Капуста цветная ‘Пионер’ — описание сорта, характеристики

Капуста цветная ‘Пионер’

Латинское название: brassica oleracea var. botritis ‘pioner’

Основной род : Цветная капуста
Почва
  • Плодородная, слабокислой или нейтральной реакции
Урожайность
  • высокая
Срок созревания
  • ранний
Тип почвы
  • суглинки/глина
  • чернозем
Способ выращивания
  • универсальный
Назначение плодов
  • универсальное
Устойчивость к болезням
  • высокая
Требования к ph почвы
  • нейтральная (ph 6.5-7)
  • слабощелочная (7-7.5)
Жизненная форма
  • однолетник
Форма плодов/стеблеплодов/корне- и клубнеплодов/кочанов
  • округлая
Размер плодов/стеблеплодов/корне- и клубнеплодов/кочанов
  • средние
Регион возделывания по оригинатору
  • Центральный регион
  • Центрально-Черноземный регион
Витаминность
  • высокая
Цвет плодов/корне- и клубнеплодов
    Цвет листьев/стеблеплодов/кочанов
      Цвет мякоти плодов/корне- и клубнеплодов
        Толщина корки
        • Не применимо
        Устойчивость к заморозкам
        • Не указано
        Засухоустойчивость
        • Не указано
        Декоративная ценность
        • Не применимо
        Вкус плодов
        • пресный
        Укрытие на зиму
        • Не применимо
        Устойчивость к вредителям
        • Не указано
        Габитус
        • слабораскидистый/компактный
        Лежкость
        • Не указано
        Партенокарпический
        • Не применимо
        Характер ветвления
        • Не применимо
        Плотность и характер мякоти
        • Не применимо

        Развернуть все свойства

        Описание растения:

        Капуста цветная ‘Пионер’ — сорт селекции польской компании PLANTICO-HODOWLA I NASIENNICTWO ORRODNICZE GOLEBIEW SP.ZO.O. Допущен к использованию по Центральному и Центрально-Черноземному регионам в 1998 году.

        Рекомендуется для садово-огородных участков, приусадебных и фермерских хозяйств.

        Размеры и форма роста:

        У представителей сорта капусты цветной ‘Пионер’ стоячая розетка листьев. Лист удлиненно-эллиптической формы, крупный, длина 50–55 см. Окраска от серо-зеленого до темно-зеленого.

        Головка:

        Размер, форма и цвет:

        Головки выравненные, средней величины, хорошо прикрыты листьями, выпуклые, плотные. Поверхность бугристая. Окраска светло-кремовая. Масса головки 680 г.

        Сроки созревания и урожайность:

        Капуста цветная ‘Пионер’ относится к сортам раннего срока созревания (раннеспелый). Период от полных всходов до наступления технической спелости 105 дней. Товарная урожайность высокая и составляет 2.2 кг/м 2 .

        10 лучших сортов цветной капусты

        Цветная капуста хорошо подходит для выращивания в Средней полосе, да и поклонников у этого полезного овоща немало. О том, как выбрать хорошие семена цветной капусты, и пойдет речь в нашем обзоре.

        Выбор сорта зависит от региона выращивания. В северной части России с коротким летом лучше высаживать гибриды раннего срока созревания. Для Средней полосы подойдут как ранние, так и среднеспелые сорта и гибриды. Допускается выращивание и поздней цветной капусты через рассаду с достаточным забегом.

        Цветная капуста любит умеренные температуры и высокую влажность. Посев семян на рассаду проводят в конце марта, можно высевать позже сразу в парник или теплицу. Наиболее частая проблема при завязывании кочана — недостаток бора и кобальта. Поэтому в период формирования соцветий (конец рассадного периода и через неделю после высадки в грунт) требуется подкормка этими микроэлементами. Если запоздать с подкормкой до появления головки, то это может спровоцировать преждевременное цветение.

        Для продления сезона потребления семена цветной капусты высевают в разные сроки с интервалом в 1 — 2 недели или используют дополнительный летний посев в грунт.

