Свекла столовая ‘Сибирская плоская 167/367’ — описание сорта, характеристики

Свекла столовая ‘Сибирская плоская 167/367’

Латинское название: вeta vulgaris var. vulgaris ‘sibirskaya ploskaya 167/367’

Основной род : Свекла обыкновенная корнеплодная
Урожайность
  • средняя
Срок созревания
  • ранний
Тип почвы
  • суглинки/глина
Способ выращивания
  • открытый грунт
Назначение плодов
  • универсальное
Устойчивость к болезням
  • Не указано
Требования к ph почвы
  • слабокислая (ph 5.5 – 6.5)
  • нейтральная (ph 6.5-7)
Жизненная форма
  • однолетник
Форма плодов/стеблеплодов/корне- и клубнеплодов/кочанов
  • плоская
Размер плодов/стеблеплодов/корне- и клубнеплодов/кочанов
  • средние
Регион возделывания по оригинатору
  • Западно-Сибирский регион
  • Восточно-Сибирский регион
Витаминность
  • средняя
Цвет плодов/корне- и клубнеплодов
    Цвет листьев/стеблеплодов/кочанов
      Цвет мякоти плодов/корне- и клубнеплодов
        Толщина корки
        • Не применимо
        Устойчивость к заморозкам
        • Да
        Засухоустойчивость
        • Не указано
        Декоративная ценность
        • Не применимо
        Вкус плодов
        • сладкий
        Укрытие на зиму
        • Не применимо
        Устойчивость к вредителям
        • Не указано
        Габитус
        • среднерослый/приподнятый
        Лежкость
        • высокая
        Партенокарпический
        • Не применимо
        Характер ветвления
        • Не применимо
        Плотность и характер мякоти
        • Нежная
        • Сочная

        Развернуть все свойства

        Описание растения:

        Свекла столовая ‘Сибирская плоская 167/367’ — сорт, полученный на Западно-Сибирской овощной опытной станции. Допущен к использованию по Западно-Сибирскому и Восточно-Сибирскому регионам в 1952 году.

        Сорт ценится за холодостойкость и устойчивость к цветушности.

        Размеры и форма роста:

        У представителей сорта ‘Сибирская плоская 167/367’ розетка листьев полустоячая, средней величины. Лист сердцевидный, средних размеров, темно-зеленый, к осени пигментированный, длиной 16–20 см., шириной 12–14 см.

        Черешок розово-красный, длиной 21–25 см., толщиной 0.6–1.2 см.

        Корнеплоды:

        Размер, форма и цвет:

        Корнеплод плоский, средней величины, высотой 5–8 см., диаметром 7.5–12.5 см., массой 192–342 г. Головка маленькая. Окраска кожицы темно-красная. Корнеплод погружен в почву на 1/2 высоты и более.

        Мякоть розовато-красная с фиолетовым оттенком, нежная, сочная.

        Вкусовые качества корнеплодов хорошие и отличные.

        Сроки созревания и урожайность:

        Свекла столовая ‘Сибирская плоская 167/367’ относится к сортам раннего срока созревания (раннеспелый). Период от полных всходов до технической спелости 62–90 дней. Урожайность составляет 2.8–6.8 кг/м 2 .

        Лучшие сорта свеклы для выращивания и хранения в Сибири

        В суровых климатических условиях Сибири можно получить хороший урожай свеклы, но для этого нужно правильно выбрать сорт овоща, выведенный селекционерами специально для культивирования в неблагоприятных погодных условиях. Какие же сорта свеклы адаптированы под климат Сибири и демонстрируют отличную приживаемость, читайте далее.

        Сибирская плоская 167/367

        Столовая свекла выведена на Западно-Сибирской овощной станции и с 1952 года рекомендована для возделывания в Западно-Сибирском и Восточно-Сибирском регионах. Относится к раннеспелым сортам – уже через 62-90 дней с момента появления всходов порадует урожаем вкусных корнеплодов с такими характеристиками:

        • масса – в среднем 190-350 г, но попадаются головки весом 400 г;
        • высота – 5-8 см;
        • диаметр – 7,5-12,5 см;
        • цвет кожицы – темно-красный;
        • мякоть – нежная и сочная, розовато-красного оттенка с фиолетовым отливом.

        При должном уходе с 1 кв. м грядки удастся собрать 2,8-6,8 кг плодов. Ценится сорт также за стойкость к цветушности и церкоспорозу.

        Бордо 237

        Еще один сорт отечественный селекции, выращиваемый в Сибири с прошлого столетия. Это среднеранняя свекла – от появления всходов до технической спелости корнеплодов проходит порядка 95-110 дней.

        Плодоносит культура округлыми или округло-плоскими головками массой 250-500 г и диаметром 12-15 см. Мякоть получается очень нежной и сочной, окрашивается в интенсивный темно-красный цвет и приобретает высокую сахаристость. На срезе плод однородный с едва заметными кольцами.

        Темно-красная кожица плодов эластичная и плотная, благодаря чему спелый овощ не растрескивается и подлежит длительному хранению.

        С 1 кв. м участка можно собрать по 4-8 кг таких плодов. Плохие погодные условия не отразятся на показателях урожайности сорта, однако такие последствия возможны в случае поражения растения ложной мучнистой росой или церкоспорозом.

        НесравненнаяА-463

        Среднеранний сорт презентован Всероссийским НИИ селекции и семеноводства овощных культур. Выращивается в Центральном и Уральском регионах с 1943 года. Культура отлично выдерживает холода и на 70-100 день после появления всходов дает корнеплоды со следующими характеристиками:

        • весят в среднем от 150 до 400 г;
        • имеют плоскую или округло-плоскую форму с утолщенным осевым черешком;
        • обладают плотной кожицей, которая окрашена темно-красным цветом, но сероватая у основания;
        • отличается бордовой мякотью с черноватыми кольцами.

        Свекла Несравненная является высокоурожайной – с 1 кв. м грядки можно получить до 7 кг плодов. Такие показатели достигаются благодаря высокому иммунитету растения, устойчивости к низким температурам, церкоспорозу и цветушности.

        Корнеплоды отлично хранятся, поэтому огородники часто используют сорт в осенне-зимний период.

        Фурор

        Огородники сибирского региона часто предпочитают выращивать сорта свеклы с ранним сроком созревания, чтобы получить максимальный урожай овоща, но при этом затратить минимум времени и сил. По этой причине они часто выбирают односемянный сорт Фурор – один из самых ранних сортов этой культуры с вегетационным периодом в 70-90 дней. Выведен на Западно-Сибирской овощной опытной станции.

        Плодоносит растение округлыми темно-красными корнеплодами массой по 150-300 г, которые не перерастают и сохраняют свои товарные размеры. Они имеют отличные вкусовые качества, которые не портятся даже при хранении свеклы на протяжении 7-8 месяцев.

        Фурор является одноростковым и не требует прореживания, а норма его высева на 30% меньше, чем у многоростковых сортов типа Бордо.

        С 1 кв. м грядки можно собрать 2-3 кг корнеплодов, но если продлить срок вегетации до 90-100 дней, можно довести показатели урожайности до 5-6 кг.

        Одноростковая

        С 1976 года для применения в северных регионах рекомендован этот сорт отечественных селекционеров, выведенный во Всероссийском НИИ селекции и семеноводства овощных культур. На 72-81 день после появления всходов приносит корнеплоды с такими параметрами:

        • масса – от 300 до 600 г;
        • форма – шарообразная, округлая или округло-плоская;
        • окрас – темно-фиолетовый или насыщенно-бордовый;
        • кожица – гладкая, плотная;
        • мякоть – сочная и нежная, без колец.

