Вишня обыкновенная ‘Градская’ — описание сорта, характеристики

Вишня Градская

Градская вишня — это культура, которая способна расти в совершенно разных климатических условиях. Вывели её отечественные селекционеры, скрещивая иные популярные сорта вишни. Работали над выведением сорта в южно-уральском научно-исследовательском институте. В государственный реестр сорт был включён в 2002 году. Как вы уже догадались, рекомендуют выращивать эту культуру в уральских регионах.

Вишня Градская описание и характеристика

Кусты вишни обычно невысокие, чуть больше 2 м. Штамп также небольшой, около 15 см. Если говорить о кроне, то она имеет округлую форму, побеги компактно располагаются, кончики ветвей направляются на верх, растение хорошо облиственное, побеги не очень густые. По цвету кора коричневая, достаточно гладкая, немногие побеги опущенные, серебристые. Листочки обыкновенные, немного удлинённые, чуть-чуть отклонённые по отношению к побегу. Листва у растения мелкая, в длину листик достигает нескольких сантиметров, в ширину около 2 см. По форме листики удлинённые, обратно яйцевидные, заостренные, по окрасу зелёные. На черешках наблюдается опущение. Верхушки листовых пластин остренькие, у основания они узко клиновидные, зазубренные по краям. Если говорить о поверхности листовой пластины, то она достаточно гладкая и блестящая. Снизу заметно опущение, но небольшое. Листовые пластины напоминают лодочку, железок нет. Черешки у растений короткие, до 2 см. Прилистников совсем нет. На каждом соцветии формируется не больше 5 цветков, в диаметре они средние, похожие на блюдце. Лепестки цветков между собой всегда соприкасаются, цветки немного гофрированные, по окрасу белоснежные. Форма лепестков овальная, верхушки округлые. Пестик обычно бывает выше тычинок, опущености на завязи обычно нет. По форме они напоминают не только блюдца, но и чашечку, колокольчики. По краям лепестков зазубренность отсутствует, цветоножки в длину небольшие, обычно не больше 2 см. Плодоносит вишня достаточно обильно. В тщательном уходе не нуждается. Плоды образуются как на однолетних, так и на многолетних побегах. Лучше всего вишни формируются на двухлетних ветках.

Плоды

Эти вишни достаточно небольшие, вес одного плода не более 3 г. По форме вишенки широко сердцевидные, верхушки у плодов немного заостренные, а воронки средние. По цвету плоды красные, мякоть внутри плотная, сочная, розовая. Плодоножки, как мы уже отмечали, короткие, не очень толстые. Косточки у плодов округлые, небольшие, обычно они легко отделяются от вишенок, поэтому из плодов можно приготовить замечательные варенья, перерабатывать ягодки всегда легко. Начинает цвести вишня к концу мая, однако всё зависит от климатических условий. По внешнему виду плоды более чем привлекательные, как мы уже отмечали, мякоть у них очень сочная. По вкусу вишни кисловато сладкие, по дегустационным качествам плоды оценивают высоко. Отрываются вишни от плодоножек всегда хорошо, причём собирать их можно механизированным способом. Продукт легко перевозится на дальние расстояния, вишни долго не портятся. К тому же, стоит отметить, они крайне полезны. В вишнях содержатся сухие вещества, сахара, свободные кислоты. Этот сорт считается универсальным, из плодов можно приготовить замечательный сок, компот или варенье. Созревают вишни к концу июля, причём очень дружно. С одного кустика вы сможете собрать до 8 кг спелых плодов. Вишня обычно начинает плодоносить в двухлетнем возрасте, поэтому сорвать первую вишенку вы сможете рано. Кусты обычно активно дают урожай до 20-ти летия, в дальнейшем растения необходимо будет убирать с участка. Эта культура считается ещё и морозостойкой, цветковые почки не бояться кратковременных заморозков, даже весной. Ещё эта культура считается засухоустойчивой, поэтому поливать растения нужно будет не особо интенсивно. А вот жаростойкость у этой культуры не очень высокая. Растениям не страшны многие заболевания, а также вредители, так как иммунитет у вишни высокий. Урожайность всегда хорошая, к тому же, сорт ещё и самаплодный, его выращивают не только на приусадебных участках, но и в больших фермерских садах. Деревья всегда очень красивые и стройные, крона рядом стоящих кустов обычно не смыкается, при хорошем уходе с одного растения собрать и больше 8 кг ягод. С одного гектара собирают до 12 т вишен. Вкусовые качества у плодов также превосходные, поэтому эти вишни часто продают на рынке.

