Капуста цветная ‘Бердегрусс’ — описание сорта, характеристики

Как вырастить цветную капусту в открытом грунте

Такой популярный диетический продукт, как цветная капуста, выращивать не просто. Но имея определенные навыки и элементарные знания в агротехнике, можно добиться неплохих результатов. Главное проявить настойчивость, терпение и аккуратность. А как правильно вырастить цветную капусту можно узнать в этом информационном материале.

Выращивание рассады

Для того чтобы вырастить богатый урожай этой культуры, ее лучше высаживать рассадой. Качественные семена нужно приобретать только у известного продавца или производителя, так как от их всхожести зависит судьба будущего урожая. Выбирать надо крупные, сухие и чистые семена. В таблице ниже представлены популярные сорта цветной капусты:

Сорт цветной капустыСозреваниеВес голоски, кгУрож-cть, кг/кв.мУстойчивостьГоловкаПримечание
Сорт цветной капусты Амейзинг F1

Среднеспелый1,2-1,83,8-5,1Белая, плотная, куполообразная
Сорт цветной капусты Америго F1Средне-поздний1,53,1-4,5Беловатая, плотная, нежная
Сорт цветной капусты Амфора F1

Раннеспелый0,36-0,451,5Желто-зеленая, грубая, куполообразная, тип Романеско
Сорт цветной капусты Астерикс F1120-1250,5-0,92,1-2,3Устойчивость к мучнистой росе и неблагопр. условиямБелая, крупная, закрыта листьямиДля весенне-летних парников
Сорт цветной капусты Балдо F1

Раннеспелый0,7-1,53,8-5,5Очень плотная, беловатаяДля весенне-летних парников
Сорт цветной капусты Бельведере F1Раннеспелый0,9-1,12,3-2,5Беловатая, плотная
Сорт цветной капусты Бердегрусс113-1300,4-1,01,4-2,0Устойчив к киле и черной ножкеОчень плотная, белая, мелкозернистаяВ 100 г сдержится 69-80 мг витамина С
Сорт цветной капусты Блу даймонд100-1280,3-0,91,3-2,4Устойчив к вредителямБелая, вкуснаяВ 100 г сдержится 54-76 мг витамина С
Сорт цветной капусты Вайт боллПозднеспелый1,2-2,54,0-5,9Выдерживает осенние заморозкиБелая, среднебугристая, округлая, с нежной текстурой, покрыта листьями
Сорт цветной капусты Гарантия

70-980,4-0,81,5-3,8Слегка кремовая, вкуснаяДля пленочных укрытий
Сорт цветной капусты Грегор РЗ F1Среднеспелый1,7-3,04,5-6,2Беловатая, округло-плоская
Сорт цветной капусты Гудман F1

Среднеранний0,6-0,73,2-4,6Беловато-желтая
Сорт цветной капусты Дачница

Период формирования головки растянут0,6-1,02,5-3,0Беловатая или светло-кремовая, плотнаяМожет выращиваться с ранней весны до осени
Сорт цветной капусты Джерес F1Среднеспелая0,6-1,92,8-5,4Беловатая, среднебугристая, частично закрыта листьямиДля использ. летом и ранней осенью
Сорт цветной капусты Каспер РЗ F1Позднеспелая0,9-1,23,2-3,7Полностью закрыта листьями полностью закрыта листьями
Сорт цветной капусты Классик F1Среднеспелая0,8-1,32,2-2,8Полностью закрыта листьями полностью закрыта листьями
Сорт цветной капусты Кортес F1

Позднеспелая0,6-2,02,0-3,9Белая, плотная
Сорт цветной капусты Латеман

98-1300,4-0,81,7-5,3БактериозБеловато-желтая, закрыта листьямиПоражается капустной молью
Сорт цветной капусты Магеллан F1Среднеспелая0,7-2,32,7Беловатая, мелкозернистая
Сорт цветной капусты Малимба F1

Раннеспелая0,5-1,52,8-4,0Молочно-белого цвета, с нежной структуройРанневесеннее
Сорт цветной капусты МОВИР 74

70-960,4-1,41-4Белая, мелкозернистая, бугристаяХолодост-сть и жаростойкость
Сорт цветной капусты Монтано F1

Среднеспелая1,0-1,53,4-4,0Плотная, белаяЖаростойкость
Сорт цветной капусты ОпаалРаннеспелая0,4-0,51,7-1,8Белая, вкуснаяДля выращивания в зимне-весенних теплицах
Сорт цветной капусты Отечественная

80-1170,7-1,01,0-3,0Мелкозернистая, бугристая, округло-плоскаяДля выращивания под пленкой и в открытом грунте
Сорт цветной капусты Пионер

1050,72,2Кремовая, плотная
Сорт цветной капусты Ранняя Грибовская80-1010,2-1,00,8-2,6ЖаростойкаяОткрытый грунт
Сорт цветной капусты Регент МС

1100,5-0,62,4БактериозБело-желтая
Сорт цветной капусты Робэр

1100,61,8БактериозБелая или кремовая
Сорт цветной капусты Скайвокер F1Позднеспелая1,9-3,53,5-5,6Среднебугристая, беловатая
Сорт цветной капусты Сноуболл 123

91-1190,4-1,02,0-2,5БелаяПоражается черной ножкой и капустной мухой
Сорт цветной капусты Спейс стар F1Среднепоздняя1,5-2,03,5-5,0Белая, среднебугристая
Сорт цветной капусты Томба РЗ F1Среднеспелая2,1-3,34,2-6,5С нежной структурой
Сорт цветной капусты Фарго F1

Раннеспелая1,55,3Грубобугристая, беловато-желтая
Сорт цветной капусты Фремонт F1

Среднеранняя1,5-2,04,6-5,5Головка закрытаяЖаростойкая
Сорт цветной капусты Царевна

Раннеспелая1,1-1,92,0-2,5 (до 5,4)Белая, мелкобугристая, нежная
Сорт цветной капусты Целеста

110-1271,21,8-2,6Твердая, белоснежная, защищена покровными листьямиВесенне-летнее выращивание
Сорт цветной капусты Экспресс МС

1040,4-0,51,8БактериозБеловато-желтого цвета, среднебугристаяВ 100 г содержит 50,3 мг витамина С

Перед посадкой семена обязательно должны пройти процедуру обеззараживания и закаливания. С этой целью их помещают в полотняный мешочек и погружают сначала в темно синий раствор марганцовки, а затем в воду с температурой 45-50 ᵒС на 20 минут. После этого вынимают и выдерживают в холодной воде в течение 2 мин.

