посадка проводится в начале мая, по схеме 50х60 см. К числу основных достоинств следует отнести:

        • высокие показатели урожайности;
        • компактность кочанов;
        • устойчивость к заболеваниям.

        Сорт обладает хорошими характеристиками

        Среди огромного числа сортов и гибридов цветной капусты, важно выделить сорт Брюс. Этот гибрид первого поколения заполучил признание во всем мире. Выведен он был на территории Голландии. Созревать растение начинает спустя 60 дней с момента посадки в открытый грунт. Цвет плода светло-желтый, а листья характеризуются зелеными оттенками.

        Описание указывает на то, что головки этого вида обладают характеристиками самоукрываемости, т.е. им не страшны резкие перепады температуры и обильное количество солнечных лучей. Такое свойство позволяет плодам сохранять свой презентабельный внешний вид и не портиться под воздействием солнца. Вес плода достигает 1 кг.

        Семена цветной капусты разновидности Брюс следует высаживать в середине марта. Спустя 25 дней, начинают проявляться первые всходы. В средине апреля рассаду можно высаживать в открытый грунт. Схема посадки 60х70 см.

        Белая Красавица

        Этот высокоурожайный сорт цветной капусты является результом голландской селекции, одним из лучших видов. Был выведен в конце 20 века. Подходит для выращивания в средней полосе России. Созревание происходит на 120 день после посадки в открытый грунт.

        Листья этого сорта цветной капусты светло-зеленого цвета, с небольшим восковым покрытием. Головка белого цвета, плотная, что облегчает процесс уборки урожая. Вес одного плода составляет около 1,5 кг. С 1 м2 можно собрать около 7 кг отборной продукции высокого качества. Белая красавица используется не только для приготовления салатов или употребления в свежем виде. Этот сорт цветной капусты идеально подходит для консервации или заморозки, поэтому зимой вы сможете готовить свежие полезные блюда.

        Гарантия высокой урожайности наблюдается только при посадке рассадным методом (с 1 га около 700 кг), но разрешается выращивание культуры и с помощью семян под пленку. В этом случае с 1 га собирают 300-400 кг. Схема посадки рассадой заключается в дистанции 40х50 см. Семена высаживают по схеме 30-50см.

        Кортес

        Этот сорт цветной капусты один из лучших, был выведен на территории Голландии. В 2001 году разновидность Кортес была включена в Государственный реестр России. Подходит для выращивания в средней и южной полосе страны. Относится к поздним сортам. Период вегетации составляет 120-130 дней с момента появления первых всходов.

        Скороспелая цветная капуста сорта Кортес категории f1 характеризуется небольшими листьями светло-зеленого цвета, они самозакрывающиеся, что позволяет плоду сохранять свой привлекательный внешний вид. Если кочан приобретает оранжевый оттенок, то употреблять его не рекомендуется. Это значит, что плод был подвержен солнечным лучам, которые снизили в нем количество полезных веществ. Листовая розетка не крупная. Головка объемная, овальной формы и насыщенного белого оттенка. Отдельный плод может весить около 2 кг. Считается, что это самый крупный вид капусты.


        Как вырастить цветную капусту в открытом грунте

        Такой популярный диетический продукт, как цветная капуста, выращивать не просто. Но имея определенные навыки и элементарные знания в агротехнике, можно добиться неплохих результатов. Главное проявить настойчивость, терпение и аккуратность. А как правильно вырастить цветную капусту можно узнать в этом информационном материале.

        Выращивание рассады

        Для того чтобы вырастить богатый урожай этой культуры, ее лучше высаживать рассадой. Качественные семена нужно приобретать только у известного продавца или производителя, так как от их всхожести зависит судьба будущего урожая. Выбирать надо крупные, сухие и чистые семена. В таблице ниже представлены популярные сорта цветной капусты:

        Сорт цветной капустыСозреваниеВес голоски, кгУрож-cть, кг/кв.мУстойчивостьГоловкаПримечание
        Сорт цветной капусты Амейзинг F1

        Среднеспелый1,2-1,83,8-5,1Белая, плотная, куполообразная
        Сорт цветной капусты Америго F1Средне-поздний1,53,1-4,5Беловатая, плотная, нежная
        Сорт цветной капусты Амфора F1