Вишня Градская: плюсы и минусы

Достоинств у этих растений масса. Культура зимостойкая, засухоустойчивая. Растения всегда обильно плодоносят, вишни созревают рано. Вкусовые качества у плодов просто отличные. К тому же, сорт ещё и самоплодный. Единственным недостатком считается то, что зеленые черенки, срезанные с дерева, укореняются плохо. Однако плюсов у этого сорта, всё же больше. Попробуйте и вы посадить Градскую вишню у себя в саду, и она обязательно одарит вас превосходными плодами.

Вишня обыкновенная ‘Градская’

Латинское название: prunus cerasus ‘gradskaya’

Основной вид : Вишня обыкновенная
Размер плодов
  • мелкие
Форма плодов
  • округлая
Цвет плодов
    Зимостойкость
    • высокая
    Декоративность растения и плодов
    • Да
    Размер цветков
    • средние
    Характеристика кисти
    • Не применимо
    Отрыв ягоды/кисти
    • легкий
    Размер ядра ореха
    • Не применимо
    Румянец (покровная окраска)
    • Без румянца
    Цвет мякоти плодов
    Плотность и характер мякоти (плод/куст/яг)
    • сочная
    • нежная
    Аромат плодов
    • Не указано
    Устойчивость к заморозкам (плод/куст/яг)
    • Не указано
    Засухоустойчивость (плод/куст/яг)
    • Не указано
    Начало плодоношения после посадки
    • Не указано
    Срок созревания (плод/куст/яг)
    • ранний
    Потребительская зрелость
    • Не указано
    Урожайность (плод/куст/яг)
    • высокая
    Осыпаемость плодов
    • Не указано
    Ремонтантный
    • Не применимо
    Самоопыляемый/самоплодный
    • Да
    Назначение плодов (плод/куст/яг)
    • универсальное
    Вкус плодов (плод/куст/яг)
    • кисло-сладкий
    • хороший
    Требования к ph почвы (плод/куст/яг)
    • нейтральная (ph6.5-7)
    Укрытие на зиму (плод/куст/яг)
    • Не указано
    Тип почвы (плод/куст/яг)
    • супесчаная
    • суглинки/глина
    Устойчивость к болезням (плод/куст/яг)
    • высокая
    Устойчивость к вредителям (плод/куст/яг)
    • Не указано
    Габитус (плод/куст/яг)
    • слабораскидистый/компактный
    Форма роста
    • шаровидная/округлая
    Густота кроны
    • средняя
    Шипы, колючки
    • Не применимо
    Витаминность (плод/куст/яг)
    • высокая
    Лежкость плодов (плод/куст/яг)
    • низкая
    Регион возделывания по оригинатору (плод/куст/яг)
    • Уральский регион

    Развернуть все свойства

    Описание растения:

    Вишня обыкновенная ‘Градская’ — результат скрещивания сортов Вишня степная ‘Июльская’ и ‘ Аморель козловская ‘. Получена в Южно-Уральском НИИ плодоовощеводства и картофелеводства. Авторы: А.Е. Панкратова и др . Сорт принят на государственное сортоиспытание в 1986 году.

    Рекомендуется для испытания в Уральском регионе.

    Размеры и форма роста:

    Вишня обыкновенная ‘Градская’ — слаборослый куст до 1,2 м высоты. Штамб небольшой, до 20 см. Крона округлая, компактная, средней густоты.

    Цветы и плоды:

    Плоды мелкие, 3 г., округлой формы. Кожица красная.

    Мякоть розовая, нежная, сочная, ароматная. Вкус хороший, десертный, кисло-сладкий. Косточка хорошо отделяется то мякоти.

    Скороплодность , сроки созревания, урожайность:

    Скороплодность Вишни оценивается как средняя. Сорт универсальный. Раннего срока созревания. Урожайность выше средней.

    Зимостойкость:

    Устойчивость к болезням:

    Сорт Вишня обыкновенная ‘Градская’ устойчив к коккомикозу .

    Градская – сорт растения Вишня обыкновенная

    Характеристики сорта:

    Свойства сорта Градская:

    Рекомендуемый регион на карте:

    Информация о допуске Вишня обыкновенная Градская из Реестра Госсорткомиссии РФ

    Заявка на допуск №21205 , зарегистрирована 1985-12-30 . Сорт Вишня обыкновенная Градская включен в реестр допущенных в 2002 году . Допущен к использованию в регионах: Уральский .