        С 1 кв. м грядки можно собрать около 4 кг корнеплодов, которые обладают хорошей лежкостью, поэтому сорт часто используют зимой и осенью. Благодаря отличному вкусу и красивому цвету свеклу можно употреблять в свежем виде или использовать для приготовления различных блюд.

        Свекла Одноростковая проявляет устойчивость к церкоспорозу, фомозу и цветушности. Аналогичными характеристиками обладает свекла Вировская односемянная, однако период её вегетации составляет 125 дней.

        Египетская плоская

        В 1943 году селекционеры НИИСХ центрально-черноземной полосы им В. В. Докучаева на основе иностранных сортов вывели свеклу Египетская плоская, которая рекомендована для выращивания в Восточно-Сибирском регионе. Сорт среднепоздний и примерно через 94-120 дней после появления всходов дает спелые корнеплоды с такими характеристиками:

        • масса – 300-500 г, но попадаются головки весом до 600 г;
        • диаметр – 13 см;
        • форма – округло-плоская, с маленькой головкой;
        • цвет – темно-красный;
        • мякоть – насыщенно-красная с фиолетовым отливом, нежная, сладкая и сочная.

        С 1 кв. м грядки можно в среднем собрать 5-7 кг корнеплодов, но в отдельные годы урожайность может достигать 9 кг. Сорт не боится цветушности и рекомендован для использования в весенне-осенний сезон.

        На основе этой свеклы селекционеры Полярной опытной станции ВИР вывели сортПолярная плоская К-249, которая также пригодна для выращивания в Сибири, но отличаетсябольшей угловатостью и размером головок, утолщенным осевым корешком и большей погруженностью корнеплода в грунт.

        Мулатка

        Несмотря на экзотическое название, свекла Мулатка – это достижение отечественных селекционеров. Сорт был выведен в конце 80-х годов и получил популярность не только в России, но и за её пределами. Свекла среднеранняя – урожай можно собирать через 125 дней после появления побегов. Корнеплоды имеют такие характеристики:

        • масса – от 160 до 350 г;
        • форма – красивая округлая, гладкая и ровная;
        • цвет – темно-бордовый внутри и снаружи, фиолетовый в области осевого корешка;
        • мякоть – нежная и сочная, без цилиндрических колец в месте среза.

        Эти корнеплоды обладают отличной лежкостью, поэтому их можно выращивать для длительного хранения и употреблять в пищу зимой. К тому же они стойко переносят транспортировки на длительные расстояния, поэтому часто выращиваются фермерами в промышленных масштабах. Урожайность составляет 258-447 ц/га. Ценится культура также за стойкость к температурным перепадам.

        Кулинары любят свеклу Мулатку за сочность и быстрое приготовление. Из неё получится идеальный борщ и маринады, так как она не теряет свой исходный цвет даже после длительной термической обработки.

        Подзимняя А-474

        Для подзимнего посева и получения раннего урожая в условиях Сибири можно выращивать хорошо зарекомендовавший себя сорт Подзимняя А-474, выведенный в 1952 году во Всероссийском НИИ селекции и семеноводства овощных культур. Период от появления всходов до технической спелости длится 55-101 день.

        Корнеплоды получаются округлой или полукруглой формы и массой 200-400 г. Их поверхность слегка шероховатая, а мякоть интенсивного темно-красного цвета, нежная и сладкая. Она отлично подходит для домашней кулинарии, консервации и переработки.

        С 1 кв. м грядки можно получить 3,6-6,5 кг таких плодов. На снижение показателей урожайности не влияют понижения температуры, церкоспороз и цветушность, так как сорт проявляет к ним устойчивость.

        Холодостойкая-19

        Сорт столовой свеклы от Белорусского НИИ картофелеводства и плодоовощеводства, который допущен к выращиванию практически по всей территории России с 1973 года. Сбор урожая приходится на 60-75 день с момента появления всходов. Холодостойкие корнеплоды имеют такие характеристики:

        • масса – 145-250 г;
        • диаметр – 10-12 см;
        • длина – 6-8 см;
        • форма – округло-плоская;
        • кожица – гладкая, темно-красного окраса;
        • мякоть – бордовая, сочная и нежная.

        Урожайность культуры средняя – от 3,3 до 4,2 кг с 1 кв. м. Сорт не боится пониженных температур и относительно устойчив к болезням.

        Пабло F1

        Голландский гибридный сорт со средним сроком созревания – с момента появления всходов до технической спелости корнеплодов проходит примерно 108-115 дней.

        Плодоносит не очень крупными, но однородными плодами с такими характеристиками:

        • масса – от 118 до 455 г;
        • форма – округлая, без неровностей, с небольшим хвостиком;
        • кожица – гладкая, тонкая, темно-красная с фиолетовым оттенком;
        • мякоть – нежная и сочная, равномерного интенсивного бордового цвета, без светлых радиальных колец и прожилок.

        С 1 кв. м грядки можно собрать 6-7,5 кг корнеплодов с достойными товарными и вкусовыми качествами. Гибрид Пабло не боится стрелкования и церкоспороза, а также проявляет превосходнуюлежкость при зимнем хранении.

        Новые гибриды голландской селекции

        В условиях Сибири хорошо себя зарекомендовали гибриды голландских селекционеров. Среди них популярны такие новинки:

        • Водан F1. Раннеспелый гибрид, который через 85-90 дней с момента появления всходов приносит округлые однородные по форме и размеру корнеплоды со средней массой (250-350 г). Мякоть овоща имеет равномерный темно-красный цвет без радиальных колец, а кожица такого же цвета, гладкая и плотная. Гибрид традиционно выращивается для ранней пучковой продукции.
        • Экшен F1. Среднеспелый сорт, который за 105 дней плодоносит округлыми корнеплодами массой 240-350 г, темно-красного цвета и мякотью без колец. Вкус свеклы нежный и сладковатый, поэтому она активно используется в кулинарии. Растение имеет вертикальные листья и мощную корневую систему, благодаря чему стойко переносит все перепады температуры.

        При правильной агротехнике с 1 кв. м грядки можно получить до 9,5 кг свежих корнеплодов.

        3 сорта для хранения в Сибири

        Среднеспелые сорта и гибриды свеклы полностью вызревают за непродолжительное лето, несмотря на неблагоприятные погодные условия, и проявляют отличнуюлежкость для зимнего хранения. Среди них для выращивания в Сибири больше всего подходят:

        • Браво. Выведен в 1997 году на Западно-Сибирской овощной опытной станции. Плодоносит округлыми корнеплодами бордового цвета, которые весят 200-650 г, имеют темно-красный цвет, а по вкусу – нежные, сочные и сахаристые. Мякоть лишена характерных колец. С 1 кв. м удастся собрать от 7 до 9 кг таких плодов. Сорт высокоустойчив к церкоспорозу, но может поражаться свекловичной мошкой.
        • РокетF1. Еще один среднеспелый гибрид от голландских селекционеров, который плодоносит цилиндрическими удлиненными корнеплодами массой по 300 г. Кожица тонкая и темно-красная, без ответвлений, а мякоть – сочная, бордово-фиолетовая, без колец. С 1 кв. м грядки можно получить 5,5-7 кг корнеплодов. Порадует гибрид хорошей всхожестью (75-80%) семян, большой продуктивностью и устойчивостью к разным болезням.
        • Цилиндра Витал. Классический представитель голландской селекции, который плодоносит темно-красными корнеплодами цилиндрической формы со слегка заостренным кончиком. Мякоть нежная и сочная, темно-фиолетового оттенка, без светлых прожилок. Сами головки в диаметре достигают 3,5-6 см, а в массе – от 200 до 450 г. С 1 кв. м грядки можно получить 3,8-5,7 кг плодов.

