Лук репчатый ‘Испанский 313’ — описание сорта, характеристики

Лук репчатый ‘Испанский 313’

Латинское название: allium cepa ‘ispanskii 313’

Основной род : Лук репчатый
Урожайность
  • высокая
Срок созревания
  • поздний
Тип почвы
  • супесчаная
Способ выращивания
  • открытый грунт
Назначение плодов
  • универсальное
Устойчивость к болезням
  • низкая
Требования к ph почвы
  • нейтральная (ph 6.5-7)
Жизненная форма
  • однолетник
Форма плодов/стеблеплодов/корне- и клубнеплодов/кочанов
  • округлая
Размер плодов/стеблеплодов/корне- и клубнеплодов/кочанов
  • крупные
Регион возделывания по оригинатору
  • Северо-Кавказский регион
  • Нижневолжский регион
Витаминность
  • высокая
Цвет плодов/корне- и клубнеплодов
    Цвет листьев/стеблеплодов/кочанов
      Цвет мякоти плодов/корне- и клубнеплодов
        Толщина корки
        • Не применимо
        Устойчивость к заморозкам
        • Не указано
        Засухоустойчивость
        • Не указано
        Декоративная ценность
        • Не применимо
        Вкус плодов
        • сладкий
        • слабоострый
        Укрытие на зиму
        • Не применимо
        Устойчивость к вредителям
        • Не указано
        Габитус
        • слабораскидистый/компактный
        Лежкость
        • Не указано
        Партенокарпический
        • Не применимо
        Характер ветвления
        • Не применимо
        Плотность и характер мякоти
        • Не указано

        Развернуть все свойства

        Описание растения:

        Лук репчатый ‘Испанский 313’ — сорт, полученный на Бирючекутской овощной селекционной опытной станции. Разрешен к использованию по Северо-Кавказскому и Нижневолжскому регионам в 1943 году.

        Рекомендуется для выращивания в однолетней культуре из семян.

        Луковицы:

        Размер, форма и цвет:

        У представителей сорта ‘Испанский 313’ луковица округлой формы, малозачатковая (1–2), малогнездная, массой 99–145 г.

        Окраска сухих чешуй светло-желтая, иногда с розовым оттенком. Сочные чешуи белые, редко с прозеленью. Количество стрелок 1–2.

        Луковицы обладают сладким и полуострым вкусом.

        Сроки созревания и урожайность:

        Лук репчатый ‘Испанский 313’ относится к сортам позднего срока созревания (позднеспелый). Период от полных всходов до массового полегания листьев 110–139 дней. Урожайность составляет 2.4–4.6 кг/м 2 .

        Сладкие сорта лука. Выбираем лучшее!

        Очень многие люди отказываются от лука именно из-за его остроты. Но для тех, кто не знал, существуют сладкие сорта репчатого лука. Их видов очень много, некоторые из них были выведены в Голландии, но также есть сорта, которые были выведены у нас, например, сорт Данилевский или Мячковский, а еще Каба. Перечислять эту вкуснятину можно очень долго, поэтому мы выбрали 4 самых ярких и сладких примера этого корнеплода именно для Вас.

        Сорт лука Испанский 313

        Такой сорт лука относится к позднеспелым сортам. Плоды такого вида имеет круглую форму, но также бывает овальной или немного сплющенной. Массой они могут достигать где-то от 90 до 195 грамм. Сверху луковица покрыта светло-желтыми чешуйками, а внутри они белые и сочные, на вкус сладкие и только немножко можно почувствовать остроты. Сорт репчатого лука Испанский 313 называют мало зачатковым и мало гнездным, так как он не даёт их большое количество.

        Для данного вида характерна не очень хорошая лежкость, только 56%. Зато его вкусовые качества на высоте. Такой лук отлично подойдёт для свежего применения.

        Сорт лука Эксибишен

        Этот гигант считается одним из лучших сортов сладкого лука, который был выведен в Голландии. Даже те, кто не любит лук, такой едят с удовольствием, ведь даже при его резке Вы не будите плакать. Размеры луковицы действительно могут поразить, у самых умелых огородников, такой лук может достигать до 1 кг каждый плод. А при хорошем уходе, с 1 кв.м. Вы можете собрать около трёх таких гигантов.

        Сорт считается достаточно ранним, на его период созревание уходит около 60-80 дней.

        Минусом данного лука, является его неспособность долго хранится, но это относится ко всем сладким сортам.

        После того как Вы посадили свою рассаду в землю, ей будет необходим регулярный полив. Для того чтобы луковица получилась хорошего качества, растение нужно на самой начальной фазе достаточно влаги и подкормки, чтобы перо набирало свою массу. Также нужна подкормка, когда сама луковица будет набирать свою массу, но в этот момент полив следует прекратить, так как это может пагубно повлиять на сроки хранения лука.

        Сорт лука Глобо

        Репчатый лук Глобо – это позднеспелый сорт, который считается, также, очень урожайным. Для его полного созревания требуется примерно от 170 до 175 дней. Плоды такого растения растут достаточно большие, имеют эллиптическую форму, а массой могут достигать, начиная от 250 г. и до 1 кг. Верхние чешуйки луковицы имеют желто-коричневый цвет, а мякоть белая и достаточно плотная, но при этом очень сочная и сладкая на вкус.

        Данный сорт ценится благодаря своей стойкости к различным болезням.

        Если вы хотите собрать хороший урожай такого невероятного лука, подкармливайте его и иногда рыхлите землю.

        Сорт лука Ялтинский

        Ялтинский лук – это необычайно красивый и вкусный сорт репчатого лука. Он наполнен витаминами, минералами и большим количеством полезных веществ. Плоды этого растения имеют приплюснутую форму, а его чешуйки как снаружи, так и внутри. Мякоть такого лука очень сочная и сладкая на вкус, горечь в ней абсолютно отсутствует. Благодаря таким его вкусовым качествам, многие используют его в свежем виде, например, он может добавить свою нотку в Ваш салат, или украсить своими фиолетовыми кольцами стейк.

