Огурец обыкновенный ‘Береговой’ — описание сорта, характеристики

Огурец Береговой пакет 10 шт семян

сортовые семена огурцов Береговой

Производитель : «Наша грядка» Украина

Бланк заказа для оптовых закупок семян

Описание

Огурец Береговой

Огурец ” Береговой “. Это один из самых раннеспелых сортов, который отличается высокой урожайностью и овально-цилиндри чной формой зеленца, не имеющего горечи. Поскольку длина огурчиков не превышает 16 см, этот сорт относится к грядочной группе. Кроме того существуют огурцы тепличные, достигающие в длину до 30 см и даже больше, а также корнишонные, которые отличаются компактными размерами (не более 10 см). Но речь не о них. В зависимости от цвета шипов можно определить пригодность того или иного сорта огурцов для засолки или консервирования. Так плоды с черными шипами можно использовать для засолки, а огурчики с белыми шипами – лишь для салатов. Огурцы сорта «Береговой», безусловно, можно употреблять в сыром виде и использовать для засолки. Это растение, которое относится к пчелоопылемым сортам, дает пригодные для употребления плоды спустя примерно 50 дней после всходов. Культура с успехом плодоносит на хорошо освещаемом солнце участке и нуждается в некоторой защите от ветра. Проводите прополки, подкормки, поливы и замульчируйте почву, если хотите сохранить для огурцов сорта «Береговой» больше влаги.

Огурец Береговой Производство «Наша грядка«

Пакет «эконом» количество — 10 шт семян

Оптовая и розничная цена

Выращивание огурцов в открытом грунте

Посадка огурцов:

Огурцы принято выращивать двумя способами:
— безрассадным;
— рассадным.
Посадка огурцов производится только после того, как почва прогреется до +14…+16 °C и отсутствует угроза заморозков. Рассаду можно высаживать в открытый грунт несколько раньше, но для этого необходимо предусмотреть плёночные укрытия. При посадке огурцов следует помнить, что сама рассада должна иметь 2—3 листочка и быть 2 – 3- недельной. При этом норма высева семян находится в прямой зависимости от типа почвы и способа посева. При этом возможен как однорядный, так и ленточный посев огурцов. Глубина посева семян на лёгких почвах — 3-4 см, на тяжёлых – 2-3 см.
Огурцы быстро растут, а поэтому им требуется много питательных веществ. Это связано с их слаборазвитой корневой системой. В начале вегетативного периода растениям необходимы азотосодержащие удобрения, а во время формирования плетей – калийные.

Уход за огурцами:

Для того, чтобы организовать правильный уход за огурцами, необходимо произвести прорывку растений еще при появлении первого огуречного листа. При этом важно, чтобы расстояние между всходами в одном рядке не было менее 25-30 см. Междурядная обработка почвы – необходимое мероприятие, которое необходимо осуществлять регулярно в процессе роста растений.
Еще одно важное правило – систематический полив огурцов. При первых признаках появления вредителей или болезней, следует приступать к защитным мероприятиям. Капельное орошение огурцов – один из самых эффективных методов, который используют сегодня в земледелии. При таком поливе огурцов вода попадает прямиком в область корневой системы, позволяя растениям быстро набирать силу, сокращая расход воды и препятствуя появлению сорняков. Как правило, при поливе одновременно осуществляется и подкормка огурцов удобрениями.

Заказать, купить сортовые семена самоопыляемых огурцов, в том числе Огурец ” Береговой ” вы можете в нашем интернет — магазине.

Огурец обыкновенный ‘Береговой’

Латинское название: cucumis sativus ‘beregovoi’

Основной род : Огурец обыкновенный
Размер
  • от 10 до 12 см
Урожайность
  • высокая
Срок созревания
  • среднеранний
Тип почвы
  • супесчаная
  • суглинки/глина
Способ выращивания
  • открытый грунт
Назначение плодов
  • универсальное
Устойчивость к болезням
  • низкая
Требования к ph почвы
  • нейтральная (ph 6.5-7)
  • слабощелочная (7-7.5)
Жизненная форма
  • однолетник
Форма плодов/стеблеплодов/корне- и клубнеплодов/кочанов
  • цилиндрическая
Размер плодов/стеблеплодов/корне- и клубнеплодов/кочанов
  • средние
Регион возделывания по оригинатору
  • Волго-Вятский регион
Витаминность
  • средняя
Цвет плодов/корне- и клубнеплодов
    Цвет листьев/стеблеплодов/кочанов
      Цвет мякоти плодов/корне- и клубнеплодов
        Толщина корки
        • Не применимо
        Устойчивость к заморозкам
        • Не указано
        Засухоустойчивость
        • Не указано
        Декоративная ценность
        • Не применимо
        Вкус плодов
        • сладковатый
        Укрытие на зиму
        • Не применимо
        Устойчивость к вредителям
        • Не указано
        Габитус
        • рослый/раскидистый
        Лежкость
        • низкая
        Партенокарпический
        • Нет
        Характер ветвления
        • индетерминантные
        Плотность и характер мякоти
        • Нежная
        • Сочная

        Развернуть все свойства

        Описание растения:

        Огурец обыкновенный ‘Береговой’ — сорт, выведенный на Крымской опытно-селекционной станции Всероссийского НИИ растениеводства. Разрешен к использованию по Волго-Вятскому региону в 1991 году.