        Рейтинг лучших сортов цветной капусты

        КатегорияМестоНаименованиеРейтингЦена
        Лучшие ранние сорта цветной капусты1Винсон F1 (Голландия, 2006)9.8 / 1037
        2Коза-Дереза (Россия, 2007)9.8 / 1030
        3Мовир 2009 (Россия, 2012)9.8 / 1025
        4Фремонт F1 (Голландия, 2001)9.7 / 1045
        5Белое совершенство F1 (Россия, в реестр не внесен)9.7 / 1065
        Лучшие сорта и гибриды цветной капусты среднего срока созревания1Кандид Шарм F1 (Япония, 2008)9.8 / 1035
        2Парижанка (Россия, 2006)9.7 / 1020
        3Кларифай F1 (Нидерланды, 2008)9.7 / 1038
        Лучшие поздние сорта и гибриды цветной капусты1Инклайн F1 (Япония, 2008)9.8 / 1059
        2Скайвокер F1 (Голландия, 2003)9.8 / 1080

        Лучшие ранние сорта цветной капусты

        • ранняя продукция отличного качества
        • жаростойкость
        • засухоустойчивость
        • транспортабельность и сохранность после срезки
        • при передержке листики не прорастают
        • самоукрывающийся вилок
        • одновременное созревание
        • хорошее здоровье
        • требовательность к подкормкам

        • раннее и дружное созревание
        • неприхотливость
        • стабильное завязывание кочанов
        • средняя урожайность
        • головка слабо прикрыта листьями

        Ранний сорт цветной капусты — улучшенный вариант старого советского сорта Мовир 74. Формирует вертикальную розетку листьев со средним восковым налетом, волнистость слабая. Растение среднего размера. Головка округло-приплюснутая, со слабой бугристостью, белоснежная или кремовая, покрыта листьями частично, массой 500 — 900 г. Допущен к выращиванию по всей России, включая Западную Сибирь и Урал. Устойчивость к болезням средняя. Легко адаптируется к условиям выращивания и вяжет головки даже при неблагоприятной погоде. Отличается засухоустойчивостью, при этом хорошо растет и на переувлажненных почвах.

        • отличный вкус
        • высокая адаптационная способность
        • стрессоустойчивость
        • устойчивость к цветушности и израстанию
        • частичное закрытие головки листьями
        • средняя урожайность

        • высокая урожайность
        • одноразмерные головки
        • полное укрытие листьями
        • жаростойкость
        • отличный нежный вкус
        • средний размер головок

        Скороспелый гибрид цветной капусты для теплиц, пленочных укрытий и открытого грунта. Короткий период вегетации позволяет получать товарную продукцию дважды за сезон. Головка округлая, плотная, белоснежная, без желтизны, слабо бугристая, хорошо прикрыта крупными широкими листьями, в среднем весит 900 — 1000 г. Отличается однородностью и высокой товарностью. Положительным опытом выращивания этого гибрида цветной капусты делятся дачники Московской, Новгородской областей, Красноярского края.

        • высокая продуктивность
        • крупные головки при стандартной агротехнике
        • хорошая самоукрывающая способность
        • устойчивость к рассыпанию
        • чувствительность к погодным условиям
        • требовательность в уходе

        Лучшие сорта и гибриды цветной капусты среднего срока созревания

        • замечательные вкусовые и товарные качества
        • высокая урожайность
        • неприхотливость
        • жаростойкость
        • устойчивость к распространенным болезням
        • требуется дополнительное укрытие головки от солнца

        • замечательный вкус
        • привлекательный вид
        • жизнестойкость и неприхотливость
        • средняя урожайность
        • частичное укрытие головок листьями

        • хороший нежный вкус
        • устойчивость к киле
        • средний размер кочанов
        • средняя урожайность
        • может потребоваться дополнительное укрытие головки

        Лучшие поздние сорта и гибриды цветной капусты

        • листья защищают головки от солнечных лучей
        • устойчивость к заболеваниям
        • стабильное завязывание кочанов вне зависимости от погодных условий
        • дружное созревание
        • отличный вкус
        • средний вес кочана

        • крупные головки
        • высокая товарность
        • отличный вкус
        • высокая потенциальная урожайность
        • хорошая лежкость
        • пригодность к транспортировке
        • жаростойкость
        • устойчивость к болезням
        • требовательность к питанию

        Как вырастить хороший урожай цветной капусты?