Далее необходимо приготовить питательный раствор такого состава: в одном литре воды растворяется 1 чайная ложка нитроаммофоски или нитрофоски. В этом растворе семена замачиваются в течение 12 часов. Подкормленные семена промываются чистой отстоянной водой и помещаются в холодильник, где выдерживаются в течение суток. Такая процедура значительно улучшает всхожесть и стойкость семян к низким температурам.

После всех этих подготовительных процедур семена необходимо немного подсушить и приступить к посеву. Для того чтобы обеспечить стабильный урожай в течение лета, можно попробовать выращивать рассаду в три этапа. Семена ранних сортов обычно высеваются с 6 по 31 марта, а выращенная рассада высаживается в защищенный грунт с 16 по 26 мая.

Семена среднеспелых сортов высеваются с 11 апреля по 11 мая. Готовая крупно листовая рассада с хорошей корневой системой высаживается в открытый грунт с 19 мая по 14 июня. С 26 мая по 11 июня можно посеять семена поздних сортов, а саму рассаду с 2 по 11 июля.

Рассада этой капусты очень плохо переносит пикировку, поэтому семена надо высаживать сразу в торфяные горшочки, которые предварительно необходимо заполнить качественной почвенной смесью с низкой кислотностью. Поэтому такую смесь, лучше всего, покупать в крупных агромагазинах, где можно получить нужную консультацию и выбрать то, что нужно.

Если такой возможности нет, то посадочный грунт можно подготовить своими силами. Для этого надо тщательно перемешать 10 частей 2-3 годичного перегноя, 1 часть низинного торфа и 1 часть мелкого песка. Для гарантированного уменьшения кислотности, необходимо добавить 0,5 части просеянной древесной золы.

До появления первых всходов, необходимо поддерживать температуру в пределах от 18 до 20 ᵒС. Если появились всходы, то она должна быть снижена до 6-8 ᵒС, чтобы растения не вытягивались, а росли с толстыми стебельками.

Через 5 дней температуру окружающего воздуха днем можно поднять до 15-18 ᵒС, а ночью она может снижена до 8-10 ᵒС. При высокой температуре, более 22 ᵒС, соцветия могут не образоваться, а при низкой менее 6 ᵒС, появятся различные грибковые и прочие заболевания, что существенно повлияет на урожай, разумеется в негативную сторону.

Когда появятся 2-3 листочка, рассаду необходимо опрыскать 0.2 % раствором борной кислоты, при появлении 3-4 листков она обрабатывается 0,5%-ным раствором молибденово-кислого аммония

Когда появятся 2-3 листочка, рассаду необходимо опрыскать 0.2 % раствором борной кислоты, при появлении 3-4 листков она обрабатывается 0,5%-ным раствором молибденово-кислого аммония. После такой обработки кустики вырастают с большими зелеными листочками, толстыми стеблями и мощной корневой системой.

Любую подкормку азотными удобрениями прекращают за 8 дней до высадки. Чтобы повысить стойкость рассады к низким температурам, ее за 3 дня до посадки в грунт, подкармливают калийно-фосфорным удобрением. Для этого растворяют в литре воды 3 г хлористого калия и 3 г суперфосфата.

Как подготовить грядки и высадить рассаду

Высаживание рассады производится на заранее подготовленные грядки. Для этого осенью после сбора урожая, их надо тщательно перекопать, выбрать корни сорняков и других оставшихся растений. Весной в грядки добавляют органические и фосфатно-калийные удобрения из расчета 10 кг и 35 г на 1 м2 соответственно. Затем производится дополнительное разрыхление и выравнивание с добавлением мочевины из расчета 25 г на 1 м2. Наиболее подходящими предшественниками для этой культуры, являются бобовые, лук или огурцы.

Подготовка почвы для высадки рассады цветной капуста

Существует немало способов, как вырастить цветную капусту в открытом грунте, но надо учесть, что она не любит кучности и густоты посадки. Если не соблюдать правил посадки, то растения часто болеют и поражаются вредителями. Самые оптимальные размеры между кустиками следующие: в ряд через 25-30 см, между рядами 50-60см для удобства ухода и полива.

При этом растения высаживают в заранее подготовленные лунки, куда добавляют по пол стакана золы. Посадка выполняется в теплый и пасмурный день. При этом растения засыпают землей до первого листика, грунт слегка уплотняют и сразу поливают из расчета 0.5 литра теплой воды на один кустик. После посадки рассаду желательно затенить непрозрачной пленкой или каким-то нетканым материалом. Это предохранит преждевременное подсыхание кустиков и защитит от крестоцветной блошки.

Как ухаживать за цветной капустой

Поливать растения можно не чаще, чем один раз в 6-7 дней. Чрезмерный полив приведет к появлению болезней и уменьшению урожая. Любителям, которые хотят узнать, как вырастить цветную капусту на огороде, должны запомнить, что корневая система у этих растений расположена близко к поверхности, поэтому почву под ними рыхлить не надо, а можно просто мульчировать перегноем или торфяной смесью.

Уход за цветной капустой после высадки в открытый грунт

Через 10 дней после высадки рассады, выполняется первая подкормка перебродившим настоем птичьего помета, в который можно добавить удобрения с содержанием молибдена, марганца, бора и магния. Главное не переборщить. На 1 литр настоя 5 г удобрений. Под каждое растение вносится по одному литру состава.

Через 10 дней после высадки рассады, выполняется первая подкормка перебродившим настоем птичьего помета, в который можно добавить удобрения с содержанием молибдена, марганца, бора и магния.

Следующие две подкормки проводятся через каждые две недели. Как только начали завязываться головки, подкормку прекращают, чтобы не накопились нитраты. Чтобы головка капусты оставалась белой, ее желательно затенить двумя верхними листьями, которые осторожно нагибают на соцветие и прищипывают бельевой прищепкой. Этот прием защищает цветы капусты от различных вредителей.

Эта растение очень нравится таким вредителям, как гусеницы капустной белянки или совки. Они хорошо снимаются таким безвредным препаратом, как энтеробактерин или настойкой листьев лопуха. Приготовить ее не сложно. Для этого ведро на 1/3 объема, заполняют свежими листьями, заливают водой и настаивают в течение 24 часа. Растения обрабатываются тщательным опрыскиванием.