        Посев крымского лука можно начинать с конца зимы, когда Ваша рассада немного подрастет ее можно высаживать в открытый грунт. В уходе этот корнеплод не прихотлив. Но конечно он нуждается в регулярном рыхлении грунта, уборки сорняков, а еще, чтобы ваш лук не заболел, нужно проводить профилактику заболеваний. Ну и конечно одним из основных моментов ухода, является своевременный полив и достаточное количество тепла, и освещения. Конечно без правильно подобранного грунта хорошего урожая не будет, поэтому отнеситесь ответственно к подбору места посадки Ялтинского репчатого лука.

        

        Сорта лука репчатого сладкого красного и белого

        Среди всего разнообразия лука особым спросом пользуется именно репчатый. Он может быть представлен в различных сортах, некоторые из которых оказываются слишком едкими, но еще имеются сладкие виды. Они отлично подходят для салатов. Репчатый лук отлично сохраняет свои вкусовые качества на протяжении длительного времени и может быть использован для всех типов кулинарной обработки.

        Белого сладкого лука

        Белый сорт, в отличии от лука Карантанский порей, произрастает на огороде у многих дачников. В плане ухода он не требователен, зато после его употребления не остается луковый неприятный запах.

        Глобо

        Является позднеспелым. Позволяет выращивать урожайный и салатный сорт. Долго хранить его нельзя, так как он быстро портится. Мякоть белого цвета, сочная и имеет сладкий вкус. Как и лук-севок Штутгартер, данный сорт способен противостоять различным болезням. Выращенные плоды имеют большой размер и эллиптическую форму.

        Масса одной луковицы составит 1 кг. Выращивать можно через рассаду, чтобы получить крупные плоды. Применять можно для приготовления салатов или в свежем виде.

        Комета

        Можно выращивать на садово-огородных участках. Он относится к раннеспелым. Головка лука округлая, ее вес составляет 50-70 г. Вкус у лука садкий, высокая урожайность. С 1 га можно собрать 186 ц плодов.

        Испанский 313

        Луковицы имеют округлую форму, хотя можно увидеть и овальные плоды. Масса луковицы составляет 100-145 г. Вкус сладкий, хранить можно долго, так как от этого вкус и торговый вид не испортится. Выращивание осуществляется через рассаду.

        Красного вида

        Красный сладкий лук имеет не только отличные вкусовые качества, но и привлекательный внешний вид. Вкус сладкий и сочный.

        Багровый мяч

        Этот сорт раннеспелый. Его можно употреблять в пищу уже через 3-4 месяца. Плоды имеют округлую форму и сиреневый окрас. При выращивании этого сорта можно получить высокую урожайность.

        Если посмотреть на описание сорта лука Ред Барон и Багровый мяч, то употреблять эти два сорта лучше в необработанном виде. При выращивании стоит задействовать рассадный метод, так как при посадке семян дожидаться урожая нужно долго.

        Грейтфул

        Это гибридный сорт, который является среднеспелым. Сбор урожая может происходить уже на 112 день. Плоды имеют равный размер. Хранить лук можно в течение долгого времени, так как он не портится.

        Кампилло

        Противостоит болезням и различным условиям непогоды. Вкус у него характеризуется мягкостью, так что употреблять лук можно в необработанном виде.

        Ретро

        Это раннеспелый сорт, который дает обильный урожай через 90 дней с момента высадки. Луковицы имеют крупный размер и красный оттенок. Употребляют лук преимущественно в свежем виде и для приготовления салата. На фото – сорт ретро:

        Черный принц

        Имеет сладкий вкус. Лук может долго храниться и не утрачивать внешний вид и вкусовые качества. Кроме этого, в его составе содержится много витаминов и минералов.

        Для средней полосы

        Для средней полосы России, Подмосковья разработано много сортов сладкого лука. Все они подразделяются на раннеспелые среднеспелые и позднеспелые.

        Как происходит выращивание лука на зелень на подоконнике, можно понять посмотрев видео в данной статье.

        А вот как происходит выращивание лука на перо в домашних условиях, указано здесь.

        Также будет интеерсно узнать о том, как происходит выращивание лука из семян на перо Аэропоника: //gidfermer.com/sadovodstvo/ovoshhevodstvo/vyrashhivanie-luka-na-pero.html

        А вот как происходит выращивание из семян лука порей карантанский, поможет понять данное видео.

        Арзамасский

        Этот сорт относится к среднеспелым. Сбор урожая можно выполнять на 100 день с момент посадки. Вес одного плода составляет 30-70 г. Можно использовать для выращивания через севок.

        Форма луковицы округло-кубовидная, а размер у нее средний. С 1 м2 можно получить 1,4 -3,2 кг урожая. Арзамасский характеризуется отличной лежностью и стойкостью к основным недугам. А вот как происходит выращивание лука в теплице, очень подробно изложено в данной статье.

        Комета F1

        Этот сорт также относится среднеспелым. Сбор урожая может происходить через 115 дней с момента посадки лука. Форма у плода округлая, вес составляет 50-70 г. Чешуйки имеют белый цвет. Сорт позволяет вырастить крупные ровные луковички, у которых сладкий вкус.

        Кроме этого, сорт пользуется большим спросом среди дачников из-за высокой урожайности. С 1 м2 можно получить 2 кг плодов. Культура противостоит различным недугам. Для тех кто хочет понимать, можно ли сажать лук рядом с чесноком, и как это делать правильно, поможет понять данная информация.

        Испанский 313

        Этот сорт дает поздно урожаи. Собирать его необходимо только на 140 день с момента посадки. У плодов округлая форма и средняя плотность. Вкус может быть сладким или полуострым. С 1 м2 можно собрать 2,4-3 кг.

        Лежность у него слабая, для продолжительного хранения использовать не рекомендуется. А вот можно ли сажать томаты после лука, и какие сорта можно высаживать, подробно изложено в данной статье.

        Экстаз

        Этот сорт сладкого лука уже на протяжении длительного времени пользуется спросом среди огородников. Его выращивание может осуществляться, как и семян, так и из севка. Окрас у луковицы желтый, а форма округлая. Масса одного плода составляет 100 г. С 1 м2 можно собрать 1,1-1,3 кг.

        Этот сорт позволяет выращивать лук из семян. У луковичек свело-коричневый окрас, а форма эллипсоидная. Масса одного плода составляет 110 г. Сорт является однозачатковым. С 1 м2 можно собрать 3,2 кг.

