Здравствуйте, в этой статье мы постараемся ответить на вопрос: «Возможности негативных последствий использования аммиачной селитры». Если у Вас нет времени на чтение или статья не полностью решает Вашу проблему, можете получить онлайн консультацию квалифицированного юриста в форме ниже.
Нитраты — достаточно токсичные вещества, поэтому следует строго соблюдать дозировки и рекомендации по применению. Селитру нельзя использовать в парниках и теплицах и смешивать с суперфосфатом, а также применять на солончаковых и засоленных почвах. Как правило, ей удобряют кислые почвы, сочетая ее с калийными и фосфорными водорастворимыми составами.
Чтобы избежать отравления нитратами, необходимо:
- ограничить употрeбление несезонных овощей и фруктов;
- тщательно вымачивать, мыть и чистить овощи перед употрeблением;
- счищать кожуру с овощей, т. к. именно в ней накапливается максимальная концентрация нитратов;
- перед использованием срезать верхнюю часть корнеплодов (морковь, свекла) на расстоянии 1-2 см от ботвы;
- не употрeблять в пищу мякоть дыни и арбуза в непосредственной близости от кожуры;
- размораживать овощи непосредственно перед приготовлением;
- при варке и тушении кабачки, свеклу и капусту не накрывать крышкой;
- свежеприготовленные овощные соки употрeблять сразу или стерилизовать.
Вред и польза консерванта
Нитрат калия на сегодняшний день не показал каких-либо полезных свойств для человека. Зато, по результатам проводимых опытов и исследований учёные дали однозначные выводы: вещество может быть опасным для человека и приносить ему вред. Его запрещено использовать в детском питании, хотя некоторые недобросовестные производители этот запрет обходят, предпочитая просто не указывать код “Е252” на этикетке, например, сосисок с красноречивыми названиями “детские”.
Основная проблема применения этого консерванта в продуктах питания состоит в том, что в организме человека он переходит в нитриты – опасные канцерогенные элементы, которые вполне способны спровоцировать рост злокачественных опухолей.
Добавка негативно влияет и на состояние крови, нарушая в ней процессы кислородного обмена. У астматиков она может вызывать приступы удушья, остальным людям, даже относительно здоровым, ежедневный приём пищи с нитратом калия грозит появлением анемии и почечной недостаточности. Продолжительное употребление даже небольших количеств калиевой селитры становится причиной головных болей, тошноты, рвоты, нарушений координации, мышечной слабости и аритмии.
Нитрат калия: что это за соединение и для чего оно необходимо
Нитрат калия – это бесцветный или белый порошок, представленный мелкими кристаллами. Никакого запаха соединение не имеет, прекрасно растворяется в воде и остается неизменным при попадании в спиртовую среду. При нагревании до отметки в 334 градуса калиевая селитра начинает плавиться, а при повышении этого показателя и вовсе разлагается с выделением кислорода.
Вещество не принадлежит к категории токсичных, поэтому широко применяется в самых разных сферах: пиротехнической, химической, сельскохозяйственной, а также в сфере пищевой промышленности. В составе продуктов питания пищевую добавку можно распознать под индексом Е252. Использование калиевой селитры в пищевой промышленности вызывает массу вопросов у специалистов из разных областей – одни убеждены, что вещество полностью безопасно, другие призывают соблюдать правила осторожности при его употреблении. Более того, существует ряд государств, которые наложили запрет на использование нитрата калия в производстве продуктов питания. На полках отечественных магазинов вы можете обнаружить Е252 в составе сыра и колбасных изделий. Добавке присвоен средний уровень опасности.
В естественном виде нитрат калия встречается в виде огромных заостренных кристаллов, обнаружить которые можно в Индии. Также он содержится во многих растениях и животных. Производят добавку и искусственным путем, в лабораторных условиях.
В малых дозах пищевая добавка E252 относительно безопасна, а вот в больших объемах ее употребление способно повлечь за собой серьезные последствия. Из-за способности приносить вред человеческому здоровью нитрат калия запрещен к применению в производстве продуктов питания для детей.
Впрочем, многие недобросовестные производители всеми силами скрывают факт присутствия добавки в составе своей продукции.
