Капуста цветная ‘Московская консервная’ — описание сорта, характеристики

10 лучших сортов цветной капусты

Цветная капуста хорошо подходит для выращивания в Средней полосе, да и поклонников у этого полезного овоща немало. О том, как выбрать хорошие семена цветной капусты, и пойдет речь в нашем обзоре.

Выбор сорта зависит от региона выращивания. В северной части России с коротким летом лучше высаживать гибриды раннего срока созревания. Для Средней полосы подойдут как ранние, так и среднеспелые сорта и гибриды. Допускается выращивание и поздней цветной капусты через рассаду с достаточным забегом.

Цветная капуста любит умеренные температуры и высокую влажность. Посев семян на рассаду проводят в конце марта, можно высевать позже сразу в парник или теплицу. Наиболее частая проблема при завязывании кочана — недостаток бора и кобальта. Поэтому в период формирования соцветий (конец рассадного периода и через неделю после высадки в грунт) требуется подкормка этими микроэлементами. Если запоздать с подкормкой до появления головки, то это может спровоцировать преждевременное цветение.

Для продления сезона потребления семена цветной капусты высевают в разные сроки с интервалом в 1 — 2 недели или используют дополнительный летний посев в грунт.

Рейтинг лучших сортов цветной капусты

КатегорияМестоНаименованиеРейтингЦена
Лучшие ранние сорта цветной капусты1Винсон F1 (Голландия, 2006)9.8 / 1037
2Коза-Дереза (Россия, 2007)9.8 / 1030
3Мовир 2009 (Россия, 2012)9.8 / 1025
4Фремонт F1 (Голландия, 2001)9.7 / 1045
5Белое совершенство F1 (Россия, в реестр не внесен)9.7 / 1065
Лучшие сорта и гибриды цветной капусты среднего срока созревания1Кандид Шарм F1 (Япония, 2008)9.8 / 1035
2Парижанка (Россия, 2006)9.7 / 1020
3Кларифай F1 (Нидерланды, 2008)9.7 / 1038
Лучшие поздние сорта и гибриды цветной капусты1Инклайн F1 (Япония, 2008)9.8 / 1059
2Скайвокер F1 (Голландия, 2003)9.8 / 1080

Лучшие ранние сорта цветной капусты

  • ранняя продукция отличного качества
  • жаростойкость
  • засухоустойчивость
  • транспортабельность и сохранность после срезки
  • при передержке листики не прорастают
  • самоукрывающийся вилок
  • одновременное созревание
  • хорошее здоровье
  • требовательность к подкормкам

  • раннее и дружное созревание
  • неприхотливость
  • стабильное завязывание кочанов
  • средняя урожайность
  • головка слабо прикрыта листьями

Ранний сорт цветной капусты — улучшенный вариант старого советского сорта Мовир 74. Формирует вертикальную розетку листьев со средним восковым налетом, волнистость слабая. Растение среднего размера. Головка округло-приплюснутая, со слабой бугристостью, белоснежная или кремовая, покрыта листьями частично, массой 500 — 900 г. Допущен к выращиванию по всей России, включая Западную Сибирь и Урал. Устойчивость к болезням средняя. Легко адаптируется к условиям выращивания и вяжет головки даже при неблагоприятной погоде. Отличается засухоустойчивостью, при этом хорошо растет и на переувлажненных почвах.

  • отличный вкус
  • высокая адаптационная способность
  • стрессоустойчивость
  • устойчивость к цветушности и израстанию
  • частичное закрытие головки листьями
  • средняя урожайность

  • высокая урожайность
  • одноразмерные головки
  • полное укрытие листьями
  • жаростойкость
  • отличный нежный вкус
  • средний размер головок

Скороспелый гибрид цветной капусты для теплиц, пленочных укрытий и открытого грунта. Короткий период вегетации позволяет получать товарную продукцию дважды за сезон. Головка округлая, плотная, белоснежная, без желтизны, слабо бугристая, хорошо прикрыта крупными широкими листьями, в среднем весит 900 — 1000 г. Отличается однородностью и высокой товарностью. Положительным опытом выращивания этого гибрида цветной капусты делятся дачники Московской, Новгородской областей, Красноярского края.

  • высокая продуктивность
  • крупные головки при стандартной агротехнике
  • хорошая самоукрывающая способность
  • устойчивость к рассыпанию
  • чувствительность к погодным условиям
  • требовательность в уходе

Лучшие сорта и гибриды цветной капусты среднего срока созревания

  • замечательные вкусовые и товарные качества
  • высокая урожайность
  • неприхотливость
  • жаростойкость
  • устойчивость к распространенным болезням
  • требуется дополнительное укрытие головки от солнца

  • замечательный вкус
  • привлекательный вид
  • жизнестойкость и неприхотливость
  • средняя урожайность
  • частичное укрытие головок листьями

  • хороший нежный вкус
  • устойчивость к киле
  • средний размер кочанов
  • средняя урожайность
  • может потребоваться дополнительное укрытие головки

Лучшие поздние сорта и гибриды цветной капусты

  • листья защищают головки от солнечных лучей
  • устойчивость к заболеваниям
  • стабильное завязывание кочанов вне зависимости от погодных условий
  • дружное созревание
  • отличный вкус
  • средний вес кочана

  • крупные головки
  • высокая товарность
  • отличный вкус
  • высокая потенциальная урожайность
  • хорошая лежкость
  • пригодность к транспортировке
  • жаростойкость
  • устойчивость к болезням
  • требовательность к питанию

Как вырастить хороший урожай цветной капусты?

Многие дачники после нескольких неудачных попыток получить качественный урожай отказываются от выращивания цветной капусты. Главные причины разочарования — нашествия гусениц и плохое завязывание кочана.

В возделывании цветной капусты решающую роль играет не столько хороший гибрид или сорт, сколько правильная подготовка грядки, соблюдение сроков и условий выращивания рассады, регулярный полив, профилактика заселения вредителями и развития заболеваний. Опытные садоводы охотно делятся своими секретами выращивания цветной капусты:

  1. лучше приобретать надежные сорта, зарекомендовавшие себя в конкретном регионе;
  2. рассаду выращивают при температуре 5 — 10 градусов;
  3. под посадку грядку заправляют доломитовой мукой и борной кислотой: 5 кг + 40 г с расходом 100 г/м2;
  4. обязательно внесение перегноя и золы, в период вегетации подкормки суперфосфатом;
  5. для посадки выбирают солнечные участки, но при формировании головки, чтобы она не пожелтела, внешние листья связывают сверху в пучок или прикрывают укрывным материалом;
  6. для защиты от вредителей используют легкий и тонкий лутрасил на дугах, под которым цветная капуста может расти с момента высадки.