        Кэнди F1

        Это гибридный сорт, который позволяет вырастить лук из семян. Окраска у луковичек темно-коричневая. Форма – яйцевидная. Масса одного плода составила 80 г. С 1 м2 можно получить 1,8-3,6 кг. А вот как вырастить ялтинский лук, и какие существуют особенности его выращивания, очень подробно рассказывается в данном видео.

        Каприкорн F1

        Это гибридный сорт, который выращивают из семян. Он относится к раннеспелым, но только выращивать его нельзя в условиях сурового климата. Луковички представлены в яйцевидной форме, у них коричневый окрас. Масса одного плода составляет 100-130 г. С 1 м2 можно собрать 2,4-3,6 кг. Также будет интересно узнать о том, как подготовить семена лука чернушки к посеву.

        Для Сибири

        Если выращивать сладкие сорта лука в Сибири, то необходимо выбирать такие, которые способны давать большой урожая при отрицательных погодных условиях. Самыми востребованными считаются такие сорта:

          Эксибишен. Это американский салатный сорт. Можно не задаваться вопросом как выращивать лук Эксибишен, так как с его посадкой справятся и начинающие огородики, а опытные могут вырастить плод весом 600 г. А порой при должном уходе вес достигает 1 кг. Сами луковички имеют округло-вытянутую форму. Особенность в том, что можно вырастить луковички с повышенным содержанием углеводов. Хранить лук можно в течение 4-5 месяцев.

        Глобо. Отличается высокой урожайностью. Луковички плотные, имеют форму эллипса и желтый окрас. Масса одной луковички составляет 0,6 -1 кг. Имеется мягкая и сладкая мякоть. Способен противостоять различным недугам.

        Стерлинг F1. Это голландский гибридный сорт, который является среднеспелым. Луковички круглые, имеют вес до 800 г. Шелуха белая, долго хранится. Противостоит корневой гнили.

        Вырастить сладкий лук сегодня сможет совершено любой. Для этого нужно просто подобрать соответствующие сорта с учетом типа грунта и климатические условий. При должном уходе и правильной посадке вы сможете получить высокую урожайность сладкого лука, который можно будет использовать как в свежем виде, так и при приготовлении различных блюд.

        Испанский 313 – сорт растения Лук репчатый

        Характеристики сорта:

        Свойства сорта Испанский 313:

        Рекомендуемый регион на карте:

        Информация о допуске Лук репчатый Испанский 313 из Реестра Госсорткомиссии РФ

        Заявка на допуск №308 , зарегистрирована 1937-12-31 . Сорт Лук репчатый Испанский 313 включен в реестр допущенных в 1943 году . Допущен к использованию в регионах: Северо-Кавказский .

        Оригинатором сорта Лук репчатый Испанский 313 является:

        • ФГБНУ `ФЕДЕРАЛЬНЫЙ НАУЧНЫЙ ЦЕНТР ОВОЩЕВОДСТВА`
          (143080, МОСКОВСКАЯ ОБЛ., ОДИНЦОВСКИЙ Р-Н, ПОС. ВНИИССОК, УЛ.СЕЛЕКЦИОННАЯ, Д.14)

        Другие сорта растения Лук репчатый

        Поиск сорта по названию
        Подбор сорта
        Вопрос экспертам портала

        Если вы не нашли ответ на вопрос – не стесняйтесь, задайте вопрос эксперту.

        Зарегистрируйтесь или Войдите, чтобы каждый раз не указывать Имя и Электронную почту

        Спасибо за комментарий! Он будет опубликован после проверки модератором!

        Комментариев еще нет, станьте первым!

        Портал для тех, кто любит свою дачу

        Ваш вопрос отправлен на модерацию.
        Не переживайте, мы быстро проверяем вопросы и ответ на ваш вопрос будет оставлен в течение 1 дня.

        Мы обратили внимание, что вы уже зарегистрированы на нашем сайте. Рекомендуем авторизоваться, чтобы просмотреть созданный вопрос. Если вы не помните пароль – можете восстановить его.

        Вы не были зарегистрированы до сегодняшнего дня, поэтому мы зарегистрировали вас. Ваш пароль отправлен вам на указанный почтовый ящик.

        Помогите нашему сайту развиваться!

        Пожалуйста, прочитайте это обращение, оно не отнимет у вас много времени!

        Нам так не хватает ваших комментариев и вопросов, чтобы понимать в каком направлении нам развиваться.

        Не забудьте оставить комментарий, если вы нашли то что искали.
        А если не нашли – задайте вопрос через форму “Спросить эксперта” в шапке сайта.
        Мы ответим на этот вопрос, и другие посетители смогут найти ту информацию, которую не смогли найти вы.

        С уважением,
        команда портала Дача-Дача.ру

        Ваш вопрос отправлен на модерацию.
        Не переживайте, мы быстро проверяем вопросы и ответ на ваш вопрос будет оставлен в течение 1 дня.

        Мы обратили внимание, что вы уже зарегистрированы на нашем сайте. Рекомендуем авторизоваться, чтобы просмотреть созданный вопрос. Если вы не помните пароль – можете восстановить его.

        Вы не были зарегистрированы до сегодняшнего дня, поэтому мы зарегистрировали вас. Ваш пароль отправлен вам на указанный почтовый ящик.

        Лучшие сорта сладкого лука

        Сладкий лук отличается вкусом – он не такой горький, как обычный, при чистке и во время нарезки не приводит к слезотечению. Также он крупнее и мясистее, чем другие сорта. В овоще меньше серосодержащих эфирных масел, которые придают остроту. При этом сохраняется вся польза – кроме витаминов и микроэлементов в мякоти содержатся летучие фитонциды, защищающие от вирусов.

        Популярные сорта сладкого лука

        Салатный лук можно разделить по разным параметрам – методам возделывания, регионам произрастания, по характеру ветвления и сроку созревания. Также разделяют культуру по цвету кожуры:

        1. К самым популярным сортам белого лука относят Глобо, Комета, Испанский 313.
        2. С красной кожурой востребованы такие разновидности – Багровый мяч, Грейтфул, Кампилло, Ретро, Чёрный принц.

        Эти сорта имеют сладкий привкус, отличаются лёжкостью без утраты внешнего вида и хорошими вкусовыми параметрами. В основном в этой категории встречаются раннеспелые сорта, первый урожай которых можно снимать уже через три месяца с момента посадки.