Уборка урожая

Когда соцветия зацвели по полному, а «кочан» стал рыхлым, урожай можно собирать. Некоторые огородники-любители умудряются выращивать два урожая. Для этого на растениях оставляют по одному побегу. Уход не отличается от обычного выращивания. При этом могут вырасти головки весом до 500 г.

Бывает так, что поздние сорта не успевают полностью дозреть. Их успешно можно доращивать в погребе. Для этого капусту выкапывают вместе с большим комом земли и переносят в теплое место. Там ее плотно укладывают в широкие неглубокие емкости, дополнительно засыпают корни землей и периодически поливают. Через пару месяцев из маленького кочана вырастет нормальная цветная капуста.

Видео-совет: как вырастить цветную капусту на своем участке

Хочется надеяться, что такие советы помогут любителям этого удивительного растения, выращивать стабильные урожаи.

Поделиться “Как вырастить цветную капусту в открытом грунте”

Капуста цветная ‘Бердегрусс’ — описание сорта, характеристики

Срок созревания: 95-110 дней

Вес кочана: 1,5-2 кг.

Количество растений на га: 30-35 тысяч

  • ПОСЕВ: ЛЕТО
  • ОТЛИЧНО УКРЫТА ЛИСТВОЙ, БЕЛОСНЕЖНАЯ
  • ИСКЛЮЧИТЕЛЬНЫЕ КАЧЕСТВА СОЦВЕТИЙ ПО ПЛОТНОСТИ, ОДНОРОДНОСТИ, И ОКРАСКЕ
  • ИДЕАЛЬНЫЙ ГИДРИД ДЛЯ ПЕРЕРАБОТКИ И СВЕЖЕГО ПОТРЕБЛЕНИЯ

Амандин F1, 1000 семян, Sakata (Япония)

Срок созревания: 95-110 дней Вес кочана: 1,5-2 кг. Количество растений на га: 30-35 тысячПОСЕВ: ЛЕ..

Балбоа F1, 2500 семян, Bejo (Нидерланды)

  • Производители Bejo
  • Модель: Балбоа F1 (фасовка 2500шт.)
  • Наличие: Есть в наличии
  • 4360.00руб.
  • 3924.00руб.

    Дней от высадки рассады: 86 дней

    Вес кочана: 1 – 2 кг.

    Количество растений на га: 30- 40 тысяч

    БАЛБОА F1 Сильное растение с мощной корневой системой. Формирует хорошо закрывающуюся головку белоснежного цвета. Отлично подходит для свежей реализации. Не теряет белоснежности при заморозке и переработке.

    Балбоа F1, 2500 семян, Bejo (Нидерланды)

    Дней от высадки рассады: 86 дней Вес кочана: 1 – 2 кг. Количество растений на га: 30- 40 тысячБА..

    Боник F1, 2500 семян, ENZA ZADEN (Голландия)

    • Производители ENZA ZADEN
    • Модель: Боник F1 (фасовка 2500шт.)
    • Наличие: Есть в наличии
    • 3930.00руб.
    • 3537.00руб.

      Срок созревания: 85-90 дней

      Вес кочана: 1,8-2,5 кг.

      Количество растений на га: 30-40 тысяч

      Боник – растение селекционировано для насыщения рынка свежей продукции и переработки. Потребление плодов растения возможно как в сыром, необработанном виде, так и после разнообразной обработки. Подходит как компонент для изготовления салатных масс. Срок от первых массовых всходов до формирования технически зрелого плода составляет в среднем 85 – 90 суток. Загущение при посадке, рекомендованное производителем, не должно превышать 30 – 40 тысяч растений на каждый гектар площади. Растение обладает высокой энергией роста, прекрасной силой. Головка растения в стадии технической зрелости набирает средний вес от 1,8 до 2,6 килограмм. Головка формирует куполообразную форму и ярко белый цвет.

      Боник F1, 2500 семян, ENZA ZADEN (Голландия)

      Срок созревания: 85-90 дней Вес кочана: 1,8-2,5 кг. Количество растений на га: 30-40 тысячБоник-..

      Брюс F1, 2500 семян, SYNGENTA (Швейцария)

      • Производители SYNGENTA
      • Модель: Брюс F1 (фасовка 2500шт.)
      • Наличие: Есть в наличии
      • 3597.00руб.
      • 3240.00руб.

        Срок созревания: 55-60 дней

        Вес кочана: до 1,5 кг.

        Количество растений на га: 35-40 тысяч

        Брюс F1 – представляет собой пластичный гибрид относящийся к сортовой группе botrytis. Гибрид пластичен, формирует красивого вида головки, средний вес которых может достигать 1,5 килограмм. Мощный листовой аппарат позволяет растению укрывать головку, тем самым защищая кочан от солнечного излучения и предотвращая повреждение плода. Растение проявляет стойкость к стрессам и понижениям температур, не требователен к интенсивному питанию. Период созревания гибрида, формирования технически зрелых кочанов в среднем длится от 55 до 60 суток. Для получения полноценного урожая, рекомендуемое загущение посадки должно находиться в диапазоне от 35 до 40 тысяч растений на гектар площади. Выращивание гибрида можно производить под открытым небом. Но выращивание под пленочными укрытиями, полиэтиленовыми или агроволоконными – тоже дает прекрасный результат. Растение прекрасно зарекомендовало себя при выращивании и уборки в весенне – летний период. Также допускается выращивание в конвейере, последними посадками, с уборкой осенью. Гибридное растение прекрасно переносит понижение температуры окружающей среды, годится для ранних посадок.

        Сочный и мясистый американский гибрид цветной капусты — Абени F1: описание и отзывы

        Цветная капуста Абени F1 – гибридный сорт американского происхождения. Кочаны вызревают сочные и крупные при соблюдении правил традиционного ухода. Они ценятся хозяюшками, широко используются для различных блюд.

        Место посадкиСроки созреванияВидПредназначениеПроисхождениеПериод созреванияМасса
        Теплица, Открытый грунтРаннеспелыйЦветнаяКулинарияГибрид63-753

        Описание и характеристика сорта

        Цветная капуста Абени F1 относится к категории раннеспелых гибридов. Ппредназначена для весенне-летнего оборота, адаптирована к выращиванию в различных климатических зонах.

        Соцветия применяют универсально. Их добавляют в свежие салаты, отваривают, поджаривают, тушат с овощами в рагу.

        • белоснежная окраска;
        • отличная плотность и крепость;
        • округлая аккуратная форма;
        • приятный классический вкус;
        • средняя масса в пределах 3 кг.