В жаркие дни посадки нуждаются в затенении от палящего солнца, но при этом грядки для светолюбивого овоща не следует делать в полутени.

Сорта и гибриды цветной капусты

Выбор сортов цветной капусты

Бытует неправильное мнение о том, что достаточно иметь один удающийся в данной местности сорт или гибрид цветной капусты, и получать непрерывный урожай при высаживании его в разные сроки. Для конвейерного поступления продукции высокого качества в течение всего сезона необходимо иметь 2-3 сорта или гибрида с различным сроком созревания.

Различают сорта для раннего летнего, летнего и осеннего возделывания. Их агротехнические характеристики наиболее полно соответствуют условиям, при которых их выращивают, что позволяет с неоспоримо большей надежностью получить продукцию высокого качества.

Ранние имеют короткий период вегетации, при этом формируют сравнительно большие плотные головки, достаточно защищенные листьями, и низкую склонность к стрелкованию.

Летние и осенние имеют количество листьев в розетке немного больше, но они значительно крупнее, чем листья ранних сортов и гибридов. Гарантированное заложение головки при температуре выше +20 О С, хорошая защищенность ее листьями, низкая склонность к израстанию, рассыпаемости головки и приобретению ею фиолетовой или желтой окраски – вот самые главные характеристики, которым должны отвечать эти сорта и гибриды.

Для средней полосы России используют сорта и гибриды цветной капусты с продолжительностью вегетационного периода 80-120 дней и сроком выращивания рассады 35-50 дней. Для южных регионов – сорта с периодом вегетации 170–270 дней. Урожайность капусты в открытом грунте 2-3 кг/м 2 .

Скороспелые сорта и гибриды образуют головки диаметром 1-2 см через 65-75 дней от посева (60-65 дней от всходов), товарные головки – через 80-100 дней и дают семена через 170-210 дней от посева. Позднеспелые сорта формируют видимые на глаз головки через 120-140 дней, товарные – через 140-160 дней и дают семена через 270-300 дней.

  • Скороспелые сорта и гибриды (80-110 дней): Ранняя Грибовская 1355, Снежинка, Изумрудный кубок, Дачница, Опаал, Сноуболл 123.
  • Раннеспелые сорта и гибриды (115-125 дней): МОВИР 74, Экспресс МС, Амфора, Малимба F1, Марвел 4 сезона.
  • Среднеранние сорта и гибриды (126-135 дней): Гарантия, Отечественная, Московская консервная, Сугроб, Сахарная глазурь, Пурпурная, Целеста, Регент МС.
  • Среднепоздние сорта и гибриды (146-159 дней): Универсал.
  • Позднеспелые сорта и гибриды (160-170 дней): Адлерская зимняя, Адлерская весенняя, Сочинская. Их выращивают в южных регионах, в осенне-зимней культуре для получения товарных головок к марту-апрелю.

Описание некоторых сортов цветной капусты

  • Сахарная Глазурь – среднеранний (92-96 дней от всходов до технической спелости) сорт. Рекомендован для летних сборов, использования в диетическом питании, приготовления разнообразных гарниров, консервирования, замораживания. Листья голубовато-зеленые. Головка округлая, плотная и компактная, белая, массой 0,5-1,1 кг. Формирующаяся головка закрыта листьями и не желтеет. Ценится за высокое содержание витаминов и микроэлементов. Урожайность 1,0-4,0 кг/м 2 .
  • Дачница – сорт с растянутым периодом плодоношения (80-100 дней от всходов до уборки урожая), что очень удобно для выращивания на дачных участках. Листья зеленые, со слабым восковым налетом. Головка округло-плоская, компактная, белой окраски, массой 0,6-1,0 кг. Формирующаяся головка закрыта листьями и не желтеет. Сорт характеризуется отличными вкусовыми качествами, высоким содержанием сахара и аскорбиновой кислоты. Рекомендован для длительного хранения в холодильнике, особенно для замораживания и дальнейшей кулинарной переработки в зимний и весенний период. Урожайность 2,5-3,0 кг/м².
  • Сугроб – среднеранний (92-96 дней от всходов до технической спелости) урожайный сорт. Листья сизовато-зеленые. Головка круглая, компактная и очень плотная, белой окраски, массой 0,5-1,2 кг. Формирующаяся головка закрыта листьями и не желтеет. Сорт характеризуется отличными вкусовыми качествами, высоким содержанием сахара и аскорбиновой кислоты. Рекомендован для длительного хранения в холодильнике, особенно для замораживания и дальнейшей кулинарной переработки в зимний и весенний период. Урожайность 1,2-4,3 кг/м 2 .
  • Сноуболл 123 – Среднеранний (92-96 дней от всходов до технической спелости) сорт. Формирует белоснежные плотные круглые головки массой 0,4-1 кг. Цветная капуста менее холодостойка по сравнению с белокочанной, необходимо защищать высаженную рассаду от весенних заморозков. Для образования хороших товарных головок необходимы подкормки бором и молибденом. Достоинства сорта — отличный вкус и внешний вид продукции, раннеспелость. Рекомендован для заморозки. Урожайность 1,0-4,0 кг/м 2 .

Фото и описания сортов предоставлены селекционно-семеноводческой компанией “Гавриш” www.seeds.gavrish.ru

1. Капусты. // Книжная серия «Приусадебное хозяйство». М., «Сельская новь», 1998.

2. Матвеев В.П., Рубцов М.И. Овощеводство. М., Агропромиздат, 1985. 431 с.

3. Андреев Ю.М., Голик С.В. Выращивание цветной капусты с применением регуляторов роста // Вестник овощевода. 2011. № 4. С. 13-20.

Цветная капуста

Цветная капуста — овощная культура — однолетнее яровое или озимое широко распространенное растение культурного сорта вида Капуста огородная.

Описание

Однолетнее перекрестноопыляющееся растение длинного дня. Ранние сорта формируют головки через 80 — 90 дней, средние — через 100 — 120 дней после всходов. Цветная капуста (фотографию растения смотрите ниже) очень требовательна к наличию элементов минерального питания в доступном состоянии и влаге. Выращивают её в конвейере на высокоплодородной почве с конца апреля (в марте рассаду цветной капусты выращивают в парниках и пленочных теплицах) по октябрь с последующей пристановкой на доращивание. Летнюю культуру можно вести и безрассадным методом.