        Рекомендуется для выращивания в открытом грунте.

        Размеры и форма роста:

        Сорт ‘Береговой’ представлен длинноплетистыми, индетерминантными, хорошо облиственными растениями. Длина главного стебля 1.6–2.3 м., число ветвей первого порядка 3–6, второго — 2–4. Лист зеленый, среднего размера, пятиугольно-округлой формы, слегка рассеченный. Поверхность пластинки гладкая. Край почти цельный.

        Завязь овально-цилиндрической формы, длиной 3.3 см., с бугорчатой поверхностью. Опушение редкое, сложное, черное.

        Тыквина:

        Размер, форма и цвет:

        Зеленец овально-цилиндрической формы, длиной 10.8–12.3 см., диаметром 3.8–4.3 см., массой 85–90 г. На поперечном разрезе плод округло-трехгранный. Окраска зеленая, с размытыми белыми продольными полосами на 1/3 длины зеленца. Поверхность крупнобугорчатая, бугорки редкие.

        Вкусовая оценка свежих плодов отличная, консервированных — хорошая. Горечь в плодах отсутствует.

        Сроки созревания и урожайность:

        Огурец обыкновенный ‘Береговой’ относится к среднеранним сортам. В плодоношение вступает на 47–79-й день после полных всходов. Опыляется пчелами. Товарная урожайность стабильная и составляет 2.7–3.0 кг/м 2 .

        Устойчивость к болезням:

        Сорт устойчив к мучнистой росе и вирусу огуречной мозаики. Достаточно сильно поражается ложной мучнистой росой.

        Способы применения:

        Рекомендуется для потребления в свежем виде и применения в консервной промышленности.

        Береговой – сорт растения Огурец

        Характеристики сорта:

        Свойства сорта Береговой:

        Рекомендуемый регион на карте:

        Информация о допуске Огурец Береговой из Реестра Госсорткомиссии РФ

        Заявка на допуск №21882 , зарегистрирована 1986-12-31 . Сорт Огурец Береговой включен в реестр допущенных в 1991 году . Допущен к использованию в регионах: Волго-Вятский .

        Оригинатором сорта Огурец Береговой является:

        • ФИЛИАЛ КРЫМСКАЯ ОСС ВИР
          (353384, КРАСНОДАРСКИЙ КРАЙ, Г.КРЫМСК-4, УЛ.ВАВИЛОВА, 12)

        Другие сорта растения Огурец

        Поиск сорта по названию
        Подбор сорта
        Вопрос экспертам портала

        Если вы не нашли ответ на вопрос – не стесняйтесь, задайте вопрос эксперту.

        Зарегистрируйтесь или Войдите, чтобы каждый раз не указывать Имя и Электронную почту

        Спасибо за комментарий! Он будет опубликован после проверки модератором!

        Комментариев еще нет, станьте первым!

        Портал для тех, кто любит свою дачу

        Ваш вопрос отправлен на модерацию.
        Не переживайте, мы быстро проверяем вопросы и ответ на ваш вопрос будет оставлен в течение 1 дня.

        Мы обратили внимание, что вы уже зарегистрированы на нашем сайте. Рекомендуем авторизоваться, чтобы просмотреть созданный вопрос. Если вы не помните пароль – можете восстановить его.

        Вы не были зарегистрированы до сегодняшнего дня, поэтому мы зарегистрировали вас. Ваш пароль отправлен вам на указанный почтовый ящик.

        Помогите нашему сайту развиваться!

        Пожалуйста, прочитайте это обращение, оно не отнимет у вас много времени!

        Нам так не хватает ваших комментариев и вопросов, чтобы понимать в каком направлении нам развиваться.

        Не забудьте оставить комментарий, если вы нашли то что искали.
        А если не нашли – задайте вопрос через форму “Спросить эксперта” в шапке сайта.
        Мы ответим на этот вопрос, и другие посетители смогут найти ту информацию, которую не смогли найти вы.

        С уважением,
        команда портала Дача-Дача.ру

        Ваш вопрос отправлен на модерацию.
        Не переживайте, мы быстро проверяем вопросы и ответ на ваш вопрос будет оставлен в течение 1 дня.

        Мы обратили внимание, что вы уже зарегистрированы на нашем сайте. Рекомендуем авторизоваться, чтобы просмотреть созданный вопрос. Если вы не помните пароль – можете восстановить его.

        Вы не были зарегистрированы до сегодняшнего дня, поэтому мы зарегистрировали вас. Ваш пароль отправлен вам на указанный почтовый ящик.

        Описание сортов и гибридов огурца:

        Барнаулец – 283
        – короткоплодный, партенокарпический, среднеспелый гибрид огурца, салатного назначения, выведен в 1988 г.

        Барон
        – артенокарпический гибрид для открытого грунта и пленочных укрытий. Период от всходов до плодоношения 46-48 дней. Растение средней силы роста. Плод крупнобугорчатый, длиной 11-13 см, белошипый. Используется в свежем виде, великолепно подходит для консервирования. Устойчив к оливковой пятнистости и вирусной инфекции.

