Лук репчатый ‘Каратальский’ — описание сорта, характеристики

Лук Каратальский многозачатковый

КРУГЛЫЙ ГОД В НАЛИЧИИ!ЧИСТО ПОСАДОЧНЫЕ СОРТА! Штутгартер. ХАЛЦЕДОН. КАРАТАЛ. ЗВОНИТЕ УТОЧНЯЙТЕ БУДЕМ РАДЫ. ВЕСЬ ЛУК СУХОЙ. ОБЪЕМЫ ЕСТЬ! ДОСТАВКУ ОРГАНИЗУЕМ В ЛЮБУЮ ТОЧКУ РОССИИ. Т-8-904-342-52-22. НАЛ. БЕЗ-НАЛ Работаем без НДС. НЕ ПИШИТЕ НА ПОЧТУ, ЗВОНИТЕ!

Лук репчатый:

ЛУК НА ПЕРО многозачатковый.

Сорта в наличии; Каратал.

Отличного качества. Калибр от 4,5 -6 см. зачатки от 3 шт.

Дает мощное и красивое перо.

“Альфаторг”ООО г. Курган, ул. Омская 76 офис1

Заявки принимаем на конец августа.

Отдел продаж; 89080097873 Светлана

Продам лук многозачатковый, каратальский (каратал). Находится в Челябинске советский район.

Лук на перо от производителя.

Каратал, Молдавский халцедон, Дайтона, Миранда.

Калибр 4-6, от 2-12 зачатков(зависит от сорта) выход пера от 60%, помогаем с доставкой, отгрузка от 5-ти тонн.

По всем вопросам обращаться по телефону, а так же в Viber WhatsApp Telegram/

Многозачатковый репчатый лук, калибр 4+, подходит для продажи и посадки.

Работаем по всей России, бесплатная доставка от 20 тонн.

Продаю круглый год многозачатковый лук для выгонки пера, калибр 5+, до 7 зачатков, организуем доставку. Тел 89278523402

Реализуем Лук на выгонку пера !готов к посадке,для выращивания зелени,оптом, производство и хранение республика Чувашия г.Чебоксары, самовывоз или доставка по России через транспортную компанию -сорт ШТУТГАРТЕР калибр 4-7см,сорт КАРАТАЛ,все интересующие вопросы по телефону, качество отличное,сухой. оплата нал/безнал. тел.89033450982 Андрей звоните

Продам Лук многозачатковый. Сорт: Халцедон, калибровка от 4+, сухой, гнили нет, фото пришлю на телефон,

Многозачатковый лук на перо. В сезоне 2019 г., отгружаем сорта многозачатковых луков, предназначенные именно для выгонки на перо! Сорта Штутгарт, Стардаст, Каратал, Халцедон, Молдавский Халцедон, Дайтона и с середины весны сорт Тореско.

Посмотрите все объявления компании ООО “Овощи Поволжья”, что бы понимать какие сорта мы отпускаем со складов в данный момент времени.

*П.С. Весь лук расположенный на фотографиях ниже – выращен нами, или сотрудничающих с нами КФХ. Если вы видели их у наших конкурентов, значит кто-то хвалится чужими заслугами.

*П.П.С. Для начинающих и всех новых клиентов – предоставим услуги опытного консультанта, по всем вопросам зелени лука пера, – БЕСПЛАТНО.

Урожайный лук сорта Каратальский. Описание, агротехника выращивания

Репчатый лук Каратальский — настоящий старожил на фермерских полях России и грядках огородников. В этом году исполнится 60 лет с момента его районирования в СССР. Этот сорт не зря называют уважительно Каратал, ведь несмотря на появление новомодных гибридов, Каратальский лук выбирают большинство промышленников и дачников за неприхотливость к почвам, погодным условиям и хорошую урожайность.

Общая характеристика

Репчатый лук Каратальский (Allium cepa Karatalskiy) относится к среднеспелым сортам (полный вегетационный цикл составляет 93-125 дней) с ранней всхожестью зелени.

Каратал специалисты рекомендуют выращивать как однолетнюю культуру в Поволжье и Центрально-Чернозёмном районе РФ. Так как лук Каратальский не является гибридом, огородники могут выращивать этот сорт из семян, собранных на собственном участке.

Описание внешнего вида

Перья сорта Каратал достигают в высоту 30-40 см и имеют светло-зелёный цвет. Из-за слабого тургора (малая насыщенность водой клетчатки листа) их необходимо вовремя срезать для получения качественной салатной зелени.

Луковица, покрытая плотной, прочной шелухой светло-жёлтого или золотистого цвета, имеет округлую или округло-плоскую форму. Внутренние пластины плотные и сочные имеют молочно-белый окрас. Репка этого сорта малогнёздная и содержит среднее количество зачатков – 4-6 штук.

При выращивании однолетним способом без срывания перьев луковицы набирают массу от 90 до 130 г. При производстве луковицы из севка, как делают многие огородники, её масса может достигнуть около 200 г.

Стрелок на сорте Каратал вырастает 3-4 штуки длиной от 120 до 140 см.

Преимущества

  • Высокая урожайность.
  • Неприхотливость к почвам и климату.
  • Стойкость к весенним заморозкам.
  • Хороший товарный вид луковиц.
  • Возможность механической уборки и транспортировки.
  • Сохранность вкусовых качеств при хранении.
  • Устойчивость к ряду вирусных заболеваний.

Недостатки

Репчатый лук сорта Каратальский восприимчив к грибковым заболеваниям (мучнистая роса, серая гниль), боится луковой мухи.

Устойчивость к болезням и вредителям

Лук Каратал устойчив к следующим вирусным заболеваниям:

Невосприимчив к трипсу.

Требования к почве

Для выращивания этого сорта лука подходят любые плодородные почвы.

На больших площадях следует иметь дренажную систему, а аграриям следить за хорошей аэрацией почвы.

На маленьком участке дачник легко найдёт наиболее благоприятное место для посадки лука.

Вкусовые характеристики

По кулинарным характеристикам, как и большинство среднеспелых, Каратал относится к полу-острым сортам.

Урожайность

Невзирая на почву и погодные условия сорт Каратальский стабилен в высоких показателях урожайности, которая составляет 3-4.5 кг на 1 кв.м.