    Оригинатором сорта Вишня обыкновенная Градская является:

    • ФГБНУ `УРАЛЬСКИЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ АГРАРНЫЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ЦЕНТР УРАЛЬСКОГО ОТДЕЛЕНИЯ РОССИЙСКОЙ АКАДЕМИИ НАУК`
      (620142, СВЕРДЛОВСКАЯ ОБЛ., Г.ЕКАТЕРИНБУРГ, УЛ.БЕЛИНСКОГО, Д.112 А)

    Другие сорта растения Вишня обыкновенная

    Поиск сорта по названию
    Подбор сорта
    Вопрос экспертам портала

    Если вы не нашли ответ на вопрос – не стесняйтесь, задайте вопрос эксперту.

    Зарегистрируйтесь или Войдите, чтобы каждый раз не указывать Имя и Электронную почту

    Спасибо за комментарий! Он будет опубликован после проверки модератором!

    Комментариев еще нет, станьте первым!

    Портал для тех, кто любит свою дачу

    Ваш вопрос отправлен на модерацию.
    Не переживайте, мы быстро проверяем вопросы и ответ на ваш вопрос будет оставлен в течение 1 дня.

    Мы обратили внимание, что вы уже зарегистрированы на нашем сайте. Рекомендуем авторизоваться, чтобы просмотреть созданный вопрос. Если вы не помните пароль – можете восстановить его.

    Вы не были зарегистрированы до сегодняшнего дня, поэтому мы зарегистрировали вас. Ваш пароль отправлен вам на указанный почтовый ящик.

    Помогите нашему сайту развиваться!

    Пожалуйста, прочитайте это обращение, оно не отнимет у вас много времени!

    Нам так не хватает ваших комментариев и вопросов, чтобы понимать в каком направлении нам развиваться.

    Не забудьте оставить комментарий, если вы нашли то что искали.
    А если не нашли – задайте вопрос через форму “Спросить эксперта” в шапке сайта.
    Мы ответим на этот вопрос, и другие посетители смогут найти ту информацию, которую не смогли найти вы.

    С уважением,
    команда портала Дача-Дача.ру

    Ваш вопрос отправлен на модерацию.
    Не переживайте, мы быстро проверяем вопросы и ответ на ваш вопрос будет оставлен в течение 1 дня.

    Мы обратили внимание, что вы уже зарегистрированы на нашем сайте. Рекомендуем авторизоваться, чтобы просмотреть созданный вопрос. Если вы не помните пароль – можете восстановить его.

    Вы не были зарегистрированы до сегодняшнего дня, поэтому мы зарегистрировали вас. Ваш пароль отправлен вам на указанный почтовый ящик.

    Вишня: описание 20 лучших сортов, характеристики и отзывы садоводов | (Фото & Видео)

    Вишня является одной из самых распространённых плодовых деревьев. По популярности она, наверное, уступает только яблоне. Селекционеры считают, что она была получена путём скрещивания степной вишни и черешни. Известно около 150 сортов. Ниже будут представлены описания отборных сортов с отзывами садоводов.

    Содержание:

    Вишня Шоколадница

    Сорт вывели в конце XX века. Плоды бордового цвета. Это небольшое дерево. Её высота не более 2,5 м. Совокупность веток и листьев образуют пирамидальную форму.

    Растение больше напоминает не дерево, а кустарник. Образует множество плодов. Цветы окрашены в белый цвет.

    Цветёт в мае. Вишенки созревают в июле. Но в различных регионах сроки могут различаться. На вкус они сладковатые, чуть кислые.

    Масса одного плода – до 3,5 г. Семя легко отделяется от мякоти. Урожайность – до 15 кг. Плодоношение начинается через 3 года после посадки. Растёт до 20 лет.

    • холодоустойчивость
    • ранний срок созревания вишен
    • нетребовательность к увлажнению почвы
    • склонна к заражению микозами.

    Вишня шоколадница – молодой сорт. Поэтому её саженцы не очень легко найти в продаже. Для её выращивания нужно выбрать хорошо освещаемую часть сада.

    Дерево необходимо каждый год обрезать. Поливать можно во время цветения и формирования плодов. Подкармливают только через 3 года после посадки. Далее 1 раз в 4 года.

    Можно выращивать в любом регионе России.

    По словам садоводов:

    Гибриды черешни и вишни

    Сорта, полученные путём скрещивания вишни и черешни, принято называть дюками. В России произрастает около 30 видов таких гибридов. Ниже будут описаны несколько разновидностей.