        Растения отличаются низкорослостью, активно культивируются в полевых условиях.

        Голландская капуста Абени обладает отменными вкусовыми и товарными показателями, ценится за выносливость.

        Преимущества и недостатки

        • крупные плотные головки;
        • привлекательный вид;
        • хорошая транспортабельность;
        • скороспелость;
        • превосходные вкусовые свойства;
        • возможность универсального применения;
        • несложность ухода.

        Минусы:

        • требовательность к достаточному освещению;
        • чувствительность к температурным колебаниям.

        Урожайность

        Гибрид приносит с 1 м2 до 12-15 кг.

        Когда и как сажать?

        Семена на рассаду сеют за месяц до пересадки (сроки с 3-4-й недели марта по середину апреля). Субстрат подбирают питательный, рыхлый. Из тары применяют торфяные таблетки и ящички. Семена раскладывают в бороздки или маленькие углубления.

        Особенности ухода за рассадой:

        • орошения отстоянной водой;
        • закаливание за 7-10 суток до пересадки;
        • подкормки;
        • освещение фитосветильниками.

        В южных широтах (Крым, Астрахань) допускается безрассадный способ культивирования – семена сеют прямо в лунки на грядке.

        Выращивание и уход

        Грядки обустраивают на солнечных участках с супесчаным типом грунта, хорошо дренированным. Желательно, чтобы там до этого росли такие предшественники как:

        В землю вносят коровяк, компост, торфяные массы.

        Уход не отличается сложностью:

        • рыхление;
        • профилактика инфекций;
        • поливы;
        • внесение удобрений.

        Для белоснежных сортов при приближении срока созревания аграрии советуют прикрывать соцветия во время формирования. Процедура предупредит рассыпание и пожелтение.

        Поливают систематически, особенно на первых стадиях. Со 2-й половины лета орошения прекращают на этапе дозревания.

        За сезон культуре требуется 3 основные подкормки:

        1. При 5-6 листочках ( через 7-10 дней после высадки). Используют бионастой, раствор коровяка, помета.
        2. Через 2 недели после 1-го удобрения. Вводят минеральные комплексы – золу, нитроаммофоску, аммофоску, Агриколу, Вырастайку.
        3. При формировании головки. Потребуется суперфосфат, Фаско, Чистый лист.

        10 лучших сортов цветной капусты

        Цветная капуста хорошо подходит для выращивания в Средней полосе, да и поклонников у этого полезного овоща немало. О том, как выбрать хорошие семена цветной капусты, и пойдет речь в нашем обзоре.

        Выбор сорта зависит от региона выращивания. В северной части России с коротким летом лучше высаживать гибриды раннего срока созревания. Для Средней полосы подойдут как ранние, так и среднеспелые сорта и гибриды. Допускается выращивание и поздней цветной капусты через рассаду с достаточным забегом.

        Цветная капуста любит умеренные температуры и высокую влажность. Посев семян на рассаду проводят в конце марта, можно высевать позже сразу в парник или теплицу. Наиболее частая проблема при завязывании кочана — недостаток бора и кобальта. Поэтому в период формирования соцветий (конец рассадного периода и через неделю после высадки в грунт) требуется подкормка этими микроэлементами. Если запоздать с подкормкой до появления головки, то это может спровоцировать преждевременное цветение.

        Для продления сезона потребления семена цветной капусты высевают в разные сроки с интервалом в 1 — 2 недели или используют дополнительный летний посев в грунт.

        Рейтинг лучших сортов цветной капусты

        КатегорияМестоНаименованиеРейтингЦена
        Лучшие ранние сорта цветной капусты1Винсон F1 (Голландия, 2006)9.8 / 1037
        2Коза-Дереза (Россия, 2007)9.8 / 1030
        3Мовир 2009 (Россия, 2012)9.8 / 1025
        4Фремонт F1 (Голландия, 2001)9.7 / 1045
        5Белое совершенство F1 (Россия, в реестр не внесен)9.7 / 1065
        Лучшие сорта и гибриды цветной капусты среднего срока созревания1Кандид Шарм F1 (Япония, 2008)9.8 / 1035
        2Парижанка (Россия, 2006)9.7 / 1020
        3Кларифай F1 (Нидерланды, 2008)9.7 / 1038
        Лучшие поздние сорта и гибриды цветной капусты1Инклайн F1 (Япония, 2008)9.8 / 1059
        2Скайвокер F1 (Голландия, 2003)9.8 / 1080

        Лучшие ранние сорта цветной капусты

        • ранняя продукция отличного качества
        • жаростойкость
        • засухоустойчивость
        • транспортабельность и сохранность после срезки
        • при передержке листики не прорастают
        • самоукрывающийся вилок
        • одновременное созревание
        • хорошее здоровье
        • требовательность к подкормкам

        • раннее и дружное созревание
        • неприхотливость
        • стабильное завязывание кочанов
        • средняя урожайность
        • головка слабо прикрыта листьями

        Ранний сорт цветной капусты — улучшенный вариант старого советского сорта Мовир 74. Формирует вертикальную розетку листьев со средним восковым налетом, волнистость слабая. Растение среднего размера. Головка округло-приплюснутая, со слабой бугристостью, белоснежная или кремовая, покрыта листьями частично, массой 500 — 900 г. Допущен к выращиванию по всей России, включая Западную Сибирь и Урал. Устойчивость к болезням средняя. Легко адаптируется к условиям выращивания и вяжет головки даже при неблагоприятной погоде. Отличается засухоустойчивостью, при этом хорошо растет и на переувлажненных почвах.

        • отличный вкус
        • высокая адаптационная способность
        • стрессоустойчивость
        • устойчивость к цветушности и израстанию
        • частичное закрытие головки листьями
        • средняя урожайность

        • высокая урожайность
        • одноразмерные головки
        • полное укрытие листьями
        • жаростойкость
        • отличный нежный вкус
        • средний размер головок

        Скороспелый гибрид цветной капусты для теплиц, пленочных укрытий и открытого грунта. Короткий период вегетации позволяет получать товарную продукцию дважды за сезон. Головка округлая, плотная, белоснежная, без желтизны, слабо бугристая, хорошо прикрыта крупными широкими листьями, в среднем весит 900 — 1000 г. Отличается однородностью и высокой товарностью. Положительным опытом выращивания этого гибрида цветной капусты делятся дачники Московской, Новгородской областей, Красноярского края.