Лёжкость

Лук сорта Каратальский считается одним из лучших для зимнего хранения. Он не теряет товарный вид и вкусовые качества и имеет лёжкость около 80%.

Использование сорта Каратал

Репчатый лук Каратал в большинстве случаев используется в сыром виде, для этого по вкусовым качествам хороши и побеги и луковица, но его можно применять и для консервации.

Благодаря тому, что этот сорт выращивается нашими огородниками не одно десятилетие, он нашёл применение в народной медицине. Им лечат не только простудные и бронхолёгочные заболевания, но применяют как тонизирующее и мочегонное средство. С помощью лука Каратальский можно:

  • повысить общий уровень иммунитета;
  • наладить работу желудочно-кишечного тракта;
  • стабилизировать артериальное давление.

Считают, что он способствует заживлению ран и нормализует сон.

В домашнем хозяйстве соком лука Каратал задолго до появления Кока-Колы:

  1. чистили утюги от подпалин;
  2. металлические предметы от ржавчины и налёта;
  3. отбеливали светлую обувь, а лакированной возвращали блеск.

Отличия

СортГруппа спелостиФорма луковицыКулинарная характеристикаВес луковицы (г)Урожайность (ц/га)
КаратальскийСреднеспелыйОкругло- плоскаяПолу-острый90-130300-450
СквирскийСреднеспелыйОкругло- плоскаяПолу-острый70-90160-200
Роза Ди ФеренцеСреднеспелыйОбратно-яйцевиднаяПолу-острый85-155280-400
БамбергерСредне-позднийовальнаяСладкий70-90200-350
Штуттгартер РизенСреднеспелыйОкруглаяПолу-острый60-100200-350
ВеселкаСреднеспелыйОкругло- плоскаяПолу-острый75-85300-400
ЦентурионСкороспелыйОкруглаяОстрый100-124400-670
ГеркулесСреднеспелыйОкругло- овальнаяСладкий120-160550-600

Краткая история селекционирования

Репчатый лук сорта Каратальский был выведен путём ручного отбора из популярного в своё время раннего сорта «Джонсон» в Казахском НИИ земледелия (опытное хозяйство «Каратайское»).

С 1959 года был районирован и рекомендован к выращиванию в большинстве южных и центральных республик СССР как однолетняя культура из семян.

Время выращивания в разных регионах

Сорт Каратальский выращивают как однолетнюю культуру в южных и центральных областях России. Благодаря тому, что семена этого лука не боятся кратковременных весенних заморозков, их начинают высаживать в почву, когда та прогреется до температуры 5°С. Для южных областей – это середина апреля, для Центрально-Черноземного региона – первые числа мая.

Основные правила выращивания

Подготовка почвы

Сорт лука Каратальский не требователен к составу почвы, но для получения хорошего урожая её необходимо подготовить. Осенью на выбранном для посадки лука участке разбрасывают перепревший навоз, а затем всё тщательно перекапывают.

Опытные огородники советуют на каждый кв.м вносить 5 кг навоза и 25-30 г суперфосфата. Участок надо выбирать не затенённый, с хорошим дренажем. Желательно, чтобы на этом участке выращивались бобовые, кабачковые культуры или помидоры.

Посадка семенами

Рекомендация выращивать сорт Каратан как однолетнюю культуру подразумевает, что от посадки семян до сбора полноценного урожая растение должно пройти один полный вегетативный цикл.

Посевной материал – покупной или собственный – необходимо тщательно отобрать и подготовить. Качество и жизнеспособность семян проверяют водой.

  1. Из купленной партии чернушки берут несколько семян, помещают между слоями влажной марли и убирают в тёплое место.
  2. Если они прорастают, значит, и весь посевной материал жизнеспособен.

А вот на качественность необходимо проверять – как покупную, так и собственную чернушку. Делают это за 3-5 дней до предполагаемого срока посева. Проверку можно совместить с первоначальной обработкой.

  1. Для этого семена высыпают в раствор слабой марганцовки, не утонувшие смело отбраковывают, а оставшиеся выдерживают в растворе в течение 24-х часов.
  2. Затем семена укладывают тонким слоем на лоскут влажной марли, сверху накрывают таким же куском и ставят в тёплое место.
  3. Как только у семян появятся первые признаки прорастания, их необходимо подсушить и перемешать с небольшим количеством мела. Это придаст чернушке сыпучесть, а семена будут заметны на фоне грунта.
  1. Для посева делают бороздки глубиной 1.5-2 см, в которые высаживают семена на расстоянии около 10 см друг от друга.
  2. Расстояние между бороздами выдерживают не менее 20 см.
  3. Почву при накрывании борозд слегка уплотняют, чтобы между ней и семенами не было воздушной прослойки.
  4. Грядки мульчируют двухсантиметровым слоем торфа и поливают тёплой водой.

Для северных областей страны, чтобы вложиться в вегетативный цикл и получить осенью урожай, применяют рассадный способ посева. Для этого:

  1. Обработанные семена в конце февраля помещают в горшочки со специальным субстратом, а в мае рассаду пересаживают в открытый грунт.
  2. Рассаду сажают по той же схеме, что и семена, только бороздки делают глубже.

Севком

Аграрные фирмы России репчатый лук сорта Каратальский севком не выращивают. Конечно, любой огородник-любитель может попробовать осуществить посадку таким способом, но это связано с трудностями.

Севок этого сорта в магазинах не продаётся (только семена), а самому вырастить качественный посевной материал, а потом его сохранить до весенней посадки, – дело хлопотное и не каждому по силам. Проще из оставшихся луковиц выбрать несколько самых крупных, посадить их весной, а после цветения срезать стрелки с семенными шапками.

Лук Каратал не требователен к уходу.

  • Поливают этот сорт постоянно, по мере высыхания почвы. Во время засухи и в период активного созревания луковиц расход воды при орошении увеличивают до 10-12 л на 1 кв. м, а за месяц до предполагаемого сбора орошение прекращают полностью.
  • Своевременное мульчирование грядок с луком избавит от борьбы с сорняками, а чтобы создать хорошую аэрацию, почву после полива или дождя необходимо рыхлить.
  • Если в грунт осенью было внесено достаточное количество органики, то лук в подкормке нуждаться не будет.

Сбор и хранение урожая

Сбор луковиц сорта Каратальский начинают с середины августа и делают это в солнечную погоду. Выкапывать лук надо вилами, так как при выдёргивании можно повредить донышко репки.