        Бахтиар
        – партенокарпический гибрид огурца селекции ТСХА . Растение женского типа цветения с гладким глянцевым зеленцом длиной 14-18 см и комплексной устойчивостью к болезням. Урожайность 22-27кг/м.

        Бейт Альфа МР
        Пчелоопыляемый для открытого грунта и пленочных укрытий, среднеранний (50-55 дн.). Длина плода 13-16 см, салатные, без опушения.

        Белорусский
        – среднеспелый, засолочный сорт огурца для открытого грунта, пчелоопыляемый.

        Белый ангел
        – Раннеспелый (44-49 дн.), гибрид огурца селекции Гавриш для пленочных теплиц. Растения сильнорослые. Плод длиной 9-12 см, диаметром 5-6 см, массой около 100 г, оригинальной молочно-белой окраски. Поверхность мелкобугорчатая. Гибрид отличается длительным плодоношением. Вкусовые качества высокие, универсального использования.

        Береговой
        – сорт огурца Крымской опытно-селекционной станции Районирован по Чувашской Республике. Засолочный, урожайность 18 т/га.

        Бестал
        – высокоурожайный среднеранний пчелоопыляемый гибрид огурца корнишонного типа для выращивания в открытом грунте. Пчелоопыляемый. Зеленец размером 10-12 х3 см. Устойчив к ВОМ. Предназначен для потребления в свежем виде и консервирования.

        Бианка
        – Очень раннеспелый партенокарпический гибрид огурца женского типа цветения и обильным букетным плодоношением, в пазухе одновременно завязывается 2-4 плода. Плод крупно бугорчатый, корнишонного типа, плотный великолепного вкуса, пригоден для засолки и консервирования. Горечь отсутствует, семенные камеры маленькие. Гибрид устойчив к ВТМ, настоящей мучнистой росе, корневой и стеблевой гнилям. Плотность посадки не более 4 раст/м. Рекомендуется для открытого грунта и пленочных укрытий.

        Бeдретта
        – гибрид огурца немецкой селекции, раннеспелый, салатный, пчелоопыляемый.

        Бизнес
        – Среднеранний (49-52 дн.) гибрид огурца для открытого и защищенного грунта с некрупными плодами, пригодными для засолки и консервирования. Пчелоопыляемый, смешенного типа цветения. Выведен Приднестровским НИИСХ. Растение среднерослое (1,5-1,8 м), индетерминантное, сильно ветвистое. Плоды формируются, в основном на боковых побегах. Зеленец длиной 8-10 см, диаметром 3,5-5 см, массой 74-112 г, средне бугорчатый, с черным опушением. Урожайность 35-40 т/га. Вкусовые качества свежих и соленых огурцов высокие. Обладает комплексной устойчивостью к болезням. В 1999 году районирован по Центральному региону для открытого грунта.

        Бимбо стар
        Оригинатор: Санкт-Петербургская региональная общественная организация, союз производителей семян «Ассоциация биотехника». Включен в Госреестр по РФ для садово-огородных участков, приусадебных и фермерских хозяйств для выращивания в открытом грунте и в пленочных теплицах. Раннеспелый, партенокарпический, салатный и консервный. Растение индетерминантное, плетистое, сильнорослое, среднеоблиственное, женского типа цветения, с пучковым заложением завязей. Лист среднего размера, светло-зеленый. Зеленец цилиндрической формы, зеленой окраски, с короткими полосами, мелкобугорчатый, опушение белое плотное, горечь в плодах отсутствует. Масса плода 70-75 г, длина 7-10 см, диаметр 3 см. Вкусовые качества свежих и консервированных плодов хорошие. Урожайность 8,4 – 9,1 кг. Гибрид устойчив к кладоспориозу и черной плесени.

        Бирюза
        – пчелоопыляемый сорт огурца для открытого грунта. Среднеранний, длинноплетистый, засолочный. Плоды крупнобугорчатые с отменными вкусовыми качествами, с полным отсутствием горечи. Устойчив к мучнистой росе, антракнозу. Отличный сорт для консервирования и засолки. СеДеК.

        Бирючекотский – 193
        – среднеспелый, засолочный сорт огурца для открытого грунта, пчелоопыляемый.

        Благодатный
        – сорт огурца селекции Хардвик

        Блик
        – партенокарпический гибрид огурца селекции Приднестровского НИИСХ, самый короткоплодный для зимне-весенней культуры, высокоурожайный, среднеспелый (49-51дн.). Зеленец длиной 12-15 см, массой 100-120 г, глянцевый без горечи . Урожайность 25-27 кг/м. Гибрид толерантен к ложной и настоящей мучнистой росе , не накапливает нитраты в большом количестве. Районирован в 1990 г. в Северных и Центральных регионах России. Рекомендован для зимних и пленочных теплиц во всех оборотах. Плотность посадки 2,-2,5 раст/м.