    Харитоновская

    Вишня со средним сроком созревания. Высота дерева 2,5 – 3 м. Ветки образуют шаровидную форму.

    Вишенки тёмно-красного цвета, сочные, весом около 5 г. Сладко-кислые. Косточку легко можно отделить от мякоти.

    Но она довольна крупная. Отличаются неплохой транспортабельностью. Плодоношение приходится на 4 год посадки.

    Способна опыляться самостоятельно, но для хорошего плодоношения рядом с ней следует посадить сорта:

    • её редко поражают грибковые болезни.
    • не подходит для культивирования на территориях с сильными морозами.

    Подбельская

    Высокорослое дерево – до 5 м. Совокупность веток образует округлую форму.

    Вишенки тёмно-красного цвета, массой до 5 г. Волокнистые. На вкус кисло – сладкие.

    Плодоношение начинается на 4 – 5 год после посадки, в середине лета. Плоды созревают постепенно. Семя отходит от мякоти без труда. Можно использовать в любом виде.

    Этот сорт не способен выдерживать сильное понижение температуры воздуха.

    Пыльца у растения стерильная. Рекомендуется посадить рядом с ней черешню, либо такие разновидности вишни как:

    • Английская ранняя
    • Лотовая
    • Анадольская
    • Май Дюк
    • Гриот Остгеймский

    Совокупность веток и листьев образует пирамидальную форму. Цветы большие, окрашены в белый цвет. Плоды тёмно-красного цвета, массой до 10 г.

    На вкус сладкие, похожи на черешню. Но по аромату напоминают вишню. Полноценное плодоношение начинается на 4-й год посадки. Урожайность – 10 – 15 кг с одного дерева.

    Чудо плодоносит ежегодно. Первый урожай можно собрать в конце июня. Это перекрёстнопыляемый сорт вишни.

    Для получения урожая рядом с ней нужно посадить черешню.

    У веток деревца есть свойство вытягиваться вверх. Для правильного формирования кроны некоторые садоводы подвязывают груз к веткам. Сорт лучше подходит для тёплых регионов страны.

    В средней части России его сажать не стоит. Место посадки необходимо выбрать безветренное, светлое, без близкого залегания подземных вод.

    В течение 5 лет растение необходимо обрезать. В первый год жизни во время весенней обрезки срезают 1/6 часть побегов.

    • сорт обладает устойчивостью к грибковым заболеваниям.
    • вишня Чудо не может стать опылителем — её пыльца стерильна.

    Малышка

    Высота растений – 2 – 2,5 м. Очень быстро растёт. Не способна самостоятельно опыляться.

    Цветение начинается в мае. Ранний — плодоносит в июне, через 3 – 4 года после посадки. 1 вишня весит около 5 г. Цвет – тёмно-красный.

    С одного растения собирают до 15 кг урожая. Приятные на вкус, чуть кислые. Их, в основном, используют в свежем виде, но они пригодны и для заготовок.

    Транспортабельны. Хранятся не более 10 дней.

    • высокоурожайность
    • устойчивость к заболеваниям
    • выносливость к сильным понижениям температуры воздуха
    • приятный вкус плодов
    • Подвержен заражению некоторыми заболеваниями

    Лучшие соседи для неё:

    Шпанка

    Сорт выведен Украинскими селекционерами. Деревья с ранним сроком созревания плодов.

    Пользуется популярностью не только в своей стране, но и за её пределами. Это высокорослые растения до 6 м. Плодоношение начинается в возрасте 5 – 6 лет, в июне или начале июля.

    Урожай собирают постепенно. Взрослое растение даёт до 0,5 ц плодов. Вишенка тёмно-коричневого цвета, массой 4 – 5 г.

    Склонны к осыпанию. Внутри есть небольшая косточка, которая без труда отделяется от мякоти. На вкус сладкие, с небольшой кислинкой. Можно использовать как в свежем виде, так и для заготовок и замораживания.

    Способен опыляться собственной пыльцой. Но при этом получают незначительное количество плодов.

    Рекомендуется посадить рядом с ним:

    • Гриот Остгеймский;
    • Гриот украинский.
    • способность переносить низкие температуры (до -35 градусов);
    • высокая устойчивость к болезням
    • приятный вкус вишен
    • засухоусойчивость
    • из – за высокого роста деревьев, с них тяжело срывать плоды;
    • первый урожай иногда нужно ждать до 6 лет.

    Для хорошего роста растение необходимо посадить в лёгкую, плодородную почву.