        Сорта для средней полосы

        Сладкие сорта лука для средних широт отличаются неприхотливостью в культивировании, могут переносить кратковременные заморозки. В средней полосе и Подмосковье растут как раннеспелые и среднеспелые, так и позднеспелые виды.

        Арзамасский

        Оптимальный для средней полосы сорт, рекомендуют культивировать в двулетней культуре из севка. Описание:

        • форма округлая, масса одной луковицы до 70 г;
        • сухая чешуя коричневатого оттенка, в молодом возрасте – белая;
        • среднеспелый вид – сбор через 70-85 суток;
        • урожайность с одного квадратного метра участка – от 1,5 до 3 кг.

        К заболеваниям эта разновидность устойчива, более восприимчива к ложной мучнистой росе. Хорошо лежит в зиму, до начала уборки вызревает до 96 % урожая.

        Комета F1

        Универсальный салатный лук с привлекательным внешним видом и простыми способами культивирования. Адаптирован к различным широтам, в том числе к средней полосе. Описание:

        • сбор урожая наступает на 110-125 сутки от всходов, поэтому собирать его с грядки можно до прихода дождей;
        • оптимальные показатели качества и вкуса;
        • мякоть сочная, кожица белая, структура луковицы плотная;
        • в зиму лежит более полугода;
        • есть хорошая устойчивость к фузариозу, розовой гнили.

        Наружная чешуя сочная, толстая. Урожай высокий, дружная всхожесть посадочного материала. В кулинарии можно применять как в свежем виде, так и после термической обработки.

        Испанский 313

        Испанский репчатый лук – позднеспелый сорт универсального предназначения. С успехом культивируется в средней полосе, Подмосковье России, Молдове, Белоруссии, Украине. Устойчив к холоду, болезням, имеет приемлемые товарные и вкусовые показатели. Описание характеристик:

        • луковица плотная, снаружи белая, круглая форма;
        • мякоть белая, сладко-острая;
        • сбор урожая можно начинать через 110-130 суток после всходов;
        • пригоден для выращивания как в открытом грунте, так и в теплицах;
        • уборку проводят не раньше июля-августа;
        • с одного квадратного метра участка можно собрать от 2,5 до 4,5 кг, что является достаточно высоким параметром урожайности для луковой культуры.

        До начала уборки созревает от 55 до 100 % урожая в зависимости от условий культивирования. В кулинарии применяется для приготовления блюд, в свежем виде.

        Экстаз

        Салатный лук – среднеранний сорт, не имеет ограничений по региональному культивированию. Рекомендуют возделывать в виде однолетней культуры методом посева семян, подходит для разведения на фермерских, приусадебных и огородных участках. Выращивание рассады – основной метод возделывания, при котором луковицы набирают максимальную массу. Они округлые, с нежным сладким привкусом, крупные.

        • сухая чешуя светло-желтого оттенка, легко отделяется;
        • отличается высокой способностью к зимнему хранению;
        • с одного квадратного метра можно собрать до 6 кг урожая;
        • масса одной луковицы достигает в среднем 150 г при безрассадном варианте посева;
        • закладку посадочного материала начинают в апреле.

        Эта разновидность ценится за приятный нежный вкус без остроты и горечи, широко применяется для салатов, в свежем виде.

        Салатный лук, среднеспелый, готов к сбору урожая через 3,5-4 месяца от появления всходов. Выращивается в основном однолетней культурой методом посева семян. Описание:

        • луковица овальная, ровная, средняя масса 140-150 г, в мякоти содержится небольшое число сухих веществ;
        • внешняя сухая чешуя имеет светло-коричневый оттенок;
        • вкус сладкий, без горечи;
        • сбор с одного квадратного метра участка доходит до 10 кг, необходимо обеспечить постоянное поступление солнечного света и полив;
        • ценность сорта заключается в его устойчивости к разнообразным заболеваниям;
        • не подвержен влиянию неблагоприятных климатических условий – хорошо переносит засуху, дожди;
        • срок хранения в зиму небольшой – в среднем 3-4 месяца.

        В кулинарии используют как в свежем виде в качестве добавки для салатов и закусок, так и для приготовления на пару, жарки.

        Кэнди F1

        Гибридная разновидность, которая имеет хорошие вкусовые качества и повышенную урожайность. Входит в группу самых ранних видов репчатого лука, сбор возможен уже через 85 суток после посадки. Описание:

        • кожура светло-желтая, золотистая, масса луковиц до 300-400 г;
        • форма ровная, круглая, шейка тонкая, верхняя сухая чешуя тонкая, легко счищается;
        • мякоть белая, со сладким вкусом, не содержит горечи;
        • при выращивании неприхотлив, возможна посадка семенами или через рассаду в открытый грунт;
        • подходит для салатов, в свежем виде, для переработки;
        • лежкость средней продолжительности, хранится максимум полгода.

        Его используют для посадки не только в южных регионах, хотя именно здесь он показывает наибольшую урожайность, но и на северо-западе и в центральной полосе страны.

        Каприкорн F1

        Раннеспелый салатный лук, хорошо подходит для высадки в открытый грунт рассадой, устойчив к типичным болезням этой культуры, дает хороший урожай, имеет самый продолжительный срок хранения среди всех видов. Описание:

        • луковица округлая вытянутой формы, сухая верхняя кожура тёмно-желтая с оранжевым оттенком, тонкая;
        • до созревания проходит от 100 до 110 суток;
        • мякоть сочная, белая, без горечи, сладковатая;
        • устойчив к типичным болезням;
        • репки круглые, по 100 г и более;
        • подходит для длительного хранения.

        Эта разновидность используется для рассадной технологии, урожай высокий, при внесении через месяц после посадки удобрений на основе кальция объем урожая повышается.