        Бойскаут
        – среднеспелый пчелоопыляемый сорт огурца для открытого грунта. Крупнобугорчатый миникорнишон длиной 6-8 см и массой 30-40 г пригодный для консервирования и засолки

        Борис
        Среднеспелый гибрид огурца для консервирования и засолки с обильным и длительным плодоношением, для открытого грунта и пленочных укрытий. Корнишоны цилиндрические с не большими бороздками, крупнобугорчатые, белошипые, темно-зеленые со светлыми полосами, не желтеют, без пустот, с тонкой кожицей, длиной 6-8 см. Гибрид требует сбора плодов не реже 3 раз в неделю, устойчив к ложной мучнистой росе. СеДеК.

        Бория
        Высокопродуктивный гибрид огурца селекции Энза Заден. Плоды ровные темно-зеленые, длиной 25-33 см, способны хранится длительное время. Растение мощное.

        Боярский
        Пчелоопыляемый гибрид универсального использования. Для открытого грунта. От всходов до сбора первого урожая 45-50 дней. Боковое ветвление растения выше среднего. Зеленец крупнобугорчатый, белошипый длиной 10-12 см. Гибрид устойчив к оливковой пятнистости и инфекции. Средняя степень устойчивости к бактериозу, антракнозу, аскохитозу.

        Братец Иванушка
        Для открытого и защищенного грунта. Ранний высокоурожайный гибрид. В плодоношение вступает через 51 день после появления всходов. Плоды зеленые, длиной до 7 см, конической формы, опушение черное. Отличительная особенность – повышенная устойчивость к комплексу заболеваний, мощное растение, продуктивная отзывчивость на подкормки. Рекомендуется для потребления в свежем виде и консервирования.

        Брейк
        Скороспелый (43-48 дн.), урожайный, партенокарпический гибрид огурца для выращивания в весенне-летний период. Селекция Гавриш. Растение сильнорослое, женского типа цветения. В каждом узле формируется по 2-4 плода. Зеленец длиной около 10 см, массой 100 г, мелкобугорчатый, белошипый. Окраска зеленца темно-зеленая со светлыми полосами. Плоды вкусные, универсального использования. Гибрид обладает устойчивостью к корневым гнилям, настоящей и ложной мучнистой росе. Урожайность 8-8,5 кг/м.

        Бригадный
        – позднеспелый, засолочный сорт огурца для открытого грунта, пчелоопыляемый.

        Бригантина
        – среднеспелый (40-46 дн.) сорт огурца для открытого грунта селекции Западно-Сибирской овощной опытной станции. Главная плеть длиной 2-2,5 м. Плоды массой 95-105 г хорошего вкуса, пригодны для засола и консервирования. Отличается высокой устойчивостью к ложной мучнистой росе и бактериозу.

        Буран
        – гибрид огурца селекции С. -Петербургского ГУА. Партенокарпический, раннеспелый для весенне-летнего оборота в пленочных теплицах и укрытиях. Районирован в 1998 году по Северному, Северо-Западному, Волго-Вятскому региона-м. Для садово-огородных, приусадебных участков и фермерских хозяйств. В плодоношение вступает на 46-55 день после появления полных всходов. Растение мощное, длинноплетистое, преимущественно женского типа цветения. Зеленец длиной 10-12 см, массой 95-107 г, часто-крупно-бугорчатый, универсального использования. Гибрид относительно устойчив к основным болезням.

        Бурбон
        Гибрид огурца. Плоды зеленые очень плотные без горечи, хороши для засолки и консервирования. Устойчив ВТМ.

        Буян
        Партенокарпический гибрид огурца селекции Манул для выращивания в защищенном и открытом грунте в весенне-летней культуре. Зеленцы ярко-зеленые нежные длиной 9-11 см, бугорчатый, белошипый, не перерастает. В узлах формируется от двух до 3-4 завязей. Положительно отзывается на опыление. Устойчив к основным болезням. Плотность посадки 3-3,5 раст/м

        Былина
        – среднеспелый, партенокарпический гибрид огурца Молдавского НИИ, салатного назначения , масса плодов 179-190 г, длина 20-24 см, диаметр 3,5-4 см. Районирован в 1988 г. для осеннего оборота зимних теплиц в Курганской, Свердловской и Челябинской областях, для весенних теплиц в Бурятской АССР. Урожайность до 30 кг/м

        Белла
        – гибрид огурца универсального назначения.

        Ботаническое описание и биологические особенности огурцов. Требования к условиям внешней среды

        Огурцы — однолетнее травянистое растение семейства тыквенные. По мнению многих ученых, они происходят из влажной тропической зоны Индии или Индокитая.

        Корневая система огурцов состоит из стержневого корня и боковых ответвлений. Огурцы обладают способностью к образованию дополнительных корней. Стебель у растения в молодом возрасте прямостоячий, после цветения — стелющийся, ветвящийся. Главный стебель образует боковые побеги — плети первого порядка, от которых отходят плети второго порядка и т. д. Длина плетей и количество их на растении зависит от сорта и условий выращивания. У ранних сортов плети короткие (50—80 см), у позднеспелых — более длинные, они имеют больше боковых ветвей, длина главного стебля достигает 2,5 м и более.