Как уже было сказано, пищевая добавка нитрат калия может провоцировать рост злокачественных образований. Чрезмерное употребление нитрата калия, в особенности детьми, может стать причиной развития сильных головных болей, аллергических реакций и заболеваний пищевода. Кроме того, калиевая селитра оказывает негативное воздействие на кровеносную систему, замедляет процессы кислородного обмена. У особенно чувствительных людей нитрат калия способен вызывать удушье, нарушение работы почек, тошноту и общую слабость. Также существуют данные о том, что пищевая добавка E252 способнf наносить вред мужской репродуктивной системе.
Регулярное потребление крепких напитков существенно сокращает продолжительность жизни. Даже прием небольших доз может негативно сказываться на общем состоянии. В краткосрочной перспективе у человека страдает центральная нервная система. На фоне интоксикации (похмелья) падает умственная и физическая работоспособность.
Со временем развиваются необратимые поражения печени (цирроз, жировой гепатоз), ишемическая болезнь сердца, снижение иммунитета и даже онкологические заболевания. Негативные изменения со стороны нервной системы неуклонно прогрессируют, что ведет к ухудшению психических функций, снижению когнитивных способностей и памяти, а также ослаблению рефлексов. У большинства алкоголиков выявляются личностные и поведенческие нарушения. В период абстиненции они могут представлять опасность как для окружающих, так и для самих себя.
Большое количество правонарушений и суицидальных попыток совершается именно в состоянии опьянения или на фоне «синдрома отмены». На фоне алкоголизации, как правило, обостряются хронические соматические заболевания.
Популярные глютеномифы
Вокруг этого вещества ходят многочисленные слухи. Часто они не просто оторваны от реальности, но и противоречат здравому смыслу. Один из них – о залепленном кишечнике – мы уже развенчали. Займемся и другими.
- От глютена бывают прыщи. Подобный миф, как и многие другие, основан на неправильной трактовке медицинской информации. Да, прыщи бывают при целиакии, но вызываются они не самим веществом, а нарушением механизма его всасывания.
- Целиакией заболевает каждый, кто ест много клейковины. Эта болезнь – наследственная, и ее нельзя спровоцировать пищей. Употребление глютенсодержащих продуктов лишь вызывает симптомы.
- Глютеновая непереносимость – бич XXI века. На самом деле она выявляется лишь у одного процента населения. Большая часть больных сосредоточена в странах Северной Европы.
- От глютенсодержащих продуктов полнеют. Вес набирают от пищи, богатой калориями, а не клейковиной белка. Наличие глютена на калорийность не влияет. Для сравнения: в 100 г пшеницы – 305 ккал, в 100 г гречки – 343 г.
У людей, склонных «примерять на себя» многочисленные побочные эффекты, развиваются психогенные реакции на упоминание глютена. Это было доказано на примере мифа о метеоризме. Нарушение возникало у контрольной группы, которая полагала, что ест глютенсодержащие продукты, но на самом деле получала безглютеновую пищу.
Повышенное газообразование от хлебобулочной продукции действительно возможно. Но виноват в этом не глиадин, а естественный процесс брожения, протекающий при расщеплении дрожжей.
Так что большинство страшилок – от прыщей до заклеивания кишечника – выдуманные. Они используются маркетологами для оправдания повышения цен на безглютеновые продукты. Привлекательны такие мифы и для ресурсов, оперирующих недостоверной, зато шокирующей информацией.
Статины — это группа гиполипидемических препаратов. Они замедляют работу одного из главных ферментов, участвующих в синтезе холестерина — ГМК-КоА-редуктазы. Это приводит к уменьшению синтеза холестерина в печени.
Снижение синтеза холестерина в гепатоцитах увеличивает количество рецепторов к липопротеидам низкой плотности (ХС ЛПНП) и последующему захвату их из кровотока. Кроме того, возможно, некоторое снижение образования ЛПНП за счет угнетения синтеза в печени их предшественника — липопротеидов очень низкой плотности (ЛПОНП). Так статины способствуют снижению общего ХС, ХС ЛПНП и ХС ЛПОНП в плазме крови. Одновременно препараты этой группы способны уменьшить уровень ТГ и несколько повысить уровень «хорошего холестерина» (липопротеидов высокой плотности). Эффективность снижения уровня холестерина в крови зависит от дозы препарата. Для получения нужного уровня снижения требуются достаточно высокие дозы.