Фото цветной капусты

На фото цветная капуста весом около 28 кг, выращенная фермером из Британии

Сорта цветной капусты

Гарантия — головки у этого скороспелого сорта средних размеров (масса 260-360 г), плотные, белые и бугристые, вкусовые качества — хорошие. Отдача урожая дружная (60% и более за первые 3 сбора). Завязываемость головок высокая (87-94% от числа высаженных растений). Рекомендуется как весенне-летняя культура. Широко используется для выращивания цветной капусты под пленочными укрытиями.

Мовир 74 — головки массой 270- 380 грамм, белые, очень плотные, сочные, хороших вкусовых качеств. За первые 3 сбора этот сорт скороспелой цветной капусты отдает около половины урожая. Рекомендуется для возделывания цветной капусты в открытом и защищенном грунте.

На фото головка цветной капусты сорта Мовир 74

Московская консервная — головки средней плотности, округло-плоские, крупнозернистого строения, белые с кремовым оттенком, быстро рассыпаются. Выращивают в ранневесенней и летне-осенней культуре. Данную скороспелую цветную капусту употребляют в свежем виде, замораживают и консервируют.

Отечественная — головки данного сорта цветной капусты округло-плоские, плотные, с округло-бугристой поверхностью, созревают дружно. Урожайность хорошая. Выращивают этот скороспелый сорт в весенне-летней и летне-осенней культуре.

Фото сорта капусты Отечественная

Ранняя грибовская 1355 — головки этой цветной капусты плоскоокруглые, крупные (масса 500 г и больше), созревают недружно. Рекомендуется для защищенного и открытого грунта.

Сноуболл 123 — среднеранний сорт, период его вегетации от посева 90-119 дней. Головка компактная и круглая, цветная капуста белого цвета, плотная с массой 0,4-1,0 кг. Используется в свежем виде, для переработки.

На фото цветная капуста сорт Сноуболл 123

Лейтмэн – сорт среднеспелой цветной капусты, вегетационный период — 85 дней от посадки. Головка цветной капусты белая, кочерыга короткая, листья прямостоячие.

Бердергрус — позднеспелый сорт, вегетационный период длится около 113-130 дней от посева. Головка плотная, белая, массой от 0,4-1,0 кг. Вкус у этого высокоурожайного сорта цветной капусты отличный.

Снов Марч — позднеспелый гибрид, вегетационный период 180 дней после посадки. Белая головка плотная, массой 1,0 кг.

Другие сорта цветной капусты:

Фото сорта Уайтэксел F1 (Sakata)

На фото оригинальный сорт цветной капусты Броккаули (гибрид цветной капусты и брокколи!)

Фото капусты цветной сорта Спаржевая F1

На фото сорт капусты цветной Аметист F1

Возделывание цветной капусты (посадка и уход)

Осенняя и весенняя обработка почвы такая же, как и для белокочанной капусты.

Первый срок посадки рассады цветной капусты в конце апре­ля — начале мая. Для конвейерного выращивания, т. е. для потребления урожая в течение летне-осеннего пе­риода, последующие сроки посадки указаны далее в таблице.

На фото рассада цветной капусты, высаженная в открытый грунт вручную

При посадке на ровной поверхности расстояние между рядами 60 см, в ряду между растениями 30-35 см. На грядах в открытый грунт сажают цветную капусту в два ряда на расстоянии 60 см, между растениями — 30 см.

При посадке вносят в лунку органо-минеральные удобрения в той же дозе, что и для белокочанной ка­пусты. Посадка с поливом в зависимости от почвы 0,5-1,0 литр в лунку.

Фото цветная капуста, посев которой осуществлялся прямо в грунт

Сроки посева, высадки и выхода продукции цветной капусты

Срок и место высеваГде выращивается рассада цветной капустыСрок

высадки

Куда высаживаетсяУборочная

спелость

Вегетационный период, дней
1-5 февраляТеплицы25 марта – 1 апреляПарникиКонец мая – начало июня120
1-10 мартаПарники25 апреля – 5 маяОткрытый грунтСередина июня – середина июля90-105
1-10 апреляХолодные парникиКонец маяВысадка цветной капусты в открытый грунт (одновременно с поздними сортами белокочанной капусты)Начало – конец июля90-100
1-10 маяХолодные парники, рассадники цветной капустыСередина июняОткрытый грунт (одновременно со средними сортами белокочанной капусты)Конец июля – начало августа80-90
1-10 июняРассадники, парники (после рассады помидоров)Середина июляОткрытый грунт (посадка цветной капусты после зеленых культур)Начало – середина сентября100-105

Уход состоит в регулярном рыхлении почвы, поливе, подкормке, окучивании, укрытии формирую­щихся головок от солнцепека и борьбе с вредителями.

Первое рыхление проводится после завершения посадки в тот же день. Последующие рыхления делают регулярно, чтобы междурядья были всегда чистыми от сорняков. В зоне недостаточного увлажнения и при выращивании на песчаных и супесчаных почвах не­обходимо рыхлить почву после каждого дождя или полива, как только верхний слой почвы слегка про­сохнет.

За период выращивания дается 1-3 подкормки (со­четание органических удобрений с минеральными). Подкормки цветной капусты в грунте целесообразно проводить, когда почва влажная. Первую подкормку дают через 10-15 дней после посадки, последующие — через неделю — полто­ры. Дозы подкормок указаны в таблице.

Дозы удобрений для подкормки цветной капусты

УдобрениеПодкормка, г на 10 л воды
1-я2-я3-я
Коровяк, растворенный в воде

Серно-кислый калий

1 : 5

10-20

1 : 4

20-40

1 : 4

Первое окучивание проводят через 10-15 дней пос­ле посадки и повторно — через 15 дней.

Подкормки надо сочетать с рыхлением и окучива­нием, чтобы хорошо заделать удобрения в почву.

В ранневесенний период полезно давать жидкие подкормки навозной жижей, коровяком или птичьим пометом, при соотношении удобрений и воды: 1 : 5-6 (коровяк, жижа) и 1 : 10-15 (птичий помет).

Число поливов при весенней культуре 3-5, при лет­ней культуре — в 1,5-2 раза больше (при среднесухом лете).

Притенение головок листьями является обязательным приемом, который улучшает их каче­ство. Притенение проводится либо путем надламыва­ния двух-трех листьев, или их подвязывания шнуром, чтобы прикрыть головку от лучей солнца.

Смотрите видео о притенении цветной капусты при её возделывании в открытом грунте:

Необходимо регулярно осматривать растения и принимать немедленные меры, как только будут об­наружены вредители.