        Сорта свеклы для Сибири представлены в большом разнообразии, поэтому каждый огородник может подобрать подходящую по характеристикам культуру. При желании на одной грядке можно посеять несколько сортов, чтобы на следующий сезон выбрать оптимальный вариант.

        Свекла Сибирская Плоская 167-367 (УД) Новинка

        • Дата стопа 20.01.2020
        • Минималка 40 000 руб.
        • Собрано 100 %
          гарантия обмена брака

        2 гр.уп.
        Сибирская Серия

        Раннеспелый надежный сорт. Корнеплод розово-красный с фиолетовым оттенком, плоский, с маленькой головкой, массой 200-300 г, сочный, без колец. Ценность сорта: холодостойкость, устойчивость к цветушности, высокие вкусовые качества и лежкость. Благодаря тому, что сорт не склонен к стеблеванию, возможно использование его для подзимних посевов.

        Свекла лучше растет на богатых, плодородных почвах с нейтральной реакцией. Осенью на участок под свеклу вносят перегной, при необходимости почву известкуют, весной вносят комплексное минеральное удобрение. Семена высевают с начала мая до половины июня на глубину 2-4 см. Схема посадки 8х25 см. Можно вырастить рассаду: посев в конце апреля, высадка закаленной рассады в открытый грунт через месяц. В дальнейшем уход заключается в рыхлении, регулярной подкормке и поливе. Семена свеклы можно высевать под зиму, в конце октября-начале ноября.

        • ID 39312708 39312708
        • Бренд Уральский Дачник (Марс)
        • Тэги #семена

        Здравствуйте.
        ЧИТАЙТЕ, ПОЖАЛУЙСТА, УСЛОВИЯ ЗАКУПКИ ВНИМАТЕЛЬНО, ЛИШНЕЙ ИНФОРМАЦИИ ЗДЕСЬ НЕТ, А ЕСТЬ ОТВЕТЫ НА МНОГИЕ ВАШИ ВОПРОСЫ, которые могут возникнуть.
        Все вопросы по закупке, пожалуйста, спрашиваем и решаем в теме сбора – в приват отвечаю не оперативно.

        По лампам для подсветки рассады возможны промежуточные раздачи, до стопа, с ближайшими раздачами, – по вашему желанию, о чем пишите мне в теме. Все лампы проверяются на брак и включаются в сеть перед оправкой вам.

        – Будьте внимательны.
        Замены оставляйте комментарием рядом с основным заказом, а не отдельным заказом, иначе приму оба, без претензий.
        В приват или в мессенджер ни отказы, ни уточнения к заказу не принимаю, я просто напросто забуду о Вашей просьбе пока идет сбор. Вопросы, конечно, же задавайте, – отвечу. Следите сами, чтобы ваши заказы случайно не дублировались, 2 одинаковых заказа в галерее сделаете – их и получите.

        – Предупреждаю сразу, что семена из этой закупки с другими раздачами семян (или не семян) объединить, по вашему желанию, не смогу, – имейте это ввиду, раздаю с назначенными раздачами (если получится раздачи этих семян объединить с какими то другими, сделаю это, а в целом, не рассчитывайте на объединение раздач). Так же, по вашему желанию, не оставляю у себя заказы до след. раздач и не переношу их в другие раздачи. Строго, и без обид, – раздачи семян всегда масштабные и очень трудные, надеюсь, вы это понимаете.

        – Наличие семян в прайсе, цены на них, и, соответственно, в галереях – указаны на дату открытия закупки, к моменту раздач может измениться, чего то может не быть в наличии, что-то может подорожать, или стать акционным (цена ниже).
        Если повышение цены составить не более 7 % с орг. сбором, – выкупаю позиции без уведомления участника.
        Цены в галереях указаны без орг. сбора.

        – ОТКАЗЫ ПРИНИМАЮТСЯ в течении 2 часов после заказа, т.к. часть семян уже забронирована. Срок реализации/годности всех семян Уральский Дачник варьируется от 12.2020 г. до 12.2023г. – у всех по – разному.

        – Возможно продление сбора до набора минималки. После стопа отказы не принимаются. По дозаказам после стопа отказы не принимаются. В приват, в месенждер, ни заказы, ни отказы не принимаются.
        – В раздачах все Цр. Крупногабаритные заказы (более 5 кг весом или если хотя бы одна сторона заказа более 50 см.) – в цр принимающие крупногабарит. В область тоже отправляю. СЕМЕНА РАЗДАЮ строго с назначенными РАЗДАЧАМИ. Раздачи не объединяю по вашему желанию, у себя товар до следующих раздач не оставляю, из дома не раздаю.
        ПОЗИЦИИ В ЗАКАЗЕ И ИХ КОЛИЧЕСТВО ПРОВЕРЯЮТСЯ ВО ВРЕМЯ ПОЛУЧЕНИЯ ЗАКАЗА ПРИ СОТРУДНИКЕ ЦР, факт недостачи фиксируется, иначе претензии не приму.

        – В область заказы отправляю только оплаченные и под вашу ответственность, за качество грузоперевозок в область, – ответственности не несу (были случаи, что заказы в область ехали более недели).
        В область, для Boxberry и новичкам отправляются только оплаченные заказы. Если к моменту отправки заказов в Цр областной заказ, заказ новичка или заказ для Boxberry не оплачен, – заказ на доставку этим участникам не отправляю. Жду оплаты 3 дня и, в этом случае, раздаю с ближайшими раздачами (продукты раздаются только с продуктами). В случае не оплаты, участнику начисляется ШБ (штрафной балл), что ограничит его заказы по опт. ценам на нашем интернет ресурсе.

        – По виду и названию – мой пристрой (однако, етсь позиции 3 или 4 , где названия взаимозаменяемых однотипных семян, которые берутся на замену (и это не считается пересортом), – подписаны в галерее, если вы категорически против замен, – указывайте это при заказе. Например, морковь Нантская, при её отсутствии на замену берется морковь Нантская красная, или Нантская улучшенная. Так же по смеси базилика, их 2 разновидности (однотипные) и при отсутствии одной, на замену берется другая, и это – не пересорт.
        Кроме того, несколько раз было так, что поставщик, без согласования со мной, заменял упаковку или фасовку семян. Например, в заказе цветной пакет стоимостью 15 руб., и при отсутствии этой позиции, поставщик клал тот же сорт, но в белом простом пакете. Или весовка пакета 12 семян, и при отсутствии этой позиции, на замену кладут весовку 0,5 гр.
        ЭТО НЕ ПЕРЕСОРТ.

        – По виду упаковки гарантии нет, т.е. упаковочные пакеты у семян могут быть и иными, выглядеть по – другому (не так, как в галерее), не ущемляя, при этом, свойств и качеств товара. За количество семян или вес в упаковке я ответственности не несу – как в прайсе указано, – так и в галерее проставлено. Поставщик претензию по недостаче одного-двух семечка в пакете не примет, конечно, поскольку это не доказуемо, так же и по весу. Описание и фото семян берётся, либо с сайта поставщика, а при его отсутствии – из интернета (и может быть не дословное, как указано на пакетике семян). Дополнительные фото и видео так же берутся из интернета (из частных коллекций садоводов) и могут быть не оригинальными, как на пакетике семян

        – Брак по семенам обменивается со следующей закупкой (однажды было так, что несколько пакетиков приходили запакованные, но без семян внутри – если такое случается, я пишу поставщику, он проверяет, этот факт скрыть нельзя (автомат. электронная фасовочн. машина все покажет) и дает обратную связь, решая вопрос.
        – Претензии по качеству принимаются с фото в течении 2 дней с начала поступления заказа в ЦР (это может быть ранее дня раздач). Затем претензии не приму.
        – Возврат товара брака организатору осуществляет участник в течении 3 дней с момента поступления заказов в ЦР (это может быть и ранее даты раздач). ВОЗВРАТ БРАКА – ОБЯЗАТЕЛЬНОЕ УСЛОВИЕ ДЛЯ ВОЗВРАТА ДЕНЕГ! Не рассчитывайте на возврат денег, если товар (брак) не возвращен оргу в 3 дневный срок и остался у вас. Поставщик НЕ принимает претензии позже оговоренного времени, данного на предъявление претензий по браку.