        Раннеспелый0,36-0,451,5Желто-зеленая, грубая, куполообразная, тип Романеско
        Сорт цветной капусты Астерикс F1120-1250,5-0,92,1-2,3Устойчивость к мучнистой росе и неблагопр. условиямБелая, крупная, закрыта листьямиДля весенне-летних парников
        Сорт цветной капусты Балдо F1

        Раннеспелый0,7-1,53,8-5,5Очень плотная, беловатаяДля весенне-летних парников
        Сорт цветной капусты Бельведере F1Раннеспелый0,9-1,12,3-2,5Беловатая, плотная
        Сорт цветной капусты Бердегрусс113-1300,4-1,01,4-2,0Устойчив к киле и черной ножкеОчень плотная, белая, мелкозернистаяВ 100 г сдержится 69-80 мг витамина С
        Сорт цветной капусты Блу даймонд100-1280,3-0,91,3-2,4Устойчив к вредителямБелая, вкуснаяВ 100 г сдержится 54-76 мг витамина С
        Сорт цветной капусты Вайт боллПозднеспелый1,2-2,54,0-5,9Выдерживает осенние заморозкиБелая, среднебугристая, округлая, с нежной текстурой, покрыта листьями
        Сорт цветной капусты Гарантия

        70-980,4-0,81,5-3,8Слегка кремовая, вкуснаяДля пленочных укрытий
        Сорт цветной капусты Грегор РЗ F1Среднеспелый1,7-3,04,5-6,2Беловатая, округло-плоская
        Сорт цветной капусты Гудман F1

        Среднеранний0,6-0,73,2-4,6Беловато-желтая
        Сорт цветной капусты Дачница

        Период формирования головки растянут0,6-1,02,5-3,0Беловатая или светло-кремовая, плотнаяМожет выращиваться с ранней весны до осени
        Сорт цветной капусты Джерес F1Среднеспелая0,6-1,92,8-5,4Беловатая, среднебугристая, частично закрыта листьямиДля использ. летом и ранней осенью
        Сорт цветной капусты Каспер РЗ F1Позднеспелая0,9-1,23,2-3,7Полностью закрыта листьями полностью закрыта листьями
        Сорт цветной капусты Классик F1Среднеспелая0,8-1,32,2-2,8Полностью закрыта листьями полностью закрыта листьями
        Сорт цветной капусты Кортес F1

        Позднеспелая0,6-2,02,0-3,9Белая, плотная
        Сорт цветной капусты Латеман

        98-1300,4-0,81,7-5,3БактериозБеловато-желтая, закрыта листьямиПоражается капустной молью
        Сорт цветной капусты Магеллан F1Среднеспелая0,7-2,32,7Беловатая, мелкозернистая
        Сорт цветной капусты Малимба F1

        Раннеспелая0,5-1,52,8-4,0Молочно-белого цвета, с нежной структуройРанневесеннее
        Сорт цветной капусты МОВИР 74

        70-960,4-1,41-4Белая, мелкозернистая, бугристаяХолодост-сть и жаростойкость
        Сорт цветной капусты Монтано F1

        Среднеспелая1,0-1,53,4-4,0Плотная, белаяЖаростойкость
        Сорт цветной капусты ОпаалРаннеспелая0,4-0,51,7-1,8Белая, вкуснаяДля выращивания в зимне-весенних теплицах
        Сорт цветной капусты Отечественная

        80-1170,7-1,01,0-3,0Мелкозернистая, бугристая, округло-плоскаяДля выращивания под пленкой и в открытом грунте
        Сорт цветной капусты Пионер

        1050,72,2Кремовая, плотная
        Сорт цветной капусты Ранняя Грибовская80-1010,2-1,00,8-2,6ЖаростойкаяОткрытый грунт
        Сорт цветной капусты Регент МС

        1100,5-0,62,4БактериозБело-желтая
        Сорт цветной капусты Робэр

        1100,61,8БактериозБелая или кремовая
        Сорт цветной капусты Скайвокер F1Позднеспелая1,9-3,53,5-5,6Среднебугристая, беловатая
        Сорт цветной капусты Сноуболл 123

        91-1190,4-1,02,0-2,5БелаяПоражается черной ножкой и капустной мухой
        Сорт цветной капусты Спейс стар F1Среднепоздняя1,5-2,03,5-5,0Белая, среднебугристая
        Сорт цветной капусты Томба РЗ F1Среднеспелая2,1-3,34,2-6,5С нежной структурой
        Сорт цветной капусты Фарго F1