Собранный урожай необходимо просушить. При температуре 25-30°С данному сорту хватает недели для полной просушки. Чтобы верхняя шелуха просушилась равномерно, луковицы необходимо постоянно переворачивать.

Лук Каратай рекомендовано хранить при температуре +2-5°С и влажности не выше 75%.

Борьба с болезнями и вредителями, профилактика

Сорт Каратальский подвержен грибковым заболеваниям:

  • пероноспорозу (мучнистая роса);
  • серой (шейной) гнили.
  1. Мучнистая роса является очень опасным заболеванием из-за скорости распространения. Если вы обнаружили заражённое растение с пятнами грязно-жёлтого цвета на перьях, грядки необходимо обработать фунгицидами (Фитоспорин, Триходермин, Бактофит или Планзир). Из народных средств опытные огородники рекомендуют отвар чеснока.
  2. Серая гниль поражает чешуйки, расположенные около шейки луковицы, как раз перед уборкой урожая, в результате чего лук гниёт при хранении. Здесь поможет только тщательная переборка.
  3. Для борьбы с луковой мухой лучше применить солевой раствор (300 г поваренной соли на 10 л воды), которым поливают полностью растение и почву рядом с ним.

В целях профилактики лук не высаживают на одном и том же месте. При посеве используют обработанные семена, а почву обязательно обеззараживают.

Сорт Каратальский действительно прошёл у дачников проверку временем. Многие огородники ценят его не только за неприхотливость и хорошую урожайность, но и за возможность выращивания из семян. Некоторые дачники тратят на лук-севок средства, сопоставимые с покупкой лука в магазине, необходимого для питания. Лук Каратал – это сорт, который даёт максимальный урожай при минимальных затратах на выращивание.

Видео по теме

Предлагаем посмотреть видеообзор лука Каратальский:

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Лук репчатый ‘Каратальский’

Латинское название: allium cepa ‘karatalskiy’

Основной род : Лук репчатый
Урожайность
  • высокая
Срок созревания
  • ранний
Тип почвы
  • супесчаная
Способ выращивания
  • открытый грунт
Назначение плодов
  • универсальное
Устойчивость к болезням
  • низкая
Требования к ph почвы
  • нейтральная (ph 6.5-7)
Жизненная форма
  • однолетник
Форма плодов/стеблеплодов/корне- и клубнеплодов/кочанов
  • округло-плоская
  • округлая
Размер плодов/стеблеплодов/корне- и клубнеплодов/кочанов
  • средние
  • крупные
Регион возделывания по оригинатору
  • Центрально-Черноземный регион
  • Северо-Кавказский регион
  • Нижневолжский регион
Витаминность
  • высокая
Цвет плодов/корне- и клубнеплодов
    Цвет листьев/стеблеплодов/кочанов
      Цвет мякоти плодов/корне- и клубнеплодов
        Толщина корки
        • Не применимо
        Устойчивость к заморозкам
        • Не указано
        Засухоустойчивость
        • Не указано
        Декоративная ценность
        • Не применимо
        Вкус плодов
        • слабоострый
        Укрытие на зиму
        • Не применимо
        Устойчивость к вредителям
        • Не указано
        Габитус
        • слабораскидистый/компактный
        Лежкость
        • Не указано
        Партенокарпический
        • Не применимо
        Характер ветвления
        • Не применимо
        Плотность и характер мякоти
        • Плотная

        Развернуть все свойства

        Описание растения:

        Лук репчатый ‘Каратальский’ — сорт, полученный на Опытном хозяйстве “Каратальское” Казахского НИИ земледелия. Допущен к использованию по Центрально-Черноземному, Северо-Кавказскому и Нижневолжскому регионам в 1959 году.

        Рекомендуется для выращивания в однолетней культуре из семян.

        Луковицы:

        Размер, форма и цвет:

        У представителей сорта ‘Каратальский’ луковица округлой и округло-плоской формы, плотная, массой 50–120 г., малогнездная. Зачатковость средняя (2–4).

        Окраска сухих чешуй желтая и золотисто-желтая, сочных — белая. Стрелок 3–4, высота 120–130 см.

        Луковицы обладают полуострым вкусом.

        Сроки созревания и урожайность:

        Лук репчатый ‘Каратальский’ относится к скороспелым сортам. Период от полных всходов до полегания листьев 93–125 дней. Урожайность составляет 2.0–4.4 кг/м 2 .

        Устойчивость к болезням:

        Сорт восприимчив к ложной мучнистой росе и шейковой гнили.

        Проверенный временем сорт репчатого лука «Каратальский»

        Люди любят и ценят репчатый лук за его полезные для организма свойства и вкусовые качества. Это одна из самых распространенных огородных культур. Среди множества сортов, возделываемых на грядках, особенно выделяется лук Каратальский, который выращивают в нашей стране уже 60 лет.

        Что это за сорт лука

        Каратальский или просто Каратал — один из старейших сортов репчатого лука в России. Культура раннеспелая, неприхотливая в уходе, отлично подходит для зимнего хранения.

        Происхождение и развитие

        Сорт Каратальский был выведен селекционерами Казахского НИИ земледелия в 1955 году на основе сорта Джонсон. В 1959 году культуру включили в реестр допущенных. Уже более 60 лет Каратал выбирают для посадки как дачники, так и аграрии для промышленного выращивания.

        Отличительные черты

        У Каратальского округлая, иногда слегка приплюснутая форма луковиц. Сухие чешуи золотистые, сочные — белые. Светло-зеленые перья развиты достаточно хорошо, достигают 30–40 см.

        Овощи при однолетнем выращивании достигают 130 г, из севка — около 200 г. Культура дает 3-4 стрелки высотой 130–140 см. На вкус лук умеренно острый.

        Описание и характеристики

        Сорт скороспелый: от появления всходов до полегания перьев проходит 95–120 дней.

        Урожайность высокая: в среднем собирают 3–5 кг на 1 м². Товарные показатели — 200–440 ц/га.

        Как выращивать

        Неприхотливость сорта к температуре воздуха и составу почвы делает его выращивание легким и экономически выгодным.

        Высаживают семена в открытый грунт при наличии дренажного покрытия. Земля должна быть рыхлая и незакисленная: это позволит лучше сформироваться луковицам и обеспечит доступ кислорода к корням. Для повышения урожайности перед посадкой землю удобряют компостом или навозом: на каждый 1 м² вносят 5 кг средства.