        Многие дачники после нескольких неудачных попыток получить качественный урожай отказываются от выращивания цветной капусты. Главные причины разочарования — нашествия гусениц и плохое завязывание кочана.

        В возделывании цветной капусты решающую роль играет не столько хороший гибрид или сорт, сколько правильная подготовка грядки, соблюдение сроков и условий выращивания рассады, регулярный полив, профилактика заселения вредителями и развития заболеваний. Опытные садоводы охотно делятся своими секретами выращивания цветной капусты:

        1. лучше приобретать надежные сорта, зарекомендовавшие себя в конкретном регионе;
        2. рассаду выращивают при температуре 5 — 10 градусов;
        3. под посадку грядку заправляют доломитовой мукой и борной кислотой: 5 кг + 40 г с расходом 100 г/м2;
        4. обязательно внесение перегноя и золы, в период вегетации подкормки суперфосфатом;
        5. для посадки выбирают солнечные участки, но при формировании головки, чтобы она не пожелтела, внешние листья связывают сверху в пучок или прикрывают укрывным материалом;
        6. для защиты от вредителей используют легкий и тонкий лутрасил на дугах, под которым цветная капуста может расти с момента высадки.

        В жаркие дни посадки нуждаются в затенении от палящего солнца, но при этом грядки для светолюбивого овоща не следует делать в полутени.

        Сорта цветной капусты: описание

        Цветная капуста — второй вид по распространенности выращивания на дачных участках после белокочанной. Принципы выращивания у них схожи, разве что цветная красавица более нежна и требовательная в уходе. Разнообразия сортов, как у белокочанной, нет, но все же дачникам есть из чего выбрать. Пора покупать семена, поэтому здесь перечислим характеристики самых популярных сортов цветной капусты с кратким описанием.

        Мовир-74

        Созревание: 50-55 дней от посадки рассады (50-дневной)
        Масса кочана: 300-1000 г.
        Описание сорта: выращивать можно как в весенне-летний, так и в летне-осенний период.

        Ранняя грибовская-1355

        Созревание: 50-60 дней от посадки рассады (вегетация 100-120 дней).
        Масса кочана: 350-500 г
        Описание сорта: средняя плотность, пригоден для выращивания на территориях с прохладным климатом.

        Амейзинг F1

        Срок вегетации: 90-120 дней
        Масса кочана: 1,2-1,8 кг.
        Описание сорта: среднеспелый, отличный вкус, высокая урожайность, выравненные головки.

        Грегор РЗ F1

        Созревание: среднеспелый сорт
        Масса кочана: 1,7 — 3 кг
        Описание сорта: имеет хорошие вкусовые качества, высокую урожайность, крупные и плотные головки.

        Дачница

        Созревание: 80-100 дней, растянутый период плодоношения.
        Масса кочана: 400-800 г.
        Описание сорта: один из самых популярных сортов цветной капусты в России, хорош в домашней кулинарии. вкусен. качества. Сорт о(п растянутым периодом формования головок. Выращивают в ранневесенний, летний и летне-осенний периоды. Урожайность высокая. Холодостоек.

        Блу Даймонд

        Созревание: 100-125 дней после появления всходов.
        Масса кочана: в среднем 0,9 кг
        Описание сорта: головка белого цвета, мелкозернистая. Устойчивость к вредителям.

        Гарантия

        Ранний сорт
        Описание сорта: Богат витаминами, поэтому подходит для детского и диетического питания.

        Отечественная

        Созревание: 80 — 130 дней после прорастания всходов.
        Масса кочана: в среднем 900 г.
        Описание сорта: головка белого цвета, мелкозернистая, плотная. Хорошо переносит транспортировку и хранение. Пригоден для консервирования.

        Пионер

        Созревание: 105 дней после всходов.
        Масса кочана: в среднем 700 г.
        Описание: головка кремового цвета, бугристая, покрытая листьями. Устойчив к болезням.