        Раннеспелая1,55,3Грубобугристая, беловато-желтая
        Сорт цветной капусты Фремонт F1

        Среднеранняя1,5-2,04,6-5,5Головка закрытаяЖаростойкая
        Сорт цветной капусты Царевна

        Раннеспелая1,1-1,92,0-2,5 (до 5,4)Белая, мелкобугристая, нежная
        Сорт цветной капусты Целеста

        110-1271,21,8-2,6Твердая, белоснежная, защищена покровными листьямиВесенне-летнее выращивание
        Сорт цветной капусты Экспресс МС

        1040,4-0,51,8БактериозБеловато-желтого цвета, среднебугристаяВ 100 г содержит 50,3 мг витамина С

        Перед посадкой семена обязательно должны пройти процедуру обеззараживания и закаливания. С этой целью их помещают в полотняный мешочек и погружают сначала в темно синий раствор марганцовки, а затем в воду с температурой 45-50 ᵒС на 20 минут. После этого вынимают и выдерживают в холодной воде в течение 2 мин.

        Далее необходимо приготовить питательный раствор такого состава: в одном литре воды растворяется 1 чайная ложка нитроаммофоски или нитрофоски. В этом растворе семена замачиваются в течение 12 часов. Подкормленные семена промываются чистой отстоянной водой и помещаются в холодильник, где выдерживаются в течение суток. Такая процедура значительно улучшает всхожесть и стойкость семян к низким температурам.

        После всех этих подготовительных процедур семена необходимо немного подсушить и приступить к посеву. Для того чтобы обеспечить стабильный урожай в течение лета, можно попробовать выращивать рассаду в три этапа. Семена ранних сортов обычно высеваются с 6 по 31 марта, а выращенная рассада высаживается в защищенный грунт с 16 по 26 мая.

        Семена среднеспелых сортов высеваются с 11 апреля по 11 мая. Готовая крупно листовая рассада с хорошей корневой системой высаживается в открытый грунт с 19 мая по 14 июня. С 26 мая по 11 июня можно посеять семена поздних сортов, а саму рассаду с 2 по 11 июля.

        Рассада этой капусты очень плохо переносит пикировку, поэтому семена надо высаживать сразу в торфяные горшочки, которые предварительно необходимо заполнить качественной почвенной смесью с низкой кислотностью. Поэтому такую смесь, лучше всего, покупать в крупных агромагазинах, где можно получить нужную консультацию и выбрать то, что нужно.

        Если такой возможности нет, то посадочный грунт можно подготовить своими силами. Для этого надо тщательно перемешать 10 частей 2-3 годичного перегноя, 1 часть низинного торфа и 1 часть мелкого песка. Для гарантированного уменьшения кислотности, необходимо добавить 0,5 части просеянной древесной золы.

        До появления первых всходов, необходимо поддерживать температуру в пределах от 18 до 20 ᵒС. Если появились всходы, то она должна быть снижена до 6-8 ᵒС, чтобы растения не вытягивались, а росли с толстыми стебельками.

        Через 5 дней температуру окружающего воздуха днем можно поднять до 15-18 ᵒС, а ночью она может снижена до 8-10 ᵒС. При высокой температуре, более 22 ᵒС, соцветия могут не образоваться, а при низкой менее 6 ᵒС, появятся различные грибковые и прочие заболевания, что существенно повлияет на урожай, разумеется в негативную сторону.

        Когда появятся 2-3 листочка, рассаду необходимо опрыскать 0.2 % раствором борной кислоты, при появлении 3-4 листков она обрабатывается 0,5%-ным раствором молибденово-кислого аммония

        Когда появятся 2-3 листочка, рассаду необходимо опрыскать 0.2 % раствором борной кислоты, при появлении 3-4 листков она обрабатывается 0,5%-ным раствором молибденово-кислого аммония. После такой обработки кустики вырастают с большими зелеными листочками, толстыми стеблями и мощной корневой системой.

        Любую подкормку азотными удобрениями прекращают за 8 дней до высадки. Чтобы повысить стойкость рассады к низким температурам, ее за 3 дня до посадки в грунт, подкармливают калийно-фосфорным удобрением. Для этого растворяют в литре воды 3 г хлористого калия и 3 г суперфосфата.