В рассадном возрасте и в течение вегетации недопустимы перебои в поливе и минеральном питании. Необходимы микроудобрения, содержащие бор и молибден. Лучший урожай головок цветной капусты формирует при образовании 15-20 хорошо развитых листьев. Головки притеняют, надламывая 2-3 средних листа. При рассадном способе выращивания цветной капусты густота стояния растений до 70 тыс/га, а при посеве семенами в грунт до 100 тыс/га.

На фото минеральная подкормка посевов цветной капусты

Доращивание цветной капусты

В некоторые годы из-за погодных условий цветная капуста не успевает дать полноценный урожай. Масса листьев большая, а головка только начала формироваться. Чтобы удлинить период роста головки, осенью, перед самым наступлением постоянных холодов, растения цветной капусты с мощно развитыми листьями выкапывают с корнями и пересаживают в грунт обогреваемой теплицы, в теплые парники или даже в подвалы. За счет процесса оттока питательных веществ, так называемых ассимилятов, из листьев головка будет увеличиваться в размере.

Выращивание цветной капусты в парниках и пленочных теплицах

Рассада цветной капусты высаживается в тёплые парники в конце марта-месяца, в не отапливаемые — 10 апреля. Грунт для высадки цветной капусты готовят из 2-х частей перегноя и 1-ой части дерновой земли, с добавлением одной части торфа. На одну парниковую раму вносят от одного до полутора килограмм извести.

При низком уровне плодородия грунта вносят 300-500 грамм гранулированного суперфосфата, 150-200 грамм аммиачной селитры, 100-150 грамм серно-кислого калия при слое грунта 16-18 см.

Для выращивания в парниках используют сорта цветной капусты с дружным созреванием – Снежинку и Скороспелку.

Под одну парниковую раму (1,6 м²) высаживают 8-12 растений цветной капусты. В день посадки, если солнечная погода, парники притеняют во избежание увядания растений. В среднем температура воздуха в парнике поддерживается на уровне 15-18 °С. Полив растений должен быть умеренным, высокая влажность почвы и воздуха может вызвать заболевание растений. Необходима хорошая вентиляция парника.

После подкормки взращиваемой цветной капусты минеральными удобрениями растения надо полить чистой водой, чтобы с листьев смылись капли раствора, которые могут вызвать ожог. Перед смыканием листьев капусты в рядах проводят вторую подкормку: аммиачной селитры 30-35 грамм, суперфосфата 60-100 грамм, хлористого калия сорок грамм на десять литров воды. Данный объём раствора расходуют на 1,5 м² посадок цветной капусты.

С начала образования головки дают третью подкормку, на десять литров воды вносят сорок грамм аммиачной селитры, двадцать пять грамм хлористого калия, пятьдесят грамм суперфосфата, и 5 грамм буры на 1 парниковую раму.

При начале образования головки, ее прикрывают от солнечных лучей.

Урожай цветной капусты начинают собирать с конца мая.

Выращивание цветной капусты в пленочных переносных укрытиях

Для выращивания цветной капусты в переносных укрытиях тоннельного типа (фото ниже) с осени почву глубоко копают с внесением навоза. Когда верхний слой почвы подсохнет, это происходит весной, ее неглубоко перекапывают, а когда она поспеет, ее перекапывают, равняют граблями. Затем приступают к установке тоннельных укрытий. Их габариты могут быть различными. Крупногабаритные: ширина два с половиной метра, высота 1,55-1,8 метра, длина 4-5 метров. Их обычно делают металлическими сварными. Малогабаритные: ширина 80-100 см, высота 80 см, длина произвольная (2-3 метра). Пленка крепится к деревянным брускам.

Фото укрытия тоннельного типа для возделывания цветной капусты

Растения цветной капусты высаживают рядами на расстоянии около 55 сантиметров, в ряду растение от растения на 25-40 сантиметров в зависимости от сорта. Рекомендуются сорта: Гарантия, Снежинка, Отечественная.

На фото сорт цветной капусты Снежинка

Рассаду высаживают с поливом в лунки и одновременным внесением органо-минеральной смеси. После посадки рассады цветной капусты почву между рядами рыхлят мотыгой, затем устанавливают на высаженные растения тоннельные укрытия и прочно их закрепляют, чтобы ветер не мог их сдвинуть с места.

Фото цветной капусты в пленочном укрытии

Растения под укрытием будут находиться до минования заморозков. В это время следят за температурным режимом. В солнечные дни температура должна быть не выше 25 °С, в пасмурные — 17 °С, ночью — 15 °С.

Уход за растениями схож с выращиванием цветной капусты в парниках.

Семеноводство цветной капусты

Сеять цветную капусту на семена для выращивания ее в открытом грунте надо в период с 14 февраля по второе марта.

Техника посева цветной капусты и условия выращивания её рассады, уход за растениями капусты в открытом грунте до созревания головки точно такие же, как и для выращивания ранней цветной капусты для продовольственных целей.

Рисунок однолетний цикл роста и развития цветной капусты

1 — в фазе семядолей; 2 — фаза образования первого листочка; 3 — рассада; 4 — взрослое растение с товарной головкой; 5 – семенной куст цветной капусты.

Рассаду растений цветной капусты надо обязательно выращивать в питательных горшочках с хорошей закалкой, чтобы растения после посадки не страдали от заморозков. Размещать цветную капусту надо на хорошо защищенном от ветра и освещенном месте.

Все агротехнические мероприятия для выращивания семенников цветной капусты должны быть направлены на ускорение роста, а также развития растений капусты, чтобы получить зрелые семена.

Нельзя допустить скрещивания и смешения сортов цветной капусты, поэтому следует выращивать на семенные цели только 1-н сорт.

Цветение растения начинается примерно через месяц после уборочной спелости головки. Поздноцветущие ветки после 10 августа лучше прищипывать, что повышает качество семян цветной капусты.

Уход за цветущими семенниками цветной капусты заключается в поддержании почвы в рыхлом состоянии, в чистом виде от сорняков, а также в проведении профилактических мер против вредителей, болезней цветной капусты.

В подкормках, которые проводятся в фазе бутонизации и цветения цветной капусты, азотистые удобрения вносить не следует, но используют фосфорно-калийные, которые способствуют лучшему опылению, а также завязыванию семян.

Фото цветущей цветной капусты

Фосфорно-калийные удобрения вносят в открытый грунт в фазе бутонизации из расчета десять грамм суперфосфата и пять грамм хлористого калия под семенник цветной капусты, в фазе полного цветения — 10 грамм суперфосфата и 0,5-1,0 грамм буры под семенник.