        – Упаковка и внешний вид упаковки, отображенной на фотографиях могут отличаться от оригинальной продукции, об изменениях внешнего вида упаковки или описание сорта, производитель не уведомляет.

        – По расцветкам и принтам иного товара в галереях нет гарантии. Часто иной товар (не семена) приходит с нарушенной упаковкой, либо в прайсах (на сайте, в описании товара) указано, что в упаковке, например, 2 шт., а приходит товар >, так сказать, – это не брак и не пересорт, если в галерее указано, что в упаковке 2 шт. (соответственно и цена стоит за упаковку в 2 штуки), – такое количество и получите (пусть даже эти 2 штуки не будут запакованы в одну упаковку, пакет).

        -За темой участники следят самостоятельно.

        -Чёрный список в закупке не участвует. Оставляю за собой право отказывать участникам, имеющим штрафные баллы, в участии в сборе, т.е. не принимать от них заказы без уведомления. Так же, оставляю за собой право отказать любому участнику в участии в закупке без объяснения причин. В постоплатной закупке орг имеет право потребовать предоплату с новых участников форума до выставления счета. Новым считается участник зарегистрированный на сайте менее 3-х месяцев, либо ни разу не участвовавший в закупках. Также с таких участников в закупке с предоплатой орг имеет право потребовать оплаты до выставления счета поставщиком. Если за время сбора (например, после стопа или в теме раздач или в др. время (после того, как заказ (хоть из пристроя, хоть из темы сбора) уже оставлен и/или принят) у участника выявляются ШБ – оставляю за собой право со штрафника потребовать предоплату заказа до выставления счёта без пересчёта орг.%.

        – Помните, что с того момента, как вы объявили о своем желании участвовать в сборе, т.е. сделали заказ, вы взяли на себя обязательства, как минимум оплатить и забрать заказ в установленный срок.
        Участвуя в закупке вы автоматически, соглашаетесь с вышеперечисленными условиями этой темы.

        Учимся выбирать сорта свеклы по сортотипам и срокам созревания

        Без столовой свеклы на кухне не обойтись – ни борща не приготовишь, ни винегрета, ни селедки «под шубой». Чтобы обеспечить семью вкусным, диетическим корнеплодом на весь год, важно научиться выбирать сорта свеклы – стабильно урожайные, с нежной мякотью, сладкие, пригодные для хранения.

        Такой привычный и полезный овощ

        Познакомившись с лучшими сортами свеклы отечественной и зарубежной селекции, вы обязательно найдете то, что будет соответствовать личным вкусовым предпочтениям и подойдет для вашего региона. А выбирать есть из чего! Корнеплоды разной формы и цвета, широкий диапазон сроков вегетации, мелкие и крупные разновидности, проверенные временем сорта и новейшие гибриды.

        Красная столовая свекла

        Обыкновенная свекла столовая, насчитывающая только у нас более 70 сортов и гибридов, известна как съедобный корнеплод с незапамятных времен. На Руси ее любили и выращивали уже в X веке.

        Это двухлетняя культура семейства Амарантовых с мясистым, сочным корневищем. Он образуется в первый год вегетации, представляет собой головку весом 0,2–0,5 кг округлой, плоской или цилиндрической формы. В состав мякоти входят соединения бетацианина – природного антиоксиданта, придающего корнеплоду пурпурно-бордовый цвет. Крупные, лопатчатые, зеленые с красноватыми прожилками листья собраны в компактную прикорневую розетку с небольшой точкой крепления.

        Это важно! Свекла – лидер среди корнеплодов по содержанию полезных веществ. В ее составе много железа и калия, необходимых для работы сердечной мышцы, сосудистой системы. Она благотворно влияет на пищеварительно-кишечный тракт. Мощные природные антиоксиданты предупреждают мутацию клеток организма.

        Во второй год растение выгоняет стрелки, образует семена. Они имеют свойство срастаться в клубочки (соплодия), а впоследствии давать по несколько ростков одновременно. Современные селекционные изыскания направлены на выведение сортов свеклы одноростковой, что значительно упрощает трудоемкие процессы прореживания посевов.

        Несмотря на то что свекла значительно теплолюбивее моркови, ее выращивают практически во всех регионах России. Как большинство столовых корнеплодов, она хорошо родит на солнечных участках с рыхлой, дренированной почвой. Культура отзывчива к интенсивному питанию и влаге.

        Разновидности (сортотипы) культуры

        Наиболее востребованы три типа сортов свеклы, представленные ниже с фото и описанием. Каждый из них обладает набором устойчивых характеристик, среди которых и срок вегетации. Хотя современная селекция далеко шагнула в плане ускорения созревания овощей, общая тенденция все же сохраняется.

        Египетская

        Отличительная черта этого сортотипа – небольшие (0,2–0,4 кг), округло-плоские корнеплоды, снаружи покрытые темно-красной, почти черной кожицей. Мякоть внутри насыщенного красного цвета с фиолетовым оттенком, нежной консистенции, содержит не менее 15% сахаров.

        Разновидность представлена сортами свеклы раннего срока созревания (70–80 дней) – Бонел, Рапсодия, Бордовый деликатес, Русская односемянная, среди среднеспелых – Египетская плоская, Несравненная А 463. Овощ подходит для летнего употребления, характеризуется хорошей лежкостью.

        Бордо

        Классическая разновидность Бордо – это преимущественно среднеспелые сорта, вызревающие за 90–100 дней, с корнеплодами округлой, иногда овальной формы средним весом 0,2–0,4 кг. Цвет мякоти соответствует названию, вкус – нежный, сладковатый. Свекла этого типа выращивается повсеместно, устойчива к стрелкованию и болезням, отлично хранится.

        В многочисленную группу входят известные сорта Бордо 237, Багровый шар, Хавская, Детройт, Мулатка, Двусемянная, Подзимняя А 474. Встречаются среди них и ранние сорта свеклы – Бебибит, Белуши F1, Бордовый шар, Экшен F1, Пабло F1.

        Идеальные формы Бордо

        Эрфуртская

        Этот сортотип представлен позднеспелыми (зимними) сортами свеклы, имеющими цилиндрические и конические формы. В отличие от округлых, они больше погружены в почву, засухоустойчивы. Вегетационный период у представителей Эрфуртского типа довольно длительный – 130–150 дней, что ограничивает ареал распространения более теплыми климатическими зонами.

        Хотя этот сортотип не так популярен, как два предыдущих, все же свекла Цилиндра, Командор, Русский борщ, Рокет, Сударыня любимы огородниками. Ее ценят за темно-красный, насыщенный цвет, отменный вкус, универсальность использования. Многие Эрфуртские сорта лежкие и без проблем хранятся до нового урожая.

        Обратите внимание! Для тех, кто любит свеклу, но предпочитает не заморачиваться с прополкой, подойдут одноростковые сорта и гибриды. Сажайте, не раздумывая, перспективную Аю, сахаристую Валенту, проверенную Хавскую, нежную Одноростковую.