        Высаживают лук на участки, где раньше росли кабачки, томаты, огурцы, капуста, тыквы и бобовые. На одном и том же месте культуру не выращивают, чтобы избежать гнили и других заболеваний.

        Важно! Застой воды в почве при выращивании Каратала приводит к гниению, поэтому заранее обеспечивают дренаж.

        Сроки и правила посадки

        Срок посева рассчитывают, исходя из климатических условий. Почва должна быть хорошо прогрета, иначе семена засядут в грунте надолго. Достаточно температуры +3…+5°С. В зависимости от региона высадку проводят с конца марта до середины апреля.

        Даже если в апреле прохладно, посев лука надолго не откладывают. Это приведет к позднему созреванию и потере большой части урожая. Каратальский успешно выдерживает кратковременные заморозки.

        Для выращивания лука из семян перед посадкой их обрабатывают в слабом растворе марганцовки в течение суток, всплывшие экземпляры удаляют. После дезинфекции помещают во влажную марлю и убирают в теплое место для прорастания.

        Схема посадки лука:

        1. Высаживают семена на расстоянии 10 см друг от друга. Глубина канавки не превышает 2 см.
        2. Междурядье составляет не менее 20 см.
        3. Чтобы не образовалась воздушная прослойка между семенами и почвой, грунт при закапывании слегка уплотняют.
        4. После посева почву увлажняют теплой водой.

        После появления всходов посадки прореживают, оставляя расстояние между ростками около 2 см. Повторяют процедуру через 2-3 недели, увеличив дистанцию до 7 см.

        Внимание! Не поливайте семена до первых всходов: образующаяся от воды корка будет препятствовать появлению ростков.

        Сорт Каратальский способен обходиться и без ухода, но для получения крупных сочных луковиц проводят базовые агротехнические процедуры:

        1. Культуру регулярно поливают: с конца весны до середины лета почву увлажняют раз в 7–9 дней, расходуя по 5-6 л на 1 м2 участка. В засушливый период частоту поливов увеличивают в 2 раза, используют до 10 л на 1 м2. За 3-4 недели до сбора урожая орошение прекращают.
        2. Грядки мульчируют для удержания влаги и замедления роста сорняков. Если мульча органическая, то при разложении она обогатит землю питательными веществами.
        3. Почву периодически рыхлят после каждого полива для корневой вентиляции. Сорняки удаляют по мере роста.
        4. Раз в месяц вносят минеральные удобрения. При осеннем обогащении почвы органикой культуру не подкармливают весной и летом.

        Нюансы выращивания и возможные трудности

        Трудностей при выращивании сорта Каратальский не возникает. Неприхотливость в уходе делает растение практически «самостоятельным».

        Важно не допускать образования корки на грунте и вовремя увлажнять посадки, особенно в засушливое время. Чаще всего сорт выращивают как однолетнюю культуру из семян, хотя сажают и севок.

        Важно! Для получения крупного урожая перья не обрывают.

        Болезни и вредители

        Овощ подвержен грибковым заболеваниям и атакам вредителей. Наиболее опасны для сорта:

        1. Мучнистая роса — скорость распространения грибка делает это заболевание опасным для многих растений, в том числе и лука Каратал. Грязно-желтые разводы на перьях — явный признак мучнистой росы. Пораженные участки обрабатывают «Триходермином» или «Бактофитом».
        2. Серая гниль — уничтожает лук при хранении, поражая шейку овощей. В результате весь урожай сгнивает. В борьбе с заболеванием помогает только тщательные переборка и сортировка собранных луковиц, а также регулярная проверка урожая при хранении.
        3. Луковая муха — для устранения вредителя рядом с луковичной грядкой высаживают морковь. Растения поливают солевым раствором из расчета 300 г соли на 10 л.

        Сбор, хранение и применение урожая

        Собирают урожай в середине августа. Чтобы он хорошо и долго хранился, делают это в солнечный день. Неделю после сбора овощи сушат под открытым небом, периодически переворачивая, при температуре не ниже +25°С.

        Важно! Луковицы не выдергивают из земли, чтобы не повредить их, а осторожно выкапывают вилами.

        Хранят урожай в темном сухом месте при температуре +2…+5°С .

        Каратал используют в сыром виде, перья и луковицы добавляют в салаты. Незаменим овощ для супов, рагу, запеканок и многих других блюд в кулинарии разных стран мира. Применяют его и для консервации.

        Проверенный временем сорт Каратальский занял достойное место в народной медицине. Им лечат простудные и бронхолегочные заболевания, повышают иммунитет, стабилизируют артериальное давление, используют как тонизирующее и мочегонное средство.

        Интересный факт. Полезен овощ и в быту: умелые хозяйки отбеливают кашицей лука обувь, чистят утюги от подпалин, а металлические предметы — от ржавчины, придают блеск лакированным поверхностям.

        Преимущества и недостатки сорта

        Достоинства лука значительно превышают его недостатки, что делает сорт любимым многими огородниками.

        Преимущества:

        • высокая урожайность;
        • неприхотливость к климатическим условиям и почвам;
        • холодостойкость;
        • отличный товарный вид луковиц;
        • полуострый вкус;
        • возможность механической уборки;
        • высокая транспортабельность;
        • пригодность для хранения;
        • устойчивость к ряду вирусных заболеваний: мозаике, фузариозу, желтой карликовости;
        • хорошая лежкость.

        Репчатый лук сорта Каратальский восприимчив к грибковым заболеваниям, подвержен атакам луковой мухи.

        Для каких регионов подходит

        Как однолетнюю культуру лук выращивают в Поволжье и Центрально-Черноземном районе России. Кроме того, сорт успешно культивируют в ближайшем зарубежье — Узбекистане, Армении, Украине, Киргизии и Казахстане.

        Кстати! Каратал — полноценный сорт, не гибрид, поэтому его разводят из семян, собранных на своем участке.

        При этом сорт подходит и для регионов с более холодным климатом. Чтобы уложиться в вегетативный цикл, применяют рассадный способ выращивания. Для этого проросшие семена в конце февраля помещают в торфяные горшочки, а в мае рассаду пикируют в открытый грунт.