Окучивать семенники не нужно. Необходимо собирать и убирать все отмершие листья и другие части растений цветной капусты. Особенно это необходимо в сырую погоду, так как растительные остатки способствуют заболеванию семенников. Семенники надо обязательно подвязывать.

Для этого с двух или четырех сторон семенника капусты вбивают колья высотой не менее 1,5 м, шпагатом обвязывают куст так, чтобы побеги не лежали на земле.

В прохладное влажное лето, когда израстание головок, формирование семенных кустов и цветение растений задерживается, вырезают срединные части головок, оставив только 3-4 боковых побега. При запоздалом цветении следует прищипнуть поздноцветущие побеги. Эти приемы ускорят формирование и созревание семян цветной капусты.

При задержке созревания семян, необходимо провести их дозаривание. Для этого семенные кусты цветной капусты в фазе восковой спелости семян слегка выдергивают из грунта (приподнимают) и в таком виде оставляют на месте. Если же семена не созрели, то семенные кусты выдергивают полностью с корнями и расставляют их на дозаривание в укрытые сухие, хорошо проветриваемые помещения.

Для окончательного дозаривания стебли семенников цветной капусты срезают, затем связывают в пучки и подвешивают на чердак или в отапливаемые и хорошо вентилируемые помещения, где дозревание семян ускоряется.

Семена обмолачивают, используя деревянный валек.

Средний урожай семян цветной капусты от 10 до 20 грамм с растения, отдельные кусты дают до 50-60 грамм и более.

Фото консервированная цветная капуста

На фото салат, приготовленный из цветной капусты

Капуста цветная ‘Московская консервная’ — описание сорта, характеристики

Наринэ БАГМАНЯН,
президент
выставочной компании
Asti Group:

Богдан ГРИГОРЬЕВ,
генеральный директор
компании «РосАгроМаркет»:

Пеер ЕФТИМОВ,
генеральный директор
компании
«Штрубе Рус»:

АРХИВ
АРХИВ ЖУРНАЛА
“АГРАРНОЕ ОБОЗРЕНИЕ”

РАСТЕНИЕВОДСТВО

В мировом овощеводстве капуста занимает важное место. Возделывают ее в открытом и закрытом грунте. Широкому распространению капусты способствовал ряд ее ценных хозяйственных свойств: высокая урожайность, транспортабельность и лежкость ряда сортов при хранении (до мая–июня). Капуста обладает лечебными свойствами. В народной медицине она использовалась для лечения разных заболеваний. В современной медицине ее вводят в пищевые рационы при отдельных видах заболеваний (сердечных и других), а сок свежей капусты употребляют при заболевании язвой.

Капуста цветная (Brassica cauliflora Lizg.) является однолетней или озимой культурой. Она относится к древнему виду, происходящему из средиземноморских стран. В настоящее время возделывается в Старом и Новом Свете, но ограниченно в Восточной Европе и Азии, где выращиваются сорта, завезенные из Западной Европы. Вид является полиморфным, при этом наибольшее разнообразие форм приспособлено к средиземноморским и западноевропейским странам.

Капуста цветная защищает организм человека от вредных мутагенных веществ. Кроме великолепного набора витаминов (C, B1, B2, K, PP, пантотеновая кислота), в цветной капусте много углеводов и белка (в два раза больше, чем в капусте белокочанной).

МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ

Исследования проводили в 1995– 2012 гг. согласно методическим указаниям ВИР (1989) в бывшем МОВИР им. Н.И. Вавилова (ныне Центр генофонда и биоресурсов растений ФГБНУ ВСТИСП).

Объектом исследований были популяции сортов селекции МОВИР (1974–1990 гг.), а именно: капусты цветной (сорт МОВИР-74), краснокочанной (сорт Михневская) и белокочанной (сорт Скороспелая).

В Центре генофонда и биоресурсов растений ФГБНУ ВСТИСП в результате многолетней селекционной работы созданы три сорта капусты цветной, один сорт краснокочанной и один сорт белокочанной. Сорта капусты цветной, краснокочанной внесены с 01.01.2013 г. в Госреестр селекционных достижений, допущенных к использованию во всех регионах РФ по открытому и защищенному грунту. Сорт белокочанной капусты Татьяна включен в Госреестр в 2015 г.

Капуста цветная сорт МОВИР 2009. Патент № 6927. Авторы: Климова А.И., Малахова Е.И.

Сорт получен в результате многолетнего отбора на качество и устойчивость к абиотическим и биотическим стрессовым факторам из популяции сорта МОВИР-74. Сорт МОВИР 2009 относится к группе раннеспелых.

Морфологические и хозяйственно-ценные признаки сорта. Розетка листьев характеризуется вертикальным расположением листьев, средним размером – диаметр 70–98 см, высота – 35–80 см. Листья по величине средние, эллиптические, сидячие, по окраске зеленые, со средним восковым налетом, пластинка средняя – 30–75 см (длина), 20–35 см (ширина). Головка округлая, крупная, белая, средней высоты, текстура нежная. Масса головки – 0,5–1,9 кг. Начало хозяйственной годности – на 97–103-й день после полных всходов. Урожайность – 239 ц/га при урожае стандарта МОВИР-74 – 195 ц/га. Урожайность выше стандарта на 15–18%. По содержанию сухого вещества (9,4–12,7%), суммы сахаров (2,1–4,3%) и аскорбиновой кислоты (81–97 мг/%) на 8–15% превосходит стандарт МОВИР-74. Сорт устойчив к засухе и переувлажнению, цветушности, израстанию стеблеплодов и распадению головки. Можно использовать в свежем виде и для консервирования.

Капуста цветная сорт Отечественная 2. Патент № 6929. Автор: Климова А.И.

Новый сорт капусты цветной Отечественная 2 относится к группе раннеспелых. Получен в результате многолетнего отбора на скороспелость и качество из популяции сорта Отечественная.

Морфологические и хозяйственно-ценные признаки сорта. Розетка листьев: характер расположения – вертикальный, средний размер – 70–98 см, высота 35–80 см. Листья зеленые, цельные, со средним восковым налетом, поверхность гладкая, пластинка средних размеров – 35–70 см (длина) и 20–31 см (ширина). Головка округлая, крупная, плотная, мелкозернистая, по окраске белая. Масса головки – 0,8–1,0 кг, выровненность – хорошая. Начало хозяйственной годности – на 100–107-й день после полных всходов. Используется в свежем виде и для консервирования. Урожайность – 217 ц/га, или 2,17 кг/м2 при урожае стандарта 195 ц/га. Урожайность на 15% выше стандарта. По содержанию сухого вещества (7,1–10,0%), суммы сахаров (2,3–4,5%) и аскорбиновой кислоты (6,4–93,1 мг/%) на 10–15% превосходит стандарт. Сорт устойчив к цветушности, израстанию стеблеплодов и распадению головки.