Вклад в пользу статинов вносят и их многочисленные дополнительные свойства:
- улучшению функциональной активности эндотелия;
- стабилизации атеромы (атеросклеротической бляшки);
- противовоспалительный, иммуномодулирующией и антитромботический эффекты;
- позитивное влияние на костный метаболизм.
Запрет 2 — беспорядочная или нерегулярная половая жизнь
При простатите необходима регулярная половая жизнь, поскольку при отсутствии сексуальной активности нарушается выработка семенной жидкости. Сперма не «расходуется», из-за чего застаивается в протоках простаты. Как и при малоподвижном образе жизни, результатом становятся застойные явления, которые усугубляют ситуацию. Даже при использовании самых эффективных препаратов воспалительные процессы в простате не утихают, поэтому лечение не приносит нужных результатов.
У каждого свой ритм половой жизни, но условно физиологическим считается ритм, при котором регулярно происходит 2-3 половых акта в неделю в возрасте 20-45 лет, 1-2 в неделю в возрасте 45-55 лет и не менее 1 в неделю после 55 лет.
В то же время при простатите недопустимы беспорядочные половые связи. Это обусловлено тем, что заболевание нередко выступает осложнением уретрита, который в 90% случаев имеет венерическую природу. Поскольку воспаление простаты может быть связано с инфекцией, передающейся половым путем, мужчине необходимо отказаться от случайных половых контактов.
Последствия употребления насвая
Серьезные последствия от употребления наркотика таковы:
Отравление никотином.
Нарушение работы сердца.
Разрушение зубов и ожоги слизистых.
Расстройство психики.
Неприятный запах от кожи, волос и одежды.
Язвы и ожоги на губах, потемнение отдельных участков кожи.
Нарушение сна, подавленность.
Отсутствие сексуального влечения, импотенция у мужчин.
Аммиачная селитра – универсальное удобрение и вносить его можно любым способом:
- Основное внесение – удобрение добавляется в почву для подготовки грядок осенью и весной. Здесь необходимо помнить, что если в удобрении азот находится в нитратной форме, то лучше вносить его весной, чтобы он не вымывался осадками. Если азот в аммонийной форме, тогда время года значения не имеет, так как эта форма не подвержена вымыванию из почвы.
- Предпосевное внесение – внесение удобрения в лунки или рядки при высевании семян или посадке рассады, смешивая гранулы с землей.
- Корневая и внекорневая подкормка – внесение удобрения до начала цветения и плодоношения, примерно в период с апреля по июль. С внекорневой подкормкой нужно быть осторожным. После удобрения на листьях могут появиться ожоги, что приведет к засыханию и увяданию растения.
Где используется Е252
В основном консервант применяют при изготовлении различных сортов сыра. При добавлении компонента замедляется процесс вспучивания товара. Высокая концентрация вещества способна изменять цвет пищи. Также нитрат калия используют в рыбных и мясных продуктах. Кстати, в мясных продуктах Е252 имеет свойство превращаться в нитрит. Отсюда у продукта появляется специфический запах и яркий цвет. Служит в большей мере для подавления роста микробов. Стоит учитывать, что самопревращение Е252 в нитриты происходит абсолютно бесконтрольно.
Из-за таких свойств нитрат калия стал запрещенной пищевой добавкой во многих странах мира. В РФ компонент разрешен в умеренных количествах.
Где еще используется нитрат калия:
- в стекольной промышленности;
- применяется в пиротехнических смесях;
- является одним из компонентов ракетного топлива;
- встречается в зубных пастах.
- В ситуации возможного переедания я, как врач, советую, не переедать. Тут как с алкоголем — лучшее средство от похмелья — это воздержаться от чрезмерного приема алкоголя. Понятно, что как специалист, я, конечно, советую соблюдать умеренность.
- На втором месте нашей борьбы за качество жизни я поставлю пережевывание — чем тщательнее вы жуете, тем легче желудок справиться со своей работой. И чувство насыщения или тяжести появится раньше. А, значит, вы съедите меньше, чем могли бы, глотая еду большими кусками.
Нежелательные эффекты НПВС
Даже кратковременный приём НПВС у определённой части пациентов приводит к развитию серьёзных побочных эффектов. Наиболее частыми нежелательными действиями НПВС являются:
|
поражение желудочно-кишечного тракта |
нарушение агрегации (склеивания) тромбоцитов |
|
поражение почек |
отрицательное влияние на систему кровообращения |