        Выбор сладких сортов для Сибири

        В сложных климатических условиях не все сорта репчатого лука могут показывать рост и достойный урожай. Для Сибири районированы следующие сорта:

        1. Сибирский однолетний. Отличается зимостойкостью, раннеспелый. Хранится всю зиму до следующего урожая. Луковицы крупные, плоскоугольной формы. Вкус с лёгкой остротой, масса репки при выращивании семенами до 150 г, при посадке севка – максимум 200 г. Урожайность до 2,5 кг с одного квадратного метра грунта, сбор возможен через 98 дней от посадки.
        2. Бессоновский местный. Луковицы небольшие, округлой формы, весом максимум 60 г. Чешуйки золотистые, тонкие, плотно облегают репку. Мякоть белая, сочная, вкус пикантный. Хранится длительно – до 9 месяцев.
        3. Стригуновский. Адаптируется к любым условиям климата, в том числе сибирским. Луковицы вытянутой овальной формы, весом максимум 60 г. Есть однолетники и двухлетняя культура. Масса одной репки увеличивается до 200 г, если выращивать методом севка. Созревает рано, можно собрать с одного квадратного метра до 3,5 кг урожая, лежит не менее полугода.

        Разновидности, районированные для средних и северных широт, отличаются устойчивостью к засухе, вредителям. Мякоть у них более плотная, сока мало, кожура многослойная, прочная.

        Бессновский местный Стригуновский Сибирский однолетний

        Выращивание

        Посадить лук сладкого сорта можно двумя способами:

        1. Через рассаду. Семена закладывают в почвосмесь в конце февраля – марте в зависимости от климатической зоны. Перед посевом их необходимо продезинфицировать раствором марганцовки светло-розового цвета, через 15 минут промыть водой. Покупные можно не дезинфицировать. Затем семена на 8 часов замачиваются в стимуляторах роста. В специальных или самостоятельно сделанных ящиках внизу на дне должны быть отверстия, под ящики ставится поддон. Внутрь на слой дренажа закладывается плодородный субстрат. Активированные семена закладываются в грунт, земля увлажняется. В мае рассаду можно переносить на грядки.
        2. Высадка в грунт семенами. Сроки высаживания – последняя декада апреля – начало мая. Купленные семена не нуждаются в обработке, собранные самостоятельно нужно обработать фунгицидами или раствором марганцовки. Посев на грядке проводят ленточным способом, оставляя ширину 1 м между полосами. Почва должна быть рыхлой. Глубина закладки семян – максимум 2 см. Затем борозды высыпаются, почва уплотняется, сверху выкладывается слой торфа или перегноя до 2 см толщиной. После этого полейте грядки так, чтобы не размыть высадку. Для ускорения роста поверхность земли можно прикрыть пленкой из полиэтилена, убрав ее после появления всходов.

        Рассадный способ более трудоемкий, но позволяет получить крупные луковые репки большей массой, чем при методе выращивания из семян.

        Уход за посадками

        При выращивании лука сладких сортов уход несложен:

        • удаляйте сорную траву, иначе урожайность может снизиться на 50 % и более;
        • рыхлите почвенную корку;
        • прореживание посевов проводят, когда на всходах будет минимум 2 крупных листа;
        • полив – до 2 раз в неделю при сухой погоде;
        • опрыскивание удобрениями проводят за неделю до сбора урожая.

        Полив прекращают с июня, когда идёт активное созревание луковиц. Если регулярно идут дожди, посадки можно и вовсе не увлажнять.

        Уборка урожая

        Урожай собирают, начиная со второй половины июля до первой декады августа, исходя из особенностей погоды. Ориентир – листья пожелтели на треть своей высоты. Убрать весь урожай необходимо до того, как начнется сезон дождей, и наступят заморозки.

        Если позволяет температура воздуха, подсушите луковицы на грядке под прямыми лучами солнца (до 7-10 суток). После этого нужно обрезать корни, оставить шейку до 4 см длиной, разложить урожай на просушку в помещении с отоплением на 10 суток при температуре до +30 градусов.

        Перед закладкой на хранение нужно рассортировать отдельно крупные луковицы, отдельно – мелкие, убрать подгнившие и испорченные вредителями.

        Сладкий репчатый лук популярен у многих огородников, особенно ранние сорта. Он приятен на вкус, не такой острый, как другие варианты, подходит практически для любых блюд, в том числе в сыром виде.

        Знаете ли вы о сладких сортах репчатого лука

        Появляется все больше незнакомых нам продуктов, выводятся новые сорта, создаются гибриды. Нам сложнее гнаться за новыми тенденциями. Новшества приходит за наш стол с названиями блюд, растений, овощей и фруктов. Не стоит отгораживаться от них, по принципу: хорошо только то, что привычно. Сегодня мы опровергнем такие устои, поговорив о обычном для нас репчатом луке и его севке, но о непривычном его сорте.

        В последнее время появилось множество сортов сладкого лука

        Виды лука

        Мало кто из нас когда-то задумывался о репчатом луке. Только если вы не садовод весенней порой, или повар, готовящий какую-нибудь подливку с луком. К чему все это? А к тому что, знаете ли вы, что лука существует большое количество видов, разделяются они по разным критериям: времени высадки, времени сбора, способе посадки, цвету, вкусовым качествам.

        По вкусовым характеристикам сорта лука разделяют на:

        Подробнее о сладких сортах

        Сладкие сорта только сейчас начали обретать популярность среди домохозяек, кулинаров и огородников. Проезжая мимо дач Подмосковья, я обратила внимание на большое количество высадок такого лука.

        Домохозяйки и повара расхваливают вкусовые качества таких луковиц. Все мы хорошо помним, что каждый раз приготовление салата — это проливание горьких слез, кучи шелухи и кожуры. Сладкие сорта содержат намного меньше эфирных масел, именно этот факт и вносит существенное различие. Эфирные масла вызывают такую реакцию организма на лук, а также из-за этого лук имеет горький вкус.

        Сладкий лук обычно используют в необработанном виде для салатов

        Сладкие сорта лучше подходят для приготовления салатов, блюд с луком. Так же стоит отметить, что некоторые луковицы достигают размеров до 1 кг.

        Они намного практичнее, но это не значит что намного лучше. Это только вам уже выбирать, что для вас приоритетнее — вкусовые качества, или практичность в хранении.

        Лучшие виды лука сладких сортов

        Какие же лучшие марки, сорта репчатого лука сейчас известны в мире и сугубо на отечественном рынке?

        Эксибишен

        Это американский сорт, применяемый специально в салатах. Вес луковицы от 600 грамм и до 1 килограмма (при хорошем климате, уходе и питательных ценностях грунта); форма – округлая, немного вытянутая, иногда красного цвета. Может сохранятся до 5 месяцев.