        • высокая продуктивность
        • крупные головки при стандартной агротехнике
        • хорошая самоукрывающая способность
        • устойчивость к рассыпанию
        • чувствительность к погодным условиям
        • требовательность в уходе

        Лучшие сорта и гибриды цветной капусты среднего срока созревания

        • замечательные вкусовые и товарные качества
        • высокая урожайность
        • неприхотливость
        • жаростойкость
        • устойчивость к распространенным болезням
        • требуется дополнительное укрытие головки от солнца

        • замечательный вкус
        • привлекательный вид
        • жизнестойкость и неприхотливость
        • средняя урожайность
        • частичное укрытие головок листьями

        • хороший нежный вкус
        • устойчивость к киле
        • средний размер кочанов
        • средняя урожайность
        • может потребоваться дополнительное укрытие головки

        Лучшие поздние сорта и гибриды цветной капусты

        • листья защищают головки от солнечных лучей
        • устойчивость к заболеваниям
        • стабильное завязывание кочанов вне зависимости от погодных условий
        • дружное созревание
        • отличный вкус
        • средний вес кочана

        • крупные головки
        • высокая товарность
        • отличный вкус
        • высокая потенциальная урожайность
        • хорошая лежкость
        • пригодность к транспортировке
        • жаростойкость
        • устойчивость к болезням
        • требовательность к питанию

        Как вырастить хороший урожай цветной капусты?

        Многие дачники после нескольких неудачных попыток получить качественный урожай отказываются от выращивания цветной капусты. Главные причины разочарования — нашествия гусениц и плохое завязывание кочана.

        В возделывании цветной капусты решающую роль играет не столько хороший гибрид или сорт, сколько правильная подготовка грядки, соблюдение сроков и условий выращивания рассады, регулярный полив, профилактика заселения вредителями и развития заболеваний. Опытные садоводы охотно делятся своими секретами выращивания цветной капусты:

        1. лучше приобретать надежные сорта, зарекомендовавшие себя в конкретном регионе;
        2. рассаду выращивают при температуре 5 — 10 градусов;
        3. под посадку грядку заправляют доломитовой мукой и борной кислотой: 5 кг + 40 г с расходом 100 г/м2;
        4. обязательно внесение перегноя и золы, в период вегетации подкормки суперфосфатом;
        5. для посадки выбирают солнечные участки, но при формировании головки, чтобы она не пожелтела, внешние листья связывают сверху в пучок или прикрывают укрывным материалом;
        6. для защиты от вредителей используют легкий и тонкий лутрасил на дугах, под которым цветная капуста может расти с момента высадки.

        В жаркие дни посадки нуждаются в затенении от палящего солнца, но при этом грядки для светолюбивого овоща не следует делать в полутени.

        Лучшие сорта цветной капусты: краткое описание и основные характеристики

        Цветная капуста культивируется человеком уже не одну сотню лет. В нашей стране цветная капуста появилась только в XVIII веке и не получила широкой известности из-за сложностей выращивания — растение теплолюбивое и долго созревающее. Но в XX веке ситуация значительно изменилась, так как было созданы множество сортов, способных расти при сложных погодных условиях.

        Лучшие сорта цветной капусты

        При выборе сорта цветной капусты опытные огородники обязательно обращают внимание на период созревания, который может составлять от 50 до 200 суток. Важное значение также имеют:

        • способность переносить неблагоприятные условия;
        • урожайность;
        • вкусовые и товарные качества соцветий.

        Ранние

        Ранние сорта цветной капусты готовы к уборке уже через 50–100 суток после появления всходов (в конце июня — начале июля). А жители южных регионов при посадке таких сортов могут получать по несколько урожаев за сезон. Но есть у скороспелой цветной капусты и свои минусы. Её кочанчики не такие крупные, как у поздней, и гораздо меньше хранятся.

        К сортам с коротким сроком созревания относятся:

        • Московская Ультра;
        • Гарантия;
        • Полярная Звезда;
        • Мовир 74;
        • Цендис;
        • Экспресс МС;
        • Коза-дереза;
        • Франсуаза;
        • Ярик.

        Гарантия

        Отечественный сорт, полученный специалистами Овощной опытной станции имени В.И. Эдельштейна Тимирязевской Сельскохозяйственной Академии и внесённый в Госреестр по всем регионам России в 1968 году. Достигает съёмной зрелости на 70–98-е сутки после всходов.

        Для Гарантии характерны округлые, окрашенные в кремовый или желтоватый цвет головки с мелкозернистой поверхностью. Их вес колеблется от 500 г до 1,2 кг. Вкус головок отличный. Гарантия не склонна к цветушности, израстанию и растрескиванию. Обладает она и относительной устойчивостью к такому опасному заболеванию, как бактериоз. Созревает сорт довольно дружно. С 1 м 2 посадок собирают от 1,5 до 3,8 кг цветной капусты.

        Диаметр кочанов сорта Гарантия может достигать 26 см

        Коза-дереза

        Коза-дереза — один из самых известных сортов российской селекции. К его уборке приступают на 50–70-е сутки после всходов. Вертикальная розетка состоит из серо-зелёных слабопузырчатых листьев, частично закрывающих соцветия. Головки округлые, плотные, белого цвета. Вкус хороший. Средняя масса кочанчиков составляет 600–800 г, но при благоприятных условиях она может увеличиваться до 2,5 кг.

        Урожайность сорта — 3,2 кг/м 2 . Он отличается дружным созреванием, что позволяет собирать большую часть головок за один приём. Сорт легко переносит кратковременное понижение температуры до -5 о C. Редко поражается болезнями, характерными для представителей семейства крестоцветных.

        Сорт цветной капусты Коза-дереза, выведенный специалистами компании «Биотехнология», рекомендован для выращивания во всех регионах РФ

        Видео: личный опыт выращивания капусты Коза-дереза

        Франсуаза

        Франсуаза созревает на 90–100-е сутки после всходов. Головки желтоватые, округло-плоские, частично покрытые серо-зелёными листьями. Они не отличаются высокой плотностью, но обладают очень нежной текстурой. Вес кочанчиков редко превышает 600 г. Средняя урожайность — около 3,2 кг/м 2 . Вкус сорта Франсуаза оценивается специалистами как отличный. Его едят свежим и подвергают всем видам переработки.