    Шпанка имеет множество разновидностей:

    • карликовую
    • брянскую
    • крупноплодную
    • донецкую
    • раннюю

    Сорта вишни обыкновенной

    Этот вид был известен ещё в древности. На сегодняшний день он не произрастает в диком виде.

    Десертная Морозовой

    Сорт получил название в честь селекционера, который вывел его. Подходит для выращивания в умеренном климате. Растение средней высоты.

    Совокупность веток образует округлую форму. Цветы крупные, белого цвета. Крупноплодный – 4,7 – 5 г. Цвет спелых вишен – красный.

    Внутри они сочные. Семя легко отделяется от мякоти. Можно транспортировать на далёкие расстояния. Вкус сладкий, чуть кислый. Урожайность – до 35 кг.

    Раннеспелый. Первый урожай собирают в июне. Плодоношение приходится на 3 – 4 год жизни растения. Без соседнего дерева – опылителя образует лишь 1/5 плодов.

    Рекомендуется посадить рядом с ней такие разновидности вишни как:

    • Владимирская
    • Гриот Остгеймский
    • Студенческа
    • Гриот Россошанский
    • скороспелость
    • высокоурожайность
    • приятный вкус
    • ежегодное плодоношение
    • морозоустойчивость
    • к недостаткам можно отнести слабую устойчивость к болезням.

    Молодёжная

    Сорт подходит для выращивания в северных регионах России и Подмосковье. Высота дерева – 2 – 2,5 м. Крона шаровидная, средней густоты. Ветки опущены к земле. Цветы белые. Самоопыляемые.

    Цветёт в мае. Относится к морозоустойчивым и засухоустойчивым сортам. Урожай собирают в июле. С одного растения можно собрать до 15 кг вишни.

    Масса плодов – 4 – 5 г. Вишенки тёмно-бордового цвета. Внутри мясистые, сочные. Легко отделяются от семени. На вкус приятные, с кислинкой.

    Сорт молодёжная начинает плодоносить на 4 – 5-й год посадки. Дерево растёт до 15 – 20 лет.

    Для её посадки необходимо выбрать возвышенный, светлый участок в саду. Нельзя сажать в места с сильными сквозняками.

    Полив требуется во время цветения и плодоношения. Обрезают весной – до набухания почек. В первые годы жизни подкормка не нужна.

    Молодёжная обладает средней степенью устойчивости к микозам.

    Сорт универсального назначения. Хорошо переносит транспортировку.

    Садоводы хорошо отзываются о ней:

    Любская

    Дерево высотой до 2,5 м. Совокупность веток образует шаровидную форму. Цветы окрашены в белый цвет.

    Первый урожай можно получить через несколько лет после посадки. В дальнейшем ежегодно. Способна плодоносить без участия других растений.

    Позднеспелая. Плодоношение начинается в июле – августе. Созревшие вишенки тёмно-красные, сочные. Масса – 4 — 5 г.

    Семя легко отделяется от мякоти. На вкус кислые. Не склонны к осыпанию. Используют, в основном, для переработки. Можно хранить и транспортировать.

    С условиях умеренного климата урожайность составляет 25 кг с одного деревца. На юге России эти показатели могут достигать до 35 кг.

    Она не подходит для посадки в регионы страны с суровыми климатическими условиями. Подвержена грибковым болезням. Растёт в зависимости от климатических условиях 15 – 25 лет.

    Для её выращивания необходимо выбрать участок:

    • с достаточным количеством солнечного света
    • без сильных сквозняков
    • подземные воды – не выше трёх метров
    • возвышенный

    Жуковская

    Среднеспелый. Деревья высотой 1,5 – 3 м. Крона округлая. Цветки белого цвета, крупные.

    Урожай собирают в июле. Деревья начинают плодоносить на 4-й год посадки. Растут до 20 лет. Созревшие плоды сочные, тёмно-красные.

    Масса — 4 – 7 г. На вкус напоминают черешню – сладкие, с небольшой кислинкой. Мякоть хорошо отходит от семени. Подходит для использования свежем виде и для заготовок.

    Урожайность зависит от возраста – 12 – 30 кг.