        Лук Эксибишен дает очень крупные плоды

        Глобо

        Этот сорт уже более поздний. Вес примерно такой же, как и у Эксибишен, но форма более эллиптическая, широкая, цвет желтый. Главное преимущество – устойчивость к болезням.

        Стерлинг F1

        Этот сорт полуострый, но все же не уступает предыдущим по вкусовым качествам. Это среднепоздний голландский гибридный сорт с круглой луковицей белого цвета. Вес может достигать 0,8 килограмма. Плод устойчив к гниению.

        Испанский 313

        Сорт обладает сладким вкусом, но с островатым привкусом. Плоды позднеспелые, круглые, желтые. Но этот сорт репчатого лука достаточно небольшой, в сравнении с остальными. Его вес может составлять до 200 грамм.

        Лук Испанский 313 слегка островат

        Выращивание и севка лука

        Но если вы решили сразу выкидывать свой обычный лук и уже спешите засаживать грядки этим новшеством, то пока приостановитесь. Не случайно этот лук имеет высокую стоимость. Существует ряд сложностей в его выращивании и уходе за ним. Особенно на нашей территории.

        При нашем климате рассмотренные сорта можно высаживать только в виде рассады, ведь семена не смогут выдержать перепады температур и истощенные земли, если не вносить в них удобрения.

        Посев проводится с конца февраля до начала марта. Это самый оптимальный период. Для проращивания семян подойдет любая тара: коробочки, ящики, стаканчики, обрезанные бутылки и тому подобное. Семена сначала замачиваются, затем немного подсушить, а уже потом производится севка.

        Грунт должен быть легким, рыхлым. Обязательно нужно обогатить его удобрениями, лучшие удобрения — органические, перегной. Если примерно взять соотношение земли, песка и удобрения, то это 1:1:2. Можно для дезинфекционных мер воспользоваться древесной золой, добавив ее в смесь.

        Она должна убить все бактерии. Засыпьте грунт в контейнеры, но оставьте место для еще одного слоя земли, которым вы присыпите разложенные семена. Этот нижний слой хорошо полейте водой, он как раз немного уляжется и утрамбуется.

        Для посадки нужно отбирать только самый качественный лук севок

        Высаживаем семена

        Как происходит посев? Мысленно нарисуйте для себя сетку. Грани друг от друга будут располагаться на расстоянии примерно в 2 – 3 сантиметра, это будут рядочки, в самих рядках семена раскладывайте через 2 см. Теперь все семена посыпьте слоем земли примерно в 2 см. В таре с высаженными семенами нужно сделать парниковый эффект. Для этого обмотайте ящики, стаканчики пленкой, целлофаном, или просто накройте стеклом.

        Накрытие должно быть прозрачным, чтобы оставался доступ света. Сложность севки вначале состоит в том, что нужно поддерживать постоянную температуру, где-то 22 — 26?С. Через пару недель у нас появятся первые всходы. Теперь нужно убрать с тары стекло, или пищевую пленку, смотря что вы использовали. Благодаря этом увеличивается доступ света, но стоит так же переставить рассаду на более светлое место, температуру нужно снизить до 11 — 15?С.

        При последующем прорастании нужно создать температурный режим подобный естественному, который будет на грядках. Днем это примерно 15 — 20? С, а в темное время суток — 10 — 13?С. Относительная влажность воздуха должна составлять 65 — 75%. Посмотрите на количество и густоту всходов, если они расположены слишком густо, проредите их. Ростки нужно регулярно взращивать, стоит подкармливать их, даже минеральными удобрениями. Только при соблюдении всех правил ухода севка будет плодотворной.

        Всходам лука необходим постоянный температурный режим

        Когда наша рассада из севка уже наберется сил, питательных веществ и будет готова к высадке, подготавливаем грядки для нее. Высаживать репчатый лук стоит в начале мая. Основное — хорошее удобрение земли, ведь нашей рассаде нужно будет много сил, чтобы прижиться в новом грунте. Сначала, как и в предыдущем случае, добавьте в землю древесной золы, внесите в землю достаточно перегноя (на 1 кв. м около ведра), и минеральное удобрение. Перед тем как доставать рассаду, хорошо ее полейте, чтобы потом не повредить корневую систему, осторожно достаньте ее из ящиков.

        Не знаю, как остальные земледельцы, но я обязательно подрезаю листья и корни. Это обеспечивает лучший приток питательных веществ и лучшую адаптацию растений к новому месту. Для того, чтобы получить крупные луковицы, нужно высаживать рассаду с увеличенным расстояние и интервалом между растениями. Сами грядки лучше сразу наметить, проведите их где-то на расстоянии 20 — 30 см, а рассаду будете высаживать через промежуток в 10 — 15 см. Такое расстояние обеспечит и больше удобрений и воды на одну головку лука, и возможность луковицы разрастаться.

        Я высаживаю рассаду до уровня листьев лука, не сажайте растения слишком глубоко, в этом нет необходимости, так вы сделаете растению только хуже. Просто потом немного добавьте земли к отдельному растению, образуя как бы бугорок. Каждую высадку хорошо полейте водой. Не высаживайте растения при ярком солнце, это лучше делать утром, когда оно еще не “печет”, или уже ближе к вечеру, иначе оно их “попалит”, или рассада просто завянет, как говорят дачники, “опустит уши”.

        Рассаду лука нужно сажать на значительном расстоянии друг от друга

        Вы высадили лук, но это не значит, что теперь у вас меньше хлопот. Вам нужно постоянно взрыхлять грунт, поливать его (около 10 л воды на 1 кв. м), добавлять подкормки и удобрения. Такой интенсивный полив стоит применять первый месяц, дальше я немного снижаю количество поливов, а к июлю вообще свожу их к минимуму. Не забывайте хорошо удобрять растения, органические подкормки стоит чередовать с азотными, фосфатными, калийными.

        Собираем урожай

        Сбор урожая лучше проводить в августе, когда листья присохнут и опустятся земле. Если вы сделаете это раньше, то мясистая зелень начнет гнить, и вес лук у вас перепортится. Соберите лук, перенесите его в затемненное место пусть там он немного просохнет, но не оставляйте его на солнце.