        Среднеспелые

        Среднеспелым сортам цветной капусты для достижения съёмной зрелости необходимы 100 суток и стабильная тёплая погода (выше 20 о C). Главное их преимущество — большая продолжительность срока хранения. В число популярных сортов цветной капусты со средним периодом созревания входят:

        • Дачница;
        • Лиловый шар;
        • Пурпурная;
        • Белая головушка;
        • Парижанка;
        • Клиппер.

        Дачница

        Дачница — хорошо переносящий высокую влажность и резкие перепады температур сорт, рекомендованный для культивирования во всех регионах России. Отличается растянутым сроком формирования соцветий, благодаря чему огородники получают возможность собирать урожай в течение всего сезона. Сорт образует приподнятую розетку листьев с частично покрытыми плоскоокруглыми плотными головками. Их окраска может варьироваться от беловатого до светло-кремового. Средний вес — 0,6–1 кг. Вкус соцветий получил наивысшие оценки от специалистов. Их используют для тушения, варки и запекания в свежем виде и после замораживания.

        Лиловый шар

        Лиловый шар — оригинальный сорт, созревающий через 4 месяца после всходов, который можно выращивать не только для употребления в пищу, но и для украшения огорода. Отличается насыщенно-фиолетовой окраской плоскоокруглых головок. Они имеют приятную нежную текстуру и отличный вкус.

        Сорт цветной капусты Лиловый шар станет украшением любого огорода

        При благоприятных условиях вес головок Лилового шара составляет около 900 г. Средняя урожайность сорта — около 2,9 кг/м 2 . Его соцветия используются в пищу после кулинарной обработки. При их приготовлении необходимо учитывать, что во время варки цвет теряется яркость цвета.

        Видео: тонкости выращивания цветной капусты с необычной окраской

        Парижанка

        Парижанка — устойчивый к болезням и низким температурам сорт, достигающий съёмной зрелости на 110–120-е сутки после всходов. Образует плотные округло-плоские головки молочного цвета, которые частично закрыты светло-зелёными листьями. Средний вес — 750 г. Парижанка обладает прекрасным вкусом, который сохраняется при заморозке и консервировании. Средняя урожайность — 2,5 кг/м 2 .

        Поздние

        Поздние сорта цветной капусты созревают не раньше чем через 120 суток после всходов. Такой долгий срок ожидания вполне оправдан — крупные головки, вес которых нередко превышает 1,5 кг, обладают отличными вкусом. Кроме того, они хорошо хранятся и транспортируются на дальние расстояния.

        В число позднеспелых сортов входят:

        Агния

        Современный сорт российской селекции, созданный для посева под зиму. При таком способе посадки первый урожай с него снимают уже в середине июля. Обычно он составляет около 2,5 кг/м 2 . Головки Агнии — округло-плоские, беловатые, с мелкозернистой поверхностью и нежной текстурой. От яркого солнца они хорошо защищены сине-зелёными листьями, полностью покрывающими соцветия. Средняя масса кочанчиков — 1,5 кг. Сорт Агния имеет хороший вкус и отличные товарные качества. Его используют для варки, тушения и запекания.

        Зелёный сугроб

        Зелёный сугроб — российский сорт с округлыми головками зелёного цвета, частично закрытыми сероватыми, длинными листьями эллиптической формы. Созревает он на 180–190-е сутки после всходов. Средний вес головок Зелёного сугроба составляет 740–840 г. Вкусовые и товарные качества сорта очень высокие. Его используют для потребления в свежем виде и всех видов переработки. Сорт Зелёный сугроб обладает иммунитетом к бактериозу.

        Один квадратный метр посадок Зелёного сугроба приносит около 2,1 кг высококачественных головок с оригинальной окраской

        Сорта голландской селекции

        В последнее время особой популярностью пользуются гибриды, выведенные голландскими селекционерами. Они отличаются стабильной урожайностью, неприхотливостью, ровными головками.

        Таблица: распространённые в России и странах СНГ гибриды голландской селекции

        Название гибридаПериод созреванияУрожайность (кг/м 2 )Средний вес головки (кг)Краткое описание
        АмеригоСреднепоздний3,1–4,51,5Головки округлые, среднебугристые, плотные, полностью закрытые серо-зелёными листьями. Окраска — беловатая, текстура — нежная. Вкус — отличный. Гибрид способен переносить пониженные температуры в конце вегетации и редко страдает от болезней. Среди его минусов можно отметить только требовательность к плодородию почвы.
        ГудманСреднеранний3,2–4,60,6–0,7Частично покрытые сине-зелёными волнистыми листьями головки округло-плоские, беловато-жёлтые, со средней или грубой бугристостью, выровненные по размеру. Вкус отличный. Рекомендуется для консервирования и приготовления летних салатов. Гудман редко поражается болезнями, но плохо переносит засуху.
        ВинсонРанний5,91,8Беловатые, округло-плоские, частично покрытые головки имеют плотную структуру и превосходные вкусовые качества.
        КортесРанний2,0–3,90,6–2,0Белые, среднебугристые, округлые, плотные головки частично покрыты зелёными листьями. Вкус хороший. Гибрид отличается стабильной урожайностью и высокой товарностью.
        МалимбаРаннийоколо 40,6–1,5Головки плоскоокруглые, плотные, молочно-белые, прикрытые листьями. Используется для тушения, варки и запекания в свежем виде и консервирования. Вкус отличный. Малимба устойчива к распространённым инфекциям, но очень страдает от недостатка влаги и питательных веществ. Особенно плохо она реагирует на излишнее закисление грунта, которое может привести к значительному снижению урожайности, а иногда и к гибели растения.
        СантамарияСредний (75–95 дней)3,60,8–1,5Головки эллиптической формы, плотные, полностью покрытые листьями. Цвет белый. Гибрид подходит для всесезонного выращивания в закрытом грунте. Он легко переносит засуху и недостаток калия, а также редко поражается грибковыми инфекциями. Цветная капуста Сантамария хорошо хранится свежей и не теряет вкусовых качеств после заморозки.
        ФорталезаСреднеспелый4,92.8Бугристые, округло-плоские, частично покрытые серо-зелёными пузырчатыми листьями головки окрашены в беловатый цвет и имеют нежную структуру. Вкус отличный.
        ФремонтСреднеранний4,6–5,51.5–2Головки плоскоокруглые, плотные, белого цвета, сильно бугристые, полностью закрытые. Структура нежная. Вкус отличный. Фремонт дружно формирует выровненные по размеру головки и легко переносит жару.