        Как подготовить грядки и высадить рассаду

        Высаживание рассады производится на заранее подготовленные грядки. Для этого осенью после сбора урожая, их надо тщательно перекопать, выбрать корни сорняков и других оставшихся растений. Весной в грядки добавляют органические и фосфатно-калийные удобрения из расчета 10 кг и 35 г на 1 м2 соответственно. Затем производится дополнительное разрыхление и выравнивание с добавлением мочевины из расчета 25 г на 1 м2. Наиболее подходящими предшественниками для этой культуры, являются бобовые, лук или огурцы.

        Подготовка почвы для высадки рассады цветной капуста

        Существует немало способов, как вырастить цветную капусту в открытом грунте, но надо учесть, что она не любит кучности и густоты посадки. Если не соблюдать правил посадки, то растения часто болеют и поражаются вредителями. Самые оптимальные размеры между кустиками следующие: в ряд через 25-30 см, между рядами 50-60см для удобства ухода и полива.

        При этом растения высаживают в заранее подготовленные лунки, куда добавляют по пол стакана золы. Посадка выполняется в теплый и пасмурный день. При этом растения засыпают землей до первого листика, грунт слегка уплотняют и сразу поливают из расчета 0.5 литра теплой воды на один кустик. После посадки рассаду желательно затенить непрозрачной пленкой или каким-то нетканым материалом. Это предохранит преждевременное подсыхание кустиков и защитит от крестоцветной блошки.

        Как ухаживать за цветной капустой

        Поливать растения можно не чаще, чем один раз в 6-7 дней. Чрезмерный полив приведет к появлению болезней и уменьшению урожая. Любителям, которые хотят узнать, как вырастить цветную капусту на огороде, должны запомнить, что корневая система у этих растений расположена близко к поверхности, поэтому почву под ними рыхлить не надо, а можно просто мульчировать перегноем или торфяной смесью.

        Уход за цветной капустой после высадки в открытый грунт

        Через 10 дней после высадки рассады, выполняется первая подкормка перебродившим настоем птичьего помета, в который можно добавить удобрения с содержанием молибдена, марганца, бора и магния. Главное не переборщить. На 1 литр настоя 5 г удобрений. Под каждое растение вносится по одному литру состава.

        Через 10 дней после высадки рассады, выполняется первая подкормка перебродившим настоем птичьего помета, в который можно добавить удобрения с содержанием молибдена, марганца, бора и магния.

        Следующие две подкормки проводятся через каждые две недели. Как только начали завязываться головки, подкормку прекращают, чтобы не накопились нитраты. Чтобы головка капусты оставалась белой, ее желательно затенить двумя верхними листьями, которые осторожно нагибают на соцветие и прищипывают бельевой прищепкой. Этот прием защищает цветы капусты от различных вредителей.

        Эта растение очень нравится таким вредителям, как гусеницы капустной белянки или совки. Они хорошо снимаются таким безвредным препаратом, как энтеробактерин или настойкой листьев лопуха. Приготовить ее не сложно. Для этого ведро на 1/3 объема, заполняют свежими листьями, заливают водой и настаивают в течение 24 часа. Растения обрабатываются тщательным опрыскиванием.

        Уборка урожая

        Когда соцветия зацвели по полному, а «кочан» стал рыхлым, урожай можно собирать. Некоторые огородники-любители умудряются выращивать два урожая. Для этого на растениях оставляют по одному побегу. Уход не отличается от обычного выращивания. При этом могут вырасти головки весом до 500 г.

        Бывает так, что поздние сорта не успевают полностью дозреть. Их успешно можно доращивать в погребе. Для этого капусту выкапывают вместе с большим комом земли и переносят в теплое место. Там ее плотно укладывают в широкие неглубокие емкости, дополнительно засыпают корни землей и периодически поливают. Через пару месяцев из маленького кочана вырастет нормальная цветная капуста.

        Видео-совет: как вырастить цветную капусту на своем участке

        Хочется надеяться, что такие советы помогут любителям этого удивительного растения, выращивать стабильные урожаи.

        Поделиться “Как вырастить цветную капусту в открытом грунте”

        Ссылка на основную публикацию