        Регент MC

        Созревание: 100-110 дней после высадки рассады.
        Масса кочана: 500-600 г.
        Описание сорта: высокие вкусовые качества, урожайность.

        Снежный шар

        Созревание: 115 — 120 дней после всходов.
        Масса кочана: 700-900 г.
        Описание сорта: головка сплюснутая, листья голубовато-зеленые. Достаточно устойчив к киле и осенним заморозкам, но слаб перед черной ножкой и капустной мухой.

        Сноуболл

        Созревание: 90 дней от посева до сбора урожая, суперранний сорт.
        Масса кочана: 0,9 — 1,2 кг
        Описание сорта: имеет голубовато-зеленые листья, белые круглые головки, плотные. Подходит для упостребления в свежем виде и переработки.

        Сочинская

        Созревание: 140 дней от всходов до технической спелости.
        Масса кочана: в среднем 1 кг
        Описание сорта: белого цвета, мелкозернистая головка. Сорт урожаен, прекрасно переносит транспортировку.

        Спейс стар F1

        Созревание: 70 дней после высадки рассады до технической спелости.
        Масса кочана: до 3 кг
        Описание сорта: белый цвет, урожайный. Любит подкормки натриевыми удобрениями. Подходит для консервирования.

        Флора Бланка

        Созревание: 125 дней после всходов
        Масса кочана: до 1,2 кг
        Описание сорта: бело-желтоватого цвета, бугристая головка, покрытая листьями. Сорт урожаен, достаточно хорошо хранится. Устойчивость к бактериозу. Холодостоек.

        Экспресс МС

        Созревание: раннеспелый, 100-104 дня после всходов
        Масса кочана: 350 — 500 г
        Описание сорта: устойчив к растрескиванию, головка плотная. Устойчив к бактериозу. Диетический сорт.

        Лучшие сорта цветной капусты: описание и отличия

        Оригинальный внешний вид, низкая калорийность и масса полезных макро- и микроэлементов – все это качества цветной капусты. Необычная, нежная на вкус мякоть содержит витамины и минералы, растительный белок, клетчатку, обладает желчегонным эффектом и имеет в своем арсенале множество сортов с самыми экзотическими окрасами. Выбирая разновидность растения для своего огорода, учитывают его принадлежность к региону и климатическим условиям.

        Разновидности цветной капусты

        Краткое описание культуры, ее особенности и применение

        Цветная капуста относится к ряду однолетних овощей и выращивается в открытых и закрытых грунтах. Ее первоначальное название «сирийская», дано оно из-за места культивации первых сортов. В Европу она попала в XII веке и росла исключительно в царских угодьях, была деликатесом и большой редкостью.

        В российском климате заграничные семена приживались плохо, но в ходе отечественной селекции были выведены адаптированные разновидности. Несмотря на широкий ассортимент гибридов, цветная капуста нечасто встречается на местных огородах, уступая лидерство белокочанной сестре.

        Цветная капуста представляет собой растение с мочковатой корневой системой, толстым цилиндрическим стеблем высотой до 70 см, на котором расположены ланцетные листья с явным восковым налетом. В верхних листьях розеток формируется головка капусты, состоящая из отдельных, мясистых цветоносов, применяемых в пищу. Окрасы бывают разные:

        Оттенок зависит от сортовой принадлежности и наличия красящих веществ в составе.

        Интересно знать! По вкусовым качествам и содержанию питательных веществ цветная капуста лидер среди себе подобных культур. Количество растительного белка и аскорбиновой кислоты в 2 раза больше, чем в белокочанной!

        В мякоти имеются витамины группы В, РР, А, С; минералы – кальций, калий, натрий, фосфор, железо, цинк, марганец; сахара и клетчатка. Калорийность 100 граммов капусты составляет всего 25-30 ккал, что ставит ее на лидерскую ступень среди диетических продуктов. Из нее готовят супы-пюре, гарниры, вторые блюда, запеканки, закуски, рагу, консервацию и много другое.