Капуста цветная сорт Московская ультра. Патент № 58783. Авторы: Климова А.И., Малахова Е.И., Темирбекова С.К.

Сорт является ультраскороспелым в сравнении со стандартом МОВИР-74. Получен в результате многолетнего отбора на качество и устойчивость к стрессовым факторам из популяции сорта Московская консервная. Период вегетации 70–75 дней.

Морфологические и хозяйственно-ценные признаки сорта. Розетка листьев среднего диаметра – 40 см, высота – 30 см. Расположение листьев – вертикальное. Листья средней величины, окраска зеленая, поверхность гладкая, со средним восковым налетом. Головка округло-плоская, очень крупная, масса головки до 510 г, плотная, окраска желтоватая. Содержание сухого вещества – 8,7–11,3%, суммы сахаров – 1,5–2,9%, аскорбиновой кислоты – 57–92 мг/%. Начало хозяйственной годности – на 70–75-й день после полных всходов. Сорт капусты цветной Московская ультра является уникальным по группе спелости – очень ранней спелости. В Московской области можно получить два урожая в год. По скороспелости и биохимическому качеству (содержание сухого вещества, суммы сахаров и аскорбиновой кислоты) превосходит стандарт МОВИР-74 на 25–30%. Устойчив к смене абиотических стрессовых факторов (засуха, переувлажнение, пониженные температуры). Устойчив к бактериальным заболеваниям, распадению головки, цветушности и израстанию стеблеплодов. Используется в свежем виде и для консервирования. Пригоден для выращивания в личных, подсобных и фермерских хозяйствах в открытом и защищенном грунте во всех регионах РФ.

Капуста краснокочанная сорт Михневская красавица. Патент № 6923. Авторы: Лизгунова Т.В., Малахова Е.И.

Целью возделывания капусты краснокочанной является получение продукции для использования преимущественно в виде салатов в осенний и зимне-весенний периоды или для тушения. В Западной Европе возделывают капусту краснокочанную для употребления и в летний период, используя для этого наиболее скороспелые сорта. Там же выращивают и весьма позднеспелые сорта, кочаны которых сохраняют до июня. Высокое содержание микроэлемента селена делает эту капусту незаменимым компонентом для укрепления иммунной системы человека.

Сорт Михневская красавица получен в результате многолетнего отбора биотипов из популяции сорта Михневская на качество и урожайность.

Морфологические и хозяйственно-ценные признаки сорта. Растения средней высоты. Розетка листьев: характер расположения листьев – вертикальный, со среднеприподнятыми нижними листьями, средний диаметр – 21–40 см, средняя высота – 23–42 см. Листья цельные, средней величины, поверхность гладкая, окраска фиолетовая, со средним восковым налетом. Кочан овальной формы, очень плотный, средней длины – 17–25 см, интенсивность внутренней окраски – темная, масса кочана – 1,5–3,0 кг, имеет высокую транспортабельность и лежкость. Начало хозяйственной годности – на 115–150-й день после полных всходов. Урожайность – 780 ц/га при урожае стандарта Гако – 445 ц/га. По содержанию сухого вещества (9–12,3%), суммы сахаров (4,1–6,9%), аскорбиновой кислоты (42–89 мг/%) превосходит стандарт Гако. Используется в свежем виде для салатов, хранится до мая. Сорт устойчив к бактериозам и крестоцветной блохе. Рекомендуется для возделывания в личных, подсобных и фермерских хозяйствах всех регионов РФ.

Капуста белокочанная сорт Татьяна. Новый сорт относится к группе очень ранней спелости.

Сорт получен в результате целенаправленного многолетнего отбора из популяции сорта Скороспелая на скороспелость, урожайность и качество.

Новый сорт капусты белокочанной Татьяна дает два урожая в год. Включен в Госреестр в 2015 г. Получен патент.

Е. Малахова, кандидат сельскохозяйственных наук, ведущий научный сотрудник
С. Темирбекова, доктор биологических наук, профессор, зав. лабораторией полевых культур, руководитель научной тематики по генофонду
Ю. Афанасьева, младший научный сотрудник
Всероссийский селекционно-технологический институт садоводства и питомниководства

Источник: журнал “Аграрное обозрение”, №6 за 2015 год

12 лучших сортов цветной капусты

*Обзор лучших по мнению редакции expertology.ru. О критериях отбора. Данный материал носит субъективный характер, не является рекламой и не служит руководством к покупке. Перед покупкой необходима консультация со специалистом.

Садоводам, планирующим выращивать цветную капусту, важно правильно подобрать именно тот вид культуры, который оптимально подойдет для конкретного региона и цели использования. Чаще всего сорта классифицируют по срокам созревания. Наш рейтинг также разделен на номинации в зависимости от длительности вегетационного периода. Узнаем, какие гибриды завоевали популярность у дачников, в чем их сильные и слабые стороны.

Рейтинг лучших сортов цветной капусты

ИНФОРМАЦИЯ
Номинацияместосорт цветной капустырейтинг
Лучшие ранние сорта цветной капусты1Винсон F15.0
2Фремонт F14.9
3Белое совершенство F14.8
4Сноуболл 1234.7
Лучшие сорта цветной капусты среднего срока созревания1Кандид Шарм F15.0
2Парижанка4.9
3Флора Бланка4.8
4Белая красавица4.7
Лучшие поздние сорта цветной капусты1Скайвокер F15.0
2Инклайн F14.9
3Кортес F14.8
4Астерикс F14.7

Лучшие ранние сорта цветной капусты

Ранние виды культуры подходят преимущественно для северной части нашей страны. Также их успешно выращивают в Средней полосе России.

Винсон F1

Голландский гибрид идеально подходит для выращивания в любом регионе РФ. Цветная капуста образует круглую приплюснутую головку. Она плотная и прикрыта листьями. Иногда ее вес достигает 3 кг.

Сорт выбирают за сочную нежную мякоть с мягкой консистенцией, повышенную устойчивость к жаре и заморозкам, беспроблемное хранение в течение длительного времени. Выделяют отличную транспортабельность, иммунитет к заболеваниям, одновременное созревание. Гибрид требователен к подкормкам.