        Критерии выбора подходящего сорта

        Рассмотрев конкретные разновидности сортов свеклы с фото и описанием, предлагаем разобраться с критериями, которыми следует руководствоваться при выборе.

        • В кулинарии наиболее ценны округлые и приплюснутые корнеплоды диаметром 8–10 см. Переросший корнеплод, как правило, менее сладок. Цилиндрические и веретенообразные плоды более склонны к увяданию во время хранения.
        • Ботва должна быть собрана в аккуратную прикорневую розетку с небольшой площадью крепления, корешок – тонкий, без утолщения у основания.
        • Признак качественной мякоти – насыщенный цвет и однородная структура, без светлых колец, грубых прожилок.

        Обратите внимание! Средний вес свекольной головки – 150–320 г. Если вы предпочитаете крупные сорта свеклы, посадите Цилиндру, Бордовую ВНИИО (вес корнеплодов до 600 г), Русскую односемянную (до 450 г), Кумушку, Приморскую цилиндрическую, Царицу (до 400 г).

        Адаптация к климатическим условиям

        Выбор районированного семенного материала – гарантия стабильной урожайности и полного раскрытия сортового потенциала. Лучшие сорта свеклы для средней полосы, Подмосковья, южных районов России можно выбирать из всего ассортимента, независимо от сроков вегетации. В Сибири и на Дальнем Востоке от позднеспелых видов лучше отказаться – они просто не успеют вызреть и набрать необходимое количество сахара.

        Среднерусский регион, Подмосковье

        Из среднеранних сортов свеклы для выращивания в Подмосковье, средней полосе идеально подойдет Бебибит, Белуши F1, Красный шар, Русская односемянная, гибрид Экшен F1. Хорошо проявила себя среднеспелая свекла Египетская плоская. Она не склонна к стеблеванию, поэтому может использоваться для подзимнего сева. Отличается хорошей урожайностью – до 7 кг/м². Плоды плотные, сахаристые, хорошо хранятся. Первую свеклу употребляют в пищу уже через 2 месяца после посева.

        В этой же группе по-прежнему популярен Бордо 237, холодостойкие Детройт и Борщевая, «свекольная морковь» Цилиндра. Этот сорт, благодаря форме и нежной консистенции плодов, в период пучковой зрелости прекрасно подходит для витаминных салатов. Успевают вызревать в Подмосковье поздний Атаман, Ренова, Командор.

        Урал и Сибирь

        По отзывам уральских огородников, здесь хорошо удаются скороспелые и со средними сроками созревания корнеплоды. Из ранних сортов свеклы для Урала подходят Матрена, Карина, Боярыня, Бонел. У них небольшие округлые или плоские корнеплоды, которые дают первый урожай уже в середине лета. Урожайность идет на уровне стандарта Бордо – 5–6 кг/м².

        Для зимнего хранения в Уральском регионе выращивают традиционные сорта – Египетскую плоскую, Детройт, Мулатку, из новых – цилиндрические Рокет, Мону. Кроме хорошей урожайности (4–7 кг/м²), они холодостойкие, что немаловажно с учетом погодных условий региона.

        Наиболее подходящие сорта свеклы для Сибири:

        • ранние – Сибирская плоская 167/367, Водан F1;
        • среднеранние по типу Бордо – Карина, Дачница, Гранатовый сок, Бордо односемянная;
        • среднеспелые – Купчиха и Браво, одноростковые Фурор и Ая, гибриды Мондоро F1, Марго F1, Несравненная А 463.

        Свои или импортные?

        Урожайные сорта свеклы – один из основных критерием при выборе семян для посева. Отечественные сорта при правильной агротехнике и плодородии почвы порадуют вас отменными результатами. Кроме того, они приспособлены к непростым климатическим условиям – весенним и осенним заморозкам, резким похолоданиям, неравномерному сезонному распределению осадков.

        Особой стандартностью плодов, товарным видом, высокой урожайностью выделятся голландские и французские сорта свеклы. Прижилась и уже считается своей свекла Детройт. Отличное качество у гибридов с округлыми головками Водан F1, Бонел F1, Экшен F1, Пабло F1, цилиндрическими – Таунус F1, Цилиндра. Подходят для зимнего хранения – Ронда F1, Кестрел F1.

        Каталог товаров

        Бордо 237. Сорт районирован повсеместно. Среднеспелый сорт, вегетационный период 110-120 суток. Сравнительно жаростойкий, устойчив к цветушности. Корнеплоды округлые, массой 230-500 г, легко выдергиваются из почвы. Мякоть темно-красная с бордовым оттенком со слабовыраженной кольцеватостью, сочная, сахаристая, отличного вкуса. По биохимическому составу, содержанию сухого вещества, бетанина значительно превосходит зарубежные аналоги. Содержание витамина С достигает 40 мг %. Урожайность 50-70 т/га. Лежкость 90 %.

        Бордо односемянная. Среднеспелый сорт с генетическим контролем односемянности 95-100 %, позволяющим снизить норму высева семян в 2 раза. Посевы этого сорта не нуждаются в прореживании. Корнеплоды округлой формы с тонким осевым корешком и маленькой головкой, массой 250-320 г. Мякоть нежная, отличного вкуса со слабовыраженной кольцеватостью. Урожайность 54-62 т/га, лежкость 97 %. Устойчив к кагатной гнили. Районирован в Центральном, Волго-Вятском, Северо-Кавказском, Дальневосточном, Западно-Сибирском и Восточно-Сибирском регионах. В 2008 году сорт удостоен Золотого знака качества XXI века.

        Нежность. Среднеспелый сорт, односемянный. Пригоден для интенсивных технологий возделывания. Корнеплоды цилиндрической формы с маленькой головкой, массой 25-300 г, темно-красные, товарность 90-100 %, выступают из почвы и легко выдергиваются. Мякоть корнеплода бордово-темно-красная со слабовыраженной кольцеватостью, нежной консистенцией и отсутствием специфического привкуса. Отличается высоким содержанием бетанина и сухого вещества. Урожайность 50-70 т/га, лежкость 95 %. Толерантен к болезням хранения. Районирован в Волго-Вятском, Уральском, Восточно-Сибирском и Дальневосточном регионах.

        Несравненная А-463. Среднеспелый сорт, вегетационный период 120 суток. Корнеплоды округло-плоские, массой 280-350 г, легко выдергиваются из почвы. Мякоть темно-красная с бордовым оттенком и темными кольцами. За отличные вкусовые качества и очень нежную консистенцию сорт удостоен Золотой медали на Международной выставке в Брюсселе. Урожайность корнеплодов до 70 т/га, лежкость при длительном хранении 86 %. Устойчив к церкоспорозу и болезням хранения. Предназначен для летне-осеннего и зимнего потребления и переработки. Рекомендован для Нечерноземной зоны и Уральского региона.

        Одноростковая. Среднеспелый, лежкий сорт, вегетационный период 82-120 суток. Односемянный, в семенном материале содержит 85-90 % одно-двусемянных соплодий. Корнеплоды округлые, темно-красные, массой 310-610 г, легко выдергиваются из почвы. Мякоть темно-красная, со слабовыраженной кольцеватостью, отличного вкуса и нежной консистенции. Содержание сухого вещества — 20%. Средняя урожайность 45-60 т/га, на хорошем агрофоне — до 97 т/га. Товарность 99 %. Устойчив к фомозу.