        Листья черешковые с трех- или пятилопастной пластинкой, расположены на огуречных плетях поочередно. Лист, появляющийся первым на растении, по форме пластинки отличается от остальных. Каждый последующий лист более рассеченный и зазубренный. Величина и окраска листьев зависит от сортовых особенностей и от условий выращивания.

        Огурец в большинстве случаев однодомное раздельнополое растение, на котором образуются мужские и женские цветки (рис. 1). Мужские расположены в пазухах листьев в виде соцветий (щитков). Женские цветки образуются обычно в других узлах по одному, реже по два-три. Мужские цветки имеют тычинки, содержащие пыльцу, женские — завязь, расположенную ниже венчика и рыльца, сидящего внутри цветка. Количество мужских цветков на растении значительно превышает количество женских. Однако существуют формы огурцов с гермафродитными (обоеполыми) цветками. У партенокарпических форм плоды образуются без опыления цветков.

        В последнее время на Крымской и Майкопской опытных станциях Всесоюзного института растениеводства им. Н. И. Вавилова созданы гиноцийные (частично двудомные) сорта: участи растений образуются только женские цветки, у других — мужские и женские.

        Огурец — перекрестноопыляющееся растение. Пыльца липкая, склеенная в комочки, не переносится ветром. Опыление происходит только при участии насекомых — пчел, шмелей, ос, мух, трипсов, муравьев, бабочек.


        Рис. 1. Цветки огурцов:
        а – мужские; б – женские; в – гермафродитные.

        Плод огурцов — ложная ягода длиной от 5 до 70 см. Имеет от 3 до 5 семенных камер. Плоды употребляют в пищу в незрелом состоянии, начиная от 3—5-дневных завязей до зеленца в возрасте 8—12 дней. Наиболее важными морфологическими признаками плода является его форма, величина, окраска, поверхность и опушение.

        Опушение бывает простым (каждый отдельный шипик состоит из волоска) и сложным (волосок имеет утолщенное шаровидное основание). Поверхность плода может быть гладкой, мелкобугорчатой и крупнобугорчатой. При простом опушении поверхность плода гладкая, при сложном — бугорчатая. По окраске опушения плодов сорта огурцов делятся на черношипые и белошипы, между черношипыми и белошипыми огурцами имеются значительные различия. Плоды с черным опушением очень ароматны, вкусны и в свежем виде и в соленом, кожица их мягкая. Но они могут желтеть еще на растении, быстро теряют товарный вид. Белошипые сорта менее вкусны, кожица их более грубая. Однако они долго сохраняют зеленую окраску, а также имеют хороший товарный вид.

        Горечь огурцов обусловлена содержанием в них вещества кукурбитацина. При неблагоприятных условиях (недостатке влаги, света, пищи, низкой или слишком высокой температуре при сухой солнечной погоде) развитие плодов затягивается, они в большинстве случаев бывают горькими.

        Форма семян огурцов удлиненно-эллиптическая, длина их 7-16 мм, ширина — 3-6, толщина 2-3 мм. Масса 1000 семян — 16-33 г.

        Всходы огурцов, в зависимости от погодных условий, появляются через 3-10 дней после сева. При прорастании семян на поверхности почвы появляются две толстые мясистые семядоли, которые выполняют функцию листьев, питая все органы молодого растения. Значение их в жизни растения велико: от них зависят рост и срок начала цветения огурцов. При благоприятных условиях через 5-6 дней после всходов появляется первый настоящий лист. В период его образования в пазухе начинают закладываться цветочные бугорки. Следующие листья образуются с промежутком от 2 до 7 дней. При появлении 5-б листьев растение начинает ветвиться и вскоре зацветает. Биологическая (семенная) спелость плодов наступает через 40-69 дней после цветения.

        Отношение к теплу. Огурцы очень требовательны к теплу. Семена начинают прорастать при температуре 12-15°. После специальной закалки температурный минимум ферментативных процессов снижается, семена могут прорастать при 10°. Чем выше температура, тем быстрее и дружнее появляются всходы. При 20° всходы появляются через 5 дней, при 18°— через 10. При севе семян в почву с пониженной температурой всходы значительно задерживаются или погибают совсем. Поэтому огурцы в открытый грунт нужно сеять, когда почва на глубине 10 см прогреется до 12-14°.

        Понижение температуры ниже 15° отрицательно влияет на поглощение корнями воды и питательных веществ из почвенного раствора, нарушает нормальную жизнедеятельность листьев взрослых растений. При снижении температуры почвы до 8—9° корневая система функционирует слабо. Если температура ниже 10° держится длительное время, растения приостанавливают рост и могут погибнуть. Кратковременные заморозки также губительны для растений.

        Особенно требовательны растения огурцов к температуре в первый период роста и развития, а также в фазах цветения и формирования плодов. При температуре выше 20° растения зацветают через 26 дней, а ниже 20°— через 37 дней после всходов. Оптимальная температура для огурцов — 25-30° в дневное время и 17-18° ночью. До наступления хозяйственной спелости огурцов требуется сумма средних суточных активных (? 15°) температур воздуха 800-1000°, для вызревания семенников — не менее 1500°.