        Фотогалерея: голландские гибриды цветной капусты

        Высокопродуктивные

        Обычно с 1 м 2 , занятого цветной капустой, собирают от 2 до 4 кг товарной продукции. Но в последнее время были выведены гибриды, урожайность которых достигает 8–10 кг/м 2 . Например:

        • Пруденция. Среднеранний голландский гибрид, районированный на территории РФ в 2018 году. Формирует округло-плоские, почти белые головки массой около 2,3 кг. Вкус отличный. 1 м 2 грядок этого гибрида приносит до 11,5 кг овощей, использующихся для варки, тушения и консервации.
        • Октопус. Среднепоздний гибрид с широкоэллиптическими беловатыми бугристыми головками, полностью закрытыми серо-зелёными листьями. Вкус — отличный. Урожайность Октопуса колеблется от 6 до 9,5 кг/м 2 .
        • Флирт. Французский среднеспелый гибрид с округлыми беловатыми головками весом 1,5–2,2 кг, частично покрытыми серо-зелёными листьями. Урожайность — от 6,2 до 9,1 кг/м 2 . Соцветия Флирта очень вкусные. Они используются для употребления в свежем виде после термической обработки.
        • Ферраро. Голландский среднеспелый гибрид, рекомендованный Государственной комиссией для культивирования во всех районах нашей страны. Его головки, слегка закрытые серо-зелёными листьями, имеют широкоэллиптическую форму и почти белую окраску. На стадии съёмной зрелости их масса равна 2–2,3 кг. 1 м 2 грядок Ферраро приносит около 8 кг соцветий с прекрасным вкусом.

        Сорта и гибриды для регионов

        При выборе сорта цветной капусты для посадки большое значение имеет климат региона. Так, сорта, приносящие обильный урожай на юге, плохо растут и завязывают головки при прохладной погоде, характерной для более северных районов и наоборот.

        Для средней полосы РФ и Московской области

        Короткое и не слишком тёплое лето Московской области и всей средней полосы позволяет культивировать только сорта цветной капусты с коротким периодом вегетации. Хорошие результаты здесь показывают следующие представители этой культуры:

        • Московская Ультра;
        • Мовир 74;
        • Винсон;
        • Поляная звезда;
        • Гудман;
        • Дачница;
        • Коза-дереза.

        Для Урала и Сибири

        Сорта цветной капусты, выращиваемые в Сибири и на Урале, должны не только успевать созревать за короткое лето, но и иметь устойчивость к резким изменениям погоды и кратковременным заморозкам. Лучше других с такими экстремальными условиями справляются:

        • Парижанка;
        • Коза-дереза;
        • Мовир 74;
        • Экспрес МС;
        • Снежный шар;
        • Сантамария.

        Для Черноземья

        Благодаря тёплому и продолжительному лету жители Черноземья могут выращивать сорта цветной капусты с любым сроком созревания. Главное, чтобы они легко переносили повышенные температуры и нехватку влаги. Этим требованиям отвечают:

        Отзывы огородников об отличных сортах цветной капусты

        Понравилась цветная капуста Дачница с растянутым сроком плодоношения. Раньше цв. капуста не всегда получалась, а эта завязалась вся и без особого ухода.

        NAD

        Вот уже несколько лет сажаю на даче сорт цветной капусты Парижанка. Живу на юге Красноярского края, лето бывает не очень теплое и короткое, но этот сорт капусты успевает завязать вилки, которые бывают весом от килограмма до двух. Семена на рассаду сею под пленку в апреле месяце и рассаду выращиваю сама.

        angre­n

        http://www.bolshoyvopros.ru/questions/1539059-cvetnaja-kapusta-sort-parizhanka-kakie-otzyvy.html

        Самый удачный для меня гибрид цветной капусты — это Малимба. Выращиваю ее уже несколько лет подряд. До этого ничего путного не вырастало. Максимум пару тройку кочанчиков размером чуть больше мужского кулака. При посадке в середине апреля кочаны имеем уже в июле. Посев в мае, урожай в августе. Можно высевать в несколько этапов, для более растянутого потребления. Посев непосредственно в грунт в теплице с дальнейшей высадкой в ОГ на постоянное место. Кочаны большие, плотные.

        Натусик77

        Выбор пал на цветную капусту «Лиловый шар» от производителя Аэлита. Всхожесть семян была вполне удовлетворительной. Кочаны отличного фиолетового цвета, очень украсили мои грядки. Но, поскольку употребляем мы капусту в основном в слегка отваренном и затем обжаренном виде, об этом я и хотела написать. Так вот: моя красивая фиолетовая капуста в процессе варки придала не очень аппетитный цвет воде, сама стала грязно-фиолетовой, и соответственно есть ее мои домочадцы почти не стали. Хотя вкус при этом был вполне даже съедобный.

        valentina k

        https://otzovik.com/review_1804429.html

        Я после 3х лет экспериментов сажаю только Винсон F1. Головки по качеству не уступают Фремонт F1, зато вырастают дней на 15 раньше от 3.5 до 4.3 кг. У Малимбы головки до 3х кг, но по качеству уступают, хотя созревают на неделю раньше, чем Винсон F1. В этом году в мае высадил рассаду 4 шт Винсон F1 для еды летом. А потом 20 июля — рассаду 20 штук Винсон F1. Что удобно посадил 10 шт. после снятия чеснока. В начале октября снял и заморозил. Порядка 70 кг.

        alex1940

        http://dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=8215&st=40

        В этом году не планировал, но взял со складчины три гибрида просто ради интереса: Фридом F1 от Seminis, Кларифай F1 от Syngenta и Санта Мария F1 от Rijk Zwaan. Фридом F1 — не понравилась. Полная рассыпуха с желтизной. Товарность приближается к нулю. Стоит сказать, что она самая ранняя из трёх и попала в самую жару. Кларифай F1 — твёрдая 4 по всем показателям. Санта Мария F1 — 5 баллов. И по величины и по товарности.

        Валера444

        http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=11573

        Цветная капуста — не самая простая для выращивания культура. Грамотный выбор сорта значительно повысит шансы на её успешное выращивание и позволит собрать обильный урожай.

        Описание лучших сортов цветной капусты

        Все сорта цветной капусты во время выращивания требуют от огородника намного больше усилий, чем обычные белокочанные разновидности. Несмотря на требовательность к правильной посадке и уходу, эти культуры содержат намного больше полезных веществ, за что и ценятся. Рассмотрим лучшие сорта цветной капусты и особенности их выращивания.