        Болтарди
        NOVARTTS SEEDS B.V. Сорт раннеспелый, для длительного хранения и переработки. Корнеплод округлый, среднего размера, темно-красный, гладкий, масса 160-370 г. Мякоть темно-красная, со слабовыраженными кольцами. Выход товарной продукции 85-95%. Ценность сорта: стабильная урожайность, высокая товарность, выравненность корнеплодов, устойчивость к цветушности. Рекомендуется для Центрального региона России.

        Браво
        Западно-Сибирская овощная опытная станция ВНИИО. Сорт среднеспелый. Корнеплод округлый, гладкий, темно-красный, масса 200-780 г. Головка средняя и маленькая, выпуклая. Мякоть темно-красная, без кольцеватости, нежная, сочная, плотная. Погруженность в почву на 3/4-1/2 длины, легко выдергивается из почвы. Выход товарной продукции 92-98%. Ниже стандарта поражается церкоспорозом и свекловичной блошкой. Ценность сорта: высокая урожайность, хорошие вкусовые качества и лежкость при хранении. Рекомендуется для Западно-Сибирского и Дальневосточного регионов России.

        Валента
        ВНИИ растениеводства им. Н. И. Вавилова. Сорт среднеспелый. Корнеплод темно-красный, гладкий, головка маленькая, выпуклая, темно-красная, масса 170-330 г. Мякоть темно-красная, со слабовыраженными кольцами. Выход товарной продукции 84-99%. Ценность сорта: высокая степень односемянности, хорошие вкусовые качества, выравненность корнеплодов, пригодность к длительному хранению и переработке. Рекомендуется для Северо-Западного региона России.

        Воррио
        CLAUSE SEMENCES. Сорт среднеспелый. Корнеплод округлой формы, темно-красный, выровненный, гладкий, масса 100-200 г. Головка маленькая, кожица тонкая, мякоть темно-красная, без колец. Выход товарной продукции 41-78%. Ценность сорта: стабильная урожайность, выравненность корнеплодов, пригодность для длительного хранения и переработки, слабая поражаемость паршой, свекловичной блошкой и минирующей мухой. Рекомендуется для Волго-Вятского региона России.

        Грибовская плоская А 473
        ВНИИ селекции и семеноводства овощных культур. Сорт раннеспелый. Корнеплод плоский с маленькой головкой, масса 160-430 г. Погружен в почву на 1/2 длины, розовато-красный с фиолетовым оттенком. Ценность сорта: хорошие вкусовые качества, получение ранней пучковой продукции, устойчивость к цветушности, относительная холодостойкость. Рекомендуется для Центрального, Северо-Западного и Волго-Вятского регионов России.

        Двусемянная ТСХА
        Овощная опытная станция им. В. И. Эдельштейна, ТОО «Селекционная станция МСХА им. Н. Н. Тимофеева», ассоциация по семеноводству овощных культур «Сортсемовощ». Сорт среднеспелый. Корнеплод округлый, масса 200-580 г. Погружен в почву на 2/3 длины, темно-красный, гладкий. Ценность сорта: высокие урожайность, товарность, выравненность, вкусовые качества и лежкость в течение всего периода хранения. Рекомендуется для всех регионов России.

        Детройт
        ZORZI SEMENTI SRL. Сорт среднеспелый. Корнеплод округлый, гладкий, красный с тонким и очень коротким осевым корешком, масса 110-210 г. Мякоть темно-красная, без кольцеватости. Выход товарной продукции 82-91%. Ценность сорта: стабильные урожайность и товарность, холодостойкость, устойчивость растений к цветушности, выравненность корнеплодов и их пригодность к консервированию и хранению. Рекомендуется для Центрального региона России.

        Детройт Неро
        ROYAL SLUIS. Сорт среднеспелый. Корнеплод округлый, гладкий, красный с неясно окрашенными кольцами, масса 175-190 г. Ценность сорта: высокие урожайность и товарность, выравненность корнеплодов, отличные вкусовые качества. Рекомендуется для Центрального региона России.

        Египетская плоская
        НИИСХ ЦЧП им. В. Д Докучаева, ассоциация по семеноводству овощных культур «Сортсемовощ», Бирючекутская овощная селекционная опытная станция. Сорт среднеспелый. Корнеплод плоский с маленькой головкой, масса 320-520 г. Погружен в почву на 1/2 длины. Мякоть грубоватая, иногда с фиолетовым опенком. Сильно поражается церкоспорозом. Ценность сорта: высокая урожайность, хорошая лежкость. Рекомендуется для Центрального, Центрально-Черноземного, Уральского, Восточно-Сибирского, Дальневосточного регионов России.

        Камуоляй 2
        Литовский НИИ плодоовощного хозяйства. Сорт среднеспелый. Корнеплод округлый и плоскоокруглый, масса 180-350 г. Погружен в почву на 1/2-2/3 длины, интенсивно-красной окраски. Сравнительно холодостойкий и малоцветущий. Ценность сорта: высокие вкусовые качества, хорошая лежкость. Рекомендуется для Северо-Западного и Восточно-Сибирского регионов России.

        Кубанская борщевая 43
        Крымская опытная селекционная станция ВНИИР. Сорт среднепозднеспелый. Корнеплод округло-овальный, масса 370-500 г. Погружен в почву на 2/3-3/4 длины. Мякоть грубоватая, красная с ясно выраженными кольцами. Склонен к растрескиванию корнеплодов. Ценность сорта: засухоустойчивый, лежкий. Рекомендуется для Северо-Кавказского региона России.

        Ларка
        RIJK ZWAAN. Сорт среднеспелый, для переработки и длительного хранения. Корнеплод округлый, темно-красный, среднего размера, масса 140-310 г. Головка слабоопробковевшая. Мякоть темно-красная, со слабовыраженными кольцами. Выход товарной продукции 94%. Ценность сорта: высокая урожайность, выравненность корнеплодов, устойчивость к цветушности, пригодность к механизированной уборке и длительному хранению. По данным оригинатора, обладает повышенной способностью вывода радионуклидов из организма. Рекомендуется для Центрального региона России.

        Либеро
        RIJK ZWAAN. Сорт среднеранний, для переработки и получения ранней пучковой продукции. Корнеплод округлый, красный, масса 125-225 г. Мякоть темно-красная, кольца почти отсутствуют, головка слабоопробковевшая. Выход товарной продукции 83-93%. Ценность сорта: высокая урожайность, быстрое формирование корнеплодов на пучковую продукцию, выравненность, хорошие вкусовые качества, средняя устойчивость к стрелкованию. Рекомендуется для Центрального региона России.

        Мона
        ЗАО «Семко-Юниор». Сорт среднеранний. Период от полных всходов до начала хозяйственной годности 105 суток. Корнеплод цилиндрический, красный, масса 200-330 г. Головка средняя, слабоопробковевшая. Мякоть темно-красная, нежная, сочная, со слабовыраженными кольцами. Ценность сорта: не требует дополнительных затрат ручного труда на прореживание в период выращивания (одноростковость), стабильная урожайность, раннее и быстрое формирование корнеплодов. Рекомендуется для всех регионов России.

        Ноховски
        SPOJNIA-HODOWLA INASIENNICTWO OGRODNICZE SP. Z.O.O. Сорт раннеспелый, для хранения, переработки (на соки, для детского питания и получения пучковой продукции). Корнеплод округлый, темно-красный, масса 150-380 г. Погружен в почву полностью или на 3/4 длины. Головка маленькая, плоская, среднеопробковевшая, выдергиваемость хорошая. Мякоть темно-красная, очень нежная и сочная. Выход товарной продукции 83-97%. Ценность сорта: стабильная урожайность, высокая товарность, выравненность корнеплодов, отличные вкусовые качества, устойчивость к цветушности. Рекомендуется для Центрального и Центрально-Черноземного регионов России.