        Отзывы фермеров

        Овощеводы о сорте отзываются чаще положительно, но вот найти сегодня тот самый Каратал — для многих проблема.

        Денис Ульянов, г. Пермь: «О Каратальском сорте лука ходит много слухов, рассказов, отзывов, как отрицательных, так и положительных. Однако не каждый фермер имеет возможность приобрести и, соответственно, вырастить более-менее «чистый» Каратал, так как он уже давно «страдает» пересортицей. Лично мое мнение: если в мешке хоть 60–80% Каратала и остальной лук хоть немного соответствует нашей репке, советую брать».

        Елена, г. Таганрог: «Вчера выбирали севок Каратальского — весь разных форм и расцветок! Жуть! Слов нет!»

        Алина, г. Шахты: «Вообще первоначальной целью была покупка Каратальского лука, который я больше всего люблю и обычно покупаю, но в этом году какая-то с ним проблема. Его очень сложно найти. Поэтому набрала другого».

        Заключение

        Несмотря на обилие новых гибридов и сортов репчатого лука, Каратальский культивируется на огородах и дачах уже много лет — настоящие ценители готовы заплатить за семена вдвое больше, чем за любой другой сорт.

        Каратал высокоурожаен, практически не требует ухода, стойко переносит заморозки и основные вирусные заболевания. Полуострые сочные луковицы универсальны в кулинарии, долго хранятся без потери вкуса и товарного вида.


        Лук Каратал: описание, правила выращивания и ухода

        Лук Каратальский или Каратал (репчатый) — быстро поспевающий и малогнездный сорт репчатого лука, имеющий островатый вкус. Данный вид неприхотлив, поэтому приносит постоянный обильный урожай, не смотря на климат и почву. Считается, что это самый лучший сорт для хранения в зимнее время года. Луковица «Каратал» имеет довольно крупные и округлые формы, желтоватую кожуру, весит всего от 100 до 200 грамм.

        Описание сорта лука Каратал

        «Каратальский» лук выведен опытным Казахами путем ручного отбора из уже имеющегося сорта «Джонсон» и районирован в 1959 году. Данная разновидность лука является скороспелой, поэтому урожайность составляет от 2 до 4,5 кг на кв. м. Специалисты рекомендуют выращивать «Каратал» на таких территориях как: Узбекистан, Армения, Украина, Северный Кавказ, Киргизия, Поволжье, Казахстан и на Центрально-Черноземных землях. В среднем мелкий выборок может дать половину зелени ориентировочно с середины осени. Выращенное «Каратальское» перо имеет светло-зеленый окрас и слабый тургор, поэтому его необходимо своевременно срезать. Так как лук – холодостойкое растение, то его семена начинают уже прорастать при такой температуре как +3- +5 С. Если говорить о росте лука и его урожайности, то самая благоприятная температура для этого от +18 до +20 С. Садоводами отмечается, что всходы данного сорта лука выдерживают и первые заморозки до -4С, этим описанием он похож на сорт Центурион. Но лучше всего, из-за возможной потери урожая, не оставлять всходы под открытым небом, если прогнозируется резкое понижение температуры. В таких случаях можно накрыть лук полиэтиленовой пленкой. Примерно такими же качествами обладает и сорт лука Турбо, описание которого представлено здесь.

        Особенности

        Известно, что луковица содержит огромное количество таких полезных веществ, как: витамины В1, В2, В6, никотиновую и фолиевую кислоты и, конечно же, витамин С. Листья лука богаты каротином. При проведении спектрального анализа было выявлено, что зола «Каратала» содержит в себе более 1% меди, алюминия и цинка и ряд других элементов. Желательно использовать в пищу данный продукт в свежем виде, например, для добавления в салаты.

        Садоводы отмечают, что сроки хранения данного растения уже в выкопанном виде составляют 3-4 месяца.

        Полезные свойства

        Так как лук «Каратал» выделяет достаточное количество полезных веществ, фитонцидов, то его использует в быту при борьбе с вирусами и микробами. Более того «Каратал» в народе применяют в качестве тонизирующего и мочегонного средства. А в эпидемию используют и как противовирусное, отхаркивающее. Репчатый Каратальский лук способен заживить раны, повысить иммунитет человека, если каждый день во время еды кушать половину головки данного продукта. Некоторые люди используют лук в народной медицине против расстройства желудочно-кишечного тракта и для стабилизации работы сердечно-сосудистой системы. Другие отмечают, что «Каратал» способен избавить человека от нервного расстройства и улучшить сон.

        Выращивание репчатого каратальского на перо

        Данный сорт лука неприхотлив к климату и почве. Для выращивания важно, чтобы земля была покрыта дренажем и проведена аэрация почвы. Специалисты рекомендуют высаживать семена лука в плодородную и незакисленную почву по весне, в апреле. Подробнее о посадке лука на головку весной можно прочесть по данной сссылке. Землю необходимо покрыть удобрением или навозом. Отмечается, что высаживание лука из года в год на одном и том же месте приводит к потере урожая или уменьшению размеров луковицы.

        Считается, что самым оптимальным временем для возобновления высадки семян лука в прежнее место – через 3-4 года.

        Землю для посадки необходимо подготавливать заблаговременно, осенью. Непосредственно перед тем, как перекапывать почву, следует внести перепревший навоз или компост (до 6 кг на один квадратный метр) и иные минеральные удобрения из расчета 16 грамм на один квадратный метр. Осенняя подготовка почвы заключается в переполке земли и внесении удобрений. Для посадки самым оптимальным высевом считается глубина примерно сантиметр или полтора с расстоянием между ними в 17 сантиметров. Если сажать семена лука в поле, то есть вероятность, что процент их всхожести будет минимальным. Чтобы повысить этот показатель, перед посадкой семена следует замочить на сутки в проточной воде. Это приведет к раннему всходу растения, примерно в течение недели. Про то, как правильно поливать огурцы в открытом грунте читайте в этой статье.

        Садоводы советуют осуществлять посев по весне, но обращая особое внимание на состояние почвы. Это обусловлено тем, что всходы в равной доле используют запас влаги, что приводит к быстрому росту растения. Также лук получает свет на протяжении всего светового дня, что также благоприятным образом отражается на высокой степени урожайности.