        Хранить лучше всего при температуре 15 — 18°С. Но помните, такой лук не будет лежать очень долго. Поэтому рассчитывайте и количество, чтобы вы успели его поесть, и он не пропал, только если вы не собираетесь его продавать. И все же запаситесь и обычным репчатым луком, который будет у вас почти до следующего урожая.

        Урожай сладкого лука не подходит для длительного хранения

        Этот овощ обладает целым рядом преимуществ. Все отмечают приятный сладковатый вкус этих сортов. Сочность и мясистость луковиц. Сладкий лук отлично придётся к каждому рецепту. Луковицами с один килограмм можно хвастаться перед соседями и другими огородниками, поверьте, повод для зависти достойный. Но основным все же есть витаминный комплекс этого лука. Огромное количество микроэлементов, витаминов, полезных веществ придёт на помощь и мамочкам для профилактики детей от простуды.

        Беременным девушкам тоже стоит включить его в свой рацион. Не нужно брезговать сладким луком и спортсменам, его микроэлементы повышают мышечный тонус и выделение энергии при занятиях. Повышение иммунитета — основное полезное свойство любых видов лука. Но бывают лекарства вкусные и не очень, это тот случай, когда лекарство повкуснее ещё и полезнее аналога. Все больше парников и грядок Подмосковья наполняются рассадой сладких сортов.

        Так что советую всем задуматься, и все же пойти приобрести пару луковиц, несмотря на высокую цену, ведь здоровье дороже. А если не хотите излишне тратится, то посадите такой сорт у себя на грядке, или несколько штук на подоконнике.

        Лук: виды и сорта с описанием

        Время на чтение: 9 минут

        Благодаря многообразию сортов лука, его востребованность постоянно растет. Белый и красный, острый и сладкий, ранний и позднеспелый – на каждом огороде или даче есть грядка с каким-то сортом.

        Чем обосновано такое разнообразие лука

        Различают примерно 900 видов луковичных растений. Многие культуры выполняют только декоративную функцию. Для приготовления пищи используют около 200 видов. Растения и плоды отличаются размерами, оттенками, вкусовыми особенностями.

        Разновидности лука

        У некоторых культур в ход идут практически все части: луковица, стебель, зелень. Определенные виды выращивают ради отдельных частей.

        Репчатый лук

        Наиболее востребованный вид отличается неприхотливостью, высокой урожайностью, длительным сроком хранения. Культура хорошо развивается на плодородных рыхлых почвах, освещенных участках.

        Основные этапы ухода: полив, рыхление грунта, внесение удобрений, профилактика заболеваний. Репчатый лук не любит переувлажнения. Особого внимания влажность грунта заслуживает в период формирования луковиц. Лучшие урожайные сорта: Кармен, Богатырская сила, Стурон, Орион.

        Шалот

        Многолетнее травянистое растение высаживают осенью и весной. Для приготовления блюд используют молодую зелень – тонкие темно-зеленые листья округлой формы, имеющие легкий восковой налет. За сезон листья срезают несколько раз. Также в блюда добавляют мелкие красновато-коричневые луковички вытянутой формы, имеющие оригинальный привкус. На одном кусту завязывается 17-20 штук.

        Культура лучше развивается на грядках, расположенных в тени. Шалот полноценно развивается на увлажненном, удобренном грунте. Растение не капризно в уходе: грядки пропалывают, поливают, рыхлят землю.

        Порей

        Двухлетнее растение выращивают во многих странах Европы, Северной Америки. Лук устойчив к холодам, но нуждается в окучивании при возделывании в регионах с суровыми зимами. Мощная корневая система образуется в первый год жизни. В пищу употребляют молодые плоские длинные листья и белый стебель.

        При выборе мест для посадки предпочтения заслуживают суглинистые пойменные почвы. Порей будет плохо развиваться на легких песчаных или тяжелых суглинистых землях. Популярные сорта:

        • Коламбус, Веста с вегетационным периодом 90-130 дней. Стебель вырастает длинный и тонкий;
        • Казимир, Аллигатор, Бандит. Вегетационный период 150-200 дней. На Урале, в Сибири желательно высаживать рассаду. Стебель формируется короткий и толстый.

        Особенности ухода: частый полив, рыхление почвы, окучивание, внесение подкормок. На хранение растение оставляют полностью (со стеблем и листьями).

        Шнитт-лук

        Неприхотливый вид выращивают ради мелких зеленых перышек. Посевной материал высаживают в апреле. Культура холодостойкая, влаголюбивая, хорошо прорастает на освещенных участках. Для сбора свежей зелени подходят 2-3-х летние луковицы. Перья срезают за сезон несколько раз, но надо учитывать, что со второй половины лета они грубеют. Для получения раннего урожая высаживают Чемал, среднеспелый сорт Альбион.

        Шнитт зацветает красивыми сиренево-фиолетовыми цветами, поэтому растение часто высаживают в декоративных целях.

        Душистый

        Лук получил название благодаря нежному аромату соцветий. Плотные, мясистые листья вырастают на высоту 35-60 см. На одном месте может расти 3-4 года, размножается луковицами или семенами. Зелень сохраняет нежность и приятный аромат до глубокой осени. За сезон лук срезают неоднократно (3-4 раза).

        Растение нетребовательно к составу грунта, хорошо развивается на освещенных и тенистых грядках. Растение засухоустойчивое, но сочная зелень вырастает при обильных поливах.

        Многоярусный

        Культура выделяется на грядках необычным видом: на вершине стрелки образуется соцветие из крупных воздушных луковиц. От соцветия отрастают новые цветочные стрелки, также заканчивающиеся соцветиями. На одном растении может образоваться 2-4 уровня. В пищу используют широкие трубчатые листья, а луковички вкусно маринуют.

        Растения хорошо развиваются на легких рыхлых почвах и переносит холода, засуху. Основные требования по уходу: умеренный полив, прополка, рыхление и удобрение почвы.

        Лук-батун

        У многолетней культуры вырастают высокие стебель в виде трубки и трубчатые листья насыщенного зеленого цвета. Лук формирует мощную корневую систему, которая прорастает вглубь грунта почти на метр. Растение терпимо переносит засуху, но это сказывается на листве (появляется горечь). Поэтому грядки лучше располагать рядом с влаголюбивыми растениями.