        Округлы темно-червоны
        «POLAN» – HODOWLA I NASIENNICTWO ROSLIN OGRODNICZYCH W SNOWIDZY SP. Z.O.O. Сорт раннеспелый, для длительного хранения и выращивания пучковой продукции. Корнеплод округлый, темно-красный, гладкий, масса 200-680 г. Головка маленькая, плоская, среднеопробковевшая. Погружен в почву полностью или на 3/4 длины, выдергиваемость хорошая. Мякоть темно-красная, с фиолетовым оттенком, нежная, сочная, с очень слабовыраженными кольцами. Выход товарной продукции 86-98%. По данным оригинатора, толерантен к церкоспорозу, среднеустойчив к фомозу. Ценность сорта: стабильная урожайность, высокий выход товарной продукции, выравненность корнеплодов, отличные вкусовые качества, хорошая лежкость. Рекомендуется для Центрального и Центрально-Черноземного регионов России.

        Опольски
        HODOWLA I NASIENNICTWO ROSLIN OGRODNICZYCH SP. Z.O.O. W BAKOWLE. Сорт среднеспелый, для длительного хранения и переработки (консервирования). Корнеплод цилиндрический, темно-красный, масса 160-440 г. Погружен в почву до половины корнеплода. Мякоть темно-красная, с очень слабовыраженными кольцами, нежная, сочная. По данным оригинатора, устойчив к фомозу, среднеустойчив к церкоспорозу. Ценность сорта: высокая урожайность, выравненность корнеплодов, хорошие вкусовые качества. Рекомендуется для Центрального и Центрально-Черноземного регионов России.

        Рокет F1
        ВЕJO ZADEN B.V. Сорт среднеспелый, для переработки. Корнеплод среднего размера, цилиндрической формы, красный, масса 220 г. Головка слабоопробковевшая. Мякоть фиолетовая, кольцеватость отсутствует. Выход товарной продукции 93-99%. Ценность сорта: высокая урожайность, отличные вкусовые качества, лежкость, пригодность к механизированной уборке, устойчивость к цветушности. Рекомендуется для Северо-Западного, Центрального и Восточно-Сибирского регионов России.

        Салатная F1
        Крымская опытно-селекционная станция ВНИИР. Сорт позднеспелый. Корнеплод округлой формы, темно-бордовой окраски, с гладкой поверхностью со слабой бороздкой в нижней части корнеплода. масса 200-300 г. Головка средняя, выпуклая, глубок погружен в почву. Выход товарной продукции 98%. Ценность гибрида: высокая товарность, отличные вкусовые качества корнеплодов, устойчивость к обесцвечиванию после кулинарной обработки и хорошая лежкость. Рекомендуется для Нижневолжского региона России.

        Пабло F1
        ВЕJO ZADEN B.V. Сорт среднеранний. Корнеплод округлый, красный, без колец, масса 110-180 г. Слабо поражается церкоспорозом, корнеедом, паршой. Ценность гибрида: высокая товарность, выравненность корнеплодов, хорошие вкусовые качества. Рекомендуется для Северо-Западного, Северного и Волго-Вятского регионов России.

        Подзимняя А 474
        ВНИИ селекции и семеноводства овощных культур. Сорт среднеранний. Корнеплод плоскоокруглый, темно-красный, масса 210-370 г. Склонен к растрескиванию. Среднеустойчив к церкоспорозу. Ценность гибрида: холодостойкость, устойчивость к цветушности, высокие лежкость и вкусовые качества. Рекомендуется для Северо-Западного, Центрального, Волго-Вятского, Центрально-Черноземного и Средневолжского регионов России.

        Пронто
        ВЕJO ZADEN B.V. Сорт среднеспелый. Корнеплод округлый, красный, масса 110-150 г. Ценность сорта: высокая урожайность, выравненность корнеплодов, отличные вкусовые качества, хорошая лежкость, устойчивость к цветушности. Рекомендуется для Северного региона России.

        Ред Клауд F1
        ВЕJO ZADEN В.V. Сорт среднеспелый. Корнеплод округлоплоский, красный, без колец, масса 160-210 г. Ценность гибрида: высокие урожайность и товарность, выравненность корнеплодов, отличные вкусовые качества. Рекомендуется для Волго-Вятского региона России.

        Сквирский дар
        Сквирская селекционно-опытная станция овощеводства. Сорт раннеспелый. Корнеплод плоскоокруглый, темно-красный, масса 260-350 г. Погружен в почву на 1/2 длины. Ценность сорта: хорошие вкусовые качества, пригодность для выращивания на пучок при подзимнем и ранневесеннем севе, односемянный. Рекомендуется для Уральского региона России.

        Сибирская плоская 167/367
        Западно-Сибирская овощная опытная станция ВНИИО. Сорт раннеспелый. Корнеплод розовато-красный с фиолетовым оттенком, плоский с маленькой головкой, масса 190-340 г. Погружен в почву на 1/2 длины. Слабо поражается церкоспорозом. Ценность сорта: холодостойкость, устойчивость к цветушности, высокие лежкость и вкусовые качества. Рекомендуется для Западно-Сибирского и Восточно-Сибирского регионов России.

        Снегурочка
        ВНИИ селекции и семеноводства овощных культур. Сорт раннеспелый. Период от полных всходов до начала технической спелости 47-60 суток. Корнеплод округлой формы, с тонким осевым корешком, белый, гладкий, масса 60-70 г. Мякоть белая, очень сочная, нежная, сладкая. Товарная урожайность в защищенном грунте 6,3-7,5, в открытом 3-3,5 кг/м 2 . Ценность сорта: высокая урожайность, отличные вкусовые качества, устойчивость к цветушности, теневыносливость. Рекомендуется для открытого и защищенного грунта во всех регионах России.

        Хавская
        Воронежская овощная опытная станция ВНИИО. Сорт среднеранний. Корнеплод округло-плоский, округло-овальный, масса 250-470 г. Мякоть интенсивно темно-красная с бордовым оттенком. Ценность сорта: высокая лежкость, односемянность. Рекомендуется для Волго-Вятского, Центрально-Черноземного, Средневолжского, Западно-Сибирского и Восточно-Сибирского регионов России.

        Холодостойкая 19
        Белорусский НИИ картофелеводства и плодоовощеводства. Сорт среднеспелый. Корнеплод плоскоокруглый, темно-красный с вишневым оттенком, масса 250-470 г. В средней степени поражается церкоспорозом. Ценность сорта: холодостойкость, переносит возврат ранневесенних заморозков, устойчив к цветушности при осенних посевах, хорошие лежкость и вкусовые качества. Рекомендуется для всех регионов России, кроме Средневолжского и Нижневолжского.

        Цилиндра
        ООО «Фирма «Маринда». Сорт среднеспелый, для хранения и консервирования. Корнеплод цилиндрический, темно-красный, диаметром 4-7 см, ровный, с небольшим заостренным кончиком, слегка выступает над поверхностью почвы, легко выдергивается из почвы. Ценность сорта: высокие урожайность и товарность, выравненность корнеплодов, отличные вкусовые качества. Рекомендуется для всех регионов России.

        Сорта свеклы

        Эта овощная культура известна в нашей стране уже много столетий. Выращивают столовые, сахарные, кормовые и листовые сорта свеклы. Корнеплоды содержат огромное количество полезных элементов, они хорошо хранятся и лежат в основе многих блюд.