        Если после посадки наблюдается сухая погода, то необходимо постоянно поливать почву, засеянную семенами лука. Систематический полив включает в себя 10 литров на один квадратный метр. При появлении на почве сорняков – их необходимо выдернуть, так как именно они забирают все питательные вещества у семян, в том числе и влагу, эту процедуру важно делать также при выращивании огурцов в открытом грунте. После появления всходов лук нуждается в регулярном поливе на открытом грунте.

        Для того чтобы луковицы были большими, необходимо систематически рыхлить землю и подкармливать ростки нитрофоской в соотношении 10 грамм на 10 листов воды.

        Через три недели после всходов также стоит подкормить растение нитрофоском или золой в соотношении 200-300 грамм на кв. м. Не стоит забывать и о прореживании. Если этого не делать, то луковицы получатся в итоге маленькие и бесформенные. Также отмечается, если близится время сбора урожая, то необходимо примерно за месяц до уборки лука прекратить полив, в отличии от томатов.

        Про полив томатов читайте в этом материале.

        Специалисты советуют, для того чтобы получить крупный урожай, необходимо воздерживаться от срывания перьев лука. Собирать «Каратал» следует тогда, когда перья окончательно пожелтеют. Именно массовое полегание листьев лука и их желтизна являются признаком готовности растения к сбору урожая. После выкапывания лука его необходимо просушить и уже после – обрезать, оставив при этом сухой тонкий хвостик размером 5 сантиметров. Это нужно для того, чтобы сохранить жизнь данному продукту в зимнее время года.

        Но у лука, как и у любого другого растения, встречаются и болезни, вызванные обычным грибком. Около самой шейки плода появляются серо-черные вдавленные пятна, в дальнейшем при долгом хранении луковиц, например, зимой, болезнь распространяется на чешуи и внутренность луковицы, что приводит к преждевременной гибели лука. Для того чтобы этого не случилось, необходимо собирать урожай в солнечную сухую погоду, после чего дополнительно просушивать луковицы на солнце при температурном режиме 25 С на протяжении двух недель. Для точной «просушки» плодов растения, следует дополнительно выставить луковицы на солнце при температурном режиме 30-35 С.

        При зимнем хранении «Каратал» лучше всего опылить мелом в соотношении 1 ведро лука на один стакан мела. Хранить лук можно в пластиковых контейнерах в хорошо проветриваемом помещении. За всю зиму нужно просматривать Каратал, чтобы луковички не начали гнить. Испорченный овощ нужно отделить от общей массы, чтобы не заразился весь урожай. Читайте про хранение лука зимой в домашних условиях.

        Применение

        Сок лука отлично очищает предметы от ржавчины и иного налета. «Каратал» способен отбелить светлую обувь от въевшейся грязи, а лакированной – придать блеск. Если на утюге появились темные пятна – подпалины, то с ними также быстро справится сок «Каратала». Достаточно смочить подпаленные места утюга луковицей и через некоторое время протереть утюг чистой тряпкой. Не стоит забывать и о том, что настой лука способен решить проблему с появившимися паутинными клещами.

        Отмечается, что перья лука могут улучшить состояние кожи и ногтей, если каждый день натирать ими руки.

        Но, как и любое другое растение, лук имеет свои противопоказания, поэтому перед применением «Каратала» в народной медицине, необходимо проконсультироваться со специалистом. Почему гниет лук при хранении читайте тут.

        Видео

        Выводы

        Репчатый «Каратальский» лук – это сорт, который можно высаживать в любую почву при любых температурных режимах и в любой полосе ЦФО. Особого внимания и ухода данное растение не требует. Достаточно два раза прикормить появившиеся ростки и следить за влажностью почвы. Также не стоит забывать и о том, что урожайность лука повышается с прореживанием выросших листьев. При такой неприхотливости можно получить большой урожай лука, который при правильном хранении можно сохранить на протяжении всей зимы. И не только использовать лук в качестве компонента блюд, но и в народной медицине, и быту. Также важно знать про обработку перед посадкой осенью, чтобы вырастить качественный урожай.

        Лук Каратальский (Каратал): обзор сорта репчатого лука, выращивание из семян, отзывы дачников

        Люди любят и ценят репчатый лук за его полезные для организма свойства и вкусовые качества. Это одна из самых распространенных огородных культур. Среди множества сортов, возделываемых на грядках, особенно выделяется лук Каратальский, который выращивают в нашей стране уже 60 лет.

        Что это за сорт лука

        Каратальский или просто Каратал — один из старейших сортов репчатого лука в России. Культура раннеспелая, неприхотливая в уходе, отлично подходит для зимнего хранения.

        Происхождение и развитие

        Сорт Каратальский был выведен селекционерами Казахского НИИ земледелия в 1955 году на основе сорта Джонсон. В 1959 году культуру включили в реестр допущенных. Уже более 60 лет Каратал выбирают для посадки как дачники, так и аграрии для промышленного выращивания.

        Отличительные черты

        У Каратальского округлая, иногда слегка приплюснутая форма луковиц. Сухие чешуи золотистые, сочные — белые. Светло-зеленые перья развиты достаточно хорошо, достигают 30–40 см.

        Овощи при однолетнем выращивании достигают 130 г, из севка — около 200 г. Культура дает 3-4 стрелки высотой 130–140 см. На вкус лук умеренно острый.

        Описание и характеристики

        Сорт скороспелый: от появления всходов до полегания перьев проходит 95–120 дней.

        Урожайность высокая: в среднем собирают 3–5 кг на 1 м². Товарные показатели — 200–440 ц/га.

        Как выращивать

        Неприхотливость сорта к температуре воздуха и составу почвы делает его выращивание легким и экономически выгодным.

        Высаживают семена в открытый грунт при наличии дренажного покрытия. Земля должна быть рыхлая и незакисленная: это позволит лучше сформироваться луковицам и обеспечит доступ кислорода к корням. Для повышения урожайности перед посадкой землю удобряют компостом или навозом: на каждый 1 м² вносят 5 кг средства.

        Высаживают лук на участки, где раньше росли кабачки, томаты, огурцы, капуста, тыквы и бобовые. На одном и том же месте культуру не выращивают, чтобы избежать гнили и других заболеваний.

        Важно! Застой воды в почве при выращивании Каратала приводит к гниению, поэтому заранее обеспечивают дренаж.