        Отношение к влаге. Огурцы очень требовательны к влажности почвы и воздуха. По многолетним данным БелНИИКПО, при урожае 200-300 ц/га на 1 ц продукции растения расходуют 10-15 м 3 воды. Это объясняется тем, что они развивают большую вегетативную массу, листовая поверхность испаряет много влаги. Кроме того, корневая система огурцов имеет низкую сосущую силу (1,5-2 атм.) и располагается в основном в верхнем слое почвы (на глубине до 20 см), где запасы влаги неустойчивы. Поэтому при недостатке влаги в почве листья начинают увядать, растения замедляют рост, продуктивность их снижается.

        Наиболее благоприятная относительная влажность воздуха для огурцов 80-90 % (в тепличных условиях — до 100%), почвы — 70-80 % от наименьшей влагоемкости (НВ). Избыточная влажность почвы, превышающая 85 % полной влагоемкости, особенно в сочетании с пониженной температурой, вредна для огурцов.

        Отношение к свету.
        Огурцы — светолюбивые растения, хотя и менее требовательны к свету, чем к теплу и влаге. Сорта огурцов по требовательности к свету имеют значительные различия. У большинства сортов выращивание при укороченном световом дне позволяет повысить урожайность, у некоторых ускоряется созревание. Эти особенности очень важны при возделывании огурцов в защищенном грунте. При затенении они плохо растут и плодоносят. Минимальная освещенность, при которой возможно цветение и плодоношение огурцов — 2400 лк. Оптимальная освещенность — 20 тыс. лк.

        Одной из важных биологических особенностей огурцов является то, что у большинства наиболее распространенных сортов около 80 % женских цветков (с завязями) располагаются на боковых побегах (плетях), а мужские — на основном побеге (стебле). Когда растения в рядках загущены, развивается главным образом основной побег с мужскими цветками «пустоцветами», боковые плети растут слабо, что отрицательно сказывается на урожае. Поэтому не следует загущать посевы огурцов. При выращивании их на грядке освещенность растений регулируется в основном размещением их на площади и направлением посева по отношению к сторонам света.

        Требования к условиям питания. Огурцы отличаются относительно высоким потреблением питательных веществ по сравнению с другими овощными культурами. Данные, полученные в опытах БелНИИКПО, показали, что потребление огурцами основных элементов питания из почвы на 100 ц товарной продукции составляет 11 кг азота, 6 кг фосфора и 24 кг калия.

        Огуречные растения отличаются от других овощных культур высокой требовательностью к условиям почвенного питания, что вполне соответствует темпам роста и развития этой культуры. За относительно короткий срок вегетации (90-105 дней) при благоприятных условиях они формируют довольно высокий урожай плодов. Причем их корневая система расположена в основном в пахотном горизонте и не может использовать питательные вещества из более глубоких слоев почвы. Поэтому огурцы следует размещать на высокоплодородных почвах, богатых основными элементами питания.

        Наиболее благоприятное количество гумуса в почвах для огурцов — 2-4 %. Огурцы не выносят кислых почв и высокой концентрации почвенного раствора, особенно в молодом возрасте. Оптимальная реакция почвенного раствора близка к 6-6,5 рН, а допустимая не выходит за пределы 4-7,6 рН. Наибольшее число женских цветков образуется при размещении огурцов на почве, реакция которой близка к нейтральной (рН 5,9-6,1). Степень насыщенности основаниями должна быть не менее 75-80 %. Содержание подвижного алюминия не допускается свыше 3-4 мг на 100 г почвы. Огурцы имеют низкую солеустойчивость по сравнению с другими овощными культурами.

        Потребность растений в основных элементах питания в течение их роста и развития изменяется. В начале вегетации растения огурцов интенсивнее поглощают азот. С ростом боковых плетей повышается усвоение калия и фосфора, затем в связи с сильным нарастанием вегетативной массы снова увеличивается потребление азота.

        Воздушно-газовый режим. Семена огурцов очень чувствительны к недостатку воздуха, резко снижают в этих условиях энергию прорастания, а нередко и всхожесть. Это является одной из причин высокой отзывчивости огурцов на легкие и рыхлые почвы.

        Растения огурцов очень отзывчивы на повышение углекислоты в воздухе. Установлено, что внесение свежего навоза обеспечивает не только корневое питание огурцов, но и воздушное. Подкормка огуречных растений углекислым газом повышает их устойчивость к заболеваниям и вредителям. Увеличение концентрации аммиака, который выделяется при разложении органических веществ, свыше 0,6 % вызывает ожоги листьев, а при 4 % растения гибнут.

        Чтобы обеспечить корни растения кислородом, необходимы частые рыхления почвы, благодаря которым пополняются почвенные запасы его из воздуха.

        Ботаническое описание и биологические особенности огурцов. Требования к условиям внешней среды

        Огурцы — однолетнее травянистое растение семейства тыквенные. По мнению многих ученых, они происходят из влажной тропической зоны Индии или Индокитая.