        Овощ рекомендуется употреблять детям и взрослым ежедневно, а также тем, кто следит за своей фигурой и желает укрепить иммунитет, подлечить печень и желчный пузырь. Противопоказания имеются людям, страдающим подагрой и язвой желудка.

        Приготовление цветной капусты

        Особенности выбора цветной капусты для дачного участка

        В ходе селекции было выведено достаточное количество сортов, подходящих под различные климатические показатели, поэтому, выбирая разновидность, необходимо обращать на это внимание. Для севера подойдут ранние гибриды, вызревающие к концу короткого лета, в центре и Подмосковье выращивают среднеспелые, а на юге полное раздолье: ранние, средние и поздние.

        Теплые регионы позволяют созревать урожаю всех трех типов, которые поставляются в магазины по всей стране. Для уверенности в щедром плодоношении и неприхотливости специалисты рекомендуют приобретать семена отечественной селекции. Они более привычные к российской почве и растут быстрее, к тому же зарубежные сорта могут показать иной результат в более прохладном климате России.

        При введении нового сорта в культивацию делают ориентировку на основной продукт, приносящий хороший урожай на дачном участке, а новичка используют как вспомогательный, пробный вариант для разнообразия вкуса, форм и цветовой гаммы. Собирать семена цветной капусты можно с сорта, он передаст все свои качества, а вот из гибридов ничего не выйдет.

        Важно! При покупке рассады цветной капусты невозможно отличить сортовую принадлежность, все саженцы выглядят одинаково и проявляют свои качества лишь при полном созревании.

        Лучшие сорта цветной капусты

        В обилии разновидностей имеется небольшая классификация овощей по сроку созревания. В умеренном климате хорошо растут ультраранние и ранние сорта, успевающие отдать плоды уже в середине лета, в тепличных условиях – все остальные, даже заграничные.

        В списке представлены лучшие сорта цветной капусты для открытого грунта по временному показателю и отменным вкусовым качествам. К описанию прикладываются особенности выращивания и урожайность.

        Раннего созревания

        Цветная капуста довольно капризная культура, нуждающаяся в особом подходе, обильном поливе и подкормкам. Но при правильном выполнении всех рекомендаций можно вырастить неплохой урожай с пары-тройки грядок, а для уверенности во вкусовых показателях следует доверять проверенным видам. В списке представлены ранние сорта цветной капусты, рекомендуемые специалистами и опытными огородниками:

        • Дачница — созревает на 80–100 день после посева, плодоношение растянутое и длительное. Овощ округлый, приплюснутый, до 1 кг в массе. Характерный оттенок соцветий – молочный.
        • Снежный шар – готов к сбору уже на 90 день и отличается 800-граммовыми белоснежными головками. Сорт является лидером у огородников и показывает отличные результаты плодоношения.
        • Альфа – характеризуется вкусными овощами весом по 1-1,5 кг белого цвета. С момента посева растению потребуется всего лишь 70–85 дней. Мякоть плотная и пригодна для различного употребления.
        • Фремонт F1 – тяжеловес, масса одной головки достигает 5 кг. Гибрид высокоурожайный, стойкий к похолоданиям, жаре, заболеваниям, быстро адаптируется к погоде.
        • Гарантия – дарит шаровидные плоды белого цвета с мелкой зернистостью и отменным вкусом. Отличается стойкостью к болезням, длительному хранению и транспортировке.
        • Мовир – овощ универсального применения, его вес колеблется от 500 до 1400 грамм. Вкус ярко выраженный, оттенок желтоватый.
        • Экспресс F1 – созревает за 2 месяца от дня пересадки в грунт и дарит кремовые плоды среднего размера (0,4–1 кг). Вкусовые качества отменные. Выращивается в открытом грунте на юге.

        К популярным сортам также относятся Солис F1, Коза дереза, Кул F1, Пионер F1, Полярная звезда. Недостатками капусты считается короткий срок хранения овощей и небольшой размер, но учитывая вкусовые качества и скороспелость (50–100 дней), это прощается. За теплый сезон можно вырастить несколько урожаев, постепенно высаживая новую рассаду.