        Описание лучших сортов цветной капусты

        Правила посадки

        Если рассматривать общие рекомендации по принципу посадки, следует выделить несколько основных пунктов.

        1. Все семена для рассады должны предварительно проходить процесс обработки. Для этого их помещают на 20-30 минут в раствор марганца (на 1 л воды около 2 мг препарата) или в кипяченую воду (температуры 60°С).
        2. Высаживание семян сортов и гибридов цветной капусты проводится в специальные общие контейнеры. Дистанция между лунками должна составлять 5-7 см.
        3. На 12 день после появления первых всходов важно провести закалку рассады. Это позволит ей противостоять перепадам температур и повышенной влажности воздуха.
        4. Проводить высаживание сортов ранней цветной капусты в открытый грунт следует только после того, как почва прогреется до температуры 10°С, а воздух до 20-23°С. Поздние сорта высаживаются при температуре 16-18°С. Если температура будет ниже, то спустя 1 месяц растение начнет формировать стрелки.

        Рекомендации по уходу

        Чтобы получить высококачественную и вкусную продукцию, следует помнить о правильности полива. Первые 14-18 дней, после посадки в открытый грунт, все сорта цветной капусты нуждаются в частом, но не обильном поливе: 1 раз в 3-4 дня. Под каждый куст вливают около 2-4 л теплой воды. В дальнейшем поливать растения нужно всего 1 раз в неделю, под каждый куст вливают около 5 л воды.

        Для профилактики от блошек и жуков следует посыпать растения порошком золы дерева. На каждый куст должно приходиться около 50 г порошка. Снизить вероятность появления бабочек и тли можно с помощью опрыскивания настойками из шелухи лука или чеснока. В 10 л воды всыпают около 200 г шелухи и настаивают в течение суток. Опрыскивания проводят каждые 10 дней.

        Подкормка почвы проводится с осени. В нее вносят органические удобрения (перегной, торф или коровяк), после чего можно вспахивать участок. Во время вегетации следует вносить в почву перегной (около 2 кг на 1 м2) или птичий помет (5 кг на 1 м2). Важно обратить внимание на то, какими сортами цветной капусты вы засадили огородный участок, ведь некоторые из них могут нуждаться во внесении минеральных удобрений.

        Снежный шар

        Снежный шар — раннеспелаый сорт. Он является результатом российской селекции, выведена в Сибирском НИИ, в начале 21 века. В 2003 году сорт был включен в Государственный реестр Российской Федерации. Идеально подходит для выращивания в условиях Северо-Запада России. Вегетационный период растения с момента высаживания в открытый грунт составляет около 70 дней, т. е. растение начинает плодоносить спустя 100 дней после формирования первых всходов. Посадка семян на рассаду проводится в начале марта, а высаживать в открытый грунт можно только в апреле.

        Внешняя листовая розетка характеризуется средними размерами. Плоды этого сорта цветной капусты имеют вес около 800 г. Кочан овальной формыи. Цвет головки белый. Описание указывает на то, что листья светло-зеленого цвета. Благодаря насыщенности вкуса, этот сорт цветной капусты считается одним из лучших (его вкус насыщеннее, чем у брокколи). Его можно употреблять в свежем виде или использовать для приготовления салатов.

        Выращивать можно, как с помощью рассады, так и путем посадки семян под пленку. Посадка проводится в начале мая, по схеме 50х60 см. К числу основных достоинств следует отнести:

        • высокие показатели урожайности;
        • компактность кочанов;
        • устойчивость к заболеваниям.

        Сорт обладает хорошими характеристиками

        Среди огромного числа сортов и гибридов цветной капусты, важно выделить сорт Брюс. Этот гибрид первого поколения заполучил признание во всем мире. Выведен он был на территории Голландии. Созревать растение начинает спустя 60 дней с момента посадки в открытый грунт. Цвет плода светло-желтый, а листья характеризуются зелеными оттенками.

        Описание указывает на то, что головки этого вида обладают характеристиками самоукрываемости, т.е. им не страшны резкие перепады температуры и обильное количество солнечных лучей. Такое свойство позволяет плодам сохранять свой презентабельный внешний вид и не портиться под воздействием солнца. Вес плода достигает 1 кг.

        Семена цветной капусты разновидности Брюс следует высаживать в середине марта. Спустя 25 дней, начинают проявляться первые всходы. В средине апреля рассаду можно высаживать в открытый грунт. Схема посадки 60х70 см.

        Белая Красавица

        Этот высокоурожайный сорт цветной капусты является результом голландской селекции, одним из лучших видов. Был выведен в конце 20 века. Подходит для выращивания в средней полосе России. Созревание происходит на 120 день после посадки в открытый грунт.

        Листья этого сорта цветной капусты светло-зеленого цвета, с небольшим восковым покрытием. Головка белого цвета, плотная, что облегчает процесс уборки урожая. Вес одного плода составляет около 1,5 кг. С 1 м2 можно собрать около 7 кг отборной продукции высокого качества. Белая красавица используется не только для приготовления салатов или употребления в свежем виде. Этот сорт цветной капусты идеально подходит для консервации или заморозки, поэтому зимой вы сможете готовить свежие полезные блюда.

        Гарантия высокой урожайности наблюдается только при посадке рассадным методом (с 1 га около 700 кг), но разрешается выращивание культуры и с помощью семян под пленку. В этом случае с 1 га собирают 300-400 кг. Схема посадки рассадой заключается в дистанции 40х50 см. Семена высаживают по схеме 30-50см.

        Кортес

        Этот сорт цветной капусты один из лучших, был выведен на территории Голландии. В 2001 году разновидность Кортес была включена в Государственный реестр России. Подходит для выращивания в средней и южной полосе страны. Относится к поздним сортам. Период вегетации составляет 120-130 дней с момента появления первых всходов.

        Скороспелая цветная капуста сорта Кортес категории f1 характеризуется небольшими листьями светло-зеленого цвета, они самозакрывающиеся, что позволяет плоду сохранять свой привлекательный внешний вид. Если кочан приобретает оранжевый оттенок, то употреблять его не рекомендуется. Это значит, что плод был подвержен солнечным лучам, которые снизили в нем количество полезных веществ. Листовая розетка не крупная. Головка объемная, овальной формы и насыщенного белого оттенка. Отдельный плод может весить около 2 кг. Считается, что это самый крупный вид капусты.


Ссылка на основную публикацию