    Не способна опыляться самостоятельно. Рекомендуется сажать рядом с ней такие разновидности вишни:

    • Любская
    • Апухтинская
    • Владимирская
    • Ширпотреб черная
    • Молодежная

    Описание и характеристики вишни сорта Стойкая, ее достоинства и недостатки

    Среди бесчисленного многообразия фруктовых деревьев с особой любовью наши сограждане относятся к вишне. Описание вишни сорта Стойкая будет неполным, если не отметить его отменную урожайность и незабываемые вкусовые данные плодов. Всякому, кто предпочитает свежую вишню, Стойкая придется по вкусу. Подходит она и для джемов, компотов, наливок и прочих видов консервирования.

    Описание

    Сорт частично самоплодный, выведен искусственно. Скрещивались сорта Жуковская с Золушкой, плюс Заря Поволжья. Средняя урожайность составляет 84,2 центнера с гектара, максимальная достигает 125,8 центнера с гектара.

    Само название сорта Стойкая – самое точное ее описание. И все же отметим основные параметры:

    • взрослое дерево достигает в высоту до трех метров;
    • зимостойкость высокая для рекомендованных регионов (Московская область, горные и северные районы Скандинавии, большая часть российских регионов);
    • середина июля – время сбора урожая.

    Саженцы требуют дополнительной обработки от грибковых заболеваний.

    Характеристики дерева и плодов

    Дерево отличается средней силой роста. У него раскидистая, средней густоты крона. Вишня плодоносит на букетных веточках.

    Темно-красные ягоды округлой формы, 4,4-5 грамм. Плоды оцениваются профессиональными дегустаторами в 4,5 балла (из 5).

    Опылители

    Чтобы вишня успешно плодоносила, на участке рекомендуется посадить не меньше двух деревцев разных сортов с одинаковыми сроками плодоношения.

    Так как в выведении сорта вишни Стойкая участвовала Жуковская, то лучшими опылителями для нее послужат:

    • Гриот московский;
    • Тургеневка;
    • Владимирская;
    • Любская;
    • Молодежная.

    Преимущества и недостатки сорта

    К достоинствам сорта смело можно отнести высокую урожайность и вкусные плоды.

    Наиболее существенным недостатком садоводы называют относительную устойчивость к коккомитозу (распространенному недугу вишневых деревьев, вызываемому сумчатым грибом лат) и монилиозу (опасной болезни вишни, вызываемой сумчатым грибом Monilia cinerea).

    Правила посадки и ухода

    Чтобы вишневое дерево быстро росло и плодоносило, важно выбрать подходящий участок и правильно определить время посадки. А оно будет зависеть от региона:

    • южные – весной или осенью;
    • северные и центральные – весной.

    Главное, чтобы участок был солнечным, с песчаной почвой и без грунтовых вод поблизости. Его выбирать следует особенно внимательно, ведь это фруктовое дерево пересадку переносит плохо, так что садите его лет на 15, не меньше.

    За молодыми деревцами вишни придется организовать особый уход:

    • время от времени рыхлить почву;
    • удалять сорняки;
    • поливать;
    • обрезать.

    Если дерево плодоносит, ухаживать следует по-другому:

    1. Весной – обильно поливать, опрыскивать медовым раствором, рыхлить почву, обрезать корни и мульчировать грунт вокруг ствола.
    2. Летом – обильно поливать, вносить азотные, фосфорные и калийные удобрения, собирать плоды по мере созревания.
    3. Осенью – вносить органику и минеральные удобрения, выполнять обрезку.

    Вишня сорта Стойкая обрела своих почитателей в самых разных регионах России.

    Вишня обыкновенная – Prunus cerasus / Cerasus vulgaris

    Фото: Вишня обыкновенная во время цветения.

    Воспетая поэтами и бардами, упоминаемая в сказках, преданиях и легендах, тысячи лет растущая рядом с человеческим жильем – это знакомая всем вишня. Вишня обыкновенная самый распространенный в культуре вид рода. Её плоды настолько популярны и полезны, что во многих странах вишня стала символом девичьей красоты или здоровья, её называют «сердечной ягодой». С древности люди использовали с практической целью и другие части этого дерева, начиная с коры и камеди, заканчивая почками и косточками.

    Вишня обыкновенная, или садовая, (Cerasus vulgaris) относится к семейству Розовые, подсемейство Сливовые. Карл Линней, впервые давший вишне научное название, отнес ее к роду Слива, и растение получило название Prunus cerasus. Чуть позднее, в 1768 году, Филипп Миллер присвоил вишне обыкновенной имя Cerasus vulgaris. Оба эти названия используются в научном мире как синонимичные.
    Саженцы вишни обыкновенной из Европы, как и других представителей рода Слива, часто можно встретить под именем Прунус.
    Название Cerasus происходит от города Керак, но, согласно латинским правилам чтения произносится как «церазус».