Достоинства

  • плоды созревают одновременно;
  • жароустойчивость;
  • не боится заморозков;
  • хорошая транспортабельность;
  • нежная мякоть.

Недостатки

  • серьезных минусов нет.

Фремонт F1

Гибрид отличается мощной листовой розеткой, куполообразной головкой с выраженной бугристостью. Фремонт F1 хвалят за крепкое здоровье и отличную стрессоустойчивость. Огородники отмечают высокую урожайность, нежный вкус сорта. Они говорят, что головки вырастают одного размера. Кочаны нормально переносят сильную жару и по весу обычно достигают 1-1,5 кг.

Необходимо подкармливать гибрид минералами. У культуры развит иммунитет к основным заболеваниям. Цветную капусту тушат, запекают, замораживают и консервируют. Для оптимального роста растению нужен своевременный полив.

Достоинства

  • стабильное количество уродившихся плодов;
  • жаростойкость;
  • полностью укрывается листьями;
  • головки одного размера.

Недостатки

  • серьезных минусов нет.

Белое совершенство F1

Скороспелый сорт дает товарную продукцию два раза в течение сезона. Он характеризуется округлой головкой с белоснежной мякотью и слабой бугристостью. Капуста хорошо прикрыта листьями и весит в среднем около 1 кг.

Гибрид хвалят за высокую продуктивность, устойчивость к рассыпанию. Стоит учесть, что сорт чувствителен к климатическим условиям и требователен в уходе. Дачники утверждают, что цветная капуста Белое совершенство оправдывает свое название. Судя по отзывам, урожай редко подводит владельцев дачных участков.

Достоинства

  • отличная продуктивность;
  • устойчив к рассыпанию;
  • стабильный урожай.

Недостатки

  • необходим тщательный уход;
  • некрупные плоды.

Сноуболл 123

Далее в рейтинге располагается сорт, который отличается отменными вкусовыми качествами. Он не подвергается основным болезням и хорошо хранится. Сноуболл 123 дает среднебугристые белые головки весом до 2 кг. При условии постоянного полива, подкормки и прополки огородники могут ежегодно наслаждаться стабильным урожаем.

С 1 квадратного метра снимают по 2 кг овоща. Некоторым дачникам удалось увеличить этот показатель до 4 кг. Радует то, что цветная капуста способна долго храниться в замороженном виде, сохраняя структуру и полезные элементы. Согласно отзывам, сорт хорошо переносит заморозки и устойчив к большинству недугам.

Достоинства

  • не растрескивается;
  • высокий урожай;
  • содержит много витаминов;
  • дружное созревание головок;
  • не боится заморозков;
  • отличный вкус.

Недостатки

  • необходимость регулярного полива, окучивания, рыхления, прополки;
  • плохо себя показывает на кислых почвах;
  • требует минеральных подкормок.

Лучшие сорта цветной капусты среднего срока созревания

Во второй номинации собраны сорта, срок созревания которых составляет 100-120 дней. Головки цветной капусты образуются при 20 градусах тепла.

Кандид Шарм F1

Открывает вторую номинацию японский сорт, адаптированный к климату большинства российских регионов. Средний вес товарной головки достигает 1,5-2 кг. Гибрид можно узнать по листьям среднего размера. Культура имеет крепкий иммунитет к фузариозному увяданию и хорошо переносит агротехнические ошибки.

К плюсам относят высокие вкусовые качества, отличные показатели урожайности. Это лучший вариант для приготовления супов и гарниров. Владельцы огородов предупреждают о необходимости дополнительного укрытия головки от лучей солнца.

Достоинства

  • устойчив к заболеваниям;
  • стабильный урожай;
  • отличные товарные качества.

Недостатки

  • требуется укрытие от солнца.

Парижанка

Продолжает рейтинг отечественный сорт, характеризующийся куполообразной головкой и вертикальными листьями. Вес одной капусты в среднем составляет 750-800 г. Он может доходить до 2000 г.

При заморозке продукт не теряет вкусовых качеств и плотности. Сорт устойчив к перепадам температур и негативным погодным условиям. Плоды по вкусу немного кислят и подходят для употребления в сыром виде. Парижанка не капризна к типу почву и часто встречается на грядках у огородников.

Достоинства

  • дружное формирование плодов;
  • устойчивость к заморозкам;
  • длительное хранение до 2 месяцев;
  • приятный вкус.

Недостатки

  • серьезных минусов нет.

Флора Бланка

Сорт Флора Бланка родом из Нидерландов. Его узнают по мясистому вилку, который может весить до 1200 г. Эту разновидность хвалят за приятный вкус, стойкую переносимость похолоданий, невосприимчивость к бактериозу. Густые листья закрывают белую головку, предохраняя ее жары. Сорт неплохо переживает перевозку и имеет продолжительный срок хранения.

Судя по отзывам, собирать урожай удобно, ведь кочаны созревают одновременно. Некоторые садоводы отказываются от выращивания Флора Бланка из-за относительно низкой урожайности.

Достоинства

  • высокая устойчивость к болезням;
  • дружное созревание кочанов;
  • приятный вкус;
  • не боится прохлады.

Недостатки

  • средняя урожайность всего 2,5 кг с 1 кв. м.

Белая красавица

Среднеспелый сорт Белая красавица отличается высокими показателями урожайности. Он способен давать до 6 кг с 1 кв. м. Вес кочана достигает 1,2 кг. Продукт долго сохраняет товарный вид и хорошо переживает перевозку на большие расстояния.

Сорт выращивают на некрытых грядках, под пленкой он приживается плохо. Самые главные опасности культуры – вредители и температурные колебания. Садоводы хвалят Белую красавицу за отличный вкус, сочную и упругую мякоть.

Достоинства

  • высокие товарные качества;
  • сочная мякоть;
  • отменный вкус;
  • хорошо переносит транспортировку.

Недостатки

  • боится вредителей и температурных перепадов.

Лучшие поздние сорта цветной капусты

Сорта позднего формирования готовы к употреблению через 120-130 дней после посадки. Они радуют дачников солидным урожаем, крупными кочанами и хорошей лежкостью.

Скайвокер F1

Сильные стороны гибрида Скайвокер F1 – высокие товарные качества, отличный вкус, крупные кочаны, жаростойкость. Этот сорт можно выращивать в любом регионе России. Его используют для употребления в свежем виде и замораживают на зиму. Продукт оптимально подходит для консервации и приготовления салатов.