        Корневая система огурцов состоит из стержневого корня и боковых ответвлений. Огурцы обладают способностью к образованию дополнительных корней. Стебель у растения в молодом возрасте прямостоячий, после цветения — стелющийся, ветвящийся. Главный стебель образует боковые побеги — плети первого порядка, от которых отходят плети второго порядка и т. д. Длина плетей и количество их на растении зависит от сорта и условий выращивания. У ранних сортов плети короткие (50—80 см), у позднеспелых — более длинные, они имеют больше боковых ветвей, длина главного стебля достигает 2,5 м и более.

        Листья черешковые с трех- или пятилопастной пластинкой, расположены на огуречных плетях поочередно. Лист, появляющийся первым на растении, по форме пластинки отличается от остальных. Каждый последующий лист более рассеченный и зазубренный. Величина и окраска листьев зависит от сортовых особенностей и от условий выращивания.

        Огурец в большинстве случаев однодомное раздельнополое растение, на котором образуются мужские и женские цветки (рис. 1). Мужские расположены в пазухах листьев в виде соцветий (щитков). Женские цветки образуются обычно в других узлах по одному, реже по два-три. Мужские цветки имеют тычинки, содержащие пыльцу, женские — завязь, расположенную ниже венчика и рыльца, сидящего внутри цветка. Количество мужских цветков на растении значительно превышает количество женских. Однако существуют формы огурцов с гермафродитными (обоеполыми) цветками. У партенокарпических форм плоды образуются без опыления цветков.

        В последнее время на Крымской и Майкопской опытных станциях Всесоюзного института растениеводства им. Н. И. Вавилова созданы гиноцийные (частично двудомные) сорта: участи растений образуются только женские цветки, у других — мужские и женские.

        Огурец — перекрестноопыляющееся растение. Пыльца липкая, склеенная в комочки, не переносится ветром. Опыление происходит только при участии насекомых — пчел, шмелей, ос, мух, трипсов, муравьев, бабочек.


        Рис. 1. Цветки огурцов:
        а – мужские; б – женские; в – гермафродитные.

        Плод огурцов — ложная ягода длиной от 5 до 70 см. Имеет от 3 до 5 семенных камер. Плоды употребляют в пищу в незрелом состоянии, начиная от 3—5-дневных завязей до зеленца в возрасте 8—12 дней. Наиболее важными морфологическими признаками плода является его форма, величина, окраска, поверхность и опушение.

        Опушение бывает простым (каждый отдельный шипик состоит из волоска) и сложным (волосок имеет утолщенное шаровидное основание). Поверхность плода может быть гладкой, мелкобугорчатой и крупнобугорчатой. При простом опушении поверхность плода гладкая, при сложном — бугорчатая. По окраске опушения плодов сорта огурцов делятся на черношипые и белошипы, между черношипыми и белошипыми огурцами имеются значительные различия. Плоды с черным опушением очень ароматны, вкусны и в свежем виде и в соленом, кожица их мягкая. Но они могут желтеть еще на растении, быстро теряют товарный вид. Белошипые сорта менее вкусны, кожица их более грубая. Однако они долго сохраняют зеленую окраску, а также имеют хороший товарный вид.

        Горечь огурцов обусловлена содержанием в них вещества кукурбитацина. При неблагоприятных условиях (недостатке влаги, света, пищи, низкой или слишком высокой температуре при сухой солнечной погоде) развитие плодов затягивается, они в большинстве случаев бывают горькими.

        Форма семян огурцов удлиненно-эллиптическая, длина их 7-16 мм, ширина — 3-6, толщина 2-3 мм. Масса 1000 семян — 16-33 г.

        Всходы огурцов, в зависимости от погодных условий, появляются через 3-10 дней после сева. При прорастании семян на поверхности почвы появляются две толстые мясистые семядоли, которые выполняют функцию листьев, питая все органы молодого растения. Значение их в жизни растения велико: от них зависят рост и срок начала цветения огурцов. При благоприятных условиях через 5-6 дней после всходов появляется первый настоящий лист. В период его образования в пазухе начинают закладываться цветочные бугорки. Следующие листья образуются с промежутком от 2 до 7 дней. При появлении 5-б листьев растение начинает ветвиться и вскоре зацветает. Биологическая (семенная) спелость плодов наступает через 40-69 дней после цветения.

        Отношение к теплу. Огурцы очень требовательны к теплу. Семена начинают прорастать при температуре 12-15°. После специальной закалки температурный минимум ферментативных процессов снижается, семена могут прорастать при 10°. Чем выше температура, тем быстрее и дружнее появляются всходы. При 20° всходы появляются через 5 дней, при 18°— через 10. При севе семян в почву с пониженной температурой всходы значительно задерживаются или погибают совсем. Поэтому огурцы в открытый грунт нужно сеять, когда почва на глубине 10 см прогреется до 12-14°.

        Понижение температуры ниже 15° отрицательно влияет на поглощение корнями воды и питательных веществ из почвенного раствора, нарушает нормальную жизнедеятельность листьев взрослых растений. При снижении температуры почвы до 8—9° корневая система функционирует слабо. Если температура ниже 10° держится длительное время, растения приостанавливают рост и могут погибнуть. Кратковременные заморозки также губительны для растений.