        Сроки и правила посадки

        Срок посева рассчитывают, исходя из климатических условий. Почва должна быть хорошо прогрета, иначе семена засядут в грунте надолго. Достаточно температуры +3…+5°С. В зависимости от региона высадку проводят с конца марта до середины апреля.

        Даже если в апреле прохладно, посев лука надолго не откладывают. Это приведет к позднему созреванию и потере большой части урожая. Каратальский успешно выдерживает кратковременные заморозки.

        Для выращивания лука из семян перед посадкой их обрабатывают в слабом растворе марганцовки в течение суток, всплывшие экземпляры удаляют. После дезинфекции помещают во влажную марлю и убирают в теплое место для прорастания.

        Схема посадки лука:

        1. Высаживают семена на расстоянии 10 см друг от друга. Глубина канавки не превышает 2 см.
        2. Междурядье составляет не менее 20 см.
        3. Чтобы не образовалась воздушная прослойка между семенами и почвой, грунт при закапывании слегка уплотняют.
        4. После посева почву увлажняют теплой водой.

        После появления всходов посадки прореживают, оставляя расстояние между ростками около 2 см. Повторяют процедуру через 2-3 недели, увеличив дистанцию до 7 см.

        Внимание! Не поливайте семена до первых всходов: образующаяся от воды корка будет препятствовать появлению ростков.

        Сорт Каратальский способен обходиться и без ухода, но для получения крупных сочных луковиц проводят базовые агротехнические процедуры:

        1. Культуру регулярно поливают: с конца весны до середины лета почву увлажняют раз в 7–9 дней, расходуя по 5-6 л на 1 м2 участка. В засушливый период частоту поливов увеличивают в 2 раза, используют до 10 л на 1 м2. За 3-4 недели до сбора урожая орошение прекращают.
        2. Грядки мульчируют для удержания влаги и замедления роста сорняков. Если мульча органическая, то при разложении она обогатит землю питательными веществами.
        3. Почву периодически рыхлят после каждого полива для корневой вентиляции. Сорняки удаляют по мере роста.
        4. Раз в месяц вносят минеральные удобрения. При осеннем обогащении почвы органикой культуру не подкармливают весной и летом.

        Нюансы выращивания и возможные трудности

        Трудностей при выращивании сорта Каратальский не возникает. Неприхотливость в уходе делает растение практически «самостоятельным».

        Важно не допускать образования корки на грунте и вовремя увлажнять посадки, особенно в засушливое время. Чаще всего сорт выращивают как однолетнюю культуру из семян, хотя сажают и севок.

        Важно! Для получения крупного урожая перья не обрывают.

        Болезни и вредители

        Овощ подвержен грибковым заболеваниям и атакам вредителей. Наиболее опасны для сорта:

        1. Мучнистая роса — скорость распространения грибка делает это заболевание опасным для многих растений, в том числе и лука Каратал. Грязно-желтые разводы на перьях — явный признак мучнистой росы. Пораженные участки обрабатывают «Триходермином» или «Бактофитом».
        2. Серая гниль — уничтожает лук при хранении, поражая шейку овощей. В результате весь урожай сгнивает. В борьбе с заболеванием помогает только тщательные переборка и сортировка собранных луковиц, а также регулярная проверка урожая при хранении.
        3. Луковая муха — для устранения вредителя рядом с луковичной грядкой высаживают морковь. Растения поливают солевым раствором из расчета 300 г соли на 10 л.

        Сбор, хранение и применение урожая

        Собирают урожай в середине августа. Чтобы он хорошо и долго хранился, делают это в солнечный день. Неделю после сбора овощи сушат под открытым небом, периодически переворачивая, при температуре не ниже +25°С.

        Важно! Луковицы не выдергивают из земли, чтобы не повредить их, а осторожно выкапывают вилами.

        Хранят урожай в темном сухом месте при температуре +2…+5°С .

        Каратал используют в сыром виде, перья и луковицы добавляют в салаты. Незаменим овощ для супов, рагу, запеканок и многих других блюд в кулинарии разных стран мира. Применяют его и для консервации.

        Проверенный временем сорт Каратальский занял достойное место в народной медицине. Им лечат простудные и бронхолегочные заболевания, повышают иммунитет, стабилизируют артериальное давление, используют как тонизирующее и мочегонное средство.

        Интересный факт. Полезен овощ и в быту: умелые хозяйки отбеливают кашицей лука обувь, чистят утюги от подпалин, а металлические предметы — от ржавчины, придают блеск лакированным поверхностям.

        Преимущества и недостатки сорта

        Достоинства лука значительно превышают его недостатки, что делает сорт любимым многими огородниками.

        Преимущества:

        • высокая урожайность;
        • неприхотливость к климатическим условиям и почвам;
        • холодостойкость;
        • отличный товарный вид луковиц;
        • полуострый вкус;
        • возможность механической уборки;
        • высокая транспортабельность;
        • пригодность для хранения;
        • устойчивость к ряду вирусных заболеваний: мозаике, фузариозу, желтой карликовости;
        • хорошая лежкость.

        Репчатый лук сорта Каратальский восприимчив к грибковым заболеваниям, подвержен атакам луковой мухи.

        Для каких регионов подходит

        Как однолетнюю культуру лук выращивают в Поволжье и Центрально-Черноземном районе России. Кроме того, сорт успешно культивируют в ближайшем зарубежье — Узбекистане, Армении, Украине, Киргизии и Казахстане.

        Кстати! Каратал — полноценный сорт, не гибрид, поэтому его разводят из семян, собранных на своем участке.

        При этом сорт подходит и для регионов с более холодным климатом. Чтобы уложиться в вегетативный цикл, применяют рассадный способ выращивания. Для этого проросшие семена в конце февраля помещают в торфяные горшочки, а в мае рассаду пикируют в открытый грунт.

        Сорт репчатого лука Каратальский. Особенности выращивания и ухода, сбора и хранения урожая

        Сорт репчатого лука Каратальский, благодаря селекционерам Казахского НИИ земледелия, уже 60 лет выращивается большинством промышленных хозяйств и дачниками бывшего СССР. Сорт Каратал, как его уважительно называют аграрии, до сих пор пользуется популярностью из-за неприхотливости к составу почв и климатическим условиям, а его постоянная урожайность может дать фору новомодным гибридам.

        Описание сорта

        Внешний вид

        Созревшие луковицы этого сорта имеют округло-плоскую форму и покрыты плотной шелухой золотистого цвета.