    АРЕАЛ И МЕСТО В БИОЦЕНОЗАХ

    Поскольку диких предков вишни обыкновенной в природе не найдено, считают, что это природных гибрид черешни и вишни степной. О месте его возникновения мнения ученых расходятся. Одни называют его родиной Балканы, другие – Кавказ или Малую Азию. В пользу последней версии говорит тот факт, что именно из Малой Азии вишня была завезена на территорию Римской империи, откуда расселилась по всей Европе.
    В настоящее время вишня садовая, благодаря распространению птицами, встречается в природных биоценозах на территории Европы и Азии: растет на полянах и опушках лиственных или смешанных лесов, в лесостепной зоне, в группе с деревьями и кустарниками или как отдельно стоящее дерево.

    БОТАНИЧЕСКОЕ ОПИСАНИЕ ВИШНИ ОБЫКНОВЕННОЙ

    Жизненная форма вишни обыкновенной дерево или кустарник с симподиальным типом ветвления, достигающее высоты 10 м. Обычно же вишня ниже, всего 3-6 м.
    Корневая система стержневая.
    Кора на стволе и старых ветвях серая, иногда блестящая, с поперечными чечевичками. Кора на молодых ветвях красноватая или красно-коричневая.
    Листья простые, черешковые, цельные, гладкие, блестящие, темно-зеленые сверху, нижняя сторона листа светлее. Форма листьев – эллиптическая, листовая пластинка заостренная. Длина черешка 2-3 см, а длина листовой пластинки 6-8 см.
    Белые цветы собраны в соцветия зонтики. Актиноморфный цветок с двойным околоцветником: чашелистиков пять, они не срастаются; лепестков пять, свободных; тычинок 15-20; пестик один – характерный признак подсемейства сливовых; завязь верхняя.
    Опыляется вишня обыкновенная насекомыми.
    Хотя плоды вишни в обиходе называют ягодами, с биологической точки зрения они таковыми не являются. Плод вишни обыкновенной – костянка: одна твердая косточка, окруженная сочной мякотью красного, бордового или вишневого цвета. Плоды любимы птицами, и если деревья не защитить, например сеткой, урожай достанется пернатым.

    Фото: Вишня обыкновенная, плоды и листья.

    ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ВИШНИ ОБЫКНОВЕННОЙ

    В коре и древесине вишни обыкновенной содержатся кумарины, эфирные масла, антисептические вещества и оксикумарины. Это так называемая «вишневая смола» – вишневая камедь.

    В косточках вишни обыкновенной содержатся: жирные масла (32-40 %), амигдалин и расщепляющий его фермент – амигдалаза. Амигдалин, после расщепления образует синильную кислоту – отравляющее вещество, вызывающее смерть.

    В листьях и молодых веточках вишни содержатся:
    • эфирные масла;
    • кумарин;
    • водорастворимые витамины;
    • дубильные вещества;
    • органические кислоты (салициловая, яблочная, лимонная);
    • углеводы;
    • микроэлементы.

    В свежесобранных плодах вишни обыкновенной целый ряд биологически активных компонентов, в том числе:
    • пектины;
    • витамины А, В1, В2, В3 (или РР), В9, С;
    • антоцианы;
    • ферменты;
    • антиоксиданты;
    • флавоноиды;
    • органические кислоты (яблочная, хинная, лимонная, салициловая, янтарная, эллаговая);
    • дубильные вещества;
    • простые углеводы (моносахариды глюкоза и фруктоза);
    • кумарин;
    • макроэлементы (магний, калий, кальций, железо, фосфор);
    • микроэлементы (медь).
    При заморозке или термической обработке часть полезных веществ теряется, например, витамины В1, В2, С.

    ВИШНЯ ОБЫКНОВЕННАЯ – УСЛОВИЯ ВЫРАЩИВАНИЯ

    Вишня обыкновенная – самая неприхотливая из всего подсемейства сливовых. Она морозостойка, выдерживает засушливые периоды, может расти на различных субстратах и не слишком чувствительна к сквознякам.
    Предпочитает нейтральную или слабокислую рН субстрата, но может расти и на довольно кислых почвах с рН 5,0 -5,5. Оптимальные почвы для посадки вишни обыкновенной – легкие, но богатые органикой. В суглинистые почвы перед посадкой дерева нужно добавлять песок. Вишня не любит застоя воды в почве: ее лучше недополить, чем переполить.
    У взрослых деревьев ранней весной проводят омолаживающую обрезку, для улучшения плодоношения.
    Удобряют взрослую вишню раз в 2-3 года, внося фосфатные и калийные удобрения. Также раз в 1-2 года в приствольный круг вносят органические удобрения (компост, перегной).
    Весной, для улучшения состояния и плодоношения, можно внести в грунт аммиачную селитру.
    Если молодые вишни отстают в росте и развитии, их подкармливают органикой. Это могут быть корневая и не корневая подкормка. Подробнее о выращивании вишни можно посмотреть здесь