Цветная капуста имеет вертикальные узкие листья и среднебугристую головку. Вес вилка может достигать 3 кг. Скайвокер устойчив к заболеваниям и высоким температурам.

Достоинства

  • крупные кочаны;
  • отличные вкусовые качества;
  • болезнеустойчив;
  • пригоден к длительной перевозке.

Недостатки

  • серьезных минусов нет.

Инклайн F1

Далее в рейтинге находится гибрид, предназначенный для осеннего употребления. Капуста имеет крупные листья, овальную головку весом 600-800г. При благоприятных условиях масса кочана может достигать 1500 г.

К плюсам относят отличный вкус, дружное созревание, устойчивость к недугам. Радует то, что листья защищают плоды от солнца. Сорт неплохо переносит повышенную влажность и холод. Его рекомендуют для заморозки и переработки. Выращивают Инклайн F1 с помощью рассады или семенами. Необходимо подкормить культуру азотов в начале вегетативного периода.

Достоинства

  • не подвержен солнечным ожогам;
  • хорошо переносит холод;
  • хороший вкус;
  • дружное формирование кочанов.

Недостатки

Кортес F1

Сорт характеризуется красивой головкой с плотной мякотью. Вес кочана колеблется в пределах 2-3 кг. Обычно Кортес F1 выращивают для торговой реализации. Продукт подходит для замораживания и любых блюд, где в качестве ингредиента используют цветную капусту.

Огородники выбирают этот сорт за способность самоукрывания и достойную урожайность. Чтобы по осени собрать крупные головки в большом количестве, необходимо особое внимание уделить составу почвы и подкормке культуры.

Достоинства

  • отличная урожайность;
  • крупный вес кочанов;
  • универсальность.

Недостатки

  • требовательность к составу почвы.

Астерикс F1

Завершает рейтинг голландский гибрид, имеющий темно-зеленые листья, белую круглую головку весом 800-900 г. Его допустили к использованию в Центральном регионе еще в 20 лет назад. Советуют выращивать данный вид на приусадебных и мелких фермерских хозяйствах, садовых участках. Культура характеризуется отменными вкусовыми качествами.

Хвалят вкусовые качества капусты, наличие иммунитета к мучнистой росе, хорошую самоукрываемость. Показатель урожайности составляет около 2,3 кг с 1 кв. м.

Сорта цветной капусты: описание

Цветная капуста — второй вид по распространенности выращивания на дачных участках после белокочанной. Принципы выращивания у них схожи, разве что цветная красавица более нежна и требовательная в уходе. Разнообразия сортов, как у белокочанной, нет, но все же дачникам есть из чего выбрать. Пора покупать семена, поэтому здесь перечислим характеристики самых популярных сортов цветной капусты с кратким описанием.

Мовир-74

Созревание: 50-55 дней от посадки рассады (50-дневной)
Масса кочана: 300-1000 г.
Описание сорта: выращивать можно как в весенне-летний, так и в летне-осенний период.

Ранняя грибовская-1355

Созревание: 50-60 дней от посадки рассады (вегетация 100-120 дней).
Масса кочана: 350-500 г
Описание сорта: средняя плотность, пригоден для выращивания на территориях с прохладным климатом.

Амейзинг F1

Срок вегетации: 90-120 дней
Масса кочана: 1,2-1,8 кг.
Описание сорта: среднеспелый, отличный вкус, высокая урожайность, выравненные головки.

Грегор РЗ F1

Созревание: среднеспелый сорт
Масса кочана: 1,7 — 3 кг
Описание сорта: имеет хорошие вкусовые качества, высокую урожайность, крупные и плотные головки.

Дачница

Созревание: 80-100 дней, растянутый период плодоношения.
Масса кочана: 400-800 г.
Описание сорта: один из самых популярных сортов цветной капусты в России, хорош в домашней кулинарии. вкусен. качества. Сорт о(п растянутым периодом формования головок. Выращивают в ранневесенний, летний и летне-осенний периоды. Урожайность высокая. Холодостоек.

Блу Даймонд

Созревание: 100-125 дней после появления всходов.
Масса кочана: в среднем 0,9 кг
Описание сорта: головка белого цвета, мелкозернистая. Устойчивость к вредителям.

Гарантия

Ранний сорт
Описание сорта: Богат витаминами, поэтому подходит для детского и диетического питания.

Отечественная

Созревание: 80 — 130 дней после прорастания всходов.
Масса кочана: в среднем 900 г.
Описание сорта: головка белого цвета, мелкозернистая, плотная. Хорошо переносит транспортировку и хранение. Пригоден для консервирования.

Пионер

Созревание: 105 дней после всходов.
Масса кочана: в среднем 700 г.
Описание: головка кремового цвета, бугристая, покрытая листьями. Устойчив к болезням.

Регент MC

Созревание: 100-110 дней после высадки рассады.
Масса кочана: 500-600 г.
Описание сорта: высокие вкусовые качества, урожайность.

Снежный шар

Созревание: 115 — 120 дней после всходов.
Масса кочана: 700-900 г.
Описание сорта: головка сплюснутая, листья голубовато-зеленые. Достаточно устойчив к киле и осенним заморозкам, но слаб перед черной ножкой и капустной мухой.

Сноуболл

Созревание: 90 дней от посева до сбора урожая, суперранний сорт.
Масса кочана: 0,9 — 1,2 кг
Описание сорта: имеет голубовато-зеленые листья, белые круглые головки, плотные. Подходит для упостребления в свежем виде и переработки.

Сочинская

Созревание: 140 дней от всходов до технической спелости.
Масса кочана: в среднем 1 кг
Описание сорта: белого цвета, мелкозернистая головка. Сорт урожаен, прекрасно переносит транспортировку.

Спейс стар F1

Созревание: 70 дней после высадки рассады до технической спелости.
Масса кочана: до 3 кг
Описание сорта: белый цвет, урожайный. Любит подкормки натриевыми удобрениями. Подходит для консервирования.

Флора Бланка

Созревание: 125 дней после всходов
Масса кочана: до 1,2 кг
Описание сорта: бело-желтоватого цвета, бугристая головка, покрытая листьями. Сорт урожаен, достаточно хорошо хранится. Устойчивость к бактериозу. Холодостоек.

Экспресс МС

Созревание: раннеспелый, 100-104 дня после всходов
Масса кочана: 350 — 500 г
Описание сорта: устойчив к растрескиванию, головка плотная. Устойчив к бактериозу. Диетический сорт.

Ссылка на основную публикацию