        Позднеспелые

        На смену раннеспелым приходят поздние и среднепоздние сорта, которые начинают созревать на 120 день после всхода рассады. Обильный урожай собирают жители южных регионов, а в центре и на севере плодоношение неважное. Овощи характеризуются крупным размером, насыщенным вкусом, длительным хранением и возможностью готовить различные блюда и консервацию.

        К ним принадлежат:

        • Лиловый шар – с мелкобугристыми плодами яркого, нестандартного цвета и специфического вкуса. Вес среднего кочана 900 грамм.
        • Зеленый сугроб – новый сорт, обладающий нежно-зеленым оттенком и изысканным вкусом. Вес небольшой, поэтому урожай с 1 кв. м составляет чуть больше 2 кг.
        • Агния – белоснежная капуста с маленькими бугорками и мелким зерном. Мякоть нежная, вкусная, на коротких черешках.
        • Кораллы Клары – миниатюрные головки едва достигают веса 250-300 грамм и имеют насыщенный фиолетовый цвет. В промышленности не выращивается, но в домашних целях вполне подходит.
        • Белая красавица – более урожайная и дает до 4 кг с 1 кв. метра. Плоды белоснежные, плотные с отличным вкусом.
        • Консиста – созревает на 160 день и устойчива к похолоданию. Соцветия плотные, мясистые, долго хранятся.
        • Осенний гигант – белоснежный сорт, готовый к сбору спустя 130 дней, масса 2,5 кг.

        Некоторые сорта нуждаются в отбеливании и выращивании в особых условиях. Для получения максимально полезного и продуктивного урожая рекомендуется применять частые подкормки с содержанием бора и молибдена, еще капуста хорошо реагирует на органику.

        Голландские

        Заграничные сорта более разнообразны, но для российской почвы подходят не все. Наиболее продуктивными считаются голландские гибриды, они довольно урожайные, хорошо адаптированы к прохладному климату, имеют отменный вкус, форму и расцветку.

        • Америго F1 – ранний сорт, родом из Голландии, созревает за 80 дней и дарит крупные головки с плотной мякотью белого цвета.
        • Фридом F1 – гибрид, включенный в Госреестр России в 2010 году, завоевал репутацию у огородников. При комфортных условиях дает трехкилограммовые головки желтоватого оттенка.
        • Винсон – может похвастаться крупными белоснежными плодами, урожайность которых достигает 6 кг с 1 кв. метра. Гибрид характеризуется высокими вкусовыми качествами.
        • Опал – ранний сорт для открытого и закрытого грунта. Белоснежные головки созревают на 55 день после высадки рассады и набирает 1,5 кг веса.
        • Вероника F1 – цветная капуста темно-зеленого оттенка, массой от 500 до 1500 грамм. Выявлена стойкость ко многим болезням, увяданию и цветению.

        Голландские сорта вызревают быстро, поэтому за сезон можно собрать до двух урожаев вкусных и полезных овощей. Яркой расцветкой порадуют гибриды Чеддар, Ярик, Коллаж, в их оранжевой мякоти содержится много каротина.

        Сорта цветной капусты для выращивания в разных регионах

        Для получения щедрого урожая посев семян на рассаду производят весной, но здесь важно учитывать климатические условия. С ранним приходом тепла на юге процедуру осуществляют в конце февраля, в средней полосе и Подмосковье – в середине марта, а в Сибири и на Урале – в апреле. Посев можно проводить до конца мая.

        Рассада плохо переносит пикировку, поэтому ее сеют в отдельные горшки и не передерживают перед посадкой.

        Важно! Передержанная рассада имеет 6–8 и более листков, с таких саженцев урожая не будет.