        Особенно требовательны растения огурцов к температуре в первый период роста и развития, а также в фазах цветения и формирования плодов. При температуре выше 20° растения зацветают через 26 дней, а ниже 20°— через 37 дней после всходов. Оптимальная температура для огурцов — 25-30° в дневное время и 17-18° ночью. До наступления хозяйственной спелости огурцов требуется сумма средних суточных активных (? 15°) температур воздуха 800-1000°, для вызревания семенников — не менее 1500°.

        Отношение к влаге. Огурцы очень требовательны к влажности почвы и воздуха. По многолетним данным БелНИИКПО, при урожае 200-300 ц/га на 1 ц продукции растения расходуют 10-15 м 3 воды. Это объясняется тем, что они развивают большую вегетативную массу, листовая поверхность испаряет много влаги. Кроме того, корневая система огурцов имеет низкую сосущую силу (1,5-2 атм.) и располагается в основном в верхнем слое почвы (на глубине до 20 см), где запасы влаги неустойчивы. Поэтому при недостатке влаги в почве листья начинают увядать, растения замедляют рост, продуктивность их снижается.

        Наиболее благоприятная относительная влажность воздуха для огурцов 80-90 % (в тепличных условиях — до 100%), почвы — 70-80 % от наименьшей влагоемкости (НВ). Избыточная влажность почвы, превышающая 85 % полной влагоемкости, особенно в сочетании с пониженной температурой, вредна для огурцов.

        Отношение к свету.
        Огурцы — светолюбивые растения, хотя и менее требовательны к свету, чем к теплу и влаге. Сорта огурцов по требовательности к свету имеют значительные различия. У большинства сортов выращивание при укороченном световом дне позволяет повысить урожайность, у некоторых ускоряется созревание. Эти особенности очень важны при возделывании огурцов в защищенном грунте. При затенении они плохо растут и плодоносят. Минимальная освещенность, при которой возможно цветение и плодоношение огурцов — 2400 лк. Оптимальная освещенность — 20 тыс. лк.

        Одной из важных биологических особенностей огурцов является то, что у большинства наиболее распространенных сортов около 80 % женских цветков (с завязями) располагаются на боковых побегах (плетях), а мужские — на основном побеге (стебле). Когда растения в рядках загущены, развивается главным образом основной побег с мужскими цветками «пустоцветами», боковые плети растут слабо, что отрицательно сказывается на урожае. Поэтому не следует загущать посевы огурцов. При выращивании их на грядке освещенность растений регулируется в основном размещением их на площади и направлением посева по отношению к сторонам света.

        Требования к условиям питания. Огурцы отличаются относительно высоким потреблением питательных веществ по сравнению с другими овощными культурами. Данные, полученные в опытах БелНИИКПО, показали, что потребление огурцами основных элементов питания из почвы на 100 ц товарной продукции составляет 11 кг азота, 6 кг фосфора и 24 кг калия.

        Огуречные растения отличаются от других овощных культур высокой требовательностью к условиям почвенного питания, что вполне соответствует темпам роста и развития этой культуры. За относительно короткий срок вегетации (90-105 дней) при благоприятных условиях они формируют довольно высокий урожай плодов. Причем их корневая система расположена в основном в пахотном горизонте и не может использовать питательные вещества из более глубоких слоев почвы. Поэтому огурцы следует размещать на высокоплодородных почвах, богатых основными элементами питания.

        Наиболее благоприятное количество гумуса в почвах для огурцов — 2-4 %. Огурцы не выносят кислых почв и высокой концентрации почвенного раствора, особенно в молодом возрасте. Оптимальная реакция почвенного раствора близка к 6-6,5 рН, а допустимая не выходит за пределы 4-7,6 рН. Наибольшее число женских цветков образуется при размещении огурцов на почве, реакция которой близка к нейтральной (рН 5,9-6,1). Степень насыщенности основаниями должна быть не менее 75-80 %. Содержание подвижного алюминия не допускается свыше 3-4 мг на 100 г почвы. Огурцы имеют низкую солеустойчивость по сравнению с другими овощными культурами.

        Потребность растений в основных элементах питания в течение их роста и развития изменяется. В начале вегетации растения огурцов интенсивнее поглощают азот. С ростом боковых плетей повышается усвоение калия и фосфора, затем в связи с сильным нарастанием вегетативной массы снова увеличивается потребление азота.

        Воздушно-газовый режим. Семена огурцов очень чувствительны к недостатку воздуха, резко снижают в этих условиях энергию прорастания, а нередко и всхожесть. Это является одной из причин высокой отзывчивости огурцов на легкие и рыхлые почвы.

        Растения огурцов очень отзывчивы на повышение углекислоты в воздухе. Установлено, что внесение свежего навоза обеспечивает не только корневое питание огурцов, но и воздушное. Подкормка огуречных растений углекислым газом повышает их устойчивость к заболеваниям и вредителям. Увеличение концентрации аммиака, который выделяется при разложении органических веществ, свыше 0,6 % вызывает ожоги листьев, а при 4 % растения гибнут.

        Чтобы обеспечить корни растения кислородом, необходимы частые рыхления почвы, благодаря которым пополняются почвенные запасы его из воздуха.

        Ссылка на основную публикацию