    Фото: дерево вишни в саду

    РАЗМНОЖЕНИЕ ВИШНИ ОБЫКНОВЕННОЙ

    Вишня обыкновенная образует большое количество корневой поросли, с ней приходится бороться, как с сорняками. Но именно с помощью корневой поросли размножается вишня обыкновенная. Маленькие вишенки выкапывают, отделяют от материнского растения и пересаживают на новое место. Лучше всего это делать весной или осенью. Вишня настолько легко приживается, что отсаживать молодые растения можно и летом.

    Вишню можно вырастить из косточки. Осенью косточки высаживают в подготовленное место. Весной перезимовавшие в грунте косточки дают всходы. Растет вишня быстро: уже к концу первого года саженцы могут достигнуть полуметра. Осенью их выкапывают и пересаживают на постоянное место. Подробнее, как размножить вишню, можно посмотреть здесь

    ПРИМЕНЕНИЕ И ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ВИШНИ ОБЫКНОВЕННОЙ

    Вишню обыкновенную (садовую) выращивают для получения плодов, которые используют в сыром, сушенном и замороженном виде. Также из плодов вишни готовят варенья, джемы, десерты, кисель. Как варить компот из вишни смотрите здесь

    Фото: плоды вишни обыкновенной

    Благодаря входящим в состав органическим и минеральным компонентам, плоды вишни обыкновенной оказывают влияние почти на все системы и органы:
    • повышают сопротивляемость организма инфекциям и укрепляют иммунитет;
    • связывают и блокируют свободные радикалы;
    • выводят из организма шлаки, токсины, соли и даже радиоактивные компоненты;
    • нормализуют работу нервной системы (успокаивают, лечат депрессии);
    • укрепляют сосуды, повышает эластичность стенок капилляров, снижают артериальное давление;
    • улучшают работу сердца;
    • препятствуют образованию тромбов в сосудах.

    Веточки вишни издавна используют для приготовления напитка, схожего с чаем.
    Листья и ветви вишни применяют при засолке овощей и для консерваций.
    Экстракт из вишневых косточек, который является ядом, наружно применяют для лечения подагры.
    Вишня носит еще одно название – кислая – из-за вкуса ее плодов, которые даже в очень спелом виде обладают кислинкой. Их нельзя употреблять в пищу людям с язвой желудка, а также с повышенной кислотностью.
    Нужно быть осторожным и тем, кто страдает панкреатитом или хроническим гепатитом.

    СОРТА ВИШНИ ОБЫКНОВЕННОЙ

    За годы культивирования создано много сортов вишни обыкновенной – ранних и поздних, морозостойких и теплолюбивых, сладких, более кислых, урожайных и с крупными плодами, и т.д. Есть немало гибридов на основе вишни обыкновенной, например, знаменитые дюки – гибриды вишни и черешни. Особенностью культуры является необходимость перекрестного опыления для многих сортов, т.е. сажать придется не менее двух взаимоопыляемых сортов.

    В настоящее время вишня обыкновенная используется и в качестве декоративного дерева в ландшафтном дизайне. Селекционно созданные сорта обладают декоративными свойствами, но плохо плодоносят или имеют несъедобные плоды. Среди них выделяются следующие:
    • махровые (на фото) и полумахровые формы;
    • персикоцветная форма – forma persicifolia, обладающая цветами ярко-розового цвета;
    • пестролистная форма (с пестрыми бело- желто- зелеными листьями) – forma aurea- variegata;
    • шаровидная форма – не высокое деревце или кустарник с мелкими листьями (forma umbraculifera);
    • цветущая все лето низкорослая форма forma semperflorens;
    • иволистная форма – с длинными тонкими листьями (forma salicifolia);
    • forma acubaefolia – с золотисто-желтыми пятнышками на листовых пластинках.

    Если статья показалась вам интересной, проголосуйте за неё, пожалуйста, с помощью вашей социальной сети:

    Ссылка на основную публикацию