        Сорта свеклы по срокам созревания

        Ранние и среднеранние сорта свеклы используют в пищу — хранению они не подлежат. Растения устойчивы к кратковременным заморозкам. Время созревания – 76-111 дней. Популярные сорта:

        • Детройт
        • Болтарди
        • Ноховски
        • Боливар
        • Пабло F1
        • Одноростковая
        • Бордо 237
        • Северный шар
        • Подзимняя
        • Регала
        • Модана

        Описание сорта Детройт

        Сорт свеклы Детройт

        Корнеплоды этого сорта имеют округлую форму, им свойственен небольшой и средний размер. Окраска – темно-красная, кольца отсутствуют. Вкус у свеклы сладкий, консистенция плотная.

        Среднеспелые сорта хранятся лучше ранних, они хорошо переносят засуху, семена можно высевать под зиму – они неплохо переносят зимовку. Срок достижения технической зрелости – около 4-х месяцев. Хорошие сорта:

        • Редондо
        • Донская плоская 367
        • Бона 98004706
        • Ларка
        • Опольски
        • Глобус
        • Корнелл
        • Багровый Шар
        • Двусемянная ТСХА
        • Несравненная А463
        • Валента
        • Смуглянка
        • Детройт Неро
        • Салатная
        • Борщовая
        • Славянка
        • Деликатесная

        Описание сорта Борщовая

        Сорт свеклы Борщовая

        Свекла этого сорта формирует округлые, примерно равные по размеру корнеплоды. Сочная темно-красная мякоть перемежается более жесткими розово-белыми кольцами. Корнеплоды можно закладывать на хранение. Вкус приятный.

        Поздние сорта отлично переносят негативные погодные факторы. Корнеплоды хорошо хранятся. Достижение технической спелости занимает более 4-х месяцев. Лучшие сорта:

        • Одноростковая
        • Ред Клауд
        • Бикорес
        • Ренова
        • Фрона
        • Цитадела

        Цилиндра: описание сорта

        Сорт свеклы Цилиндра

        Этот сорт считается одним из лучших. Корнеплод имеет удлиненную веретенообразную форму. Его средняя длина – 25 см. Мякоть имеет яркую окраску. Специфический запах отсутствует. Сорт устойчив к неблагоприятным факторам. Корнеплоды можно хранить долго (7-9 месяцев).

        Свекла: лучшие сорта для открытого грунта

        Для выращивания без укрытия подходят сорта, устойчивые к заболеваниям, перепаду температуры, засухам. Наилучшими в данной категории признаны такие сорта как:

        • Бордо
        • Одноростковая
        • Фрона
        • Борщовая
        • Ларка
        • Русская односемянная
        • Кросби
        • Бона
        • Холодостойкая
        • Глобус
        • Богема

        Описание сорта Богема

        Сорт свеклы Богема

        Корнеплоды округлой формы окрашены в темно-бордовый цвет. Мякоть очень сочная и вкусная. Кольца отсутствуют. Корнеплоды можно закладывать на хранение. Срок созревания – средний.

        Сладкие сорта свеклы

        Сахарная свекла превосходит столовую по сладости. Столовые сорта свеклы содержат около 8 % сахара, но некоторые из них существенно слаще (около 12 %).

        Самые сладкие столовые сорта:

        • Обыкновенное чудо
        • Цилиндра
        • Пабло
        • Деликатесная
        • Ружетт
        • Мулатка
        • Голландия
        • РокетF1
        • Казак

        Описание сорта Обыкновенное чудо

        Сорт свеклы Обыкновенное чудо

        Округлые корнеплоды окрашены в насыщенный темно-бордовый цвет. Мякоть очень сладкая, сочная, вкусная. Она лишена жестких колец.

        Сорта сахарной свеклы

        Концентрация сахаров в корнеплодах может достигать 20%. Они имеют удлиненную форму и окрашены в белый цвет. Наиболее известные сорта:

        • Бийская односемянная 50
        • Кристалл
        • Гезина
        • Белорусская односемянная 69
        • Алена
        • Льговская односемянная 52
        • Манск
        • Рамонский МС 46
        • Флорита
        • Саплица
        • Льговский МС 35

        Свекла столовая: сорта

        Столовая свекла используется людьми в пищу. Корнеплоды могут иметь разную форму и разную окраску. Целебной силой обладает свекольный сок. Молодую ботву добавляют в салаты и другие блюда. Вызывают интерес следующие сорта:

        • Риваль
        • Мулатка
        • Египетская плоская
        • Детройт
        • Бордо 237
        • Бордо односемянная
        • Бона
        • Андромеда
        • Кедри
        • Несравненная
        • Цилиндра
        • Витал
        • Атаман
        • Землячка
        • Одноростковая
        • Нежность
        • Опольская
        • Рокет
        • Красный шар

        Сорта свеклы для зимнего хранения

        Длительному хранению (до 9-ти месяцев) подлежат сорта среднего и позднего срока созревания. Самые хорошие характеристики имеют:

        • Носовская плоская
        • Бордо 237
        • Подзимняя
        • Несравненная
        • Цилиндра

        Описание сорта Бордо

        Сорт свеклы Бордо

        Этому сорту присущи среднепоздние сроки созревания. Плоды имеют округлую, немного приплюснутую форму. Мякоть плотная, сочная и сладкая. Хранится урожай на протяжении всей зимы, не теряя вкуса и качества.

        Сорта кормовой свеклы

        Такие сорта используются в качестве полезного корма для домашнего скота. Замечено, что использование кормовой свеклы заметно повышает надои коров. Вес корнеплодов кормовой свеклы значителен и может достигать 15 кг. Зимой в пищу идут корнеплоды, а в летний период – все растение (вместе с ботвой). Известные кормовые сорта:

        • Полусахарная розовая
        • Оберндорфская красная
        • Тимирязевская 12
        • Титан
        • Центаур Поли
        • Тимирязевская односемянная
        • Северная оранжевая
        • Маршал
        • Эккендорфская желтая
        • Первенец

        Сорта свеклы для Сибири и Урала

        В сложных климатических условиях выращивают адаптированные растения. Сорта свеклы для Урала и Сибири неплохо выдерживают снижение температуры. Наилучшие урожаи здесь дают ранние корнеплоды и сорта подзимнего посева. Можно также выращивать сорта со средними сроками созревания.

        • Подзимняя
        • Ая
        • Плоская Египетская
        • Холодостойкая-19
        • Пабло
        • Плоская Грибовская
        • Рокет
        • Плоская Пушкинская
        • Пронто
        • Славянка
        • Плоская Полярная
        • Несравненная
        • Браво
        • Мулатка
        • Плоская Сибирская

        Описание сорта Сибирская плоская

        Сорт свеклы Сибирская плоская

        Вес корнеплодов данного сорта может составлять 3-6,8 кг. Форма свеклы – округло-плоская. Вкус мякоти отличный, холодостойкость очень хорошая. Плоды подлежат хранению. Срок созревания ранний.

        Сорта свеклы для Подмосковья и для средней полосы

        В средней полосе России и в Подмосковье преимущественно выращивают ранние, среднеранние и среднеспелые сорта. Лучшие представители этой группы:

        • Сквирский дар
        • Холодостойкая-19
        • Бордо 237
        • Детройт
        • Бычья кровь
        • Фекла
        • Подзимняя А-474
        • Грибовская плоская А-473
        • Одноростковая

        Описание сорта Бычья кровь

        Сорт свеклы Бычья кровь

        Этот сорт формирует гладкий округлый корнеплод. В темно-красной мякоти отсутствуют жесткие кольца. Вкус у свеклы отличный. Хранится она хорошо.

        На огороде стоит выращивать только лучшие сорта свеклы. Какой именно сорт заслуживает внимания, зависит от личных предпочтений и от региона, где проживает огородник.

        Ссылка на основную публикацию