        На Урале и в Сибири

        В северных регионах стоит отдавать предпочтение ранним и ультраранним сортам, которые обладают сжатыми сроками плодоношения и прекрасными вкусовыми качествами. На Урале и в Сибири часто используют парники или теплицы, но возможно выращивание в открытом грунте, для этого лучше всего подходят такие сорта и гибриды:

        • Белый замок – белые, урожайные головки весом до 1,5 кг созревают быстро, поэтому посев проводят в середине марта. Овощи хранятся до двух месяцев.
        • Сахарная глазурь – среднеранний сорт, обладающий изысканным вкусом и низкокалорийной, плотной мякотью. Вес варьируется от 500 гр до 1 кг.
        • Белая красавица – среднеспелая, но не боится похолоданий и легко адаптируется к условиям региона. Структура плотная, нежная, сочная, хрустящая. Вкус отличный.
        • Отечественная – вызревает за 100 дней и приносит богатый урожай. Вес головок средний – до 800 грамм, цвет – белый.
        • Регент – поздняя культура, вырастающая до 500–800 грамм, с приятным вкусом и обширным списком использования.
        • Цветной экспресс – морозостойкий сорт с 2-месячным сроком вегетации. Выделяется щедрым урожаем.

        В тепличных условиях можно выращивать все сорта, в том числе поздние. Для обильного роста и здорового вида растения используют настой коровяка и древесной золы, которыми поочередно поливают кусты.

        В средней полосе

        В Подмосковье и средней полосе более продуктивными оказываются ранние и среднеспелые виды, неплохие результаты показывают семена фирмы Гавриш, произведенные отечественными селекционерами. Рассада выходит крепкая и выносливая, но для ее роста необходимо качественное освещение. Другие фирмы тоже отмечены огородниками, в их ассортименте были оценены такие гибриды:

        • Ранняя Грибовская – ранняя капуста с воздушной текстурой, богатой витаминами и минералами. Вкус нежный, тающий. Выращивать рекомендуется в открытых и закрытых грунтах.
        • Кортес – ценится за стойкость к капризам природы и похолоданиям, образует кочаны весом до 2–3 кг, но нуждается в подкормках и уходе.
        • Царевна – позволяет вырастить 2 урожая за сезон и обеспечивает плотные головки с массой до 2 кг. Мякоть крепкая, не рассыпчатая.

        В процессе культивации важно высадить саженцы в срок, чтобы не передержать рассаду и не погубить холодными весенними ночами. В опасный период рекомендуется делать пленочное покрытие над грядками, чтобы предостеречь растения от заморозков.

        В южных регионах

        На юге страны самое большое раздолье: ранние, средние, поздние, заграничные, с экзотическим окрасом. На Краснодарский и Ставропольский край положена наибольшая ответственность, их поля кормят всю страну, поэтому в промышленных форматах выращиваются все овощи. В арсенале цветной капусты были отмечены сорта:

        • Парижанка – снежно-белая капуста подходит для свежего употребления и переработки, из нее готовят детское питание и прочие блюда. Одна головка может вырасти до 2 кг.
        • Пурпурная – новый сорт с изысканным вкусом и экзотическим окрасом, его мякоть пурпурного цвета, плотная и хрустящая. Головки мясистые, с небольшими буграми, вес – 1,5 кг.
        • Кабрал – среднеурожайный экземпляр, созревающий через 4 месяца. Посев на рассаду проводят в начала марта, а пересадку в грунт в конце мая. Сорт адаптирован к условиям климата и не нуждается в частых подкормках.
        • Клипер – белые головки созревают спустя 55 дней и имеют массу 1,2–1,5 кг. Вкус прекрасный. При вызревании капуста не склонна к растрескиванию и долго хранится.
        • Птичье молоко – среднеспелый, холодостойкий гибрид от фирмы Гавриш образует кочаны по 1300 грамм и обладает высокими вкусовыми показателями. Мякоть плотная, в отварном виде нежная, воздушная. Может расти на суглинистых почвах.

        Чтобы получать урожай на протяжении всего лета высаживают 4–7 «разновозрастных» сортов, созревающих в разные месяцы. Это позволит насытиться вкусным овощем и сделать зимние заготовки.

        Несмотря на сложность в выращивании и длительные сроки созревания, цветная капуста очень ценный продукт, рекомендованный к употреблению взрослым и детям. Особенное внимание на культуру стоит обратить людям с заболеваниями печени, ведь овощ обладает желчегонным эффектом и идеален для диетического меню.

        Ссылка на основную публикацию