        Распространенные сорта: Русский, Пьеро, Апрельский. При создании многолетних грядок семена высевают летом и осенью.

        Стареющий лук Пучху

        Дикорастущая культура растет в естественной среде растет на склонах, горах Монголии, Казахстана, Китая, Сибири, Кореи. Различают несколько видов:

        • длинные листья узкой формы отрастают у европейского лука;
        • мощные кусты формирует забайкальский сорт;
        • прямыми коротковатыми листьями отличается алтайско-саянский тип;
        • листья дальневосточного заворачиваются в длинные причудливые спирали.

        Зелень применяют для приготовления супов, салатов. Срезать листья нужно весной, поскольку во второй половине сезона стебель и листва приобретают горечь и заметно грубеют. Луковицы также используют – нарезают на части и в подсушенном виде добавляют в блюда.

        Чеснок

        Причесночный лук (Рокамболь) – многолетнее растение. На стебле высотой около полутора метров формируется шаровидное соцветие из множества мелких цветочков. Со второго года жизни луковица делится на зубки. При хорошем уходе луковица вырастает в диаметре до 15 см. Ранней весной зубки высаживают в подготовленные грядки. Озимый лук садят в первых числах октября. В холодных регионах желательно грядки с луком укрывать слоем мульчи.

        У гибридной культуры пикантно смешиваются луковые и чесночные привкусы. В пищу добавляют листья и луковицы. Хранят плоды как обычный чеснок.

        Черемша

        Необычный широколистный лук собирают весной на полях или в лесах. Широкие листья (длина 25-30 см, ширина до 10см) совсем не горчат и обладают едва ощутимым чесночным запахом. Объемные кусты весной срезают сразу, поскольку к началу лета зелень пропадает.

        На дачах высадить семенной материал можно ранней весной или поздней осенью. Собирать урожай зелени начинают со второго года жизни растения.

        Выбираем лучшие сорта лука

        Чтобы упростить выбор лука, опытные огородники рекомендуют учитывать период вегетации, благоприятные области для выращивания, вкусовые особенности плодов.

        По сроку созревания

        Деление по периодам созревания условно, при выборе растения можно ориентироваться на вегетационный период:

        • ранние сорта формируют луковицу через 90-110 дней после всходов. Популярные: репчатый Ред борон, Каратальский, Кармен, батун Апрельский;
        • у среднеспелых сортов вегетационный период составляет 105-120 дней. Известные виды репчатого лука – Шекспир, Глобус, Халцедон, батун Байя Верде, Русский зимний.
        • Поздний лук (Каба, Джусай, Глобо) после появления всходов поспевает через 120-145 дней.

        Ред борон

        В зависимости от региона выращивания

        Условно можно поделить лук на несколько групп, которые лучше подходят для высадки в регионах с определенными климатическими особенностями.

        На Кубани к посадке лука можно приступать с середины апреля. Высаживают растения с разными сроками созревания: Центурион, Трой, Ред Барон, Элан.

        В Подмосковье подходящий период для посева лука – конец апреля. Распространены раннеспелые и среднеспелые Стурон, Геркулес, Орион.

        В Сибири и на Урале высаживают лук в первых числах мая. Пользуются спросом Однолетний Сибирский, Тимирязевский, Штутгартер.

        Подборка сортов по вкусу

        В зависимости от вкусовых особенностей, луковицы подразделяются на три вида: острые, полуострые, сладкие:

        • к острым сортам относятся скороспелые. Луковицы отличаются лежкостью, поскольку покрыты несколькими слоями плотной кожуры. Плоды содержат большое количество эфирных масел, поэтому очень запашистые. Недостаток – небольшая урожайность;
        • полуострые луковицы имеют неплотную мякоть. Урожайность выше, чем у ранних острых сортов. Этот вид относится к среднеспелым – плоды созревают дольше;
        • сладкие сорта выделяются высокой урожайностью. Репки используют для приготовления салатов. Минус – лук плохо сберегается длительное время.

        В южных областях чаще всего высаживают сладкие сорта (названия – Эксибишен, Комета F1, Кампилло). Для выращивания острых и полуострых сортов (Стригуновский местный, Стурон, Центурион F1) подходят климат средней полосы и северных регионов.

        Самые урожайные сорта

        Важной характеристикой является урожайность. Можно выделить несколько сортов, которые востребованы в разных регионах.

        Луковицы скороспелого Штутгартер Ризен вызревают весом до 90 г, имеют приплюснутую форму. Насыщенный вкус с умеренной остротой – особенность золотисто-коричневых луковиц. Урожайность стабильная – 30-35 кг с грядки площадью 10 кв.м.

        Юконт формирует фиолетово-малиновые луковицы полукруглой формы. Плоды весом до 100 г имеют пикантный острый вкус. С участка площадью 10 кв.м. можно выкопать 25-30 кг репки.

        Высока урожайность лука Сеттон – можно выкопать около 50 кг с участка площадью 10 кв.м. Особенности среднераннего сорта – вытянутой формы плоды весом 150-190 г имеют остро-сладкий пикантный привкус. Сорт отличается устойчивостью к грибковым болезням.

        Лук Сеттон

        Остается востребованным сорт Краснодарский. Урожай собирают через 110-120 дней после прорастания семян. Плюсы сорта – плоды имеют одинаковый размер, вес около 100 г. У белой мякоти приятный полуострый вкус. Объем урожая стабилен – 20-40 кг с участка площадью 10 кв.м. Минус сорта – в сырую погоду растения легко поражают грибковые болезни.

        Популярность сорту Испанский 313 обеспечивает мягкий сладковатый вкус луковиц с легкой пикантной остротой. Плоды вырастают весом 170-200 г. Это позднеспелый сорт – период вегетации 130-140 дней, урожайность примерно 46 кг с грядки площадью 10 кв.м. К плюсам сорта относятся устойчивость к болезням и пониженным температурам, продолжительный срок хранения.

        Огородникам при выборе лука надо учитывать разные особенности: сроки созревания, устойчивость к болезням и вредителям, сохранность плодов. Если отталкиваться от климатических особенностей региона, то выбор сорта значительно упрощается.

        Ссылка на основную публикацию