        Перья Каратала имеет светло-зелёный цвет и достигают в высоту 35-40 см. Однако салатная зелень для употребления в пищу должна вовремя срезаться, так как имеет слабый тугор — клетчатка листовых пластин слабо насыщена водой.

        Сортовые особенности

        Лук Каратальский — среднеспелый сорт. Вегетационный цикл развития от посадки семян до полноценной луковицы проходит за 90-120 дней, в зависимости от региона выращивания.

        Отличительные характеристики этого сорта:

        • высокая урожайность;
        • неприхотливость к погодным условиям;
        • устойчивость к кратковременным весенним заморозкам;
        • сохранность товарного вида при механической уборке и длительной транспортировке;
        • отличная лёжкость, при которой сохраняются вкусовые качества;
        • стойкость к большинству вирусных заболеваний.

        Вкусовые качества

        Репка состоит из сочных и плотноприлегающих друг к другу пластин, что позволяет использовать Каратал для приготовления не только салатов, но и первых блюд, а также для различных консерваций.

        Зоны выращивания

        Лук репчатый сорта Каратальский при включении в Госреестр был рекомендован для выращивания на репку как однолетняя культура из семян в Центрально-Черноземном, Северо-Кавказском и Нижневолжском регионах. Но огородники выращивают его и в областях с более холодным климатом.

        Когда лучше сажать?

        Основное требование для посадки семян этого сорта в различных регионах:

        1. температура почвы должна быть не ниже +5°С;
        2. ночная температура воздуха при первых всходах не должна понижаться ниже +8°С;
        3. вероятность возврата длительных весенних заморозков должна быть минимальной.

        Эти погодные условия приходятся:

        • для южных областей — на середину апреля;
        • для центральных областей — на первые числа мая;
        • для северных — с середины до конца мая.

        Подготовка грядок и почвы

        Этот сорт не придирчив к составу почвы, но большую урожайность даёт на песчаном и суглинистом грунте с нейтральной кислотностью. Место для луковичных грядок должно быть хорошо освещённым, иметь дренажную и аэрационную системы. Подготовку места для грядки начинают осенью.

        Для обеспечения правильного севооборота предшественниками лука должны быть помидоры или кабачковые и бобовые культуры.

        1. Почва полностью очищается от остатков предыдущего урожая.
        2. Затем на участке разбрасывается перепревший навоз и суперфосфат. На каждый 1 кв. м вносят:
          • навоза — 5-6 кг;
          • суперфосфата — 20-25 г.

        Всё это перекапывают на глубину штыковой лопаты.

        Выращивание из семян

        Сорт от гибрида отличается тем, что для выращивания луковицы, несущей все признаки данного сортотипа, можно использовать семена самостоятельно выращенных растений.

        Подготовка семян

        Перед посевом посадочный материал (как покупной, так и собственный) должен пройти следующие этапы проверки и обработки. Семена проверяют на жизнеспособность. Этот этап можно совместить с обеззараживанием.

        1. Посадочный материал помещают в ёмкость со слабым раствором марганцовки на 30-40 мин.
        2. Семена, оставшиеся на поверхности, выбрасывают, так как они не имеют зародыша.
        3. Утонувшие перед посевом лучше подвергнуть обработке в растворе минеральных веществ, стимулирующих рост, в течение суток.

        Просушенный посевной материал желательно смешать с мелом, чтобы отбеленные зёрна при посеве были лучше видны на чёрном грунте.

        Схема посадки

        В увлажнённую почву семена высаживают в бороздки:

        • глубиной — 1,5-2 см;
        • с шагом — 10-12 см;
        • с шириной междурядья — не менее 20 см.

        О сортах лука для посадки семенами читайте тут.

        Основные правила ухода

        Каратал не требователен к уходу, но для того, чтобы урожайность порадовала овощевода, необходимо соблюдать следующие правила:

        1. Полив производят тёплой отстоянной водой 1 раз в неделю в вечернее время суток.
        2. В засушливое лето частоту орошения луковичных грядок необходимо увеличить до 2-х раз в 7-9 дней.
        3. В начале июля орошение прекращают, но при недостаточности естественных осадков поливы можно производить 1 раз в 2 недели.
        4. Если осенью почва была достаточно удобрена, то лук не нуждается в дополнительных подкормках.
        5. Рыхление и прополку грядок лучше производить на следующее утро после полива или дождя.

        Болезни и вредители

        Сорт лука Каратальский плохо противостоит грибковым заболеваниям:

        • Для борьбы с пероноспорозом (ложной мучнистой росой) хорошо зарекомендовал себя отвар чеснока, а также фунгициды — «Бактофин», «Планзир», «Триходермин», «Фитоспорин».
        • Серая гниль поражает луковицу через непросушенную шейку в период сбора урожая. Здесь аграрию поможет только внимательная переборка овощей перед отправкой на хранение.

        Основное насекомое-вредитель у Каратала — луковая муха. Овощеводы успешно с ней борются, опрыскивая растения и почву под ними солевым раствором. Но важнее всего применять профилактические меры:

        1. соблюдать правила севооборота;
        2. производить предпосевную обработку посадочного материала.

        Сбор урожая

        Время сбора созревших луковиц различно для разных климатических областей и приходится на период с начала августа до первых чисел сентября. Основным признаком, что лук созрел, является полегание его перьев на 50%.

        Сбор урожая проводят при тёплой солнечной погоде. При выкапывании луковиц в небольших хозяйствах лучше использовать вилы, чтобы не повредить донышко репки. Полностью вызревшие луковицы весят от 100 до 120 г. При этом урожайность составляет 300-450 ц с га.

        Как хранить?

        Перед отправкой лука на хранение его тщательно просушивают в течение 10-12 суток. Лёжкость у этого сорта хорошая, но для увеличения срока хранения температура в помещении должна поддерживаться около 0°С, а относительная влажность воздуха не должна превышать 75%.

        Как видно из статьи, сорт репчатого лука Каратальский неприхотлив к условиям выращивания, что даёт возможность получить хороший урожай даже начинающим огородникам. А возможность механизированной сборки и долгий срок хранения имеют немаловажное значение для крупных агротехнических хозяйств.

        (1 голосов, оценка: 5,00 из 5)

        Ссылка на основную публикацию